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もち麦のおすすめ23選!おいしい炊き方や食べ方、アレンジレシピも

もち麦のおすすめ23選!おいしい炊き方や食べ方、アレンジレシピも
もち麦のおすすめ23選!おいしい炊き方や食べ方、アレンジレシピも

◆本記事はプロモーションが含まれています。
◆本記事は2019年06月14日に公開された記事です。

お米に混ぜて炊いたり、サラダにしたりとおいしい「もち麦」。満腹感が得られやすく、少量のご飯で済むためダイエットにも人気のある食材です。

たくさんの種類のもち麦があるので、どれを選んだらよいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。

この記事では、栄養士の玉利紗綾香さんのアドバイスをもとに、もち麦の選び方とおすすめ商品をご紹介。もち麦のカロリーや栄養価、炊き方やレシピなどもくわしく解説しています!

記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。


目次

もち麦はダイエットにも人気! もち麦の選び方 【ユーザーが選んだ】イチオシ3選 もち麦のおすすめ|国産 もち麦のおすすめ|外国産 「もち麦」おすすめ商品の比較一覧表 各通販サイトの最新人気ランキングを見る もち麦の炊き方 もち麦のおいしいアレンジレシピ
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この記事を担当するエキスパート

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
玉利 紗綾香
栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
沼田 裕貴

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。

もち麦はダイエットにも人気!

麦穂 Pixabayのロゴ
麦穂 Pixabayのロゴ

もち麦には豊富な水溶性食物繊維が含まれています。そのおかげで、もち麦を食べると満腹感が得られやすいため、少量のご飯で済むためダイエットにも人気のある食材です。また食物繊維の影響で便通がよくなるなど健康をサポートしてくれるうれしいこともたくさんあります。

さらに、もち麦のカロリーや糖質などもくわしく解説します!

もち麦のカロリーや糖質について

お腹をメジャーではかる女性 ペイレスイメージズのロゴ
お腹をメジャーではかる女性 ペイレスイメージズのロゴ

もち麦のカロリーは100gあたり340kcal、白米は100gあたり358kcalです。次に、もち麦の糖質ですが、100gあたり65.2g、白米は100gあたり77.1gです。

実際に白米と比較すると、そこまで大きくカロリーや糖質に違いないことがわかりました。もち麦で糖質ダイエットをしている方は食べる量に気を付けることをおすすめします!

もち麦の選び方

栄養士の玉利紗綾香さんのアドバイスをもとに、もち麦の選び方を紹介します。ポイントは下記の4つ。

【1】摂取できる栄養素
【2】産地
【3】容量
【4】好みの食感


上記の4つのポイントをおさえると、より具体的に自分好みのもち麦を選ぶことができます。一つひとつ解説していきます。

【1】摂取できる栄養素を確認する

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

もち麦には水溶性食物繊維の「β-グルカン」やビタミンが豊富に含まれていますが、加工方法などによって多少含まれる栄養素にちがいがあります。パッケージの表示を読んで摂取できる栄養素のことも考えながら選ぶとよいでしょう。

紫もち麦|ポリフェノールたっぷり!

 

白米への着色が気にならないという人は、紫もち麦もチェックしてみてください。紫もち麦は、通常の刈り入れ時期より早く、紫が強い状態で収穫されたものです。食物繊維やポリフェノールの1種アントシアニジンが豊富に含まれています。

もちもちぷちぷち感も強いので、もち麦の食感をもっと楽しみたい人にもぴったりです。

精麦度が低い|ビタミンが豊富!

 

大麦の外皮をむいて食べやすく加工する工程や加工した麦のことを精麦と言います。注目を集めている水溶性食物繊維β-グルカンは、もち麦の胚乳に多く含まれますので、精麦度にあまり影響されません。

一方、ビタミンなどのさまざまな栄養素を多く含むのは胚芽で、精麦度が高くなると失われがちな部分になります。ビタミンなどを積極的にとりたい場合は、胚芽もち麦や精麦度の低いタイプのもち麦がおすすめです。

国産もち麦には精麦度の低いタイプの商品が多くあり、ほとんどは茶色っぽい見た目です。白米に混ぜて炊くと、ほんのり色がうつります。

精麦度が高い|栄養価は低いが手間がかからない

 

精麦度の高いもち麦は、吸水時間をとらずに炊くことができる商品もあります。どんなに栄養価が高いといっても、調理に手間がかかれば長続きしないこともありますね。白米と同じように扱えれば、毎日の食生活に取り入れやすくなります。

