ワッフルミックスおすすめ12選|ブランチやおやつに【パティシエに取材】

クラステーズ バターミルク パンケーキミックス 4.53KG
出典:Amazon

焼きたてのワッフルはおやつや軽食にぴったり。ワッフルミックスがあれば、自宅でかんたんにおいしいワッフルを作ることができますよ! この記事では、パティシエ・hana_soraさん監修のもと、ワッフルミックス選びのポイントとおすすめの商品を厳選! アレンジしやすいものや、業務用の大容量タイプも紹介します。記事の後半では、ワッフルミックスを使ったアレンジレシピも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー
hana_sora

フランス菓子からマクロビ菓子まで、みんなが幸せになれるお菓子を作るフリーランスのパティシエ。 日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして紅茶の講師活動もしています。 お菓子の美味しさや紅茶の奥深さを伝えるべく、ライターとして活躍中。 一児のママでもあり、オーガニック食品にも精通しています。

ワッフルミックスの選び方 食感や作りやすさ、作る枚数をチェック!

ベリーのソースがかかったワッフル
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同じワッフルでも焼きあがりの食感によって2つのタイプに分けられます。

まずは、ワッフルミックスの選び方をおさえておきましょう! 焼きあがりの食感や作りやすさをよくチェックすることが大切です。パティシエ・hana_soraさんからアドバイスもいただいたので、ぜひワッフルミックス選びの参考にしてください。

焼きあがりの食感で選ぶ

ワッフルミックスを選ぶときは、焼きあがりの食感に注目してみましょう。

重さがある「リエージュタイプ」

ベルギーワッフルのなかで、外側はサックリ、内側はしっとりとした食感で食べ応えがあるのがリエージュタイプです。お好みで、加熱しても溶け残るパールシュガーを加えて焼いてみましょう。もっちりとした生地のなかに、カリカリとした砂糖の食感が感じられます。

豊かなバターの風味が感じられるので、シロップなどをかけなくてもおいしく食べられます。

軽い食感の「ブリュッセルタイプ」

軽い食感のブリュッセルタイプは、外側はサックリ、内側はふわっと軽い食感が特徴です。甘さが控えめなので、シロップやソースをかけて食べるのが一般的です。お好みで生クリームやアイスクリームを添えてもおいしく食べられます。

甘さが控えめなので、チーズやベーコンなどと一緒に軽食として食べるのもよいでしょう。軽めの朝食やブランチにぴったりのワッフルです。

食感が書かれているものを選ぶ

ワッフルミックスを選ぶときは、パッケージに焼きあがりの食感が書かれているものを選びましょう。

ワッフルミックスとひと口に言っても、その食感はさまざまです。なかにはベーキングパウダーで膨らませて作る、サクッと軽い食感のアメリカンワッフルやふわふわとソフトな食感のワッフルが焼けるワッフルミックスもあるので、ぜひ焼きあがりの食感が書かれている商品を選んでください。

作りやすさで選ぶ

ワッフルミックスを選ぶときは、作りやすさも大切なポイントです。気軽に作りたいなら、ワッフルミックス以外に準備する材料が多いものは避けましょう。

パッケージを確認して、ワッフルミックス以外に必要な材料が少ないものを選ぶと手軽に作れます。

また、ワッフルミックスの内容量もチェックしましょう。内容量が多すぎるものは作るたびに計量する手間がかかるので、一度に使いきれる内容量のものを選ぶとらくに作ることができます。

ひと袋で作れる枚数で選ぶ

ひと袋で何枚のワッフルが焼けるかも大事なチェックポイントです。家族で食べたり、まとめて焼いて冷凍したりするときは、ひと袋でたくさん焼けるワッフルミックスを購入しましょう。

ひとりで食べるときや、焼いてすぐに食べきってしまう場合は、焼ける枚数が少ないワッフルミックスを選ぶと焼きすぎて持て余す心配がありません。

いろいろな種類のワッフルを自宅で手軽に楽しもう パティシエがアドバイス

ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー

ワッフルミックスは食感や味わいなど商品によって焼きあがりが違います。しっかりした食感でそのまま手軽に食べられるリエージュタイプ。

生クリームやフルーツをトッピングしてデザート感覚で食べたり、朝食などに用意するときは甘さ控えめでふわふわ食感のブリュッセルタイプがおすすめです。食感の好みや食べ方によってワッフルミックスを選べば、自宅で焼き立てのワッフルが楽しめますよ。

ワッフルミックスおすすめ12選! 軽食やおやつにぴったり!

