中華丼の素の選び方
かんたん調理で手軽においしく食べられる「中華丼の素」。忙しいときや疲れたとき、時間のないときにストックしてあるととても便利です。ご飯つきやレトルトタイプ、非常食用など、種類もさまざまありますよ。
そこでこの記事では、中華丼の素の選び方をご紹介します。管理栄養士の横川仁美さんにお話しを伺い、選ぶポイントを教えていただきましたので、ぜひ参考にしてみてください。
ポイントは下記。
【1】バラエティ豊かな商品タイプから選ぶ
【2】ベースの味と具材をチェック
【3】ストックできるサイズの中華丼の素を選ぶ
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】バラエティ豊かな商品タイプから選ぶ
レトルトや冷凍食品、ご飯つきのものなど、中華丼の素にはさまざまなタイプの商品があります。それぞれ調理法が違いますので、タイプごとの特徴を知って、使うシーンに合わせたものを選びましょう。
温めるだけで手軽な「レトルトタイプ」
中華丼の素で多いのがレトルトタイプです。具材が入っており、湯煎（ゆせん）か電子レンジで温めてそのままご飯にのせる手軽さが魅力です。最近は箱に入れたままレンジで調理できる商品も登場しており、さらに便利になっています。
手軽においしい中華丼を食べるのであれば、まずはレトルトの中華丼の素を選ぶとよいでしょう。
野菜のシャキシャキ食感を楽しめる「冷凍食品タイプ」
中華丼の素には冷凍食品もあります。レトルト特有の味がちょっと苦手な方は、こちらを選ぶとおいしい中華丼を手軽に食べることができます。また、内容量がやや多めの商品もあり、たくさん食べたい人にもおすすめです。野菜のシャキシャキした食感も楽しめます。
冷凍食品タイプも電子レンジや湯煎で温めるものが一般的なので、手軽に調理をすることができます。
お湯を入れるだけで便利な「フリーズドライタイプ」
レトルトや冷凍は温めないといけないので、オフィスなど自宅以外ではなかなか食べづらいものです。そういった場合はフリーズドライの中華丼の素があります。フリーズドライはお湯さえあれば食べられるので、出張先のホテルやアウトドア、電子レンジがない職場などでも重宝します。
サイズも軽くてコンパクトなので、持ち運ぶのも便利です。
時短に便利な「ご飯つきタイプ」
レトルトの中華丼の素やカレーなどを食べるときに、意外と面倒なのがご飯の用意。炊かなくても電子レンジで温められるご飯もありますが、別々の調理になることには変わりません。中華丼の素には、実はご飯つきのタイプもあります。
レンジで温めるだけで、具材もご飯も用意できます。レンジで温めるご飯も冷凍ご飯もなく、ご飯を炊くのも面倒、という場合に活用しましょう。
ストックしておきたい「非常食タイプ」
中華丼の素には非常食のタイプもあります。レトルトや冷凍食品、フリーズドライで必要な温めたりお湯を入れたりの作業は一切いらず、駅弁でよくあるように発熱材で温めて手軽に食べることができる商品も販売されています。
災害など、いざというときに備えて常備することはもちろん、手軽に食べることができるので、ふだん食べる用に購入してもよいでしょう。
子どもに便利な「ベビーフードタイプ」
赤ちゃんが食べるベビーフードにも中華丼があります。ベビーフードは、月齢に合わせた具材の固さ・大きさ・食感が工夫されています。
とろみがつき、ごま油がほんのり香るやさしい味の中華丼は食べやすいので、子どもも喜んで食べてくれるでしょう。離乳食を食べさせたいママやパパの強い味方になってくれます。
【2】ベースの味と具材をチェック
中華丼の素にはさまざまな商品があり、味や具材もバラエティ豊かです。好みの味や具材のものを選びましょう。
ボリューム重視の人は具材多めのものを
とにかくたくさん食べたいという人は、ボリュームがある中華丼の素をチョイスしてみましょう。商品によっては10種類程度の豊富な具材が入っていたり、野菜が多めだったり、うずらの卵が入っていたりするので、高い満足が得られるでしょう。
自分で好きな野菜を加えたい人は、逆に具材が少なめの中華丼の素を選びましょう。
気分に合わせて使い分ける
ひとくちに中華丼といっても、ベースの味は商品によって異なります。海鮮風味や鶏ガラ風味、すっきりした味わいの糖質をおさえたものなど、いろいろ試してみてお気に入りをいくつかピックアップし、その日の気分に合わせて使い分けてみてもよいでしょう。