精麦度の高いもち麦は外国産に多く、そのほとんどが白米のように白いのが特徴です。はじめてもち麦を試す方は精麦度が比較的高いほうがなじみやすいでしょう。

【2】産地から選ぶ

もち麦には国産のものと外国産のものがあります。それぞれの特徴を説明しますので、どちらが自分にあっているのか選ぶときの参考にしてください。

国産|やわらかくて栄養豊富

麦わら帽子をがぶったおじいちゃんが笑顔で稲穂を抱えている様子。 ペイレスイメージズのロゴ
麦わら帽子をがぶったおじいちゃんが笑顔で稲穂を抱えている様子。 ペイレスイメージズのロゴ

国内産はおもに中国・四国地方や九州の一部で生産されており、流通量は少ないです。「ダイシモチ」「キラリモチ」「イチバンボシ」「ユメサキボシ」「ビューファイーバー」といった種類があります。

国内産の特徴は表皮がやわらかくて栄養価が高いこと。なぜ栄養価が高いかというと、6~7分程度の精製でよいので栄養素が多めに残るからです。精製度が低いため色も茶色っぽくなります。

オーガニックにこだわりたいという方は「有機JASマーク」つきの国産品がよいでしょう。

外国産|硬めだが値段がリーズナブル

若い外国人男性が稲穂を抱えて夕日を見つめている様子 ペイレスイメージズのロゴ
若い外国人男性が稲穂を抱えて夕日を見つめている様子 ペイレスイメージズのロゴ

外国産は国内産よりも流通量が多く、アメリカやカナダから輸入しています。消費者の目にふれる機会が多いのは国内産よりも外国産です。

外国産のもち麦の特徴は表皮が硬いこと。精製するときは完全に行う必要があるため、栄養素が残りにくく色が白っぽくなります。外国産のメリットは国内産よりもコストがかからないことです。

【3】容量で選ぶ

家庭によってもち麦の消費量は異なります。状況に応じた容量のもち麦を選んで、場合によってはレトルトタイプもうまく活用していきましょう。

白米に混ぜるなら『小分けタイプ』

 

もち麦はスーパーのお米のコーナーに陳列されていることが多いです。

もち麦をお米に混ぜて炊くことを想定しているならば、1回分ずつ小分けされているタイプがおすすめです。若干割高になりますが、その都度、計量する煩わしさはありません。もち麦だけで炊いたり、いろいろな料理に使用したりするのであれば、大袋入りタイプを選ぶといいでしょう。

手間を省くなら『レトルトパック』

 

白米のレトルトパックと同じように、もち麦でも調理済みのレトルトパックが販売されています。もち麦を試してみたい方や、手軽に食べたいという方におすすめのタイプ。ご飯を炊く時間がないときにも大活躍します。

こちらのタイプは、お米のコーナーかレトルト食品のコーナーに陳列されていることが多いので、探してみてください。

【4】好みの食感で選ぶ

 
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

もち麦は、大麦の一種です。

「もち麦」とは、もち米のように粘度があってもっちりした食感の大麦。歯ごたえを感じることができ、プチプチ、もちもちの食感が好みなので、私はいろいろな雑穀のなかでも、もち麦を好んで選んでいます。

大麦の仲間には、「押し麦」や「米粒麦」があります。

●もち麦よりあっさり系の食感が好きな方は「押し麦(蒸したうるち麦を押しつぶして平たくし、乾燥させたもの)」

●お米のような食感が好きな方は「米粒麦(食べやすくするため、お米とそっくりに加工されたもの)」

どれを選んでも麦特有のくさみは、ほぼ感じることがないのでご安心ください。

【ユーザーが選んだ】イチオシ3選 みんなに人気のもち麦はこれ!

ここからは、もち麦好きのユーザーがイチオシの商品を紹介。5点満点で「コスパ」「味・おいしさ」「手軽さ」を評価してもらいました。イチオシのポイント、おすすめする理由や口コミもぜひ参考にしてください!

