乾燥タピオカのおすすめ15選【もちもちツヤツヤ】自宅でカンタンおいしい!

乾燥タピオカのおすすめ15選【もちもちツヤツヤ】自宅でカンタンおいしい!

この記事では、自宅でカンタンに満喫できるおすすめの乾燥タピオカをご紹介!フードアナリストの平林玲美さんと編集部が、作りやすくて食感もおいしい商品を厳選しました。カラータピオカや、カロリーが低くてヘルシーな透明タピオカなど幅広く紹介します! アレンジ自在の粉タイプもピックアップ♪通販サイトの売れ筋人気ランキングも要チェックです◎


日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

乾燥タピオカってなにでできている?

不思議な食感のタピオカはなにからできているのでしょうか。ここでは、その正体について解説します。また、気になる生タピオカと乾燥タピオカの違いも確認していきましょう。

ブラックパールタピオカ
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粒の大きさや調理のしやすさなども気にしてみましょう。

芋類のキャッサバから作られる

タピオカは、東南アジアなどに生えているキャッサバの根茎から作られます。なお、キャッサバは芋類なので、あの正体はデンプンです。タピオカの本来の姿のイメージがつきにくければ、芋の見た目を想像するとわかりやすいでしょう。

乾燥は長期保存が可能なのが魅力

タピオカドリンクなどに入っているタピオカパールは、生と乾燥に分類できます。生タピオカパールの場合、少ない茹で時間で食感も楽しめるのが魅力的。一方、乾燥タピオカは長期保存できるのがメリットです。

乾燥タピオカの賞味期限は約1年と長いですが、湿気に弱いので日の当たらない乾燥した場所で保存するようにしましょう。密閉して乾燥剤など入れておくと安心ですね。

覚えておきたい乾燥タピオカの豆知識

よくタピオカドリンクを飲んでいる方でも、意外と知らないことは多いもの。ここでは、カロリーにまつわる話など、気になる乾燥タピオカの豆知識を紹介します。

タピオカはハイカロリーではない?

タピオカにはいろんな食べ方がありますが、食べすぎには注意しましょう。主成分はでんぷん=糖質なので、GI値(血糖値の上昇率)はやや高めです

タピオカよりも、飲み合わせるミルクティーやシロップに糖分が多く含まれていることが多いです。

カロリーや糖質の制限をしている方はこの点を念頭に置き、タピオカを楽しむ際には前後の食事で炭水化物を控えめにするなどして、調整をおこなうとよいかもしれませんね。

タピオカ粉でお菓子を作れる?

タピオカ粉はドリンクとして楽しむだけでなく、おやつとして味わうこともできます。ブラジルの伝統的なおやつ、ポンデケージョを友達や家族で楽しむのもいいでしょう。

ポンデケージョとは、ブラジルで親しまれているチーズパンのことです。もちもちとした中身とカリッとした表面が、チーズの香りとよく合います。材料も特別なものは必要なく、卵や牛乳、チーズなど冷蔵庫にある素材でできますよ。

乾燥タピオカの選び方 フードアナリストに取材

ここでは、タイプ、サイズ、調理のしやすさという3つのポイントを確認しましょう。

パール? 粉?

まず、丸い状態のタピオカパールか、タピオカ粉かを決める必要があります。お店で飲むタピオカドリンクを手軽に自宅で楽しむのなら、タピオカパールがいいでしょう。

一方、タピオカ粉であれば先ほど紹介したようにさまざまな料理のアレンジにも使えるため、バリエーションを広げることができます。

見た目重視なら大きさや色にこだわる

見た目を華やかにするなら、タピオカの大きさや色にも注目してみましょう。

サイズは小粒、中粒、大粒に分類することができ、色も黒や白からカラフルなものまで豊富にあります。

調理の手軽さも重要なポイント

乾燥タピオカの種類によって、調理時間が異なります。手軽に楽しみたければ、調理時間の短いものを選ぶようにしましょう。

また、火加減の調整などが難しいと感じる方もいるかもしれませんが、その場合は冷凍生タピオカなど工程が少なく時短できるものがおすすめですよ。

乾燥タピオカを選ぶときの重要ポイント フードアナリストからのアドバイス

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

乾燥タピオカを選ぶ際は、まず形状に注目しましょう。手軽に楽しみたいならパールタイプ、本格的に楽しみたいなら粉タイプがおすすめ。また、乾燥タピオカは茹で加減が難しいので規定の調理時間をチェックするのも大切です。

