桃缶のおすすめ9選【ケーキ―やゼリーに】高級な国産から安い海外産まで紹介！

「好きなフルーツは何ですか？」というアンケートをとると、イチゴやブドウ、ナシ、ミカンなどと並んで必ず上位にいる「桃」。

桃の収穫の最盛期は7～8月。品種や栽培方法の違いで秋・冬に出回るものもありますが、生の桃の旬は比較的短め。旬の時期に、見つけたらすぐに買わないと食べる機会を逃してしまいます。

でも缶詰ならば旬を気にせず、いつでもジューシーでおいしい桃を味わえます。保存方法や食べ頃を気にしたり、皮をむく手間がいらないというのもうれしいポイント。そして、生では入手しづらい品種の桃も、缶詰ならば手軽に取り寄せることができます。

ひと口に「桃の缶詰」と言っても、実はいろいろなタイプがあります。桃の山地やカット形状、メーカーによって風味が大きく異なります。選び方のポイントやおすすめの商品をまとめたので、次項をご覧ください。

いろいろな種類がある桃缶。種類ごとに味わいが異なるので、選び方のポイントを参考にしてお気に入りの一品を見つけてください。

ポイントは下記。

【1】「白桃」か「黄桃」を選ぶ
【2】桃の形状で選ぶ
【3】シロップは「ライト」から
【4】内容量で選ぶ
【5】桃の産地にも注目を

上記のポイントを押さえることで、自分の好みに合った桃缶を見つけることができます。一つひとつ詳しくみていきましょう。

桃の品種はたくさんありますが、大きく2種類「白桃」と「黄桃」に分けられます。桃缶も、白桃と黄桃の2種類があり、それぞれ味の特徴や食感が異なりますので、好みや使う場面によってお選びください。

それぞれの桃の特徴を見ていきましょう！

白桃は、その名のとおり果肉が白い桃です。果汁が多くジューシーで、食感はやわらかくなめらか。酸味が少なく、濃厚な甘さが楽しめます。

日本の高級品種を使ったブランド白桃の桃缶のセットは、大切な方への贈答品としても喜ばれます。

黄桃は、果肉が鮮やかな黄色をしています。果肉がしっかりしていて、歯ごたえがあります。また白桃にくらべると糖度が低く、酸味もあります。

缶詰にする際、果肉があまりにやわらかいと、熱処理や輸送により型崩れが起きやすくなってしまいます。しかし、適度なかたさがある黄桃は、美しい外観を保つという意味でも缶詰に適しています。

缶詰の桃のカット形状は製品によって異なります。ザックリと2つにカットしたものや、薄くスライスしたもの、さらにはサイコロ状にカットしたものもあります。好みや用途に合ったものを選んでください。

桃を丸のまま半分に割った形の「2つ割」タイプ。そのままかぶりつくと2つ割ならではの肉厚な食感が楽しめ、食べごたえがあります。

最近増えてきたのが「4つ割」です。小さなお子さまや高齢の方のおやつとして、そのまま食べても大丈夫なサイズ感です。包丁でカットする手間がいらないので食後のあとのデザートにいかがでしょうか？

桃をうす切りにした「スライス」タイプもあります。ゼリーやシャーベットなどのひんやりスイーツをはじめ、ケーキのデコレーションにも使いやすいサイズ。食べやすく、小さなお子さまにもおすすめです。

桃缶の甘さの目安として、シロップ糖度があり、JAS規格によって4種類に区分されています。

【糖度が低い順番】
■エキストラライト（10％以上～14％未満）
■ライト（14％以上～18％未満）
■ヘビー（18％以上～22％未満）
■エキストラヘビー（22％以上）

4種類もあるとどれを選べばいいか悩みますが、その場合は「ライト」を選ぶことをおすすめします。

ライトが甘すぎると感じたら「エキストラライト」を、もっと甘い味が好みなら「ヘビー」を選んでみてくださいね。

好みや使うシーンに応じて内容量で選んでみてください。

桃缶のよくあるサイズは4号缶で、総量が425g・固形量が250gです（※ヘビーシロップの場合）。

JAS規格（日本農林規格）で定められています。

【4号缶に入っている桃の量】
■Lサイズなら3個以下
■Mサイズなら4～6個
■Sサイズなら7～9個

桃缶に使用している桃には「国内産」と「海外産」があります。

それぞれ特徴があるので、予算などもあわせて選んでみてくださいね。

「口に入れるものは、コスパよりも安心感を優先したい！」という方には「国内産」の桃を使用した桃缶がぴったり。

その多くは長野・山梨・福島産の桃を使用しており評価が高く、贈答品としてもおすすめです。

「日常的に食べたいから高い桃缶だと手を出しにくい」という方は「海外産」の桃を使用した桃缶はいかがでしょうか。

海外産の桃の場合、中国産が多いでしょう。

海外産の桃は安全面が気になるかもしれませんが、工場の管理や製品の検査基準がしっかりしているメーカーの桃缶なら、安心して召し上がることができますよ。

それでは、おすすめの桃缶をご紹介します。あなたにぴったりの桃缶を見つけてみてくださいね！

Amazonでの桃缶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

甘くておいしい桃缶は、お菓子作りに最適な食材です。ここからは、桃缶を使ったアレンジレシピをご紹介します。

【材料】
桃缶...1缶(425g)
水...250cc
砂糖...大さじ1.5～
ゼラチン...5g
レモン汁...大1

【作り方】
まず最初に桃缶に入っている、桃の実とシロップを分けて、お好みのグラスに入るぐらいの大きさに桃をカットします。次に、水と砂糖とシロップを温めたあと、火を消してからゼラチンをいれます。

粗熱を取ってからレモン汁をいれ、桃の実が入ったグラスにそそぎます。ゼラチンが固まるまで、よく冷やしたら完成です！

【材料】
桃缶...1缶(425g)
ホットケーキミックス...1袋
卵...2個
牛乳...50ml
蜂蜜...大さじ2
バター...適量

【作り方】
炊飯器の底側にバターを塗ります。桃缶のももを薄く切り、炊飯器の底に綺麗に並べます。ホットケーキミックス他すべて混ぜたものを炊飯器に流し入れます。軽くトントンと空気を抜いて普通モードでスイッチオンします。焼き加減は様子を見ながら時間を追加していきましょう。

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