アイリスオーヤマ『もち麦』

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愛用者

簡単で使いやすい! プチプチ食感

ご飯と一緒に炊くだけなのでとても簡単。ご飯の味は変わらず、プチプチとした食感がプラスされて子どもも喜んで食べてくれます。白米ともち麦を一緒に食べることで、食べ応えもあり、お腹の満足感が違います。食物繊維が入っているのもいいです。(A.F.さん/女性/38歳/自営業)

コスパ ★★★★☆
味・おいしさ ★★★★★
手軽さ ★★★★★
総合評価 4.7点

コスパ ★★★★☆
味・おいしさ ★★★★★
手軽さ ★★★★★
総合評価 4.7点

はくばく『純麦スタンドパック』

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愛用者

家族みんなが食べてくれる

私はもち麦が好きなのですが、家族の一部はあまり好きではなく、普段はもち麦を混ぜたご飯はあまり食べてくれません。ですがこちらは、お米とあんまり見た目が変わらないので、普通に家族にも食べてもらえるという良さがあり、よくお世話になっています。小分けパックになっている所も気に入っています。(T.M.さん/女性/43歳/会社員)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
手軽さ ★★★★★
総合評価 5.0点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
手軽さ ★★★★★
総合評価 5.0点

高野さんちの農産物『高野さんちの無農薬・無化学肥料栽培もち麦』

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愛用者

自然な色と風味

食べやすく調整されたもち麦も良いのですが、わたしはせっかくなら自然由来の色や香り、味を楽しみたいと思い、こちらを食べています。お米と混ぜて炊くとふっくらもちもち、またプチプチとした食感もプラスされて美味しいです。(T.K.さん/女性/34歳/主婦)

コスパ ★★★★☆
味・おいしさ ★★★★★
手軽さ ★★★★★
総合評価 4.7点

コスパ ★★★★☆
味・おいしさ ★★★★★
手軽さ ★★★★★
総合評価 4.7点

もち麦のおすすめ|国産


ここからはご紹介した選び方をふまえて、もち麦のおすすめ商品をご紹介します。まずは、国産のもち麦のおすすめ商品から見ていきましょう。

エキスパートのおすすめ

タマチャンショップ『紫もち麦』

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

ポリフェノールを含む希少なもち麦

私がもち麦のとりこになり、いろいろ調べて手に入れたのがこちらの商品です。

紫もち麦はダイシモチというもち麦で、水溶性食物繊維のβーグルカンを多く含むだけでなく、ポリフェノールの一種「アントシアニン」が果皮に含まれています。アントシアニンはブルーベリーに含まれることでよく知られ、紫の色素をもっています。そのため、紫もち麦は皮が紫色なのが特徴です。

ポリフェノールを摂取したいと思っている方におすすめです。白米と一緒に炊くと、全体的に薄い紫色に炊きあがりますよ。抵抗がない方はぜひ。

内容量 500g
原材料 紫もち麦
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

内容量 500g
原材料 紫もち麦
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

エキスパートのおすすめ

ベストアメニティ『国内産もち麦』

ベストアメニティ『国内産もち麦』 ベストアメニティ『国内産もち麦』 ベストアメニティ『国内産もち麦』
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

毎日食べるもち麦ユーザーにおすすめ

国産にこだわりがあり、もち麦を毎日食べている方におすすめしたい商品です。

もち麦が習慣になると、米に加えるもち麦の量や水分量の好みが出てくるかと思います。こちらの商品は、つかい切りの個包装タイプでないので、自分の好みでつかう量を調整できます。

また、栄養面のことを考え、外皮をある程度残しているのも特徴です。

内容量 280g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

内容量 280g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

エキスパートのおすすめ

茶匠庵『九州産 もち麦 900g』

茶匠庵『九州産もち麦900g』 茶匠庵『九州産もち麦900g』 茶匠庵『九州産もち麦900g』
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もちもちで美味しい!黄金のもち麦

一般的なもち麦は、白色のものが主流ですが、こちらのもち麦は、緑黄色野菜に含まれる「ルテイン」が理由で、黄色なのが特徴。食物繊維が白米の27倍あり、遺伝子組み換えでない、残留農薬未検出の九州産となってます。

美味しいのはもちろん国内産なので安全性にこだわって選びたい人には、ぜひ、チェックしてほしいもち麦になります。

内容量 900g
原材料 大麦(もち麦)
原産国 日本
食感 もっちりぷちぷち

内容量 900g
原材料 大麦(もち麦)
原産国 日本
食感 もっちりぷちぷち

岡萬 ももたろう印『キラリもち麦 5kg』

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食物繊維のバランスがよい

お米の評価が高いことで知られている岡山県産のもち麦です。麦ごはんの食べにくさを改善しようと開発された新品種「キラリモチ」でつくられています。

特徴はもちもち食感と色の白さ。契約農家で栽培されたもち麦なので品質にすぐれています。また、水溶性と不溶性食物繊維がバランスよくふくまれており、ダイエットしたい方にも適しています。

