にんにくしぼり器の選び方! 生活コラムニストおすすめ8選

にんにくしぼり器の選び方! 生活コラムニストおすすめ8選
生活コラムニスト
ももせいづみ

暮らし、ライフスタイルを主なテーマとするコラムニスト。 日々の暮らしから生まれるコラム、忙しくてもゆるりと楽しく暮らすためのアイデア、時短レシピ、生き方のアドバイスは男女問わず幅広い世代から支持を集めている。 新商品や話題の家電、生活用品などのヒット予測、使用分析にも強い。「願い事手帖の作り方」「スープジャーレシピ」など著書多数。

にんにく料理の際に、直接にんにく触らずに調理できると人気なキッチンツールが「にんにくしぼり器」です。みじん切りやスライスカットができるタイプもあります。そこで、生活コラムニストのももせいづみさんに、にんにくしぼり器の選び方についてアドバイスをいただきました。自分にとって使いやすいにんにくしぼり器を選ぶための参考にしてください。


家庭で使えるにんにくしぼり器の選び方 生活コラムニストに聞く

生活コラムニストのももせいづみさんに、にんにくしぼり器を選ぶときのポイントを5つ教えてもらいました。いつものパスタ作りなどで使えるにんにくしぼり器選びの参考にしてください。

にんにく絞り器
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イタリアンでもよく使うにんにくは調理器具や手にニオイが付くのが困りものですね。しかし店頭に並ぶにんにくしぼり器はどのようなポイントに気をつけて選べばよいかわからないものです。選ぶべき点をおさえて自分に合ったにんにくしぼり器を購入しましょう。

プレスタイプと みじん切りタイプならどちらを選ぶ?

生活コラムニスト

にんにくしぼり器は、ハンドルの溝ににんにくを挟んで潰すようにしぼる「プレスタイプ」と、押し付けたり回転させてカッターの刃で「みじん切りタイプ」の、2タイプに大きく分かれます。にんにくの食感をあまり残したくない調理には潰しながらしぼるプレスタイプを、食感を残したい調理にはみじん切りタイプを選びましょう。

食材に下味をつけたり、ラーメンなどのスープに入れたりするにはプレスタイプ、炒め物や調味料に加えるにはみじん切りタイプが向いています。日常の調理のどんな場面で使うのかをよく考えて、選んでみてください。

使用後のケアが楽なものを選ぶことが大切

生活コラムニスト

プレスタイプのにんにくしぼり器は、しぼったあとににんにくのカスが残りがちで、最後までよくしぼりきれないと、ムダも出ます。

また、みじん切りタイプのものは容器の中に粉砕したにんにくが残ることも。しっかりと無駄なく、にんにくが処理できて取り出しやすいものを選ぶことが大切です。

プレスタイプのものはしぼり出し穴にカスが詰まりにくく、洗いやすいものを。みじん切りタイプは手を汚さずに切ったにんにくが取り出しやすいデザインを選ぶと扱いがラクです。

キッチン? テーブル? 使う場所も重要なポイント

生活コラムニスト

ラーメン屋さんでよく見かけるプレスタイプのにんにくしぼり器は、手を汚さずに直接にんにくを鍋やお皿に入れられるので、キッチンだけでなく鉄板焼きや鍋料理などのテーブル調理にも使えます。

みじん切り用のカッターの中はまな板とセットで使うものがあったり、みじん切りにしたにんにくを取り出すときにスプーンなど別の道具が必要になったりするものも。

使ったあとにそのままカウンターやテーブルの上に置けるかどうかも、ちょっとしたポイントです。どんな場所で主に使いたいのかをイメージして選択してみてください。

FRESHMILL『フレッシュミル・ガーリック』のように、キレイなカラーのにんにくしぼり器なら、食卓に置いて使っても素敵です。

にんにく以外の食材に使えるタイプが便利

生活コラムニスト

ふだんのお料理にそれほどにんにくが登場しないという場合は、にんにくをしぼるためだけに道具を買うのも気がひけるという人もいるかもしれません。そんなときは、ほかの食材にも応用できる商品を選んでください。

