ワッフルミックスの選び方 食感や作りやすさ、作る枚数をチェック！
同じワッフルでも焼きあがりの食感によって2つのタイプに分けられます。
まずは、ワッフルミックスの選び方をおさえておきましょう！ 焼きあがりの食感や作りやすさをよくチェックすることが大切です。パティシエ・hana_soraさんからアドバイスもいただいたので、ぜひワッフルミックス選びの参考にしてください。
焼きあがりの食感で選ぶ
ワッフルミックスを選ぶときは、焼きあがりの食感に注目してみましょう。
重さがある「リエージュタイプ」
ベルギーワッフルのなかで、外側はサックリ、内側はしっとりとした食感で食べ応えがあるのがリエージュタイプです。お好みで、加熱しても溶け残るパールシュガーを加えて焼いてみましょう。もっちりとした生地のなかに、カリカリとした砂糖の食感が感じられます。
豊かなバターの風味が感じられるので、シロップなどをかけなくてもおいしく食べられます。
軽い食感の「ブリュッセルタイプ」
軽い食感のブリュッセルタイプは、外側はサックリ、内側はふわっと軽い食感が特徴です。甘さが控えめなので、シロップやソースをかけて食べるのが一般的です。お好みで生クリームやアイスクリームを添えてもおいしく食べられます。
甘さが控えめなので、チーズやベーコンなどと一緒に軽食として食べるのもよいでしょう。軽めの朝食やブランチにぴったりのワッフルです。
食感が書かれているものを選ぶ
ワッフルミックスを選ぶときは、パッケージに焼きあがりの食感が書かれているものを選びましょう。
ワッフルミックスとひと口に言っても、その食感はさまざまです。なかにはベーキングパウダーで膨らませて作る、サクッと軽い食感のアメリカンワッフルやふわふわとソフトな食感のワッフルが焼けるワッフルミックスもあるので、ぜひ焼きあがりの食感が書かれている商品を選んでください。
作りやすさで選ぶ
ワッフルミックスを選ぶときは、作りやすさも大切なポイントです。気軽に作りたいなら、ワッフルミックス以外に準備する材料が多いものは避けましょう。
パッケージを確認して、ワッフルミックス以外に必要な材料が少ないものを選ぶと手軽に作れます。
また、ワッフルミックスの内容量もチェックしましょう。内容量が多すぎるものは作るたびに計量する手間がかかるので、一度に使いきれる内容量のものを選ぶとらくに作ることができます。
ひと袋で作れる枚数で選ぶ
ひと袋で何枚のワッフルが焼けるかも大事なチェックポイントです。家族で食べたり、まとめて焼いて冷凍したりするときは、ひと袋でたくさん焼けるワッフルミックスを購入しましょう。
ひとりで食べるときや、焼いてすぐに食べきってしまう場合は、焼ける枚数が少ないワッフルミックスを選ぶと焼きすぎて持て余す心配がありません。
いろいろな種類のワッフルを自宅で手軽に楽しもう パティシエがアドバイス
ワッフルミックスは食感や味わいなど商品によって焼きあがりが違います。しっかりした食感でそのまま手軽に食べられるリエージュタイプ。
生クリームやフルーツをトッピングしてデザート感覚で食べたり、朝食などに用意するときは甘さ控えめでふわふわ食感のブリュッセルタイプがおすすめです。食感の好みや食べ方によってワッフルミックスを選べば、自宅で焼き立てのワッフルが楽しめますよ。
ワッフルミックスおすすめ12選！ 軽食やおやつにぴったり！
ここからは、パティシエのhana_soraさんと編集部が厳選したおすすめのワッフルミックスを紹介します！ おいしいワッフルを焼いて、軽食やおやつに楽しみましょう。
クラステーズ『バターミルクパンケーキミックス』はワッフルも焼ける大容量ミックス粉。家族で楽しむときや冷凍ストック用などたくさん焼きたいときに便利です。
ワッフルも焼ける大容量パンケーキミックス
卵と牛乳、油を入れて混ぜれば、ワッフルも焼けるパンケーキミックスです。ひと袋に4.53kg入っているので、たくさんワッフルを焼くときやまとめて焼いて冷凍するときなどに便利。