ここからは、パティシエのhana_soraさんと編集部が厳選したおすすめのワッフルミックスを紹介します! おいしいワッフルを焼いて、軽食やおやつに楽しみましょう。

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クラステーズ『バターミルクパンケーキミックス』

クラステーズ『バターミルクパンケーキミックス』

出典:Amazon

内容量 4,530g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 -
原材料 小麦粉、砂糖、大豆油、食塩、コーンスターチ、バターミルクパウダー、大麦麦芽粉、酵素、膨張剤

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ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー

クラステーズ『バターミルクパンケーキミックス』はワッフルも焼ける大容量ミックス粉。家族で楽しむときや冷凍ストック用などたくさん焼きたいときに便利です。

ワッフルも焼ける大容量パンケーキミックス

卵と牛乳、油を入れて混ぜれば、ワッフルも焼けるパンケーキミックスです。ひと袋に4.53kg入っているので、たくさんワッフルを焼くときやまとめて焼いて冷凍するときなどに便利

焼くときに、刻んだドライフルーツやシナモンなどのスパイスを入れてもおいしいです。軽食として食べるのなら、刻んだハムやベーコンを入れてもよいでしょう。

ワッフルだけでなく、パンケーキなどほかの料理にも使えるワッフルミックスを探している人にぴったりです。

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日清フーズ『イースト不要! ベルギーワッフルミックス』

ミックス粉日清ベルギーワッフルミックス1kg… ミックス粉日清ベルギーワッフルミックス1kg… ミックス粉日清ベルギーワッフルミックス1kg… ミックス粉日清ベルギーワッフルミックス1kg…

出典:Amazon

内容量 1,000g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 6カ月
原材料 小麦粉、でん粉、ショートニング、砂糖、デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖、米粉、ホエイパウダー など

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ティーインストラクター/パティシエ/オーガニックアドバイザー

気軽にリエージュワッフルを作りたい方は、発酵時間不要の日清フーズ『イースト不要! ベルギーワッフルミックス』がおすすめです。焼き立てのワッフルをぜひ楽しんでください。

短時間で本格的なワッフルが作れる!

イースト不要・発酵不要で本格的なベルギーワッフルがかんたんに作れるワッフルミックスです。外側はサックリ、内側はしっとりとした食感のリエージュタイプに仕上がります。

お好みでパールシュガーやチョコチップを加えてアレンジしてもおいしいです。小ぶりでも食べ応えのあるワッフルが好みの人は、ぜひ購入してみてください。

ノースファームストック『北海道パンケーキミックス』

NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック NORTHFARMSTOCK北海道パンケーキミックス(1箱200g)ノースファームストック

出典:Amazon

内容量 200g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 製造日より365日
原材料 小麦粉、砂糖、バターミルクパウダー、デキストリン、粉末油脂、食塩、ブドウ糖、膨張剤 など

甘さ・香り控えめでアレンジしやすい!

北海道産の小麦とバターミルク、砂糖を使ったパンケーキミックスです。パンケーキミックスですが、ワッフル作りにも利用できます。ふんわり、しっとりとしたソフトな食感が魅力です。

甘さ・香りが控えめなので、さまざまなアレンジが楽しめます。アルミフリーの膨張剤を使用しているので、ベーキングパウダーに含まれるアルミが気になる人でも使いやすいです。

日清製粉プレミックス『ワッフルミックス粉521』

日清製粉プレミックス『ワッフルミックス粉521』

出典:楽天市場

内容量 1,000g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 商品パッケージに記載
原材料 小麦粉、油脂、澱粉、砂糖、その他、ベーキングパウダー、乳化剤、香料

甘いワッフル・食事系のワッフルどちらにも使える

パリッとクリスピーな食感のワッフルが焼けるワッフルミックスです。香ばしい風味で、チョコレートなどをトッピングした甘いワッフルにも、ベーコンなどを乗せた食事系のワッフルにも使えるのがポイント。朝食や昼食にワッフルを食べたい人にぴったりです。

1kgの大容量なので、イベントでワッフルを提供するときなどにも重宝します。

富澤商店『ベルギーワッフルミックス』

富澤商店『ベルギーワッフルミックス』 富澤商店『ベルギーワッフルミックス』

出典:楽天市場

内容量 200g
ひと袋で焼ける枚数 6枚
賞味期限 180日
原材料 砂糖、小麦粉、でん粉、ショートニング、食塩、全卵粉末、加工でん粉、膨脹剤、乳化剤 など

少しだけワッフルを焼きたいときに便利!