たとえばプレスタイプのにんにくしぼり器なら、しょうがをしぼったり、ホールペッパーやナツメグを砕くといった使い方もできます。みじん切りタイプでは、オリーブやナッツ、鷹の爪などを細かく切ることにも使えます。

このようにひとつにんにくしぼり器を持っていると、フードプロセッサーやフードミルを使うほどではないけれど、ほんの少しにんにくやしょうがのみじん切りが欲しいといったときに便利です。にんにく以外の食材への利用もイメージして選んでみてください。

収納場所もよく考えて

生活コラムニスト

食器洗い機を利用している人は、対応しているにんにくしぼり器を選ぶと使用後のケアが楽にすみます。手洗い派の方も、にんにくしぼり器は、使用後に隅々までよく洗いよく乾燥させてからしまうようにしたいもの。

そして収納場所を考えて購入することも重要なポイントです。一般的な日本の食卓では、毎食にんにく料理が必ず並ぶというケースは少数派。そのためにんにくしぼり器を購入しても、使用頻度の高くないツールを入れる場所に収納しがちです。

しかし、奥にしまいこんでしまうと死蔵品になってしまうことも。せっかく手に入れたにんにくしぼり器を活用するためにも、収納しやすく出しやすい場所に定位置を決めてあげてくださいね。

見た目も機能性も大切! にんにくしぼり器おすすめ8選 生活コラムニストが厳選!

上で紹介したにんにくしぼり器の選び方のポイントをふまえて、実際に生活コラムニストのももせいづみさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。にんにくしぼり器はにんにく以外にもしょうがなど、ほかの食材にも応用できるキッチンツールです。おすすめポイントを参考にして選びましょう。

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FREETOO『ガーリックプレス』

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出典:Amazon

重さ 240g
サイズ 155×29×50mm
材質 クロムメッキ付き亜鉛合金
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生活コラムニスト

使い勝手で定評がある定番のプレス式

シンプルでしっかりした作りの定番のプレス式のにんにくしぼり器です。にんにく2~3片が一気にしぼれる大きさ。プレス部分の上部に突起がついているので、最後まで無駄なくにんにくを搾り出すことができて、残りカスの処理もしやすいです。

こうしたプレスタイプのしぼり器の中には、プレス上部がフラットなものもあり、これはしぼり残しが出ることも。最後までしっかりと押し出せる構造のものを選ぶほうが、にんにくのムダが出ません。

シンプルなデザインで凹凸が少ないので、洗いやすく、食器洗い機に入れることもできます。クロムメッキのシンプルながら美しいデザインです。

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OXO(オクソー) 『ガーリックプレス』

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出典:Amazon

重さ 365g
サイズ 170×55×50mm
材質 ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー、ナイロン、亜鉛合金
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生活コラムニスト

つぶしたにんにくがきれいに押し出せる仕組み

NY発のキッチンブランド、オクソーのガーリックプレスは、グリップ部分が柔らかくて滑りにくいので握りやすいのが特徴。

にんにくを潰す穴は、円形ではなくて角型。プレス部分の上部はフラットですが、ハンドルを回転させると、赤い突起の部分で穴に詰まったにんにくを内部に押し戻して、きれいに処理できます。

プレス上部に突起をつけるのではなく、あえて回転させ反対側から突起でにんにくを押し戻すことで、きれいにしぼりカスを取り除くことができるという仕組み。ユニバーサルデザインを掲げているオクソーならではの発想ですね。

にんにくだけではなく、小さなすだちなどをしぼることもできるそうなので、用途は広がりそうです。

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ジョセフジョセフ Joseph Joseph『イージープレス』

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出典:Amazon

重さ 141g
サイズ 30×930×400mm
材質 クロムメッキ付き亜鉛合金・グラスファイバー入りナイロン
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生活コラムニスト

分解できて後始末がしやすい

イギリスのキッチン雑貨ブランド「ジョセフジョセフ」のにんにくしぼり器は、ハンドル部分が分解できることが大きな特徴。

にんにくはしぼり出されたあとに穴の部分に残りがちなので、最後はスプーンなどでこそぎ落としている人も多いと思います。こちらの商品は、しぼったあとにハンドル部分を分解し、これをヘラ代わりにして穴の部分に残ったにんにくを取り除くことができるという仕組み。にんにくをしぼるという作業を最後まできちんとフォローしてくれる発想は、さすがのジョゼフジョゼフです。

