ケーキトングとはこんなアイテム! つかみやすい! トングで切るタイプも
ケーキトングとは、その名のとおり、ケーキやクッキーなどをはさんで取り分けるためのキッチンアイテム。
ケーキをサーブする際には、側面からしっかりケーキをホールドして取り皿に移動することができるので、ケーキを倒したり、せっかくのデコレーションを崩したりすることがありません。
大きさや素材によっては、パスタをゆでるときにも使うことができるので、あれば便利なアイテムです。
ケーキトングの選び方 先端の形状、素材、使い方や使い勝手など
パティシエ・hana_soraさんに取材をして、ケーキトングの選び方のポイントを教えていただきました。素材や先端の形状をよくチェックすることが大切です。ぜひケーキトング選びの参考にしてください。ポイントは下記3点。
【1】形状とタイプから選ぶ
【2】素材で選ぶ
【3】デザインで選ぶ
それぞれ解説していくのでチェックしてみましょう。
【1】先端の形状とタイプから選ぶ はさみ型、丸型、平型、スライサー型など
ケーキトングには、先端のはさむ部分がいくつかのタイプに分かれています。それぞれの特徴を見ていきましょう。
おしゃれに取り分けができる「はさみ型」
「トング」といえば、1本の細長い棒をふたつに折り曲げた形のものをイメージする人もいるのではないでしょうか。ハサミ型のトングは持ち手がハサミのようになっていて、見た目もおしゃれです。
先端部分がレースや刺繍のような透かし彫りになっているようなアンティーク調のものだと、来客時にも華が添えられますね。
しっかりつかめる「丸型」
先端がスプーンのような曲線を描いている丸型のトングは、カップケーキの側面をしっかりホールドするのに向いています。ケーキを落下させる心配もなく、しっかりと移動させられるでしょう。
その一方で、カットしたケーキなどまっすぐの面のものをつかむ際には、力加減を考える必要があります。先端がスポンジに食い込んで型崩れが起きないように注意しましょう。
万能に使える「平型」
カットケーキをきれいに移動させるには、ケーキの断面にもフィットする平型を選ぶとよいでしょう。面の広いものを選ぶとやわらかいケーキもきれいなまま安定してはさめます。またオーブンで焼いた手作りのクッキーをクッキークーラーに移動する際にも使え、熱い思いをしなくてもすみます。お菓子作りが趣味という人は家庭にひとつあるといいでしょう。
素材によっては、サラダや揚げものなどの料理にも使えるので、選ぶ際にチェックしてみましょう。
カットと取り分け両方できる「スライサー型」
ホールケーキをカットしてサーブする機会が多い人は、スライサー一体型がいいでしょう。
トングの先端が分かれておらず、くっついているという不思議な形をしているので、はじめて見たとき、どのように使うのか戸惑うかもしれません。しかし、わざわざナイフとトングを持ち替える必要もなく、カットしたケーキをそのままはさんで移動できます。洗いものがひとつ減るというメリットもあります。
【2】ケーキトングの素材で選ぶ ステンレス製、プラスチック製、シリコン製、木製など
ケーキトングを選ぶ際にチェックしたいポイントとして、もうひとつ、なにを素材に使用しているかという点があります。ケーキやクッキーなど食品に直接触れるものですから、衛生的に使えることを念頭に置いて選びましょう。
「ステンレス」は耐久性が高い
手入れがかんたんで、丈夫なケーキトングを求める人には、ステンレス製のものがよいでしょう。台所用洗剤で丸洗いでき、つねに衛生的に使用できます。シルバーメタリックの輝きは、重厚感もあり、いろいろなテーマのテーブルシーンでも大きく浮いてしまうこともありません。まずはひとつケーキトングを持ちたいと考えているなら、ステンレス製を選ぶと無難です。
また、メンテナンスの面で一番扱いやすいのは、ステンレス製です。手入れがしやすくいつでも清潔に保て、丈夫で劣化しにくいためです。
「 プラスチック」は滑りにくい仕様
プラスチックを使ったケーキトングはカラーバリエーションも豊富で軽く、小さな子どもとも一緒に使えます。
ただし、金属の一部にプラスチックが使われているものは、つなぎ目の部分に雑菌が繁殖しやすいことが考えられるので、きれいに洗ったあとは、しっかり水分をふき取ってから保管するように注意しましょう。
「シリコン製」は耐熱性にすぐれている
プラスチック製と同じように軽く、カラー展開も豊富なシリコン製のケーキトングは、さらに「耐熱性にすぐれている」というメリットがあります。
オーブンから焼きたてのお菓子を取り出したり、調理用としてパスタをゆでる際に使用したりと、温度が高いものに使用したいと考えているのであればシリコン製を選びましょう。もちろん、シリコンは低温にも対応しているので、アイスケーキなどにも使用できます。
「木製」は金属が苦手な方に
金属が肌に合わない人や、カチャカチャという金属製の音が苦手という人には、木製など天然素材のケーキトングを選ぶとよいでしょう。取り皿やドリンクのカップなども天然素材で統一するのもおもしろいです。
