ゆべしの人気おすすめ12選|美味しい&絶品!【有名老舗店のお取り寄せも】

ゆべしの人気おすすめ12選|美味しい&絶品!【有名老舗店のお取り寄せも】

料理研究家のRyogoさん監修のもと、ゆべしの選び方とおすすめ商品を紹介します! 上品な甘さでお茶うけのイメージがあるゆべしですが、くるみ、ごま、柚子など種類が豊富にあります。好みの味や有名店のものを選ぶのがポイントです。

この記事を参考にして、お気に入りのひと品をみつけてくださいね。


目次

料理クリエイター、インスタグラマー
Ryogo

掲載レシピ500種類以上。おうちパスタ専門レシピサイト「BINANPASTA」を運営。 「おいしいをもっと身近に」をコンセプトに、簡単でおいしく作れるパスタレシピを日々発信している。 レシピ開発や商品PR、執筆、SNS運用サポートなど幅広く活動。

「ゆべし」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
みよし堂『ゆべしセット』
あずさ屋『信州珍味 市田柿を使った柿巻きゆべし』
あずさ屋『くるみゆべし』
絣屋(かすりや)『笹ゆべし 20笹』
甘仙堂『くるみゆべし』
かんのや『家伝ゆべし』
大福城『くるみゆべし』
みよし堂『訳ありゆべし』
大黒屋『くるみゆべし6個 黒ごまゆべし3個』
千秋堂『柚子と伊予柑ゆべし』
柏屋『くるみゆべし もちずり10個入』
松栄堂『くるみゆべし8個入』
商品名 みよし堂『ゆべしセット』 あずさ屋『信州珍味 市田柿を使った柿巻きゆべし』 あずさ屋『くるみゆべし』 絣屋(かすりや)『笹ゆべし 20笹』 甘仙堂『くるみゆべし』 かんのや『家伝ゆべし』 大福城『くるみゆべし』 みよし堂『訳ありゆべし』 大黒屋『くるみゆべし6個 黒ごまゆべし3個』 千秋堂『柚子と伊予柑ゆべし』 柏屋『くるみゆべし もちずり10個入』 松栄堂『くるみゆべし8個入』
商品情報
特徴 4種類の味が選べて味比べができるお試しパック ゆべしを干し柿で包み柚子と柿のほどよい甘さが魅力 食べやすい一口サイズで日もちする かわいい丸い形でお餅のような噛みごたえ ごろごろしたくるみが入って歯ごたえも! 翼を広げた鶴の姿という独特な形でなかにはあん入り シンプルな原材料でくるみや醤油の香ばしさが広がる 訳ありだからお買い得で自分好みに4つの味が選べる 無添加で甘さひかえめの独特の味わい 柚子と伊予柑の独特の甘味や酸味が際立つ 福島土産や贈り物にも! 老舗菓子店のゆべし 贈り物にも! しょうゆ、ごまの2種類入り
種類 くるみ、ゴマ、抹茶、柚子、あんくるみ、あんゴマ、マロングラッセ、マカダミア くるみ くるみ、ゴマ くるみ 醤油 くるみ くるみ、ゴマ、抹茶、柚子、マカダミア くるみ、黒ゴマ 柚子、伊予柑 くるみ くるみ
素材 くるみ:砂糖(国内製造)、くるみ、水飴、もち粉、黒糖、醤油、還元水飴、粉末オブラート、トレハロース(種類により異なります) 柿(信州飯田産)、くるみ(信州飯田産)、ゆべし(信州飯田製造) 水飴、砂糖、餅粉、醤油、くるみ、黒蜜、もち米調製品(もち米、デンプン)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤 ほか 上新粉、砂糖、しょうゆ(一部小麦をふくむ)、くるみ、ゴマ、調味料(アミノ酸)酵素 グラニュー糖、もち米(国産)、くるみ、水飴、醤油、澱粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、乳化剤 砂糖(国内製造)、上新粉、こし餡(小豆、砂糖、還元水飴)、醤油、イソマルトオリゴ糖、澱粉、けしの実 ほか グラニュー糖、餅粉、くるみ、トレハロース、醤油、みりん(原材料の一部に大豆、小麦含む) くるみ:砂糖(国内製造)、くるみ、水飴、もち粉、黒糖、醤油、還元水飴、粉末オブラート、トレハロース(種類により異なります) くるみ:もち米、砂糖、くるみ、水飴、こいくち(本醸造)醤油(小麦、大豆を含む)、粉末オブラート ほか 砂糖(国内製造)、麦芽糖、もち米加工品、伊予柑砂糖漬(伊予柑ピール、砂糖、水飴、ブランデー)、柚子砂糖漬 ほか 砂糖、水飴、餅米、クルミ、澱粉、醤油、寒天、食用油、食塩など 【醤油】 砂糖、餅米、くるみ、水飴、醤油、蜂蜜など【胡麻】 砂糖、挽割粉、砂糖結合水飴、くるみ、練胡麻、麦芽糖、醤油、蜂蜜など
形状 丸型、四角型 棒状 四角型 丸型 四角型 - 四角型 - - 四角型 四角型 四角型
賞味期限 常温:10日、冷凍:60日 - 製造日より80日 冷凍:15日 8日 7日 常温:10日、冷凍:6カ月 常温:10日、冷凍:60日 14日 常温:30日 15日間 14日
内容量 4種類×2個 200g 10個 くるみゆべし×10笹、ゴマゆべし×10笹 5個 12個(2個×6パック) 5個 4種類×3個 くるみゆべし×6個、黒ゴマゆべし×3個 170g 10個入 8個入(しょうゆ4個、ごま4個)
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年3月31日時点 での税込価格

