ドウシシャ『電動ふわふわとろ雪かき氷器』を徹底レビュー！ この夏は家で台湾風かき氷

ドウシシャ（DOSHISYA）『電動ふわふわとろ雪かき氷器』は、2016年に発売した電動式のかき氷器。糖分を含んだ液体を削って「台湾風かき氷」が作れるのが画期的で、発売以来数々のメディアでも取り上げられてきました。累計販売台数は、発売以来60万台を突破！（※）

（※）株式会社ドウシシャ公式オンラインストアより 2021年7月現在

『電動ふわふわとろ雪かき氷器』はここがすごい！ 人気の秘訣を5つの特長で紐解きます。

以上、商品の5つの特長をご紹介しました。そのほか、シンプルな構造で洗いやすいというメリットも！ この記事では、実際に使ってその実力を検証していきます。

台湾風のふわとろかき氷といえば、従来の頭がキーンとするかき氷とは違い、なめらかで口に入れるとふわっと溶けてしまう、ジェラートのような食感が特徴です。

かき氷専門店で食べることができるふわとろかき氷は、味がついた氷や天然水で作った氷を独自の方法で削って提供しています。糖分を含む氷は普通の氷と比べてやわらかく、崩れやすいのが難点。従来の家庭用かき氷器では、うまく削ることができませんでした。

しかし、ドウシシャ『電動ふわふわとろ雪かき氷器』はそれを実現！ 秘密は、散りばめたスパイクの数の多さ。氷が当たる部分に複数のスパイクを散りばめることで、やわらかい氷もしっかりとキャッチし、糖分を含んだジュース、フルーツなどもふわとろに削れるというわけです！

2016年の発売以来、毎年改良が行われている今商品ですが、2021年には以下のポイントが改良されています。

【2021年版最新モデルはここが違う！】
■回転速度が20％DOWN⇒ゆっくり削れるようになったことでよりふわとろに
■刃の強度UP⇒市販の冷凍フルーツも削れるように
■さわやかな新色『グリーン』が登場！

Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングでもベストセラーとなっている今商品。それぞれのサイトに、口コミも多数投稿されています。良い口コミが大半を占める一方で、低評価のユーザーも。良い口コミ・悪い口コミともに、みていきましょう！

●一般的な手動のかき氷機（2〜３千円程度のもの）より繊細なかき氷が手軽に作れる
●洗いやすい！水使用のかき氷の場合、すすぐだけでOK
●水道水でほんとにうまくいくのかと勘ぐっていたが、一気に食べても頭がキーンとならないふわふわ氷が作れた
●調整になれるまでが時間がかかるが、刃の調整になれればフワフワな食感が安定して作れる！

気になる「ふわふわ感」について、初心者でも簡単にできる！ といった口コミが多く見受けられました。操作性についても、調節ネジさえうまく扱えれば問題ないようです。

●専用の製氷カップでしか動作できないので、冷蔵庫の製氷機で作ったバラ氷や、100円ショップのチョコレート板マス目の氷などが使えず、汎用性がない
●「ふわふわ」というより「シャリシャリ」にできてしまう
●わた雪と謳っているがそんなにふわふわでもない
●ボディが大きすぎて収納には不便
●いちいち本体の半分をごぞっと外さないと氷をセットできないのが意外と負担

一方、悪い口コミでは「思ったよりふわふわにできなかった」という、仕上がりの面での満足感に欠けるといった声が目立ちました。良い口コミと悪い口コミで両極端となっている【ふわふわ感】について、実際に使って本音レビューしていきたいと思います！

それでは、早速届いた商品を開封＆セットしていきたいと思います。

箱から出してみるとこんな感じ。製氷カップや付属ブラシも透明の袋に個包装されていました。

■本体
■フタつき製氷カップ（×1）
■フタつき製氷カップハーフサイズ（×4）
■お手入れブラシ

iPadSEと並べてみたサイズ比較はこんな感じ。サイズ感は想像よりも大きめでしたが、持ってみると軽い！ 運ぶときの負担はそんなにありません。

カラーは2021年新作の『グリーン』をチョイス。商品画像のイメージ通りの色合いで、夏っぽくてすごくかわいい色でした！

使い始めの初回は、一度キレイに洗浄していきましょう！

スタンドから本体を取り外し、さらに本体からスパイクベースを外します。パーツを洗浄していき、しっかりと乾燥させましょう。洗浄するときに、食洗器はNGなので注意してください。