さらに、ピックアップされた中華丼に、お酢やごま油をたらして味変させると、バリエーション豊かになり楽しめます。
【3】ストックできるサイズの中華丼の素を選ぶ
中華丼の素は、レトルトであれ冷凍食品であれ、ストックできる商品です。買い置きしておくと、食べたいと思ったときにすぐ食べることができるので便利です。
ある程度の量を買い置きする場合に注意したいのが、ストックするスペース。冷凍食品タイプであれば、買う前に冷凍庫の空きスペースは必ずチェックしておきましょう。
中華丼の素のおすすめ12選
ここからは、おいしい中華丼の素のおすすめ商品を紹介していきます。これまでお伝えした選び方を参考に、ぜひお気に入りの中華丼の素を見つけてみてください。
こだわりのだしで仕上げた低カロリー中華丼
グリコの菜彩亭中華丼は、こだわりのだしと丸鶏の旨みがきいた中華丼です。野菜も、もやし、にんじん、たけのこ、スイートコーン、きくらげが入っており、だしがしっかりしみ込んでいます。
1食あたりのカロリーも80kcalと低くおさえられており、手軽でヘルシーなおいしい中華丼を食べることができます。10個入りなのでストック用として購入してもよいでしょう。
大きめの具材がうれしいレトルト中華丼
日本ハムの中華丼の素はお湯で3分温めるだけで本格的な中華丼が手軽に食べられます。具材は8種類（うずら卵、鶏肉、たけのこ、にんじん、たまねぎ、白菜、きくらげ、豚肉）入っており、しかも大きめなのもうれしいポイントです。
パッケージにもあるようにご飯だけでなく、あんかけラーメンを作ってもおいしいです。
※Amazonは（138g×3食）×5袋、楽天市場・Yahoo!ショッピングは（138g×3食）×10袋の価格です。
具材をしょう油ベースのあんで包み込んだ中華丼
1食あたり83kcalと低カロリーの中華丼です。レトルトタイプで沸騰したお湯で3～5分温めるだけでおいしい中華丼ができ上がります。たまねぎ、にんじん、たけのこ、白菜、水くわいとうずらの卵を香ばしいしょう油あんで包み込んだ一品です。
中華だしの旨みもしっかりきいています。1箱あたりの価格もリーズナブルなのがうれしいところです。
1歳からの離乳食に使える中華丼
離乳食を多く手がけるメーカー和光堂の中華丼です。具材は7大アレルゲンを使っておらず、野菜はすべて国産。容器はそのまま食器として使え、使い捨てスプーンも付属しています。離乳食用の中華丼なので、月齢に合わせて味も食感も栄養バランスも考えて作られています。
家事に子育てにと忙しい人にとって、心強い味方になってくれる商品です。
10種類の具材のおいしさを味わえる中華丼
グリコの中華丼の特徴はなんといっても具材の多さです。10種類もの具材が入り、なかでもうずらの卵は3個も入っています。たまねぎ、はくさい、たけのこ、きくらげ、もやし、にんじん、しいたけ、キャベツ、ヤングコーン、しょうが、にんにくと、野菜もたっぷりで食べごたえがあります。
XO醤のコクで濃い旨みがありながら、後味はすっきりしているあんも楽しむことができます。
ご飯つきなので、ストックしておくと便利です。これひとつでおいしい中華丼が完成！ ひとり暮らしの方への贈り物にもよいでしょう。
レンジでかんたん調理できるご飯つき中華丼
丸美屋の五目中華丼は、便利なご飯つきのレトルト中華丼です。野菜もたっぷり入っており、ホタテやあさりなど魚介の旨みもしっかり具材にしみ込んでいます。
ご飯を炊くことすらめんどうなときは、この商品をレンジでチンすると、調理の手間がほとんどかかることなくおいしい中華丼を食べることができるので、ストックしておくと便利でしょう。
低カロリーなヘルシー中華丼レトルトパック
大塚食品のレトルト中華丼は1食あたり約100kcalとヘルシーです。あっさりとした味付けながら、ごま油はしっかり香り、野菜や鶏・豚の旨みも味わえる一品。また、箱ごとレンジで調理できるのもうれしいポイントです。
保存料・合成着色料も使っておらず、低カロリーのからだにやさしいレトルト中華丼です。
EAT&CO.『大阪王将 6種の具材を味わう中華丼』
ごましょう油味のあんがおいしく、かた焼きそばのうえにのせるのもおすすめです。
人気中華料理店の中華丼の味を自宅で楽しめる商品