内容量 5,000g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 5,000g

内容量 5,000g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 5,000g

SKファーム『つがるもち麦美仁 5kg』

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食物繊維が豊富でおいしい

青森県産の食物繊維やビタミンが豊富なもち麦です。保存料、着色料が不使用の無添加で、栽培期間中に農薬も使っていません。

「はねうまもち」という品種を使用してつくられており、ほかのもち麦よりも特有の香りが少ないので雑穀が苦手な方にも食べやすいです。

もちもち食感でクセが少なく、甘みを感じられるのでおいしくいただけます。

内容量 5,000g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 もちもち

内容量 5,000g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 もちもち

ももたろう印『もち麦』

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もちもち食感と白さが特徴の岡山県産もち麦

麦ごはんの食べにくさを改良した岡山県産のもち麦キラリモチです。もち種の裸麦でもちもちっとした食感と白さが特徴です。岡山の契約農家から直接仕入れており、加工も岡山県で行っています。100%国産のもち麦で、安心・安全です。もち麦は炊飯などの加熱調理後もやわらかく、白米に混ざっていても違和感なく食べられます

もち麦は食物繊維β-グルカンが豊富で白米の約25倍、ダイエットにもおすすめです。腸内環境も整えてくれます。健康にも美容にもよく、毎日続けられるおいしいもち麦をぜひお試しください。

内容量 5kg
原材料 令和2年産新麦キラリもち麦
原産国 日本
食感 もちもち

内容量 5kg
原材料 令和2年産新麦キラリもち麦
原産国 日本
食感 もちもち

岡萬 ももたろう印『もち麦 国産 ダイシモチ 950g』

岡萬ももたろう印『もち麦国産ダイシモチ950g』 岡萬ももたろう印『もち麦国産ダイシモチ950g』 岡萬ももたろう印『もち麦国産ダイシモチ950g』 岡萬ももたろう印『もち麦国産ダイシモチ950g』 岡萬ももたろう印『もち麦国産ダイシモチ950g』
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ヘルシー志向にふさわしい

生産・加工ともに岡山県で誕生した国産のもち麦です。お米の食感を決めるのはデンプン質ですが、もち麦にはデンプンがふくまれていません。ポイントは冷めてもかたくなりにくく、食味が変化しないこと。いつまでもおいしくいただけます。

このもち麦には水溶性食物繊維のβ-グルカンが多く含まれており、各種ミネラルやビタミンも豊富。ヘルシー志向の方やダイエットしたい方にふさわしい食材です。

内容量 950g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 -

内容量 950g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 -

はくばく『国産もち麦』

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クセがなく食べやすい! もち麦初心者向け

国産の原料を使用しているのが、こちらのもち麦。栽培から加工まで国内でおこなっているため、安全性を気にしている方には選びやすい商品。

外国産のもち麦と比べるとやや高いですが、くさみがほとんど感じられず、もち麦初心者でも違和感なく食べられるでしょう。白米に混ぜるだけでなく、サラダやスープなど、さまざまな料理にも使用できるので、もち麦を楽しみたい方に向いています。

内容量 800g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 -

内容量 800g
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 -

ファームきくち『九州の大自然 しらき 黒米もち麦』

ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』 ファームきくち『九州の大自然しらき黒米もち麦』
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熊本県産100%の黒米ともち麦をミックス

熊本県のゆるキャラ、くまモンのパッケージが目を引くもち麦。熊本県産の黒米ともち麦を使用しています。国産にこだわりがある方にはぴったりのもち麦です。

黒米にはポリフェノールが豊富に含まれているといわれています。水溶性食物繊維の多いもち麦と一緒に食べればよりヘルシーです。

※楽天市場、Yahoo!ショッピングは1袋、Amazonは2袋セットです。

内容量 500g
原材料 黒米、もち麦
原産国 日本
食感 -

内容量 500g
原材料 黒米、もち麦
原産国 日本
食感 -

エキスパートのおすすめ

ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』

ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』 ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』 ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』
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ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』 ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』 ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』
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テレビで話題の茶色いファイバーブレンドもち麦

テレビで話題の茶色い炭水化物もち麦と、はだか麦、丸麦、胚芽押麦、ハトムギの4種類をブレンドした、ファイバーブレンドもち麦です! すべての麦が相性よく組み合わさることで、もちもちプリッとした食感に。

ゆずり葉のもち麦は茶色い皮を残しているので、ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンが豊富に取れるので、女性の美活、腸活におすすめです!