分解できるので隅々まで洗えて、乾燥させるのもラク。少々値が張りますが、とてもよくできた商品です。

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パール金属『回転 にんにく おろし器(C-3498)』

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出典:Amazon

重さ 90g
サイズ 140×50×50mm
材質 AS樹脂(耐熱温度80度)・ポリアセタール(耐熱温度120度)
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生活コラムニスト

一度にまとめておろせる回転式

グリップを握ってにんにくをしぼるプレスタイプと違い、カップの中ににんにくを入れて、ハンドルを回してねじを締める方法でしぼり出す仕組み。ハンドルのプレスタイプは、結構な握力が必要で女性にはつらいこともあるのですが、ねじ式なら楽にしぼり出すことができます。

また、ハンドルのプレスタイプはにんにくを入れたら、一度にしぼり出す必要がありますが、この形なら必要量だけをしぼり出してそのまま置いておくこともできるので、量の調節がしやすいのがうれしいです。短時間ならそのまま蓋をして冷蔵庫に保存しておくこともできるので、毎日の調理に少しだけ使うならとても使いやすいタイプのにんにくしぼり器です。

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ジョセフジョセフ Joseph Joseph『にんにく みじん切り器 ロッカー20062』

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出典:Amazon

重さ 47g
サイズ 190×45×30mm
材質 ABS樹脂・クロムメッキ付き亜鉛合金
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生活コラムニスト

まな板に押し付けて切るから力いらず

包丁もまな板も手も汚さずににんにくを粉砕できるのがにんにく搾り器の真骨頂ですが、まな板やお皿は汚れてもいいという人には、このタイプが1番かんたん。

にんにくの上にパンチ穴の部分を押し付け、左右にゆらしながらつぶしていきます。体重をかけられるので、力のない人でもしっかりつぶすことができ、湾曲したプレートににんにくが乗るので、そのままフライパンや鍋の上に持っていくことができます。

つぶしたにんにくはスプーンなどできれいにすくい取ることができ、洗うのもとても簡単。乾燥もさせやすく、収納場所も取りません。まな板やお皿ににんにくの臭いは残ってしまいますが、とても合理的に使えるにんにくしぼり器だと思います。

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エムワン『プレカットチョッパー(H0005)』

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出典:Amazon

重さ 243g
サイズ 直径620×173mm
材質 ABS樹脂・AS樹脂・ステンレス
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生活コラムニスト

どんな食材にも対応! みじん切り専用ならこれ

容器ににんにくを入れて上から押すと、押すたびに刃が30度ずつ移動してみじん切りをするチョッパータイプ。1回で一気に粉砕できるほかのタイプに比べて、チョッパーの刃を何度か動かし続ける必要がありますが、まな板や手を汚さずに好みのサイズにみじん切りにできるという長所もあります。

また、しょうがや唐辛子など他の食材も自在にカットできるので、たとえばしょうがとにんにくを一緒にみじん切りにしたいときなどにとても便利。にんにく専用というよりも、ちょっとした食材のミニチョッパーとしてひとつ持っていると、いろいろ使えて便利ですね。

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FRESHMILL『フレッシュミル・ガーリック(FMGX120)』

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出典:Amazon

重さ 240g
サイズ 直径850×600mm
材質 ポリスチレン・ポリプロピレン・ポリ塩化ビニル・ステンレス
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生活コラムニスト

ケースに入れてくるくる回転させるだけ

フランス人の主婦が発明したアイデア商品。フランスでは爆発的に売れたのだそうです。カップの中ににんにくを入れて蓋をしたら、くるくると回すだけ。中にセットされたステンレスの刃がにんにくを細かくみじん切りにしてくれます。すべて密閉されたカップの中で行われるので、手が汚れません。最後は中のトレーをつまみだせば、カットしたにんにくを取り出すことができます。

にんにくのほかにも、オリーブやナッツの粉砕にも便利。ちょっとしたカナッペやオードブルを作りたいときにとても便利です。シリコン製の皮むき器も付属で、色がとてもきれいなので、キッチンがパッと明るくなりそうです。