この中華丼の素は、餃子でおなじみの大阪王将の味を自宅で楽しめる商品です。ねりごまとごま油を使用し、チキンエキスとしょう油で仕上げた「ごましょう油味」のあんがしっかりきいており、たっぷりの野菜のほか、エビや豚肉など具材も満足のいく量が入っています。
レンジでチンするだけで、大阪王将の食べごたえのある中華丼に仕上がり、おいしく食べることができます。
低糖質で具だくさんのヘルシー中華丼
7種類の野菜、うずらの卵、豚肉など具だくさんで、1人前210gありながら、含まれている糖質は5.9gと低糖質な中華丼です。一方味は薄くなることなくしっかりとついており、おいしく味わうことができます。
メーカー公式サイトには、この中華丼を使った長崎風皿うどんのレシピもありますので、そちらもチェックしていろいろな食べ方に挑戦してみてもおもしろいですね。
※Amazonは5個、楽天市場は1個の価格です。
火も水も使わず温められる非常食用の中華丼
非常食用のレトルト中華丼の素です。常温で3年6カ月も保存でき、いざというときに火も水も使わず調理でき食べることができます。非常食といっても味はおいしく、具も大きめで満足感を得られるでしょう。
一食分が携帯しやすいようにボックスタイプになっているので、非常用にはもちろん、ふだん食べるように購入するのもおすすめです。
肉不使用で食塩相当量0.88gながら味はしっかり
この商品は低たんぱくミートを使用し、たんぱく質や食塩を減らした中華丼です。ふだんから食生活に気を使っている人や減塩を心がけている人などに向いている商品です。
鶏の旨みとごま油やしょうががきいてて、風味豊かでおいしく仕上がっています。肉は使っていないですが、低たんぱくミートで肉の食感も再現されています。
ほたてやエビのだしがコク深い濃厚あん
1袋あたり（200g）に厚生労働省推進・健康日本21の「野菜摂取目標量」（1日350g）の約1/3量を使用した、野菜たっぷりの中華丼の素です。風味豊かなこだわりのあんには、ほたてやエビ、魚介のだしを使い、濃厚でコクのある味わいです。
味が濃い目なので、ガッツリ食べたい方や野菜をたっぷり摂りたい方におすすめです。
※通販サイトによって商品数が異なりますのでご注意ください。
「中華丼の素」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 中華丼素の売れ筋をチェック
Yahoo!ショッピングでの中華丼素の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
中華丼の素を使ったアレンジレシピ
味が完成している中華丼の素は調味料としても大活躍です。賞味期限が迫ってきたら、アレンジレシピで最後までおいしくいただきましょう！
今回は、手軽に味わえる「あんかけ焼きそば」のアレンジレシピを紹介します。用意するものはお好みの中華丼の素（レトルトタイプがおすすめ）。
（1）市販の焼きそばを油で揚げ焼きします。
（2）中華丼の素を温めます。
（3）（1）をお皿に盛りつけ、そのうえに（2）をかけて完成です。
お好みで辛子とお酢をかけて召し上がれ！
管理栄養士からのメッセージ
素を利用することで誰でもおいしい中華丼を楽しめる
中華丼の素を利用することで、いちから中華丼を作らなくてよいので便利です。最近ではご飯つきのものまで販売されています。用意しておくことで、仕事などで忙しいときは作業に集中しながらもおいしい中華丼を楽しめます。
また、商品によっては野菜が多めだったり、うずらの卵が入っていたりと異なるので、好きな具材が含まれているものを選ぶことでさらに満足感が高められるでしょう。
そのほかの手軽に使える料理の素をご紹介 【関連記事】
中華丼の素をいろいろ試してみよう
管理栄養士の横川仁美さんと編集部で、中華丼の素の選び方とおすすめ中華丼の素をご紹介しました。いかがでしたか？
中華丼の素は、バリエーションが豊かで、自分の気分に合わせてチョイスすることができます。どの商品も手軽に調理ができ、ストックもできる便利な商品です。
さらに、ご飯だけでなくさまざまなレシピのバリエーションもあり、活用の仕方も豊富です。ぜひさまざまな中華丼の素を試してみて、自分の好みの食べ方も見つけてみてください。
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