国内産100%の安全性とおいしさで作られたもち麦なので、家族みんなで安心して食べられます。

内容量 500g
原材料 もち麦、はだか麦、丸麦、胚芽押麦、ハトムギをブレンド
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

内容量 500g
原材料 もち麦、はだか麦、丸麦、胚芽押麦、ハトムギをブレンド
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

厳選した愛媛産3種の大麦のみ使ったもち麦!

石川商店独自のブレンドで配合しています。噛むほどにほのかな甘みが広がり、モチモチ・プリプリとした食感が同時に楽しめます。

希少な国内産の「もち麦(ダイシモチ)」をふんだんに使用しており、添加物不使用なのも嬉しいポイントです。

内容量 300g
原材料 もち麦、裸麦、胚芽押麦
原産国 日本(愛媛県)
食感 もちもち・プリプリ

内容量 300g
原材料 もち麦、裸麦、胚芽押麦
原産国 日本(愛媛県)
食感 もちもち・プリプリ

ろのわ『有機もち丸麦』

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熊本県産の有機JAS認定のもち丸麦

株式会社ろのわが栽培・製造し、農薬、化学肥料を使わない有機JAS認定のもち丸麦です。加工からパッキングまですべて、自社の有機JAS認証加工場でこだわりをもって行っています。安心で安全なものをお届けするために、土や水にもこだわって栽培されています。

もちもちっとプチプチした食感で、どんなメニューにも合わせやすく、美味しく食べられるでしょう。まずはいつもの白米と一緒に炊いて手軽に麦ごはんからいかがでしょうか。他にも茹でてサラダのトッピングやハンバーグのタネに混ぜて、栄養化UP。いろいろなアレンジができるのもうれしいですね。

※Amazonは1袋、楽天市場、Yahoo!ショッピングは2袋セットです。

内容量 200g
原材料 有機もち麦
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

内容量 200g
原材料 有機もち麦
原産国 日本
食感 もちもち、ぷちぷち

フュージョンマーケティング『国産もち麦 媛もち麥』

フュージョンマーケティング『国産もち麦媛もち麥』 フュージョンマーケティング『国産もち麦媛もち麥』 フュージョンマーケティング『国産もち麦媛もち麥』
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フュージョンマーケティング『国産もち麦媛もち麥』 フュージョンマーケティング『国産もち麦媛もち麥』 フュージョンマーケティング『国産もち麦媛もち麥』
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愛媛県で栽培された国産もち麦で手軽にもち麦生活

安心・安全の国産もち麦『媛もち麥(ひめもちむぎ)』は、もちもち食感で違和感なくおいしく食べられて、栄養満点!食物繊維はゴボウ以上、腸内環境を整えられて、糖質の吸収を抑えて食後の血糖値の上昇を抑える効果もあるのでダイエットにもおすすめです。

もち麦を約10分ゆでてから、サラダにふりかけてトッピングにしたり、スープにかけたりしても食べやすいです。納豆に混ぜてからご飯にかけてもおいしくいただけます。たっぷり1kg入っているので、毎日もち麦生活を送りたい人におすすめです。

内容量 1kg
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 もちもち

内容量 1kg
原材料 もち麦
原産国 日本
食感 もちもち

はくばく『国産かけるだけもち麦』

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手軽にいつでもふりかけて食べられるもち麦

はくばくのレトルトパウチ食品の『かけるだけもち麦』です。「まずはどのようなものか試してみたい」「家族の中で自分だけもち麦ダイエットをしてみたい」そんな方におすすめです。レトルトパウチ食品なので、食べたいときにいつでもふりかけるだけで食べられます

一食当たり1/2袋が目安です。やわらかめに調理されているので、白米にかけても違和感なく食べられます。ごはんだけではなく、サラダのトッピングやスープにかけても、食感が変わっておすすめです。気軽にサッと使えて便利なので、常備しておきたいですね。