焼くときに、刻んだドライフルーツやシナモンなどのスパイスを入れてもおいしいです。軽食として食べるのなら、刻んだハムやベーコンを入れてもよいでしょう。
ワッフルだけでなく、パンケーキなどほかの料理にも使えるワッフルミックスを探している人にぴったりです。
※Amazonは2個セットです
気軽にリエージュワッフルを作りたい方は、発酵時間不要の日清フーズ『イースト不要！ ベルギーワッフルミックス』がおすすめです。焼き立てのワッフルをぜひ楽しんでください。
短時間で本格的なワッフルが作れる！
イースト不要・発酵不要で本格的なベルギーワッフルがかんたんに作れるワッフルミックスです。外側はサックリ、内側はしっとりとした食感のリエージュタイプに仕上がります。
お好みでパールシュガーやチョコチップを加えてアレンジしてもおいしいです。小ぶりでも食べ応えのあるワッフルが好みの人は、ぜひ購入してみてください。
甘さ・香り控えめでアレンジしやすい！
北海道産の小麦とバターミルク、砂糖を使ったパンケーキミックスです。パンケーキミックスですが、ワッフル作りにも利用できます。ふんわり、しっとりとしたソフトな食感が魅力です。
甘さ・香りが控えめなので、さまざまなアレンジが楽しめます。アルミフリーの膨張剤を使用しているので、ベーキングパウダーに含まれるアルミが気になる人でも使いやすいです。
甘いワッフル・食事系のワッフルどちらにも使える
パリッとクリスピーな食感のワッフルが焼けるワッフルミックスです。香ばしい風味で、チョコレートなどをトッピングした甘いワッフルにも、ベーコンなどを乗せた食事系のワッフルにも使えるのがポイント。朝食や昼食にワッフルを食べたい人にぴったりです。
1kgの大容量なので、イベントでワッフルを提供するときなどにも重宝します。
少しだけワッフルを焼きたいときに便利！
しっとり・ふんわりとした食感のワッフルが6枚焼ける、使い切りタイプのワッフルミックスです。イースト不要・発酵なしで焼けるので、手軽においしいワッフルが楽しめます。
ポップシュガーやチョコチップを加えたり、フルーツをトッピングしたりして、いろいろアレンジしてみてください。
少しだけワッフルが食べたいときにぴったりです。
そのままでもおいしい濃厚な味わい
「ル パティシエ タカギ」の高木康政シェフが監修したホットケーキミックスです。牛乳、卵、砂糖とミックス粉を混ぜて型に入れて焼くだけで、ふんわりしっとりソフトな食感のワッフルが焼けます。牛乳の分量を変えればサクッと軽い食感のワッフルも焼けるので、チャレンジしてみましょう。
バニラとバターミルクが入った濃厚な味わいで、何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。
1kgの大容量でたくさん焼くときに便利！
ひと袋1kgの大容量で、たくさんワッフルを焼くときや、毎日ワッフルを焼くときに便利なワッフルミックス。約200gのワッフルミックスで、4枚のワッフルが焼けます。
シンプルなミックス粉なので、いろいろなアレンジができるのがポイント。ワッフルミックスに、卵・牛乳・溶かしマーガリンを加えてこんがりと焼きあげましょう。
※Amazonは2個セット、楽天・Yahooは4個セットです
軽い食感のワッフル用ミックス粉
外側はサクサク、内側はふんわりと軽い食感のワッフルが焼けるワッフルミックスです。ワッフルミックスのほかに、卵・牛乳・ドライイースト・無塩バターまたは無塩マーガリンを使います。本格的なワッフルを手作りしたい人にぴったりです。
お好みでパールシュガーを入れると、よりおいしくなります。ひと袋で、7cm×7cmのワッフル10枚分です。
軽い食感のワッフルが焼ける
風味豊かなワッフルが焼けます。外側はサクサクとした軽い食感で、内側はしっとりと口どけがよいです。焼き色も美しいのがポイント。お好みでパールシュガーやチョコチップを入れてもおいしいです。
ワッフルミックスのほかに、ドライイースト・卵・牛乳・バターを用意しましょう。まとめて焼いて冷凍しておくと便利です。
