『エピキュリアン』は本当に傷がつきにくく機能的にも優れたまな板なの？ 実際に使った検証レビュー

『エピキュリアン』は、スタイリッシュな見た目ながら耐久性にも優れたまな板です。176度の高温まで対応可能で食洗機での利用もできるため、日頃からキッチンツールの衛生面を気にしている小さいお子さんがいるご家庭におすすめです。

今回、『エピキュリアン』は見た目だけでなく本当に機能的にも優れたまな板なのか、実際に購入して、使いやすさや傷のつきにくさなどを検証してみました。『エピキュリアン』に興味のある人は、この記事を参考にしてくださいね。

『エピキュリアン』は、商品の名前でもあるエピキュリアン社（アメリカ）製のもの。エピキュリアン社は、自然環境の保護に配慮したものづくりをしており、こちらのまな板も天然木の繊維を合成した素材で作られています。

木の優しい質感が特徴で、スタイリッシュな見た目や機能性の高さから、世界中で愛用されているまな板です。社名でもある『epicurean』とは、美食を追求する人々の総称のこと。一般家庭だけでなく、プロ仕様として多くの料理人からも支持されています。

まな板のようなキッチンツールは衛生面が気になるところですが、『エピキュリアン』の表面は多孔性で、水分や細菌の侵入を防ぎます。厚さが1cmと薄型のため、ちょっとしたすき間があれば収納にも困りません。フックに掛ける穴も空いているので、見せる収納にも向いています。

今回、購入したのはナチュラルのMサイズのもの。まな板としては珍しくS、M、L、LLと4種類のサイズがあり、色も「ナチュラル」と「ブラック」の2種類が展開されています。用途別にサイズ違いで揃えるのもおすすめです。

『エピキュリアン』について口コミや評判を確認したところ、「軽くて使いやすい」「薄くて軽くてサッと乾く、デザインもオシャレ」と多くの人が高く評価しています。

一方、「包丁を使っているときの音が気になる」「弾力性に欠ける」といったネガティブな口コミもいくつかあったため、ポジティブとネガティブ両方の評価をそれぞれ紹介します。

「オシャレで使い勝手が良い」という口コミが多数見られました。サイズ違いで購入している人も多いようです。とくにSサイズは、ちょっとした薬味を切るのに非常に便利とのこと。

また、「木製のまな板のようにカビが生えることがないので、メンテナンスも簡単」と評価が高いようです。薄くて軽く、洗うのもしまうのも簡単で、使い勝手は抜群という声が多くありました。

『エピキュリアン』は漂白剤は使えないため、「漂白剤が使えず残念」といった口コミがいくつか見られました。

また、サイズが4種類あるため、間違ったサイズを選んでしまい「小さすぎました……」や「大きすぎて邪魔になります」といった口コミも。野菜や果物を切るときの、包丁の「カンカン」という音が気になる、という声もいくつかありました。

今回購入したのは、『エピキュリアン』のナチュラルのMサイズ。

S〜LLのサイズは、次のとおりです。

・Sサイズ：15.5×20.5cm
・Mサイズ：22.7×29cm
・Lサイズ：28.3×36.7cm
・LLサイズ：32.8×44.3cm

Mサイズは、まな板としてちょうどいいサイズだと感じました。

パッケージには、『エピキュリアン』の特徴が英語で書かれています。外国製らしく、無駄のないシンプルなパッケージです。

『エピキュリアン』の裏側は、このような感じ。表側と裏側の違いは「epicurean」のロゴがあるかどうかだけです。ロゴがあるため、表側を肉・魚用、裏側を野菜用と用途別にわけてもいいですね。

包丁のあたり具合をみるために、たまねぎをみじん切りにしてみました。

口コミにもあったように、包丁があたるたびに「カンカン」と甲高い音が。慣れていないと、耳に障ります。また、弾力性に欠けるところが、ほかのまな板と違うところでしょう。長時間の料理には不向きだと感じました。

キッチンの上では滑るため、『エピキュリアン』の下にふきんを敷いて利用。実際に使ってみて1番のおすすめポイントは、軽くて薄いので、洗ったりしまったりするのにもたつかず、使いやすいことです。

水切れもとても良いため、洗った後にサッと水を切ることができ、次の作業に移ることができます。ちょっとしたことですが、毎日の調理においては、このちょっとした差が大きな差に感じられますよね。

まな板表面の傷のつきにくさをみてみました。

この写真は、玉ねぎをみじん切りにした後に撮影したものです。『エピキュリアン』の説明には傷がつきにくいとあったのですが、予想以上に傷がつきました。
※写真では分かりにくいかもしれませんが、無数の縦線が入っています。

フックに掛けられるように、大き目の穴が空いています。薄いので、立てかけて収納しても邪魔になりません。もちろん、見せる収納にもおすすめです。

見た目が素敵なので、このままお皿代わりに使うのもおすすめ。今回購入したまな板はナチュラルですが、洗練されたブラックだとまたぐっと雰囲気も変わるでしょう。

小さいSサイズであれば、フルーツを切ってそのままサーブしてもいいですね。大きなLLサイズは、まな板としてはもちろん、前菜やデザートをサーブするトレイとしても使えるでしょう。

トレイとしても十分使えます。こんなモーニングだったら、1日頑張れそうですね！

『エピキュリアン』を実際に使ってみてわかったことは、とにかく軽くて使いやすいということ。水切れが良いため、調理がスムーズに進みます。

ただし、弾力性に欠けるため、包丁があたると甲高い音がするのが唯一の難点です。この音も使い続けるうちに慣れてくるでしょう。

食洗機OKで衛生的に使えるため、衛生面を気にするご家庭におすすめです。またそのスタイリッシュな見た目から、カフェ風に演出してSNSにアップしてもいいですね！

『エピキュリアン』は、オシャレで機能的なまな板を探している人にぴったりなキッチンツールです。

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