内容量 50g×10個
原材料 もち麦、植物油脂(大豆を含む)、トレハロース
原産国 アメリカ
食感 ぷちぷち

内容量 50g×10個
原材料 もち麦、植物油脂(大豆を含む)、トレハロース
原産国 アメリカ
食感 ぷちぷち

スーパーフーズジャパン『滋賀県産もち麦 ダイシモチ』

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ポリフェノールたっぷりの紫もち麦で健康生活

『滋賀県産もち麦 ダイシモチ』の栄養成分たっぷりなもち麦は、健康志向の方やダイエットをしている方にもおすすめです。ダイシモチは、紫色の皮が特徴のもち麦でポリフェノールの一種であるアントシアニンという色素成分をたっぷり含んでいます

一般的なもち麦よりもやや小粒で、食物繊維はさつまいもの約4倍、白米の約20倍も含まれています。もちもちっとしていてプチプチした食感は、さまざまな料理にアレンジが可能。リゾットやパエリア、チャーハンにもおすすめです。

内容量 900g
原材料 大麦
原産国 日本
食感 もちもち、プチプチ

内容量 900g
原材料 大麦
原産国 日本
食感 もちもち、プチプチ

もち麦のおすすめ|外国産

アメリカ産やカナダ産など、外国産のもち麦をご紹介します。なかには日本米と外国産が混ざっているもち麦もあります。

エキスパートのおすすめ

はくばく『かけるだけもち麦』

はくばく『かけるだけもち麦』 はくばく『かけるだけもち麦』
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

手軽なレトルトパック

ゆでたもち麦のレトルトパックです。もち麦のプチプチ食感を試したい! という方におすすめです。また、今まで冷凍していた方にもうれしい調理済商品です。

もち麦の調理って難しそうと抵抗がある方は、レトルトパックになっている商品だと気軽にお試しできますよね。手軽に手間無く、サラダなどに加えることができます。賞味期限は1年間あるので、ストックで持っていてもよい商品でしょう。

内容量 400g(40g×10)
原材料 もち麦、植物油脂、オリゴ糖 ほか
原産国 アメリカ、カナダ
食感 ぷちぷち

内容量 400g(40g×10)
原材料 もち麦、植物油脂、オリゴ糖 ほか
原産国 アメリカ、カナダ
食感 ぷちぷち

エキスパートのおすすめ

はくばく『もち麦ごはん』

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

初心者におすすめ! 人気の定番もち麦

私がもち麦にはまるキッカケとなった商品です。小分けタイプなので、初心者にもつかいやすく、続けやすいと思います。いつもの水加減をした白米に、もち麦1袋(大袋タイプは計量する必要があります)を入れ、決まった水分量を追加するだけです。

なんといってもプチプチ感がたまらなく、おいしさのとりこになりました。また、ゆでたもち麦を冷凍して、つかうときに解凍してもあまり食感が変わりません。

内容量 600g(50g×12袋)
原材料 もち麦
原産国 アメリカ、カナダ
食感 ぷちぷち

内容量 600g(50g×12袋)
原材料 もち麦
原産国 アメリカ、カナダ
食感 ぷちぷち

エキスパートのおすすめ
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

少量でお試しにぴったり

他の商品に比べて、入っている量が150gと少量です。これからもち麦を試してみたい方や、ふだんもち麦をつかったことがないけれど、パワーサラダのトッピングなどに加えてみたいという方には手に取りやすい商品だと思います。

アメリカ産のもち麦で、プチプチ食感も楽しめ、くさみもほとんどなく食べやすい人気商品です。こちらの商品は比較的プチプチ度が高く、私もお気に入りの一品でストックしています。

内容量 150g
原材料 もち麦
原産国 アメリカ
食感 -

内容量 150g
原材料 もち麦
原産国 アメリカ
食感 -

はくばく『もち麦ごはん』

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手軽にもち麦ごはんが食べられるレトルトパック

もち麦が30%配合されたレトルトパック(無菌パック)のごはんです。自分で混ぜる必要もなく、レンジで2分加熱するだけでそのまま食べられるので、忙しい方におすすめです。1パックで、食物繊維を約2.7g補えます。

白米に飽きたときや、たまには健康的なものを食べたいと思ったときに、こちらのレトルトがあれば手軽に食べられます。もち麦をお試しで食べてみたい方にもいいでしょう。

内容量 900g(150g×6)
原材料 うるち米、もち麦
原産国 日本、アメリカ
食感 ぷちぷち

内容量 900g(150g×6)
原材料 うるち米、もち麦
原産国 日本、アメリカ
食感 ぷちぷち

リーズナブルな価格がうれしいプチプチ食感のもち麦

プチプチとした食感が楽しめるもち麦。私たちの身近にあるセブンプレミアムからも販売されています。その名のとおり冷めてもおいしく食べられ、歯ごたえがおにぎりにも向いています。職場や学校などに、お弁当を作って持っていく方などに向いている商品です。