ただし、天然木などを使用している場合は、カビやすかったり、すぐに折れてしまったりすることもあります。デリケートな素材なので、ていねいに扱いましょう。
【3】デザインで選ぶ おもてなし用やティータイム用など
お客様をお迎えしてのシーンでしたら、やはりデザインは外せないですよね。繊細な模様がデザインされたアンティーク調のケーキトングなら、英国風のおしゃれなティータイムを演出できたり、ハサミ式のケーキトングなら、挟むように使用するため手元が美しく見えます。
また、北欧テイストならば、木製で温かみのあるケーキトングと合わせるなど、テーブルやお皿に合わせて統一感があるのもおしゃれですよね。
アンティークなどデザインで選ぶのもおすすめ パティシエからのアドバイス
ケーキトングはお菓子を潰さずにお皿へ移動させることができる便利アイテムです。必ずしも必要なものではありませんが、お菓子をきれいに取り分けることができ、パーティーやティータイムにも大活躍ですね。
先端の形状や素材によって相性のよいケーキなどもあるので、購入時にチェックしてみてください。また、アンティークのものなどデザインの好みで選ぶのもおすすめです。
ケーキトングのおすすめ|丸型・平型 つかみやすい、スッキリしたシンプルタイプ
ここまでの選び方をもとに、パティシエのhana_soraさんと編集部で選んだケーキトングを、丸型・平型ケーキトング、滑り止め付きケーキトング、はさみ型ケーキトング、スライサー型ケーキトング、シリコンや木製のケーキトングにわけてご紹介していきます。
ステンレス銅製で、お手入れしやすく使いやすい
キッチン用品を多く手掛けるアークランドサカモトのケーキトングです。18cmと大きめなので、手の大きな人にも使いやすいサイズです。先端は平型になっているので、ケーキやクッキーもしっかりととらえることができます。
本体は、ステンレス銅を使用しているのでさびにくく、長く使えるものを探している人にピッタリです。
素材 | ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
素材 | ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
『厚手花型ケーキトング』は、丈夫で使いやすいオールステンレス製。サイズも3種類あるので、自分の手の大きさに合わせて選ぶことができます。先端の花型モチーフもかわいいですね。

ホテルやレストランでも使用される商品
大正12年創業、業務用金属器物を製造販売しているメーカーのケーキトングです。シンプルなつなぎ目のないステンレスのトングですが、先端部分が花をモチーフにしたかわいいデザインになっています。
丸洗いでき、衛生的で長く使えるのも業務用の特徴。大・中・小と3サイズ展開があるので、ニーズに合った大きさを選べるのも助かります。
素材 | 18-0ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
素材 | 18-0ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
あきのこないシンプルなステンレス製ケーキトング
業務用厨房用品メーカーのケーキトングです。14cmという、ほどよい大きさのケーキトングは洋菓子店でも使用されているシンプルなスタイル。ステンレス製なので、手入れもかんたん。いつも清潔に使用できます。
先端は平らになっており、カットケーキをしっかりと側面からホールドでき、スポンジに食いこむこともありません。大きさは3タイプ展開されているので、用途に合わせて選べます。"
素材 | ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
素材 | ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
フラットな先端は、クッキーやパンのサーブにも
大きめのフラットな先端は、ケーキをしっかりとホールドする以外にも、大きめのカントリークッキーやサンドイッチなどのサーブに使用しても安定感があります。
シンプルなステンレス製のトングなので、テーブルコーディネートの邪魔をせず、どのようなシーンにもマッチします。そのうえ丸洗いできるので、毎日の食卓でも気軽に使えます。
素材 | ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
素材 | ステンレス |
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タイプ | 平型 |
滑り止め | なし |
ケーキトングのおすすめ|滑り止め付き すべりにくい、しっかり持てるプロ仕様も
『職人道ステンレスケーキトング』は先端が波型になっており、ほどよい力加減でケーキをつかむことができます。丈夫で衛生的なステンレススチール製はお手入れもらくらく。一本あると便利なケーキトングです。

機能的でありながらコスパもよい
家庭用だけではなく、業務用の調理器具を製造販売している高儀の「職人道」シリーズです。先端は大きく、波形に加工されているので、ケーキなどをつい滑り落してしまうこともありません。
