家庭用無煙ロースターのおすすめ10選|自宅でも本格焼き肉が楽しめちゃう!

家庭用無煙ロースターのおすすめ10選|自宅でも本格焼き肉が楽しめちゃう!
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

夏が近づくにつれて、大人数でのバーベキューや焼き肉が楽しみになりますよね。しかし家庭での焼き肉やバーベキューは、煙やにおいが悩みのタネ。いくら注意していても、部屋や衣類に吸着してしまいます。そんなときに活躍してくれるのが無煙ロースター。一般的な鉄板にはない仕組みで、煙やにおいの悩みを解決できます。今回は、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が厳選した家庭用無煙ロースターの10選をご紹介。選び方も解説しますので、ぜひ参考にしてください。


無煙ロースターとは? 仕組みを解説

鉄板の上で肉が焼かれている様子

Photo by T. Q. on Unsplash

自宅で焼き肉がしたいけれど、煙やにおいが気になるという方は多いですよね。無煙ロースターがあれば、煙やにおいを気にせずにお家での焼き肉をエンジョイできます

焼き肉をしたときに出るあのイヤな煙は、肉から出ている脂が加熱部分にあたることで発生しています。無煙ロースターは脂が加熱部分に直接落ちない構造になっており、煙の発生を防ぐことができるすぐれもの。

煙やにおいの悩みが減れば、ベランダでのバーベキューや大人数でのホームパーティなどを、何度も開催したくなってしまいますね。

家庭用無煙ロースターはどう選ぶ? フードコーディネーターが教える

煙の発生を抑えられる魅力たっぷりの無煙ロースター。さまざまなメーカーから多種多様な商品が販売されているので、どれがいいのか迷ってしまいますね。ここからは、そんな無煙ロースターの選び方のポイントをお伝えします。

加熱方式によって仕上がりに違いが

ロースターに限らず、加熱の仕方によって料理の味は変わってきます。調理するうえで熱の加え方は重要なポイント。加熱方式によって肉や魚などの仕上がりが異なります。無煙ロースターを選ぶ際は加熱方式をチェックしてみましょう。

直火派の方はガス式を

調理するときは電気ではなく火を使いたいという直火派の方に向いているのが、ガス式のロースター。火力の強さが魅力で、直火に近い火力で焼き上げることができます。ガスがなくなると使用できなくなるので、予備のガスボンベをストックしておくといいでしょう。

一気に温度が上昇するのでプレートの温まりが早く、短時間で素材に火をとおせる点もメリット。焼き上がったらすぐ食べたいというせっかちさんにもうってつけですね。

遠赤外線式などの電気加熱式にも注目

電気加熱式には、電気ヒータータイプ遠赤外線ヒータータイプがあります。どちらもガス式より焼き上がりに時間がかかりますが、そのぶんじっくりと加熱することが可能。焼きムラや燃え移りの心配がなく、扱いやすいのが特徴です。

電気加熱式には上部に熱源を配置している商品もあり、そういったタイプは焦げつきにくいというメリットも。熱源の位置にも注目して選びましょう。

とにかく味にこだわりたいという方は、遠赤外線ヒーターを使って焼き上げるタイプをチョイスしましょう。じっくりと素材の旨味を閉じ込めて焼くことができるので、炭火で焼いたようなジューシーな仕上がりになりますよ。

煙をさらに抑えたいならファンつきのロースターを

いくら無煙ロースターといえど、煙の発生をゼロにすることは難しいもの。煙をより抑えたい方は、ファンがついているかどうかをチェックしましょう。煙を吸い込んでくれる換気機能がつくことで、さらに煙を抑えてくれます。

においを抑えられるメリットもあり、部屋や衣類などへ吸着する心配もありません。とくに女性にとって、におい移りは気になる点ですよね。においを残したくない室内で使用する場合にも向いています。