製氷カップの約8分目まで水を入れましょう。製氷カップの内側に線があるので、そこまで水を入れていきます。今回は、水道水の浄水で氷を作ってきます！

準備が完了したので、ここからは実際にかき氷器を使っていきましょう！ 悪い口コミにあった「氷のセット方法が意外と負担」という点が懸念されますが、実際はどうでしょうか？？

洗って乾かしておいた「氷ケース」、「インナーリング」を本体にセットします。

セットが完了したらこんな感じ。製氷カップで作った氷を削るときには、このインナーリングはマストなので忘れずにはめるようにしましょう！

つぎに、氷をセットしていきます。冷凍庫から出したての氷はカップから外れにくいので、2～3分室温に置いておくと外れやすいです！

製氷カップの底についている十字の切り込みの真ん中をポンッと指で押すと、スッと外れました。かき氷皿も忘れずにセット！

コンセントがついている本体部分に、スパイクベースをセットします。

本体をスタンドにかぶせます。スパイクベースを氷にギュッと押し込めるようなイメージで、本体に少し力をこめると「カチッ」と音がしてセット完了！

一部悪い口コミでは「セットが難しい」という声もありましたが、本体をスタンドにセットするときに大きな力をこめる必要もなく、負担ゼロで終了です。

■時計回りに削る⇒氷が粗く
■反時計回り削る⇒氷が細かく

無段階で調節できるネジですが、今回はわかりやすく【もっとも粗い設定】でやってみます。

コンセントを差しこみ、スタンド部分にかき氷皿を置いてスイッチをON！ スイッチから指を離すと動きが停止する仕様です。氷がなくなっても自動では止まらないので、削る氷がなくなってきたら指を離します。

製氷カップ1カップ分で、1人分のかき氷皿（直径12cm）にちょうどいい量のかき氷ができました。

1カップ分が削り終わるまでにかかった時間は、たったの20秒！！！

可動音は、ブレンダーやミキサーを回すときのようなボリュームでした。夜中に作る場合は少し気にした方がよいかもしれませんが、ほんの数秒で終わります。

削り終わってから本体を外してみると、3mmくらいの氷の板が残っていました。氷を完全にキレイに削り終わるわけではないようです。

余談ですが、かき氷シロップはダイソー（100均）がおすすめ！ スーパーで売っているシロップは、価格も少々高いうえに、大きすぎることも。使い切れる小さめサイズを安く買って、色々な味を楽しむのが吉です！

［1］スパイク、スタンド、氷ケース製氷カップ、製氷リングをすべて水洗い！水だけの使用なら、サッと水洗いでOK。コンセントがついている本体部分以外はすべて洗うと覚えておくとGood！ 食洗機・乾燥機使用NGなので注意しましょう。

［2］氷ケースについている刃には直接触れないよう注意し、付属のブラシでサッとなでる。

［3］洗ったらしっかりと乾燥させて元通りにセット。長期保存の場合は、刃の部分には食用油を塗ってサビを防止！

調節ネジを「MAX粗い」⇒「中間」⇒「MAX細かい」の3段階に分けて削ってみました。画像でみてもわかるとおり、粗ければ粗いほど、ジャリジャリとした粒のような氷に近づきます。

実験の結果、ネジを【もっとも細かい位置】に調節すると、求めているお店のような「ふわとろ」食感に近づくことがわかりました！

ただし、ネジをMAX細かい位置にしめてしまうと、氷が削れなくなります。少しずつ粗い方向にネジを開けていき、削れるギリギリの位置にネジを設定すると「ふわとろ」食感に近づきます。

反対に、縁日で食べるような「ジャリジャリ」とした氷食感を楽しみたい方は、調節ネジを粗い方向に設定しましょう。

かき氷の専門店は、天然水を使用した氷を使うことがほとんど。お店のような「ふわとろ」食感に近づくためには、水も大事な要素です。

また、ドウシシャの公式ページのQ&Aにて「ミネラルウォーターには軟水と硬水があるが、軟水の方が硬水よりもおいしいかき氷になる」という回答も発見！ 水道水は、市によって違いはあるものの「中軟水（硬水よりの軟水）」に分類されるものが多いよう。

ということで、今回は、水道水と『サントリー天然水（軟水）』でどちらの方がよりおいしく仕上がるか比較してみます！（調節ネジは【もっとも粗い】設定で実験します。）

こちらは天然水で作った氷。わかりやすいように調節ネジをもっとも粗い方向で削ったため、見た目だけだと少々氷の粒が大きい仕上がり。

食べてみると、「ジャリジャリ」よりも「さらさら・ふわふわ」に近い食感でした。

こちらは、水道水で作った氷。見た目にはあまり差がないものの、こちらは食べてみると「ふわふわ」よりも「ジャリジャリ」食感でした。

微々たる差でしたが、天然水で作った氷の方がより「ふわふわ」な食感になることがわかりました！

ただし、水道水でも十分おいしいかき氷が作れるので、参考にしてみてくださいね。

2021年版の商品にも、大好評の『オリジナルレシピ』が付いています。数々の著書を発売している、料理研究家の坂口ともこさんが監修したアレンジレシピが全10個掲載されています。