ステンレススチール製なので家庭用洗剤で洗えて、衛生的に使えます。ふだんの調理用としても使用できる商品でありながらコスパがよい点も魅力です。
素材 | ステンレス |
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タイプ | 滑り止め付き平型 |
滑り止め | あり |
素材 | ステンレス |
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タイプ | 滑り止め付き平型 |
滑り止め | あり |
波形になっているのでしっかりホールド
新潟県燕市は古くから金属加工の生産地として知られています。その地で作られた全長20cmの小ぶりで使い勝手のいいケーキトングです。幅広のステンレスの板をトタン板のように波形に加工し、はさんだケーキが滑り落ちにくい仕様になっています。
シンプルなつくりになっているので、手入れもかんたん。さびにくく、いつでも清潔なトングを使えます。
素材 | ステンレス |
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タイプ | 滑り止め付き平型 |
滑り止め | あり |
素材 | ステンレス |
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タイプ | 滑り止め付き平型 |
滑り止め | あり |
先端部分が大きく、安定感があるトング
先端部分が大きく、サンドイッチも側面からしっかりホールドできる安定感があるので、ケーキなども倒さずにサーブできます。
抗菌ステンレスを使用しているうえ、食品が触れる部分はテーブルなどに触れることがないように置けるのもポイント。また柄の部分にもとっかかりがあるため、器のフチにかけることもできて、衛生的に使えます。
素材 | 18-8ステンレス |
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タイプ | 三角形 |
滑り止め | あり |
素材 | 18-8ステンレス |
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タイプ | 三角形 |
滑り止め | あり |
ケーキトングのおすすめ|はさみ型 優しく包み込んで取り分けできる
『シルバーケーキトング』はクラシカルで上品なデザインが好きな方におすすめ。丸みを帯びた先端により、やわらかいケーキも優しく包み込んで取り分けることができます。テーブルウェアとしても目を引く存在感です。
クラシカルなレリーフが上品さを演出
真鍮と銅にシルバーメッキをほどこしたアンティーク調のトングです。ティーパーティのときに、テーブルのうえにあるだけでも上品さが存在感をアピールします。はさみ型になっているので、力加減も思いのままです。
ホールケーキ・カップケーキなどでご使用いただくのに丁度よいサイズ感です。ティーパーティーなどおもてなしにもおすすめです。
素材 | 真鍮・銅合金、シルバーメッキ |
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タイプ | はさみ型 |
滑り止め | - |
素材 | 真鍮・銅合金、シルバーメッキ |
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タイプ | はさみ型 |
滑り止め | - |
テーブル上を華やかにしてくれるトング
輝きとデザインが美しいヨーロピアンなケーキトング。丸形と平型があり、どちらもゴールドとシルバーの展開です。ゴージャスなゴールド、アンティークシルバーと、お好みでお選びいただけます。
持ち手のところは、ハサミ式で握りやすいのも特徴。立体的なモチーフもあしらわれ、優雅な印象です。
素材 | 金属製(メッキ加工) |
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タイプ | はさみ型 |
滑り止め | - |
素材 | 金属製(メッキ加工) |
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タイプ | はさみ型 |
滑り止め | - |
ケーキトングのおすすめ|スライサー型 トングで切るカッティングタイプ
『ケーキサーバーステンレス(70113)』はケーキの上から押してカットし、そのままお皿へとサーブすることができる便利な一体型ケーキトングです。北欧らしいスタイリッシュなデザインも目を引きますね。

北欧生まれの便利アイテム
一見不思議な形に見えるアイテムですが、世界的なデザイン賞であるレッド・ドット・デザイン賞を受賞した画期的なフォルムです。驚くのはフォルムだけではありません。ケーキナイフとトングの一台二役を担うすぐれものです。
