亜麻仁油おすすめ9選｜オメガ3がたっぷり！寝る前に摂る？

亜麻仁油とは、アマ科のアマの種子である【アマニ】が原料となる植物由来成分からなる油になります。オメガ3（n-3）系脂肪酸が多く含まれていることから食への意識が高い女性に好まれています。

味噌汁やコーヒーなどに混ぜる事で亜麻仁油の成分であるα‐リノレン酸を手軽に摂取することができます。亜麻仁油を選ぶ際のポイントを抑えて購入しましょう。

フードアナリストの平林玲美さんに、亜麻仁油を選ぶときのポイントを教えてもらいました。

亜麻仁油を購入するときは、まず製造方法をしっかりとチェックしましょう。亜麻仁油は亜麻という種子から搾油して製造されますが、その抽出方法によって味わいや栄養価が大きく異なってしまうからです。

おいしく栄養価の高い亜麻仁油を楽しむためにも、購入の際は「低温圧搾法」（コールドプレス法）と記載されたものを選ぶのがベター。これらは低温でゆっくりと搾油されているので、亜麻本来の風味や栄養価を丸ごと楽しむことができます。最近では大量生産やコスト削減のため高温加熱によって抽出されている商品も多々ありますので注意してくださいね。

亜麻仁油には、無味無臭になるまで食べやすく加工した「精製亜麻仁油」と、亜麻から搾ったままの純粋な「未精製亜麻仁油」とに分けられます。

今まで亜麻仁油を口にしたことのある方のなかには、独特の青々しく香ばしい匂いや苦味が得意でないという方もいらっしゃるのではないでしょうか？ そんな方には「精製」タイプがおすすめ。クセの強い香りや苦味を取り除いているので、はじめての方や小さなお子さまでも抵抗なくいただけるはずです。亜麻仁本来の香りや味わいを楽しみたい方、栄養価を丸ごと取り入れたい方は「未精製」タイプを選びましょう。

亜麻仁油は熱や光に弱く酸化しやすいため、保管場所や保管方法に細心の注意が必要です。そのため、購入の際には容器や容量にも注目しましょう。紫外線だけでなく室内の蛍光灯も酸化の原因になりますので、容器は光を通さない遮光機能がついたものを選ぶのがベター。

また、亜麻仁油の賞味期限は3カ月〜4カ月程度のものが多いので、期限内に使いきれるようライフスタイルに合わせた容量を選ぶことも大切です。

安心・安全な亜麻仁油を口にしたい人はオーガニック製品を選ぶことも判断材料のひとつです。有機JAS認証や海外のオーガニック認証をクリアしている製品にはラベルなどにマークが記載されています。

「GMP認証取得工場」で製造された製品なら厳格な基準をクリアしたものになるので、安心して購入できます。

上で紹介した亜麻仁油の選び方のポイントをふまえて、実際にフードアナリスト平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。こだわりの逸品、あなた自身にぴったりの一品を見つけるためにも、ぜひ参考にしてくださいね。

Amazon、楽天市場での亜麻仁油の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

アマニ油のほかに、α-リノレン酸を豊富に含むものとして知られているのが「えごま油」。亜麻仁油とえごま油は何が違うの？似ている？と疑問を持つ方も多いのではないでしょうか？この2種類のオイルの違いを解説していきます。

えごま油はシソ科の一年草であるえごまの種から採取された油であるのに対し、アマニ油はアマ科の「アマ」の種子から摂られた油です。

■亜麻仁油
・α-リノレン酸60%
・リノール酸15.40%
・オレイン酸14.50%

■えごま油
・α-リノレン酸60%
・リノール酸14.30%
・オレイン酸14.40%

■亜麻仁油
・リグナン

■えごま油
・ルテリオン
・ロズマリン酸

このように、亜麻仁油とえごま油では、原料となる植物が異なるので含まれている成分の量や含有しているポリフェノールの種類が異なります。

また、α-リノレン酸の含有量は、商品にもよりますがえごま油の方が若干多いと言われています。しかし微々たる差なので、そこまで違いはないと考えてよいでしょう。気になる方は、どちらも試してみて、好みに合うものを選びましょう。

さまざまな料理に使い分けができる亜麻仁油ですが、寝る前に生でそのまま摂る女性が多くいるようです。摂るベストな時間は夕食を食べて数時間経過した寝る前。

亜麻仁油は、オメガ3（n-3）系脂肪酸が多く含まれていることから血液の循環を緩やかにするといわれ、血圧が気になる人にもおすすめです。

亜麻仁油のオメガ3脂肪酸は体内では生成されない必須脂肪酸のひとつ。お気に入りの亜麻仁油を見つけて、手軽にその栄養価を取り入れたいですね。

これまで亜麻仁油が苦手だった方や、はじめての方は、精製タイプから慣れてみるのもおすすめ。未精製タイプも添加物のないものを選べばその苦味やえぐみがクセになることも。

また、光や熱に弱い亜麻仁油は、プラスチック容器だと酸化が早まってしまうおそれもあります。購入の際には遮光に加えて、瓶タイプを選ぶことも重要なポイントですよ。

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