そのなかから2つ、「いちごみるく氷」と「バナナヨーグルト氷×シナモンミルクティー氷」を実際に作って食べてみました。見本のように上手にできるかドキドキですが、その結果はいかに！

作り方はたったの3ステップ！ とってもカンタンなので、流れだけ説明します。

凍らせたら、普通の氷と同じ手順でセットして電源ボタンをON！ 今回は、もっとも「細かい」ネジに調節して作ってみます。

見本のような帯状のいちごみるくかき氷ができました！ 水で作った氷のときには、お店のようなリボン状の氷はできなかったのですが。。味付きの氷だとリボン状の氷が削れました。

せっかくなので、市販の冷凍フルーツ（イチゴ）も削ってトッピング！

食べてみたところ、食感は「とろっ」！！ ジャリジャリとした食感ではなく、なめらかなジェラートのような食感のかき氷が完成しました。

トッピングした冷凍イチゴの酸味と、手作りしたいちごみるく氷の甘さが絶品です！ お店クオリティのかき氷が作れて驚きました。

ちなみに、うえにトッピングした冷凍イチゴは、スーパーで購入したトップバリューの『ストロベリー』を使用しました。安くておいしくて最高！

冷凍フルーツを削り終わったあとのカップにはこれくらい「削り残り」が。ほとんど削り残りもなく、最後まで削ることができて優秀です！

つづいて、ハーフ＆ハーフカップで作るレシピに挑戦したいと思います。レシピ通りの材料を量ってカップに入れるところまでは、「いちごみるく氷」と同じ手順です。

ハーフ＆ハーフの氷をセットした図はこんな感じ。本体部分をセットして、削っていきます！（ドキドキ）

ハーフ＆ハーフカップの方が、全カップに比べると氷を取り出すのに多少手間取りました。冷凍庫から出したてよりも、2～3分室内に置いてからの方が型から外れやすいです。

こちらも、レシピの見本のようなリボン状のかき氷が削れました。半分ずつ違う味をセットして削りましたが、イイ感じに混ざってくれています。

バナナが入っていることもあり、「いちごみるく氷」よりもさらになめらかな仕上がりに！ ミルクティー味の氷と混ぜて食べると、甘さもちょうどよかったです。

レシピ通りに作ろうとすると、シナモンパウダーや市販ミルクティーなどを用意する必要がありますが、最低限の材料でもおいしくできそうです。

ここで試したレシピ以外にも、たくさんのアレンジレシピが収録されています。カンタンにお店のようなかき氷が作れるので、ぜひおすすめします！

多くのかき氷器が販売されているなかで、この記事で試した『ドウシシャ 電動ふわふわ とろ雪 かき氷器』。実際に使用してみて、人気の理由がうなずけました！！

【使ってみてわかったGoodポイント】
■製氷カップから氷が出しやすい
■数十秒で1杯分のかき氷が完成
■構造がシンプルでお手入れがラク
■アレンジメニューがどれもおいしくてハズレない

一番の魅力は、やはり「おいしさ」！ お店のような濃厚でなめらかなかき氷が自宅で手軽に楽しめます。材料を混ぜて凍らせるだけなのにスイーツを食べたような満足感が得られて、子供も大喜びでした。小さな子供から大人まで楽しめるかき氷器を探している方は、ぜひチェックしてみてください！

・バラ氷の使用はNG
・お手入れの際は刃に注意
・とくに、長期保管の場合はしっかりと乾燥させてから保管

【向いている人】
・ジャリジャリ食感からふわとろ食感まで、色んな食感のかき氷を楽しみたい方
・冷凍フルーツを使ってアレンジレシピを楽しみたい方
・お店風のかき氷レシピをたくさん作ってみたい方

【向いていない人】
・コンパクトなかき氷器を探している方
・バラ氷を使ってかき氷を楽しみたい方
・アレンジレシピに興味がない方（ごく普通のかき氷を楽しめれば十分という方）

本記事で徹底レビューした商品をはじめ、ドウシシャの人気電動かき氷器シリーズを3つご紹介します！ 商品ごとの特徴を比較して選んでみてくださいね。

Amazon、楽天市場でのかき氷器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

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