使い方はかんたん。細くなっている部分をしっかりとにぎり、太くなっている部分を切り取りたいケーキに載せ、押しながら切ってそのままスライドさせ、ケーキを取り皿に移動します。ナイフとトングをわざわざ用意したり、洗ったりする手間も省けて便利です。
素材 | ステンレス |
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タイプ | スライサー一体型 |
滑り止め | なし |
素材 | ステンレス |
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タイプ | スライサー一体型 |
滑り止め | なし |
ケーキトングのおすすめ|シリコン製・木製 おしゃれで機能的
使い込むほどに味の出てくるオリーブ製
イタリアの樹齢300~400年のオリーブの木を使用したトングです。オリーブの木からも油分が出てくるため撥水性もあり、食品の匂いや色が移ることはありません。また先端部分は、滑り止めとして深い切り込みがあるので、クリームたっぷりのケーキもしっかりホールドできます。
トング意外にも、サラダサーバーやスパチュラなど、オリーブで作られたキッチンアイテムのシリーズが展開されているので、パーティーの際のテーブルのトータルコーディネートとしてそろえるもの楽しいでしょう。
素材 | オリーブウッド |
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タイプ | スクエア |
滑り止め | あり |
素材 | オリーブウッド |
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タイプ | スクエア |
滑り止め | あり |
かわいい猫足のなかに肉球の滑り止め
子どもにも喜ばれそうなかわいい猫をモチーフとしたトングです。耐熱温度は220度で、ホットプレートや金属のお皿をキズつけない樹脂でできています。
内部が肉球型の滑り止めになっているため、力の弱い人や小さな子どももケーキを取り落とすことはありません。
とら、たま、しまのデザインがあり、カラーバリエーションもあるので、色違いでそろえてもよいかもしれません。
素材 | ステンレススチール、66ナイロン+ガラス繊維 |
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タイプ | 滑り止め付き丸型 |
滑り止め | あり |
素材 | ステンレススチール、66ナイロン+ガラス繊維 |
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タイプ | 滑り止め付き丸型 |
滑り止め | あり |
スタイリッシュ……だけではない機能性
家庭用品メーカーで知られるティファールから「インジニオ」シリーズのトングです。同シリーズはティファールのなかでもスタイリッシュで高級感あふれるデザインと位置づけされているシリーズ。トングもスマートで、おしゃれな雰囲気を持っています。
先端部分は230度まで耐えられるシリコーン樹脂を使用。滑りにくく、丸みをおびた形なのでトリュフなどの丸いお菓子もつぶさずに取り分けることができます。
素材 | シリコーン樹脂、ナイロン、ABS樹脂 |
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タイプ | 丸型 |
滑り止め | あり |
素材 | シリコーン樹脂、ナイロン、ABS樹脂 |
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タイプ | 丸型 |
滑り止め | あり |
「ケーキトング」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ケーキトングの売れ筋をチェック
Amazonでのケーキトングの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ケーキトングの使い方 うまく使うコツ
ケーキをサーブする場合には、先端の部分をケーキに密着させるイメージで、ケーキの側面中央を優しくはさむようにします。中央より下を持つとバランスが悪く、せっかくのケーキを転倒させたり落下させたりするおそれがあります。
また、あまり心配のあまり、力を入れてしまってもスポンジを崩す可能性があるので注意しましょう。
そのほかのキッチン用品関連する記事はこちら 【関連記事】
ケーキトングを便利に活用しよう 色々な使い方も!
ケーキトングと名付けられていても、その活躍の場は、ケーキをサーブするだけではありません。
素材によっては、高温のものをつかめるケーキトングもありますので、「ふだんそれほどケーキを食べることがない」という人も、トースターから朝食のパンを取り出す際や、和菓子やチョコなどのおやつを家族や友達にサーブする際にぜひ使ってみてください。
日常の生活に新たな彩りをプラスしてくれるアイテムとして、ぜひケーキトングを活用してください。
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