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ウイスキーグラスのおすすめ10選【ストレート用】JSA認定ソムリエに聞いた!

ウイスキーグラスのおすすめ10選【ストレート用】JSA認定ソムリエに聞いた!

JSA認定ソムリエ・杉浦直樹さんに聞いたウイスキーをストレートで飲むときに適したグラスを10点紹介します。水割りやロックなどさまざまな味わい方で楽しめるウイスキーですが、本来の味や個性を楽しみたいならストレートで味わってみましょう。選ぶ際のポイントも解説するので、ぜひ参考にしてください。


ワインデカンタのおすすめ5選|料理家に聞いた、デカンタージュの秘密とは?

ワインデカンタのおすすめ5選|料理家に聞いた、デカンタージュの秘密とは?

料理家・スヌ子さんへの取材をもとに、高級ワインだけではなく、お手ごろ価格のワインも美味しくなるというデカンタの選び方とおすすめをご紹介していきます。ワインは、ボトルに長時間詰められていると香りや味わいがかたくなるため、デカンタにうつしてワインを空気に触れさせ、香りを開かせようとします。また年月を経たワインのボトルの底にはオリ(澱)が溜まるので、それを取り除く目的でデカンタを使うときもあります。機能やデザインなど、目的に合わせたワインデカンタの選び方やポイントを紹介します。通販サイトの人気売れ筋ランキングなども参考にしながらぜひお気に入りのデカンタをみつけてくださいね。


ペッパーミルおすすめ15選|電動・手動、木製、おしゃれ、好みのタイプが見つかる!

ペッパーミルおすすめ15選|電動・手動、木製、おしゃれ、好みのタイプが見つかる!

キッチンツール専門店「キッチンパラダイス」店主の田中 文さんへの取材をもとに、ペッパーミルの選び方とおすすめの商品を紹介します。コショウはひいてから時間がたったものより、ひき立てのほうがいい香りに。そのため料理好きにとってペッパーミルは欠かせないキッチンツールですね。手動や電動、木製、セラミックなどさまざまなタイプがあるので、この記事ではあなたにぴったりのペッパーミルを探せるように詳しく解説していきます。