茹で時間も楽しめるという方は60分から90分程度の茹で時間商品がおすすめですが、はじめての方や調理に集中できない環境の方などは、茹で時間の少ないインスタントタイプを選ぶと失敗しにくいですよ。

乾燥タピオカのおすすめ13選|パールタイプ 小粒から大粒まで!

家庭でもお店で味わうタピオカドリンクも再現してみたいですよね。そのためには、調理しやすいタイプを選ぶことも重要です。ここからは手軽にタピオカドリンクを作れる乾燥タピオカパール13商品を紹介します。

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

見た目の美しさで選ぶなら、ギャバン『パールタピオカ』。調理時間は少々かかりますが、その分茹で上がりはつやつやで見惚れてしまうほど。舌触りもツルツルしているので、ワンランク上のタピオカを求める方におすすめです。

とにかく手軽に楽しみたい方には、神戸物産『冷凍インスタントタピオカ』がおすすめ。たったの30秒茹でるだけでモチモチのタピオカを楽しむことができます。はじめて乾燥タピオカを購入する方や料理が苦手な方、時短を求める方にぴったりです。

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ギャバン『パールタピオカ』

ギャバンパールタピオカ100g ギャバンパールタピオカ100g ギャバンパールタピオカ100g

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ -
カラー
保存法 -

カップに入っており安心感がある

お手ごろ価格にもかかわらず、一粒が大きいので満足感も得られる乾燥タピオカ。アイスクリームやヨーグルトと一緒に、タピオカの食感をしっかり味わいたい方にいい商品でしょう。

袋タイプのパッケージではなく、瓶カップに入っているので保存もしやすくなっています。

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神戸物産『冷凍インスタントタピオカ』

インスタントタピオカ300g冷凍神戸物産(2袋) インスタントタピオカ300g冷凍神戸物産(2袋) インスタントタピオカ300g冷凍神戸物産(2袋)

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ -
カラー
保存法 冷凍

30秒ですぐ完成

台湾から直輸入のタピオカ。ふだんは冷凍で保存しておき、作り置きはせずに食べる分だけ取り出して調理しましょう。

インスタントなので、タピオカが手軽に作れるのが大きなメリット。パッケージに「お湯で30秒加熱」とありますが、お鍋で30秒茹でるという意味です。この手軽さなら、朝の出勤前の忙しい時間にもタピオカを楽しめます。

ユーン『タピオカ乾燥大粒』

ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g ユーンタピオカ乾燥大粒100g

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ 大粒
カラー
保存法 冷暗所、冷蔵庫

大粒で食べ応えがある

一見小粒に見えますが、茹でると1.8倍まで大きくなり、大粒で食べ応えのあるサイズになる乾燥タピオカ。1袋でおおよそ30杯堪能できるので、思いっきり大きなタピオカを楽しみたい方にぴったりです。

ずっしりした重さで、モチモチやつぶつぶ感を楽しめるのもこの商品の魅力。タピオカの食感をなにより重視したい方は選んでみてはいかがでしょうか。

HMコーポレーション『タピオカパール』

タピオカパール業務用大容量500g乾燥たぴおか送料無料ミルクティーにも タピオカパール業務用大容量500g乾燥たぴおか送料無料ミルクティーにも タピオカパール業務用大容量500g乾燥たぴおか送料無料ミルクティーにも

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ 小粒
カラー
保存法 常温(直射日光を避ける)

白で牛乳やヨーグルトと見栄えの相性もいいです。タピオカドリンクだけでなく、ほかの食べ方も挑戦してみたいなら、フルーツや牛乳と混ぜ合わせて特製デザートにするのもいいでしょう。オシャレな朝食を演出できます。