ワッフルサンドを作るときにぴったり！
ふんわりソフトな食感で口どけのよい、アメリカンタイプのワッフルが焼けるワッフルミックスです。やわらかいので、ワッフルサンドなどにしても背折れしにくいのがポイント。ぜひクリームやフルーツ、野菜やベーコンなどをサンドして味わってみましょう。
ふわっと軽い、ケーキのようなワッフルが食べたいときにぴったりです。
※Amazonは10個セットです
水と油を混ぜるだけ！
水と油を混ぜるだけで、サクッと軽いクリスピーな食感のワッフルが作れます。ボリュームがあるので、朝食やランチにもぴったり。焼きムラができにくいのもポイントです。
かんたんなハンドリングで手軽に本格的なワッフルが焼けるワッフルミックスです。大容量なので、まとめて焼きたいときやたくさん焼くときに重宝します。
お菓子材料専門店が販売するワッフルミックス粉
お菓子材料の専門店キクヤは、初心者でも使えるアイテムを幅広くそろえるハンドメイドショップです。キクヤが販売するこちらのワッフルミックス粉は、ケーキタイプからベルギーワッフルまで作ることができます。
自宅で作れば、焼きたてのふんわりした食感のワッフルが出来上がります。またクリーム・フルーツ・ソース・ジャムなどを添えれば、いろいろなバリエーションを楽しめるでしょう。
「ワッフルミックス」のおすすめ商品の比較一覧表
ワッフルミックスのアレンジメニューを紹介！ 使い方レシピ！
ワッフルミックスは、ワッフルだけでなくさまざまなお菓子に利用できます。ここからは、ワッフルミックスを使ったアレンジメニュー例を紹介します！
ワッフルミックスを使って、お菓子作りを楽しみましょう！
チョコやベリーをトッピングしてカフェ風に
シロップや粉砂糖をかけて食べるのもよいですが、たまにはカフェ風に盛りつけて味わってみてください。焼きたてのワッフルにチョコやベリーをトッピングして、生クリームやアイスクリームも乗せれば、豪華なワッフルプレートの完成です。
コーヒーや紅茶と合わせて、いつもと少し違う雰囲気のおやつタイムを楽しんでみましょう。
卵と牛乳を加えてパウンドケーキミックスとして
ワッフルミックスのなかには、卵と牛乳を加えてパウンドケーキミックスとして使えるものもあります。パウンドケーキは、材量を混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけでできるので、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいケーキです。
ドライフルーツを入れたり、チョコレートやバナナを入れたりしてアレンジしやすいのもポイント。ワッフルに飽きたら、ぜひパウンドケーキにもチャレンジしてみましょう！
パンケーキやクレープを焼くのに応用しても！
「パンケーキ＆ワッフルミックス」などの名前で売られているものは、パンケーキやクレープを焼くのにも応用できます。パンケーキやクレープの生地は、ワッフル生地と作り方が異なることもあるので、詳しくはパッケージを確認しましょう。
同じ生地でも牛乳や卵の分量や、焼き方を変えることで食感が変わります。ワッフルミックスを購入したときは、ワッフルだけでなくぜひほかのメニューにも利用して、さまざまな楽しみ方で味わってみてください。
そのほかのミックス粉の記事はこちら
ワッフルミックスでおしゃれな軽食を！
一見難しそうなワッフルも、ワッフルミックスを使えば、かんたんに本格的なワッフルが焼けます。使いやすいワッフルミックスを購入して、気軽にワッフルを味わってみましょう。
ワッフルミックスを選ぶときは、焼きあがりの食感や作りやすさなどをチェックすることが大切です。商品選びに迷ったときは、パティシエのhana_soraさんのアドバイスや、記事中で紹介した選び方のポイントを思い出してみてください。
ワッフルミックスを使って、自宅で焼きたてのワッフルを味わいましょう！
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