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シェフィン chef'n『ガーリックズームCF-0437』

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出典:Amazon

重さ 59g
サイズ 55×47×70mm
材質 BS樹脂・ステンレス・ポリプロピレン・エラストマー樹脂ほか
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生活コラムニスト

卓上で車のように走らせるだけでみじん切り

カップの中ににんにくを入れて回転させてみじん切りを作る貝印の商品。こちらは蓋を回転させるのではなく、本体についた車輪をキッチンカウンターや食卓に押し付けて、ころころ回転させることでカッターの刃が動き、みじん切りになるという構造です。車輪の部分には滑り止めのゴムがついているので、しっかりと早く回転します。遊び感覚で、家族も楽しく手伝ってくれそうですね。カップの中からみじん切りのにんにくを取り出す時には、小さめのスプーンやヘラがあるほうがうまくいきます。色もきれいで楽しい商品です。

「にんにくしぼり器」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
FREETOO『ガーリックプレス』
OXO(オクソー) 『ガーリックプレス』
ジョセフジョセフ Joseph Joseph『イージープレス』
パール金属『回転 にんにく おろし器(C-3498)』
ジョセフジョセフ Joseph Joseph『にんにく みじん切り器 ロッカー20062』
エムワン『プレカットチョッパー(H0005)』
FRESHMILL『フレッシュミル・ガーリック(FMGX120)』
シェフィン chef'n『ガーリックズームCF-0437』
商品名 FREETOO『ガーリックプレス』 OXO(オクソー) 『ガーリックプレス』 ジョセフジョセフ Joseph Joseph『イージープレス』 パール金属『回転 にんにく おろし器(C-3498)』 ジョセフジョセフ Joseph Joseph『にんにく みじん切り器 ロッカー20062』 エムワン『プレカットチョッパー(H0005)』 FRESHMILL『フレッシュミル・ガーリック(FMGX120)』 シェフィン chef'n『ガーリックズームCF-0437』
商品情報
特徴 使い勝手で定評がある定番のプレス式 つぶしたにんにくがきれいに押し出せる仕組み 分解できて後始末がしやすい 一度にまとめておろせる回転式 まな板に押し付けて切るから力いらず どんな食材にも対応! みじん切り専用ならこれ ケースに入れてくるくる回転させるだけ 卓上で車のように走らせるだけでみじん切り
重さ 240g 365g 141g 90g 47g 243g 240g 59g
サイズ 155×29×50mm 170×55×50mm 30×930×400mm 140×50×50mm 190×45×30mm 直径620×173mm 直径850×600mm 55×47×70mm
材質 クロムメッキ付き亜鉛合金 ポリプロピレン、熱可塑性エラストマー、ナイロン、亜鉛合金 クロムメッキ付き亜鉛合金・グラスファイバー入りナイロン AS樹脂(耐熱温度80度)・ポリアセタール(耐熱温度120度) ABS樹脂・クロムメッキ付き亜鉛合金 ABS樹脂・AS樹脂・ステンレス ポリスチレン・ポリプロピレン・ポリ塩化ビニル・ステンレス BS樹脂・ステンレス・ポリプロピレン・エラストマー樹脂ほか
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする にんにく絞り器の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのにんにく絞り器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ガーリックプレスランキング
楽天市場:にんにくつぶしランキング
Yahoo!ショッピング:ニンニクつぶしランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

生活コラムニストからのアドバイス

生活コラムニスト

一度使うと手放せなくて便利!

にんにくしぼり器は調理に必ず使う必需品ではないので、購入をためらう方もいるかもしれません。でも、いざ使ってみるととても便利。私が最初に使ったのは、容器の中ににんにくを入れて、ころころ転がしてみじん切りを作るタイプのものでしたが、どうしていままで買わなかったのだろうと思うほど現在では重宝しています。

ただし、ほかの食材への応用ができないタイプや、使用後のお手入れが面倒なものは、死蔵品になってしまうおそれがあります。にんにくしぼり器それぞれのタイプの特徴を把握して、日々の調理に一番使えそうな商品を選んで、ぜひ便利に使ってみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/18 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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