さらに、小粒タイプなのもこのタピオカの特徴。スープやお料理にもおすすめです。

コムプロ『ホワイトタピオカ』

ホワイトタピオカ200gタピオカパール無着色無添加タイ産

出典:楽天市場

タイプ パール
サイズ 大粒
カラー
保存法 冷暗所

茹でると透明になるローカロリータピオカ

少し大きめのサイズで食べ応えがあるにもかかわらず、ローカロリーなのがポイント。こちらのタピオカは、カラメル色素を使っていない分カロリーがカットされています。ドリンクにはシロップがたっぷり入ったミルクティーを使いたいという方は、タピオカ部分をこの商品にしてカロリーを抑えるのもおすすめです。

そのうえ、無添加、無着色、グルテンフリー。健康に気をつかっている方なら選んでおきたい逸品です。

ギャバン『カラータピオカミックス』

ギャバンカラータピオカミックス100g

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ -
カラー 白、ピンク、青、緑、黄
保存法 -

カラフルなタピオカで料理を鮮やかに

白、ピンク、青、緑、黄と色鮮やかな5色で、見ているだけで楽しくなるタピオカパール。こだわりの製法で作られ、幅広い料理にも対応しているので、買い置きしておいてもしばらく飽きがこないのが魅力です。

なんといっても、オシャレにタピオカを味わうことができるのがポイント。自宅で作ったタピオカをSNSでみんなにアピールしたいという方にもおすすめです!

沖縄ちゅら企画『黒糖タピオカ 100g入 手作りタピオカセット』

黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き 黒糖タピオカ100g入手作りタピオカセット沖縄産黒糖粉100g付き

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ -
カラー
保存法 常温(高温多湿を避ける)

国産の黒糖が入ったコクのある製品

沖縄県にあるメーカーが手掛けた乾燥タピオカになります。タピオカはタイ産でパールタイプの製品を使用しています。そこに沖縄で作られた黒糖をセットにしています。溶かした黒糖に戻したタピオカを入れるだけで楽しめます。

コクのある黒糖がタピオカのもちもち感と相まって、おいしく食べられます。ミルクティーだけでない食べ方ができるのがポイントです。

富澤商店『パールタピオカ』

パールタピオカ/150gTOMIZ/cuoca(富澤商店)

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ 大粒
カラー
保存法 冷暗所

150gで使い切りやすい乾燥タピオカ

さまざまな製粉製品を取り扱っている富澤商店の製品です。6mmのタピオカで少し小ぶりなサイズですが、タピオカミルクティーなどを自宅で楽しむ場合にはじゅうぶんな製品となっています。

150gという内容量は、家族でタピオカミルクティーを飲んだりすると一回で使い切ることもできます。余ったりすることも少なく、使いやすいでしょう。

ユウキ食品『カラータピオカ』

タイプ パール
サイズ 小粒
カラー 赤、白、緑
保存法 -

小粒でスープのアクセントにも役立つ

世界各国の料理に不可欠な調味料を提供するユウキ食品の商品。ほかのタピオカ製品と比べて小粒なので、メインで味わうのではなく、スープなどのメニューのアクセントとしてタピオカを利用したい方にぴったりです。

白以外に、赤や緑と見栄えのいい色を取り入れているのもポイント。いつもとは違った形でタピオカを味わってみたいならぜひ試してみましょう。

彩華『ブラックタピオカ200g 乾燥タピオカ』

彩華『ブラックタピオカ200g乾燥タピオカ』 彩華『ブラックタピオカ200g乾燥タピオカ』 彩華『ブラックタピオカ200g乾燥タピオカ』 彩華『ブラックタピオカ200g乾燥タピオカ』 彩華『ブラックタピオカ200g乾燥タピオカ』

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ -
カラー
保存法 冷暗所

ドリンクで存在感のあるブラックタピオカを楽しむ

タピオカミルクティーなどでよく使われるのが、ブラックタピオカです。ブラックタピオカを自宅で楽しめるのがこの製品になります。かんたんにお湯などで戻すだけで作れるので、手軽に使うことができます。