プレートは作りたい料理によって選ぶ

無煙ロースターはプレートの種類もさまざまで、凸凹がない平らなプレートや波打つ線が入っているプレートなど、たくさんのタイプが存在します。プレートの種類によって作れる料理に幅が出てくるので、目的や調理したい料理で選ぶのがポイント。

無煙ロースターのメリットを活かす焼肉をするときには、波型プレートが向いています。そのほかに汎用性の高い平らなプレートなどが付属していれば、使い勝手がよく便利に使用可能。セットの内容にも注目しておけば、なにかと重宝するでしょう。

熱源は使用する場所によって選ぶ

無煙ロースターの熱源は、ガスボンベを使う「ガスタイプ」がとコンセントを使う「電気タイプ」の2種類あります。使用する場所によって使いやすさが変わってきますので、どこで使うのかを考えて選ぶのがポイント。

ガスボンベさえあればどこでも使える「ガスタイプ」は、野外に持ち運べるのが特徴です。キャンプなどのアウトドアシーンはもちろんのこと、自宅の庭やベランダでも使用可能。煙が少ないので、近所の家に煙が流れてしまう心配がないのもうれしいですよね。

室内メインで使用するのであれば「電気タイプ」の商品がおすすめ。ガスボンベを用意する必要がないのでランニングコストがかからず、ガスの残量を心配する必要もありません。

お手入れがラクなロースターならストレスフリー

ロースターは焦げつきや油汚れなど、なにかとお手入れが大変です。お手入れが面倒で使用頻度が減ってしまってはもったいないので、洗いやすさをチェックしましょう。

プレートが取り外せるモデルや、パーツを分解しやすい商品を選べば、洗いやすく清潔に保管できます。分解できるかどうかに加えて、プレート素材にも注目。フッ素加工が施されていれば、洗うのがかんたんです。

調理スペックと加熱方法が無煙ロースターを選ぶコツです フードコーディネーターより

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

家庭用無煙ロースターを選ぶコツはふたつ。まずは調理スペックです。製品ごとに加熱にかかるスピードが違ったり、油を足さずに素材だけで調理ができるものなどがあります。焼いたあとの仕上がりも製品ごとに異なるので、それぞれの特徴を把握して購入するといいでしょう。

次に加熱方法の違い。直火と電熱タイプがあり、どちらがいいかは好みによって異なります。ぜひ、あなたにぴったりの商品を見つけてくださいね。

家庭用無煙ロースター10選 人気のアラジン、ザイグル、イワタニも!

ここからは、家庭用無煙ロースターの厳選した10商品をご紹介します。

ガス式や電気式、お手入れがしやすい商品など幅広くピックアップ。目的に合ったアイテムを選んで、バーベキューや焼き肉パーティーなど、楽しいひとときをエンジョイしてくださいね!

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アラジン『グラファイトグリラー』

アラジン『グラファイトグリラー』

出典:Amazon

サイズ 55×31×31.4cm
重量 4.3kg
加熱方式 グラファイトヒーター
ファン -
プレートの形状 グリルプレート
熱源 電気
お手入れ トレイ取り外し可

上部からの加熱でイヤなにおいをカット

上部から加熱を行なうことで煙が立ちにくい工夫を施した無煙ロースター。上から加熱することで油が熱源に触れることがなくなり、煙の発生を抑制しています。煙とともにイヤなにおいも抑えてくれるので、家庭用としてうってつけ。

旨味を逃さない遠火も魅力のひとつ。炭火で焼いたような仕上がりになり、おいしい料理を堪能できます。約0.2秒の瞬間発熱を実現している点も見逃せないポイント

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エムケー精工『無煙ロースター ヘルシーグリル』

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出典:Amazon

サイズ 36×44.5×30.5cm
重量 4.5kg
加熱方式 赤外線カーボンヒーター
ファン -
プレートの形状 360度自動回転プレート
熱源 電気
お手入れ フッ素樹脂加工、油受けトレイ取り外し可