しっとり・ふんわりとした食感のワッフルが6枚焼ける、使い切りタイプのワッフルミックスです。イースト不要・発酵なしで焼けるので、手軽においしいワッフルが楽しめます。

ポップシュガーやチョコチップを加えたり、フルーツをトッピングしたりして、いろいろアレンジしてみてください。

少しだけワッフルが食べたいときにぴったりです。

昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』

昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g 昭和産業ケーキのようなホットケーキミックス400g

出典:Amazon

内容量 200g×2袋
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 1年
原材料 小麦粉、砂糖、乳等を主要原料とする食品(バター、乳糖、バターミルクパウダー、ホエイパウダー、カゼインカルシウム、その他) など

そのままでもおいしい濃厚な味わい

「ル パティシエ タカギ」の高木康政シェフが監修したホットケーキミックスです。牛乳、卵、砂糖とミックス粉を混ぜて型に入れて焼くだけで、ふんわりしっとりソフトな食感のワッフルが焼けます。牛乳の分量を変えればサクッと軽い食感のワッフルも焼けるので、チャレンジしてみましょう。

バニラとバターミルクが入った濃厚な味わいで、何もつけずにそのまま食べてもおいしいです。

フーズフリッジ ロイヤルシェフ『ワッフルミックス』

フーズフリッジロイヤルシェフ『ワッフルミックス』

出典:Amazon

内容量 1,000g
ひと袋で焼ける枚数 20枚(約200gで4枚)
賞味期限 製造より12カ月
原材料 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、粉末油脂、食塩、ベーキングパウダー、香料 など

1kgの大容量でたくさん焼くときに便利!

ひと袋1kgの大容量で、たくさんワッフルを焼くときや、毎日ワッフルを焼くときに便利なワッフルミックス。約200gのワッフルミックスで、4枚のワッフルが焼けます。

シンプルなミックス粉なので、いろいろなアレンジができるのがポイント。ワッフルミックスに、卵・牛乳・溶かしマーガリンを加えてこんがりと焼きあげましょう。

プティパ『ワッフルミックス』

プティパ『ワッフルミックス』 プティパ『ワッフルミックス』 プティパ『ワッフルミックス』

出典:Amazon

内容量 250g
ひと袋で焼ける枚数 10枚
賞味期限 -
原材料 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩、香料

軽い食感のワッフル用ミックス粉

外側はサクサク、内側はふんわりと軽い食感のワッフルが焼けるワッフルミックスです。ワッフルミックスのほかに、卵・牛乳・ドライイースト・無塩バターまたは無塩マーガリンを使います。本格的なワッフルを手作りしたい人にぴったりです。

お好みでパールシュガーを入れると、よりおいしくなります。ひと袋で、7cm×7cmのワッフル10枚分です。

鳥越製粉『ベルギーワッフルミックス(H-46)』

鳥越製粉『ベルギーワッフルミックス(H-46)』 鳥越製粉『ベルギーワッフルミックス(H-46)』

出典:楽天市場

内容量 500g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 -
原材料 小麦粉、砂糖、油脂(大豆由来)、香料、食塩

軽い食感のワッフルが焼ける

風味豊かなワッフルが焼けます。外側はサクサクとした軽い食感で、内側はしっとりと口どけがよいです。焼き色も美しいのがポイント。お好みでパールシュガーやチョコチップを入れてもおいしいです。

ワッフルミックスのほかに、ドライイースト・卵・牛乳・バターを用意しましょう。まとめて焼いて冷凍しておくと便利です。

日清フーズ『ふわふわ食感! ソフトワッフルミックス』

日清フーズ『ふわふわ食感!ソフトワッフルミックス』

出典:Amazon

内容量 1,000g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 6カ月
原材料 -

ワッフルサンドを作るときにぴったり!