内容量 800g
原材料 もち麦
原産国 アメリカ、カナダ
食感 -

内容量 800g
原材料 もち麦
原産国 アメリカ、カナダ
食感 -

「もち麦」のおすすめ商品の比較一覧表

画像 タマチャンショップ『紫もち麦』 ベストアメニティ『国内産もち麦』 茶匠庵『九州産 もち麦 900g』 岡萬 ももたろう印『キラリもち麦 5kg』 SKファーム『つがるもち麦美仁 5kg』 ももたろう印『もち麦』 岡萬 ももたろう印『もち麦 国産 ダイシモチ 950g』 はくばく『国産もち麦』 ファームきくち『九州の大自然 しらき 黒米もち麦』 ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』 石川商店 『麦の膳 (ダイシモチの力)』 ろのわ『有機もち丸麦』 フュージョンマーケティング『国産もち麦 媛もち麥』 はくばく『国産かけるだけもち麦』 スーパーフーズジャパン『滋賀県産もち麦 ダイシモチ』 はくばく『かけるだけもち麦』 はくばく『もち麦ごはん』 旭食品『 贅沢穀類 もち麦 』 はくばく『もち麦ごはん』 セブンプレミアム『冷めてもおいしいもち麦』
商品名 タマチャンショップ『紫もち麦』 ベストアメニティ『国内産もち麦』 茶匠庵『九州産 もち麦 900g』 岡萬 ももたろう印『キラリもち麦 5kg』 SKファーム『つがるもち麦美仁 5kg』 ももたろう印『もち麦』 岡萬 ももたろう印『もち麦 国産 ダイシモチ 950g』 はくばく『国産もち麦』 ファームきくち『九州の大自然 しらき 黒米もち麦』 ゆずり葉くらぶ『国産もち麦ファイバーブレンド』 石川商店 『麦の膳 (ダイシモチの力)』 ろのわ『有機もち丸麦』 フュージョンマーケティング『国産もち麦 媛もち麥』 はくばく『国産かけるだけもち麦』 スーパーフーズジャパン『滋賀県産もち麦 ダイシモチ』 はくばく『かけるだけもち麦』 はくばく『もち麦ごはん』 旭食品『 贅沢穀類 もち麦 』 はくばく『もち麦ごはん』 セブンプレミアム『冷めてもおいしいもち麦』
商品情報
特徴 ポリフェノールを含む希少なもち麦 毎日食べるもち麦ユーザーにおすすめ もちもちで美味しい!黄金のもち麦 食物繊維のバランスがよい 食物繊維が豊富でおいしい もちもち食感と白さが特徴の岡山県産もち麦 ヘルシー志向にふさわしい クセがなく食べやすい! もち麦初心者向け 熊本県産100%の黒米ともち麦をミックス テレビで話題の茶色いファイバーブレンドもち麦 厳選した愛媛産3種の大麦のみ使ったもち麦! 熊本県産の有機JAS認定のもち丸麦 愛媛県で栽培された国産もち麦で手軽にもち麦生活 手軽にいつでもふりかけて食べられるもち麦 ポリフェノールたっぷりの紫もち麦で健康生活 手軽なレトルトパック 初心者におすすめ! 人気の定番もち麦 少量でお試しにぴったり 手軽にもち麦ごはんが食べられるレトルトパック リーズナブルな価格がうれしいプチプチ食感のもち麦
内容量 500g 280g 900g 5,000g 5,000g 5kg 950g 800g 500g 500g 300g 200g 1kg 50g×10個 900g 400g(40g×10) 600g(50g×12袋) 150g 900g(150g×6) 800g
原材料 紫もち麦 もち麦 大麦(もち麦) もち麦 もち麦 令和2年産新麦キラリもち麦 もち麦 もち麦 黒米、もち麦 もち麦、はだか麦、丸麦、胚芽押麦、ハトムギをブレンド もち麦、裸麦、胚芽押麦 有機もち麦 もち麦 もち麦、植物油脂(大豆を含む)、トレハロース 大麦 もち麦、植物油脂、オリゴ糖 ほか もち麦 もち麦 うるち米、もち麦 もち麦
原産国 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本 日本(愛媛県) 日本 日本 アメリカ 日本 アメリカ、カナダ アメリカ、カナダ アメリカ 日本、アメリカ アメリカ、カナダ
食感 もちもち、ぷちぷち もちもち、ぷちぷち もっちりぷちぷち 5,000g もちもち もちもち - - - もちもち、ぷちぷち もちもち・プリプリ もちもち、ぷちぷち もちもち ぷちぷち もちもち、プチプチ ぷちぷち ぷちぷち - ぷちぷち -
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各通販サイトの最新人気ランキングを見る もち麦の売れ筋をチェック