傾斜プレートが油を落としヘルシー調理に

調理油を必要とせずヘルシーに調理できる無煙ロースターです。肉や魚に含まれる油を使用するため、調理油は不要。加えて傾斜プレートが余分な油をカットしてくれます。健康面が気になる方にもうれしいですね。

加熱部分には、左右45度に回転するスライドヘッドを採用。左右に動くため、食材を並べたり取ったりするときに邪魔になりにくく、お手入れ時にも便利。45度回転させると加熱が止まる安全設計なので、子どもがいる家庭でも安心ですね。

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TUF『ザイグルプラス』

TUF『ザイグルプラス』 TUF『ザイグルプラス』 TUF『ザイグルプラス』

出典:Amazon

サイズ 直径40cm
重量 3.7kg
加熱方式 カーボンヒーター
ファン -
プレートの形状 傾斜と溝がついたプレート
熱源 電気
お手入れ フッ素樹脂加工

お手入れしやすい分割プレート採用

かんたんに洗浄できるプレートを採用した無煙ロースター。丸型ですが半分に分割できるため洗いやすく、お手入れがラクチン。油受け皿も丸洗いできるのでいつでも清潔に保てます。

油ハネしにくい構造も特筆すべきポイント。テーブルまわりが油まみれになる心配がありません。あぶる調理方法で調理油を必要とせず、油で揚げない唐揚げを作ることも可能。ダイエットの強い味方になるでしょう。

TUF『ザイグルボーイ2』

【セール】赤外線サークルロースターザイグルボーイ2(ZAIGLEBOY2)&専用トングホットプレート赤外線直火調理無煙ナカノチャンネル限定モデル無煙ロースター

出典:楽天市場

サイズ 37×44×36cm
重量 2.6kg
加熱方式 カーボンヒーター
ファン -
プレートの形状 丸型プレート、ドーム型プレート、角形プレート
熱源 電気
お手入れ フッ素加工

上から赤外線直火焼きするから煙を出さずに加熱

丸型プレートに加えて、凹凸形状になったリバーシブルモデルのドーム型プレートと角型プレートが付属しています。凸面で使用すればしっかり早く焼き上げることができ、すり鉢状の凹面で使えばタレを使った調理が可能。料理に合わせて便利に使えるので重宝します。

上から加熱することで煙を抑えているため、気になるにおいもカット。上部のカーボンヒーターは、両面焼き加熱を実現してくれます。上からの熱が下のプレートを温めるので、ハンバーグやステーキなど、なかまで加熱する料理ではさらにおいしさがアップしますよ。

東方工業『けむとうなかぁ~』

東方工業『けむとうなかぁ~』 東方工業『けむとうなかぁ~』 東方工業『けむとうなかぁ~』 東方工業『けむとうなかぁ~』

出典:Amazon

サイズ 25×15×11cm
重量 2.3kg
加熱方式 直火
ファン -
プレートの形状 -
熱源 ガスボンベ
お手入れ -

ボンベ一体型で野外へも持ち運び可能

屋内外問わずに使用可能な無煙ロースターです。電源を必要としないガスボンベ式なので、キャンプやバーベキューといった野外でも活躍。また着火するのがかんたんで、ベランダでも手軽に焼き肉が楽しめます。

トレー下に採用した魔法の炭とよばれるαカーボンが、肉や魚から出る油を吸収。煙の発生を抑え、不快なにおいが衣類に吸着するのを防ぎます。

イワタニ『カセットフー マルチスモークレスグリル』

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出典:Amazon

サイズ 30.3×27.8×14cm
重量 2.1kg
加熱方式 直火
ファン -
プレートの形状 焼肉プレート、たこ焼きプレート
熱源 カセットガス
お手入れ フッ素加工

