グリッシーニを選ぶポイント 前菜やおやつ、お酒のあてに
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そのままでも、なにかと一緒に食べてもおいしいイタリアの細長いパン
ワインのお供に、そしてスナック感覚でも楽しめる、そんなグリッシーニの選び方のポイントを解説していきましょう！
どんな食べ方をするかで決める
グリッシーニには食べ方がいろいろとあります。まずは、どのような食べ方をしたいかで選び分けてみましょう。
汎用性が高いプレーンタイプ
プレーンタイプは薄い塩味でクセがなく、そのままでは物足りない味ですが、生ハムやディップなどを合わせると、お互いの風味を引き立て合います。いろいろな料理に合わせられる汎用性は抜群です。
味つきのグリッシーニはスナック感覚で
グリッシーニ自体に風味付けされているタイプもたくさんあります。ガーリックやオニオン、サラミやチーズ、ピザ風味といったものも。これらはなにかと合わせるのではなく、単体でスナック感覚で楽しめるうえ、ビールやワインとの相性も抜群です。
見た目も楽しむなら
グリッシーニはグラスに盛りつけると、とてもおしゃれになります。その場合は長さがミニタイプよりも長めのほうが見映えがいいうえに、手で取って食べやすいです。
成分も忘れずにチェックしよう
グリッシーニの原材料は、おもに小麦粉やオリーブオイルなどですが、まれに香料や乳化剤、あるいは膨張剤など添加物が含まれているものもあります。安心して食べるためには、パッケージ記載の成分をチェックして、気になる添加物が含まれていないかを見きわめて選びたいものです。
味や形状は食べるシーンに合わせて選ぼう 料理研究がアドバイス
料理研究家＆食専門ライター
多くの種類があるグリッシーニですが、私は酒肴やおやつとして食べるときにはフレーバーつきのものやショートタイプを選び、料理の前や合間に味わうときにはスタンダードサイズのプレーンなグリッシーニをイタリア式に食卓に置いています。
もし、食べ残したグリッシーニが湿気をおびてしまったら、スープの浮き実として使うのもおすすめですよ。
グリッシーニおすすめ15選 風味や食感、お得感で選ぶ
ここからはおすすめグリッシーニ15商品をご紹介します。風味はもちろん、食感やお得感も考慮して選んでみました。
料理研究家＆食専門ライター
ズィンゴニア『グリッシーニ 』は、とても細身のグリッシーニでポリポリ食べられます。トリノの名所であるアントネッリアーナの塔を描いた小袋に入っているので、袋のまま食卓にだして本場の雰囲気を楽しんでみましょう。
料理研究家＆食専門ライター
金谷ホテルベーカリー『ワイン塩グリッシーニ』は、さっくりした食感やクルミの油分とワイン塩のほのかな風味のバランスが格別で、グリッシーニのイメージを変えてくれる商品です。
パッケージもしゃれているのでプレゼントにもいいですね。
料理研究家＆食専門ライター
ダ レ『EXオリーブオイル入り手作りグリッシーニ ごま風味』は、イタリアの飲食店でも登場するビバネージと呼ばれるおつまみパン。軽やかな食感でグリッシーニと同じように楽しめます。
職人手作りのふぞろいな形、素朴な味わいがクセになるおいしさ。私もよく買います。
「グリッシーニ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする グリッシーニの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのグリッシーニの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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気軽にイタリア気分を味わえる
グリッシーニの選び方のポイントを解説したうえで、おすすめのグリッシーニ11商品をご紹介しました。風味の違いや長さ、食感、お得感などさまざまな選ぶ要素があります。あなたのライフスタイルと食の好みにあったグリッシーニを選んでくださいね。
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紙媒体およびwebで食関連記事を執筆するほか、食物学専攻の学生時代から継続している料理研究および多くの料理人や飲食店、生産現場を取材してきた経験を生かして食品メーカーや飲食店などにレシピ提供・メニューアドバイスを行っている。 また、毎日のように取り寄せる食品・調理関連品の中から厳選した「価値あるお取り寄せ情報」を限定読者に発信していたが、近くブログとして公開予定。