ふんわりソフトな食感で口どけのよい、アメリカンタイプのワッフルが焼けるワッフルミックスです。やわらかいので、ワッフルサンドなどにしても背折れしにくいのがポイント。ぜひクリームやフルーツ、野菜やベーコンなどをサンドして味わってみましょう。

ふわっと軽い、ケーキのようなワッフルが食べたいときにぴったりです。

日清フーズ『サクサク食感! クリスピーワッフルミックス』

日清フーズ『サクサク食感!クリスピーワッフルミックス』

出典:Amazon

内容量 1,000g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 6カ月
原材料 -

水と油を混ぜるだけ!

水と油を混ぜるだけで、サクッと軽いクリスピーな食感のワッフルが作れます。ボリュームがあるので、朝食やランチにもぴったり。焼きムラができにくいのもポイントです。

かんたんなハンドリングで手軽に本格的なワッフルが焼けるワッフルミックスです。大容量なので、まとめて焼きたいときやたくさん焼くときに重宝します。

キクヤ『ワッフルミックス粉』

キクヤ(kikuya)『ワッフルミックス粉』

出典:Amazon

内容量 500g
ひと袋で焼ける枚数 -
賞味期限 配送時より60日以上
原材料 小麦粉、砂糖、粉末油脂、乳糖、ぶどう糖、コーンフラワー、ソフトクリーム用粉末、サツマイモ焼き芋パウダー、小麦たんぱく他

お菓子材料専門店が販売するワッフルミックス粉

お菓子材料の専門店キクヤは、初心者でも使えるアイテムを幅広くそろえるハンドメイドショップです。キクヤが販売するこちらのワッフルミックス粉は、ケーキタイプからベルギーワッフルまで作ることができます。

自宅で作れば、焼きたてのふんわりした食感のワッフルが出来上がります。またクリーム・フルーツ・ソース・ジャムなどを添えれば、いろいろなバリエーションを楽しめるでしょう。

「ワッフルミックス」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
クラステーズ『バターミルクパンケーキミックス』
日清フーズ『イースト不要! ベルギーワッフルミックス』
ノースファームストック『北海道パンケーキミックス』
日清製粉プレミックス『ワッフルミックス粉521』
富澤商店『ベルギーワッフルミックス』
昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』
フーズフリッジ ロイヤルシェフ『ワッフルミックス』
プティパ『ワッフルミックス』
鳥越製粉『ベルギーワッフルミックス(H-46)』
日清フーズ『ふわふわ食感! ソフトワッフルミックス』
日清フーズ『サクサク食感! クリスピーワッフルミックス』
キクヤ『ワッフルミックス粉』
商品名 クラステーズ『バターミルクパンケーキミックス』 日清フーズ『イースト不要! ベルギーワッフルミックス』 ノースファームストック『北海道パンケーキミックス』 日清製粉プレミックス『ワッフルミックス粉521』 富澤商店『ベルギーワッフルミックス』 昭和産業『ケーキのようなホットケーキミックス』 フーズフリッジ ロイヤルシェフ『ワッフルミックス』 プティパ『ワッフルミックス』 鳥越製粉『ベルギーワッフルミックス(H-46)』 日清フーズ『ふわふわ食感! ソフトワッフルミックス』 日清フーズ『サクサク食感! クリスピーワッフルミックス』 キクヤ『ワッフルミックス粉』
商品情報
特徴 ワッフルも焼ける大容量パンケーキミックス 短時間で本格的なワッフルが作れる! 甘さ・香り控えめでアレンジしやすい! 甘いワッフル・食事系のワッフルどちらにも使える 少しだけワッフルを焼きたいときに便利! そのままでもおいしい濃厚な味わい 1kgの大容量でたくさん焼くときに便利! 軽い食感のワッフル用ミックス粉 軽い食感のワッフルが焼ける ワッフルサンドを作るときにぴったり! 水と油を混ぜるだけ! お菓子材料専門店が販売するワッフルミックス粉
内容量 4,530g 1,000g 200g 1,000g 200g 200g×2袋 1,000g 250g 500g 1,000g 1,000g 500g
ひと袋で焼ける枚数 - - - - 6枚 - 20枚(約200gで4枚) 10枚 - - - -
賞味期限 - 6カ月 製造日より365日 商品パッケージに記載 180日 1年 製造より12カ月 - - 6カ月 6カ月 配送時より60日以上
原材料 小麦粉、砂糖、大豆油、食塩、コーンスターチ、バターミルクパウダー、大麦麦芽粉、酵素、膨張剤 小麦粉、でん粉、ショートニング、砂糖、デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖、米粉、ホエイパウダー など 小麦粉、砂糖、バターミルクパウダー、デキストリン、粉末油脂、食塩、ブドウ糖、膨張剤 など 小麦粉、油脂、澱粉、砂糖、その他、ベーキングパウダー、乳化剤、香料 砂糖、小麦粉、でん粉、ショートニング、食塩、全卵粉末、加工でん粉、膨脹剤、乳化剤 など 小麦粉、砂糖、乳等を主要原料とする食品(バター、乳糖、バターミルクパウダー、ホエイパウダー、カゼインカルシウム、その他) など 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、粉末油脂、食塩、ベーキングパウダー、香料 など 小麦粉、ショートニング、砂糖、食塩、香料 小麦粉、砂糖、油脂(大豆由来)、香料、食塩 - - 小麦粉、砂糖、粉末油脂、乳糖、ぶどう糖、コーンフラワー、ソフトクリーム用粉末、サツマイモ焼き芋パウダー、小麦たんぱく他
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ワッフルミックスのアレンジメニューを紹介! 使い方レシピ!