油を炎に落とさない3つの仕組みで煙を出さない

油を炎に落とさない形状のプレートを採用した無煙ロースター。油を落とす溝に繋がるスリットやバーナーにかからない壁など、3つの仕組みの効果で煙を抑えます。

直火で焼くタイプならではの火の強さも魅力のひとつ。お肉がおいしく焼けるので、焼き肉にぴったりです。たこ焼きプレートや五徳を搭載していて、鍋料理にも対応可能。幅広いレパートリーに活用でき、重宝するでしょう。

ハーフェレ『ロータスグリルS』

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出典:Amazon

サイズ 直径29.2(下部22)×21cm
重量 2.8kg
加熱方式 直火
ファン あり
プレートの形状 -
熱源
お手入れ

内蔵ファンのチカラでスピード着火を実現

内蔵したファンによって素早い着火を可能にした無煙ロースター。空気を取り込み炭に直接吹きつけるため、効率的に燃やすことが可能です。ロースターでは珍しい電池式なので持ち運びもかんたん。

二重構造になっているため、火を扱っていても外側は熱くならず安全に使用できます。テーブルに直接置くこともでき、用途の幅が広がって使い勝手がいいですね。子どもがいる家庭でも万が一の事故を防げるので安心です。

エスアイエス『スモークレスBBQグリル』

出典:Amazon

サイズ 直径35(下部36)×21cm
重量 3kg
加熱方式 直火
ファン あり
プレートの形状 -
熱源
お手入れ -

持ち運びに便利な電池式

組み立て不要で手軽に扱える無煙ロースター。アルカリ電池4本で稼働するため、余計なセッティングがいらないのがうれしいですね。コントロールスイッチをまわすだけで火力調整も可能。

お手入れは、網とインナーボウルを洗うだけのカンタン設計。少人数でのバーベキューや、片づけに時間を取られたくない方に向いています。

杉山金属『コンパクトグリル ちょこちょこ焼き』

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出典:Amazon

サイズ 36×24.5×10.5cm
重量 1.56kg
加熱方式 -
ファン -
プレートの形状 穴あきプレート
熱源 電気
お手入れ マーブルコート加工

少人数用にぴったりなコンパクトサイズ

その名のとおり卓上でちょこっと使える無煙ロースター。少人数に適したコンパクトサイズなので、テーブルのスペースを広く使えて便利です。こんなに小さくてもハイパワーの1200Wを実現。たったの2分で焼きごろになるので、すぐに食べられます。

プレートはマーブルコート仕様で、食材が焦げにくくプレートのこびりつきにも強い設計。サッと洗い流せて、面倒な洗浄の手間が省けます。

ザイグル『ザイグルパーティー』

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出典:Amazon

サイズ 16.3×35.7×25cm
重量 2kg
加熱方式 上部赤外線+下部ヒーター
ファン -
プレートの形状 グリルプレート、フラットプレート
熱源 電気
お手入れ フッ素樹脂コーティング

上下から加熱することで焦がさずすぐ焼ける

下部熱源ヒーターを搭載した、ザイグルの2020年ニューモデルの無煙ロースター。上部赤外線ランプと下部熱源ヒーターの上下2重両方向加熱で、あっという間に加熱してなかを焦がさずに焼くことができます。

焼き肉だけでなく、トーストや魚焼き機、フライパンの役割もこれ1台でこなせますよ。コンパクトになったので面倒な収納も必要なし。プレートもグリルプレート・フラットプレートの2枚がセットになっています。