乾燥状態であれば賞味期限が約2年とされているので、余った場合でもていねいに保存できれば、長い期間タピオカを食べることが可能です。

Commpro『タピオカ ホワイト パール 400g 乾燥タイプ』

タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ タピオカホワイトパール400g乾燥タイプ

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ
カラー
保存法

アレンジにも使いやすい製品

無着色のタピオカ製品になります。乾燥タイプなので長期保存もしやすいのがポイントです。400gと大容量のため、タピオカが好きな人は飲み物のほかにも食材として使えるのでおすすめです。

無着色のため、さまざまな飲み物と合わせてカラータピオカ風にして楽しめます。自分の工夫次第でいろいろな楽しみ方が広がる製品です。

美食同源 珍珠王『粉圓 ブラックタピオカ 500g』

珍珠王粉圓ブラックタピオカ500g

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ 大粒
カラー
保存法 -

台湾と同じ作り方で仕上げた国産の製品

やわらかな口当たりが特徴の製品です。台湾で味わえるタピオカドリンクを楽しんでもらうために台湾で作られているブラックタピオカと同じ作り方を採用しています。メーカーのこだわりです。

自宅での乾燥状態からの戻し方などもていねいに解説されており、より台湾に近いタピオカをかんたんに楽しめます。本格的なタピオカを体感したい人は検討してみてください。

古樹軒『ミニタピオカ 100g』

古樹軒『ミニタピオカ100g』

出典:Amazon

タイプ パール
サイズ ミニ
カラー
保存法 常温(直射日光、高温多湿を避ける)

中華食材を多く扱うメーカーが選んだタピオカ

通常のタピオカとサイズが違い、小さめの粒が特徴である製品です。ミルクティーに入れて楽しむより、お菓子などのアクセントとして使うと楽しい製品でしょう。小さな粒だからできる方法です。

中華料理の食材を多く扱っているメーカーによって選ばれた製品のため、おいしさもじゅうぶんです。100gの設定で少量で使い切りやすいところもメリットになっています。

乾燥タピオカのおすすめ2選|粉タイプ 賞味期限が長い!

ここからは、長期保存も可能な乾燥タピオカ粉を2つ紹介します。

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

乾燥タピオカ粉なら、富澤商店『タピオカ澱粉』。国内製菓メーカーのもので、初心者の方でも失敗しにくいと評判です。

タピオカだけでなくドーナツやうどんなどモチモチさせたい料理や、片栗粉の代用としても使用できるのもポイントです。

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富澤商店『タピオカ澱粉』

タピオカ澱粉/150gTOMIZ/cuoca(富澤商店)

出典:Amazon

タイプ
サイズ -
カラー -
保存法 冷暗所

ブラジル料理ポンデケイジョもつくれる

お菓子作りにも適したタピオカ粉。ブラジルで伝統的なお菓子のポンデケイジョやパンなどを作るのにも役立ってくれます。タピオカだけでなく、汎用性の高いものを考えているなら、押さえておきたいひと品。

食材や調理器具を提供する国内メーカーが製造したものです。

西日本食品工業『片栗粉として使える タピオカ澱粉』

(Z)[送料無料]西日本食品工業小麦粉として使えるタピオカ澱粉1kg[業務用]

出典:楽天市場

タイプ
サイズ -
カラー
保存法 -

揚げものにも使えるタピオカ粉

ぷるぷる食感で一度食べたらやみつきになる乾燥タピオカ粉。こちらは1kgの大容量タイプです。量が多いので、いざデザートを作ろうと思ったら粉が切れたなんてことにもなりにくく、安心して使うことができます。

デザート用に使うのはもちろんですが、片栗粉の役割も果たすので唐揚げや中華料理にも大活躍。大容量で余らせたらどうしようと心配な方も、楽しく消費することができるでしょう。

