森永 ギリシャヨーグルトパルテノの味とは？ 実際に食べて徹底検証

青と白のパッケージでギリシャをイメージさせるヨーグルト『パルテノ』。他のヨーグルトに比べて少々お値段が張ることもあって、どんな味なのか気になりますよね。ヨーロッパの印象が強いヨーグルトですが、ブルガリアとギリシャの違いはなんだろう……などと考えたことありませんか？

このヨーグルトは口コミでは「クリーミーで濃厚」「朝食に食べるには重たい」などさまざまな意見が書かれています。

そこで今回は、ギリシャヨーグルトの特徴や『パルテノ』の味を、いろんなアレンジで試食して解説＆検証していきたいと思います！

ギリシャヨーグルトとは水切り製法で作られるチーズのように、乳清（ホエー）や水分を取り除いた少し固めのヨーグルトです。一般的なヨーグルトは乳製品を温めて発酵させて作りますが、この後に「水切り」工程を踏むそうです。

サワークリームやクレームフレーシュよりも脂肪分が少なく低カロリーなので、北米では代用品として使われることがあるそうですよ。

ギリシャの伝統製法をもとにつくられた『パルテノ』は、スプーンを逆さにしても落ちないほどの濃密さと濃厚でクリーミーな食感。今までのヨーグルトの味を覆すほどだとか。のちに試食しますが、チーズの味にも近く、料理に活用しやすいのも特徴です。

この『パルテノ』は2011年に日本で初めて発売されたギリシャヨーグルト。発売元の森永乳業は発売日の9月1日を「ギリシャヨーグルトの日」として制定したそうですよ！

ここでは、実際の口コミや評判について紹介していきます。一概にヨーグルトと言っても味の好みは千差万別。さっそく、良し悪し含めてさまざまな意見を見てみましょう！

お腹にしっかり溜まる感じで朝食としては重く、毎日は食べられないといった意見や、はちみつやフルーツソースがないと食べられないといった意見も。他には食感は3倍濃縮だが味もコクもほかと変わらない、など。

濃厚でクリーミーさがあるゆえに感じる意見が多かったようです。

まるでクリームチーズのような味わいで、濃厚かつクリーミーで美味。サッパリしていて、パンに塗ったり、好きなソースをかけたりアレンジがしやすいとの意見も。

糖質制限ダイエットをしている方も、高タンパクなので摂取しやすいようです。

本体100gに対し100kcalとややカロリーは高め。成分表をよく見るとタンパク質9.9gに対し炭水化物が4.2gとタンパク質量が上回っています。これは、ヨーグルトの成分（タンパク質）を3倍濃縮しているから。

一般的なプレーンヨーグルトでは、100gあたりのタンパク質量が約3.6g、炭水化物は約4.9g（出典：日本食品標準成分表2015年版（七訂））と、炭水化物の方が高くなっていることが多いので、『パルテノ』は糖質制限中の方でも気軽に摂取しやすいでしょう。

ヨーグルトの固さが見た目から感じることができます。真ん中に製造過程の機械から絞り出されたかのような跡があり、盛りあがっています。

公式ホームページの記載通り、スプーンを逆さにしても落ちません。ねっとりとスプーンにくっついています。濃厚さが伝わりますね。

一口目は初めて食べる方はきっと感動するでしょう。濃厚でクリームチーズとマスカルポーネを合わせたような味わい。これで、炭水化物や糖質が低いのが驚きです。スパゲッティーでたまに見かけるクリームチーズ和えなんかにも使えそうです。

しかし、濃厚がゆえにそのままだと口の中にねっとりと広がる感じがします。毎日食べ続けるには味を変化させて楽しまないと飽きてしまいそうです。

クリームチーズのような濃厚な味わいなので、クラッカーにのせるというより塗りこんで、はちみつをかけてみました。ヨーグルトと言われても気付かないほどにマスカルポーネにそっくりの味わいです。酸味は全く感じられません。

チーズっぽいので、よりチーズ感を出すために粉チーズをトッピングしてみました。より濃厚で口の中にチーズの香りがいっぱいに広がりました。思わずワインを飲みたくなってしまう美味しさです！ おつまみとしてもおすすめです。

ワインに合うフィンガーフードとして見かけるマスカルポーネとフルーツソースのコンビネーション。口に入れた時はパルテノの濃厚な味わいが広がり、後味はフルーツの酸味が加わりあっさりとしていました。何個でも食べることができそうです。

カロリーも、クリームチーズやマスカルポーネよりも抑えめ。ダイエット中でも楽しめますね！

チーズと言えばイタリアン。イタリアンと言えばトマトとバジルではないでしょうか。

クラッカーにそれらを載せて食べてみました。ヨーグルト感はなく、あっさりとした塩気のないチーズのような味わい。ワインのお供にもおすすめです！ オリーブオイルとブラックペッパーを和えるとよりイタリア料理に近くなりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

小学生の子を含め、家族で試食してみましたが、とにかく濃厚でクリーミー。クリームチーズとマスカルポーネを合わせたような高級感ある味わいでした。だからこそ朝の習慣として食べるだけではなく、さまざまなアレンジがしやすいヨーグルトだと感じます。クラッカーやフルーツソースにも合うし、トマトとバジルなどの野菜にも合います。ワインのおつまみとしても食べやすくアレンジしやすいでしょう！　

ちなみに子ども達に人気が高かったのが、クラッカーにヨーグルトを塗ってフルーツソースをかけたタイプでした。

しかし、良い評価ばかりではなく、口コミどおりプレーンだけだとねっとり、もったりと口の中に広がり少々重たい感じに。毎日食べるには味に変化をつけないと飽きてしまうかもしれません。

『パルテノ』には他にも3種類の定番ラインナップと季節限定のフレーバーがあります。アレンジが面倒な方や、職場や学校などで食後のデザートとして楽しみたい方にはそちらもおすすめです。気分に合わせて異なるフレーバーを選んでみてくださいね。

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