ビタバァレーおすすめ12選｜低カロリー・幅広い料理が楽しめる【栄養分も紹介】

栄養たっぷりの押し麦を、さらに健康的にしたのがビタバァレー 。ビタミンB1やビタミンB2が強化されていて、食物繊維も豊富に入っています。

女性に喜ばれる栄養成分が多く含まれているなど、さまざまなメリットを期待できます。

これから、ビタバァレーの選び方をご紹介します。ビタバァレーはさまざまなメーカーから、さまざまな商品が展開されています。

おもに「ビタミンの含有量」「胚芽の有無」「量」に注目すると選びやすいでしょう。

ビタバァレーはビタミンB1やビタミンB2の量が増やされているのが特徴です。しかし、その含有量は商品によって違うので注意しましょう。

成人が1日に摂取するといいビタミンB1の量は年齢によっても違い、女性で約0.9～1.1mg、男性で約1.2～1.4mgといわれています。ビタバァレーには100gあたり1～2mg含まれますがごはんに混ぜて食べるだけでは、1日の必要摂取量には到達しません。

ビタバァレーを買う際は、なるべくビタミンB1が多く入っているものを選ぶといいでしょう。ビタミンB1はそもそも栄養バランスの良い食事がいいので体外に排出されてしまうので、安心して購入してください。

ビタバァレーには、ふつうなら製造の段階で落としてしまう胚芽をそのまま残している商品もあります。「胚芽押麦」とも呼ばれ、食物繊維やカルシウムのほかに、胚芽を残すことで、不飽和脂肪酸やビタミンEも含みます。

しかし、独特のにおいや風味があるので、最初は少量を買うようにしましょう。

ビタバァレーはお米と同じように5kgや10kg単位での購入も可能です。しかし、お米に混ぜて食べるのが基本になるので、お米と同量購入してもなかなか消費しきれません。

そのため、購入の際は自分が消費できる量を見極める必要があるのです。長期の保存は虫が湧いたり、味の劣化が起こることも。小分けにされた使いきりサイズも販売されているので、初心者の場合はこちらを購入しましょう。

ここから、ビタバァレーの12商品を紹介します。小分けのものから大容量のものまでニーズに応じて選ぶことができます。ほかに、ビタミンB1以外の栄養素がたくさん摂れる商品も。ビタバァレーを手にとったことがない人は、これから健康的な食生活をはじめましょう。

ビタバァレーはさまざまな食べ方ができますが、オーソドックスなのは麦ごはんです。お米2合に対していつもの水加減に、ビタバァレー50gと水100mlを加えて炊くのが一般的。

ほかにも、鶏がらスープと煮込んで麦雑炊を作る、ゆでた麦を野菜に混ぜて大麦サラダにするなどの食べ方もあります。

ビタバァレーの原料押し麦には、カリウムなどのミネラルやビタミン類とに食物繊維が多く含まれています。食物繊維には水溶性と不溶性があるのですが、大麦の食物繊維含有量は白米の17倍ともいわれ、この2種類がバランスよく含まれているのです。

水溶性食物繊維は生活習慣病のケアする働きがあり、腸内環境をサポートする働きがあるといわれています。

一方ビタバァレーに加えられるビタミンB1には、糖質を燃やしてエネルギーを生成する働きや皮膚などの健康維持を助ける働きがあります。

ビタバァレーの12商品を紹介しました。

ビタバァレーを購入するとなったら、どのくらいのビタミンB1が含まれているかに着目しましょう。また、健康食品に不慣れな場合は、初回の購入で量を買いすぎないように注意することも必要です。

あなたがほしいビタバァレーを選んでみてくださいね。

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※2021/01/14　コンテンツ追加のため、記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 福本航大）

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