楽天市場でのもち麦の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:もち麦ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

もち麦の炊き方

もち麦ごはん ペイレスイメージズのロゴ
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もち麦をはじめて炊く方は、白米に対して約3割のもち麦を混ぜるといいでしょう。白米2合を洗い、いつもの水加減で用意し、そこにもち麦と水を追加します。白米2合に対してもち麦を白米の3割入れて炊く場合、追加するのはもち麦100gと水200mlが目安になります。

その後、15分ほど吸水させましょう。時間がないときはそのまま炊いても大丈夫ですが、麦は水分の吸収に時間がかかるので、吸水させることでよりおいしく炊き上がります。

もち麦のおいしいアレンジレシピ

もち麦はいろいろなアレンジによっておいしく食べられます。誰でもかんたんにつくれるもち麦のアレンジレシピを紹介しますので、トライしてみてください。

お弁当にも最適な『もち麦おにぎり』

おにぎり Pixabayのロゴ
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お弁当の定番といえばおにぎり。もち麦を使ったおにぎりも手軽につくれておいしいですよ。

もち麦を使ったおにぎりはとてもかんたんです。まず、白米ともち麦を入れてごはんを炊きます。普通のおにぎりの要領で、適当な量をラップに包んで握ってください。白米だけよりもちもち食感のおにぎりができます。

ゴマをふったり梅干しを入れたり、混ぜおにぎりの素を使って握るとよりおいしいです。ラップのまま冷凍すれば、2週間ほど保存可能なので、いつでも食べられます。

ダイエットに『もち麦スープ』

もち麦がたくさん入ったスパイシースープ ペイレスイメージズのロゴ
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温かいスープを飲むとホッとしますね。もち麦でつくったスープも心が温まりますよ。

もち麦を使ったレシピでおすすめなのがスープです。からだが温まるおいしいスープは食卓に欠かせません。

冷蔵庫にありものの野菜を刻んで、茹でたもち麦と一緒に鍋に入れて煮るだけです。残り物のハムやベーコン、固形スープとトマト缶を入れればミネストローネ風のスープがかんたんに出来上がります。

『もち麦サラダ』ならヘルシー

 

食卓に彩りを添えるのがサラダ。もち麦のサラダならよりヘルシーになります。

おいしいサラダも食卓には欠かせないメニューです。野菜だけのサラダもヘルシーですが、もち麦を入れるとプチプチ食感がアクセントになりとてもおいしくなります。

もち麦は味にクセがないのでどんなサラダドレッシングにも合いますし、栄養価をプラスしたいときにぴったり。キュウリを刻んでトマトやツナを加えれば、おしゃれなチョップドサラダが出来上がります。

『もち麦リゾット』はアレンジ自由

きのこリゾット ペイレスイメージズのロゴ
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リゾットはいろいろなアレンジができます。もち麦を使えばバラエティに富んだリゾットができますよ。

もち麦は食感がよいのでリゾットのような煮込み料理にはぴったり。いろいろなアレンジを楽しめます。

トマトジュースに固形ブイヨンを入れて炊いたもち麦リゾットに、チーズをトッピングすればおしゃれな一品料理です。野菜を刻んでコンソメスープで炊いたリゾットもおすすめ。黒コショウを散らすとグッと味が引き立ちます。

この記事をご覧の方におすすめ! 【お米の関連記事】

もち麦で健康的な食生活を!

ヘルシー志向にぴったりの「もち麦」。もち麦の特徴や選び方、おすすめ商品などをご紹介してきましたが、食生活を変えたいという方はぜひ参考にしてください。

もち麦はダイエットにも適した食材なので、最後にご紹介したアレンジレシピにトライしてみてはいかがでしょう。

ニオイや見た目の色で敬遠されていた方も多いでしょう。ご紹介したように最近はいろいろ工夫がなされて、ニオイのない白いもち麦もあります。食べやすく、おいしい、ヘルシーと三拍子そろったもち麦を食事に取り入れてくださいね。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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