ワッフルミックスは、ワッフルだけでなくさまざまなお菓子に利用できます。ここからは、ワッフルミックスを使ったアレンジメニュー例を紹介します!

ハート型のワッフルと卵、粉、泡だて器
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ワッフルミックスを使って、お菓子作りを楽しみましょう!

チョコやベリーをトッピングしてカフェ風に

ベリーがトッピングされたワッフル
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シロップや粉砂糖をかけて食べるのもよいですが、たまにはカフェ風に盛りつけて味わってみてください。焼きたてのワッフルにチョコやベリーをトッピングして、生クリームやアイスクリームも乗せれば、豪華なワッフルプレートの完成です。

コーヒーや紅茶と合わせて、いつもと少し違う雰囲気のおやつタイムを楽しんでみましょう。

卵と牛乳を加えてパウンドケーキミックスとして

ワッフルミックスのなかには、卵と牛乳を加えてパウンドケーキミックスとして使えるものもあります。パウンドケーキは、材量を混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけでできるので、お菓子作り初心者でも挑戦しやすいケーキです。

ドライフルーツを入れたり、チョコレートやバナナを入れたりしてアレンジしやすいのもポイント。ワッフルに飽きたら、ぜひパウンドケーキにもチャレンジしてみましょう!

パンケーキやクレープを焼くのに応用しても!

「パンケーキ&ワッフルミックス」などの名前で売られているものは、パンケーキやクレープを焼くのにも応用できます。パンケーキやクレープの生地は、ワッフル生地と作り方が異なることもあるので、詳しくはパッケージを確認しましょう。

同じ生地でも牛乳や卵の分量や、焼き方を変えることで食感が変わります。ワッフルミックスを購入したときは、ワッフルだけでなくぜひほかのメニューにも利用して、さまざまな楽しみ方で味わってみてください。

そのほかのミックス粉の記事はこちら

ワッフルミックスでおしゃれな軽食を!

一見難しそうなワッフルも、ワッフルミックスを使えば、かんたんに本格的なワッフルが焼けます。使いやすいワッフルミックスを購入して、気軽にワッフルを味わってみましょう。

ワッフルミックスを選ぶときは、焼きあがりの食感や作りやすさなどをチェックすることが大切です。商品選びに迷ったときは、パティシエのhana_soraさんのアドバイスや、記事中で紹介した選び方のポイントを思い出してみてください。

ワッフルミックスを使って、自宅で焼きたてのワッフルを味わいましょう!

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マイナビおすすめナビ編集部

50代の自称ベテラン編集者。特定のカテゴリを決めずあらゆるカテゴリを担当。得意ジャンルは『住まい・家具・インテリア』。ネット通販でお得に購入した材料や部品を使って、壁のペンキ塗りからキッチン水栓の交換までを自ら行っている。

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