「乾燥 タピオカ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ギャバン『パールタピオカ』
神戸物産『冷凍インスタントタピオカ』
ユーン『タピオカ乾燥大粒』
HMコーポレーション『タピオカパール』
コムプロ『ホワイトタピオカ』
ギャバン『カラータピオカミックス』
沖縄ちゅら企画『黒糖タピオカ 100g入 手作りタピオカセット』
富澤商店『パールタピオカ』
ユウキ食品『カラータピオカ』
彩華『ブラックタピオカ200g 乾燥タピオカ』
Commpro『タピオカ ホワイト パール 400g 乾燥タイプ』
美食同源 珍珠王『粉圓 ブラックタピオカ 500g』
古樹軒『ミニタピオカ 100g』
富澤商店『タピオカ澱粉』
西日本食品工業『片栗粉として使える タピオカ澱粉』
商品名 ギャバン『パールタピオカ』 神戸物産『冷凍インスタントタピオカ』 ユーン『タピオカ乾燥大粒』 HMコーポレーション『タピオカパール』 コムプロ『ホワイトタピオカ』 ギャバン『カラータピオカミックス』 沖縄ちゅら企画『黒糖タピオカ 100g入 手作りタピオカセット』 富澤商店『パールタピオカ』 ユウキ食品『カラータピオカ』 彩華『ブラックタピオカ200g 乾燥タピオカ』 Commpro『タピオカ ホワイト パール 400g 乾燥タイプ』 美食同源 珍珠王『粉圓 ブラックタピオカ 500g』 古樹軒『ミニタピオカ 100g』 富澤商店『タピオカ澱粉』 西日本食品工業『片栗粉として使える タピオカ澱粉』
商品情報
特徴 カップに入っており安心感がある 30秒ですぐ完成 大粒で食べ応えがある 茹でると透明になるローカロリータピオカ カラフルなタピオカで料理を鮮やかに 国産の黒糖が入ったコクのある製品 150gで使い切りやすい乾燥タピオカ 小粒でスープのアクセントにも役立つ ドリンクで存在感のあるブラックタピオカを楽しむ アレンジにも使いやすい製品 台湾と同じ作り方で仕上げた国産の製品 中華食材を多く扱うメーカーが選んだタピオカ ブラジル料理ポンデケイジョもつくれる 揚げものにも使えるタピオカ粉
タイプ パール パール パール パール パール パール パール パール パール パール パール パール パール
サイズ - - 大粒 小粒 大粒 - - 大粒 小粒 - 大粒 ミニ - -
カラー 白、ピンク、青、緑、黄 赤、白、緑 -
保存法 - 冷凍 冷暗所、冷蔵庫 常温(直射日光を避ける) 冷暗所 - 常温(高温多湿を避ける) 冷暗所 - 冷暗所 - 常温(直射日光、高温多湿を避ける) 冷暗所 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年1月19日時点 での税込価格

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フードアナリストのおすすめランキング発表! 乾燥タピオカTOP4はこれ!

ここからは、ご紹介した商品の中から、フードアナリストの平林玲美さんがおすすめする商品ランキングを発表します。乾燥タピオカ選びの参考にしてみてください。

それでは、4位から1位の順にご紹介します!

4位 コムプロ『ホワイトタピオカ』

3位 ギャバン『パールタピオカ』

2位 富澤商店『タピオカ澱粉』

1位 神戸物産『冷凍インスタントタピオカ』

フードアナリストの平林玲美さんがおすすめする商品ランキングの1位から5位をご紹介しました。乾燥タピオカを選ぶ際の比較検討の材料にしてみてくださいね。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 乾燥 タピオカの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場での乾燥 タピオカの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:タピオカ粉ランキング
楽天市場:中華菓子 その他ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

おうちで本格タピオカドリンクを楽しもう!

本記事ではおすすめの乾燥タピオカの13商品を紹介しました。

乾燥タピオカにはパール状のものや粉状のものがあり、調理スタイルや保存によってどちらにするか決める必要があります。また、サイズや色合いもお気に入りを見つけるためには重要なポイント。

これらを参考に、あなたがほしい乾燥タピオカを選んでみてくださいね。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

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