「家庭 無煙 ロースター」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
アラジン『グラファイトグリラー』
エムケー精工『無煙ロースター ヘルシーグリル』
TUF『ザイグルプラス』
TUF『ザイグルボーイ2』
東方工業『けむとうなかぁ~』
イワタニ『カセットフー マルチスモークレスグリル』
ハーフェレ『ロータスグリルS』
エスアイエス『スモークレスBBQグリル』
杉山金属『コンパクトグリル ちょこちょこ焼き』
ザイグル『ザイグルパーティー』
商品名 アラジン『グラファイトグリラー』 エムケー精工『無煙ロースター ヘルシーグリル』 TUF『ザイグルプラス』 TUF『ザイグルボーイ2』 東方工業『けむとうなかぁ~』 イワタニ『カセットフー マルチスモークレスグリル』 ハーフェレ『ロータスグリルS』 エスアイエス『スモークレスBBQグリル』 杉山金属『コンパクトグリル ちょこちょこ焼き』 ザイグル『ザイグルパーティー』
商品情報
特徴 上部からの加熱でイヤなにおいをカット 傾斜プレートが油を落としヘルシー調理に お手入れしやすい分割プレート採用 上から赤外線直火焼きするから煙を出さずに加熱 ボンベ一体型で野外へも持ち運び可能 油を炎に落とさない3つの仕組みで煙を出さない 内蔵ファンのチカラでスピード着火を実現 持ち運びに便利な電池式 少人数用にぴったりなコンパクトサイズ 上下から加熱することで焦がさずすぐ焼ける
サイズ 55×31×31.4cm 36×44.5×30.5cm 直径40cm 37×44×36cm 25×15×11cm 30.3×27.8×14cm 直径29.2(下部22)×21cm 直径35(下部36)×21cm 36×24.5×10.5cm 16.3×35.7×25cm
重量 4.3kg 4.5kg 3.7kg 2.6kg 2.3kg 2.1kg 2.8kg 3kg 1.56kg 2kg
加熱方式 グラファイトヒーター 赤外線カーボンヒーター カーボンヒーター カーボンヒーター 直火 直火 直火 直火 - 上部赤外線+下部ヒーター
ファン - - - - - - あり あり - -
プレートの形状 グリルプレート 360度自動回転プレート 傾斜と溝がついたプレート 丸型プレート、ドーム型プレート、角形プレート - 焼肉プレート、たこ焼きプレート - - 穴あきプレート グリルプレート、フラットプレート
熱源 電気 電気 電気 電気 ガスボンベ カセットガス 電気 電気
お手入れ トレイ取り外し可 フッ素樹脂加工、油受けトレイ取り外し可 フッ素樹脂加工 フッ素加工 - フッ素加工 - マーブルコート加工 フッ素樹脂コーティング
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年10月20日時点 での税込価格

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家庭用無煙ロースターおすすめランキングTOP3 フードコーディネーターが選ぶ!

3位 TUF『ザイグルプラス』

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

TUF『ザイグルプラス』は、器具上部のカーボンヒーターによる赤外線であぶるように加熱。そのため油ハネが少なく、使い終わったあとのプレートやテーブル上の片づけまでラクチンな商品となっています。

2位 エムケー精工『無煙ロースター ヘルシーグリル』

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

エムケー精工『無煙ロースター ヘルシーグリル』は、健康志向の方にもおすすめの商品。魚や肉本来の油のみで調理が可能なうえ、プレートの傾斜によって余分な油が落ちるのでヘルシーな料理を楽しめます。

1位 アラジン『グラファイトグリラー』

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

アラジン『グラファイトグリラー』の最大の特徴は余熱の必要がなく、まるで炭火を使ったように旨味を凝縮した焼き上がりになる点。機能性だけでなくデザイン性もあるので、家にひとつあると大活躍間違いなしです。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 家庭用無煙ロースターの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場での家庭用無煙ロースターの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:家庭用無煙ロースターランキング
楽天市場:家庭用無煙ロースターランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

そのほかの商品情報はこちら 【関連記事】

まとめ

家庭用無煙ロースターのおすすめ10選をご紹介しました。

選ぶ際には加熱方式や熱源の違いを比較して、使用するシーンを思い浮かべるのが重要。プレートの汎用性や洗いやすさなど、使い勝手にも注目してみましょう。目的やシチュエーションに適した商品選びがポイントです。

あなたがほしい家庭用無煙ロースターを選んでみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/10/20 本文・価格修正のため記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 下田結賀子)

マイナビおすすめナビ編集部

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