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ギフトにも人気のゆべしとは? 歴史をもつ日本の和菓子

ゆべし
ペイレスイメージズのロゴ

ゆべしは、800年以上もの歴史があり、古くから日本で親しまれています。源平時代にゆべしが生まれたといわれていますが、当時は菓子というよりは持ち歩きしやすい保存食でした。江戸時代になると徳川家にお菓子として献上されるようになったともいわれています。

現在では、日本各地でさまざまなゆべしが作られています。ゆべしは漢字で「柚餅子」と書きますが、必ずしも柚子(ゆず)を使うわけではありません。よく知られている「くるみゆべし」には、柚子は入っていません。そのほか、柚子を刻みこんだものや柚子に素材をつめこんだものなどがあり、ゆべしの種類は豊富です。

美味しいゆべしの選び方 全国各地からお取り寄せして楽しめる!

ゆべしは味の種類が多く、形状もさまざま。まずは、ゆべし選びのポイントをおさえておきましょう! 料理研究家のRyogoさんにもアドバイスをいただきましたので、ぜひ参考にしてお気に入りのゆべしをみつけてみてください。

切られて皿に盛ったゆべし
ペイレスイメージズのロゴ

柚子やくるみ、柿などを原材料に作られたゆべし。さまざまな専門店からお取り寄せして、食べ比べても楽しいですね。

味の種類で選ぶ

まずは好みの味で選んでみるのがおすすめです。上品な味わいのものからお酒のつまみになるものなどいろいろ。甘党にも辛党にも口に合うゆべしがみつかりますよ。

定番の味! 「くるみ・ゴマ」ゆべし

 

はじめて食べる人にもおすすめなのが、くるみやゴマを使ったゆべしです。東北地方では柚子のかわりにくるみが広く使われています。もちもちとした食感とざっくりした歯ごたえのコラボレーションが楽しめますよ。醤油と砂糖を使用した餅生地と香ばしいくるみ・ゴマは風味の相性も抜群です。

甘さと醤油とくるみ・ゴマのバランスがよく、甘すぎるものが苦手な人もおいしく食べられます。日本茶・紅茶・コーヒーとどんな飲みものにも合うので、お茶うけにもおすすめです。

柑橘のさわやかな味わいの「柚子入り」ゆべし

 

名前のとおり柚子を使った柚子入りゆべしは、さわやかかつ上品な甘さが特徴です。柚子の産地である西日本や甲信越地方で多く作られています。こまかく刻んだ柚子を餅生地に練りこんだタイプが多いです。

柚子のなかをくりぬいて米粉や砂糖を入れて蒸し乾燥させたゆべしもあります。また、あんに柚子を入れたタイプも。いずれも柚子のほろ苦さと酸味に砂糖の甘みが加わり、上品な味わいです。暑い季節にもぴったりで、さわやかさを楽しめますよ。

あんこ好きな方は「あん入り」ゆべしを

 

甘いものやあんこが好きな人には、あん入りゆべしをおすすめします。小豆あんや黒みつのあんをくるんだゆべしは、お茶の時間にぴったりです。生地の風味に合わせてあんの甘さも整えられているので、和菓子の上品な甘みを楽しむことができます。

コーヒーや紅茶にももちろん合いますが、ぜひ緑茶や抹茶とともに味わってみてください。

地元の名産品や季節限定のゆべしも

 

ゆべしは全国各地で作られているので、各地方の名産品を取り入れたものもあります。また、季節限定のゆべしに出会える場合も。春には桜風味、初夏には抹茶味など四季折々の味が楽しめます。

オーソドックスなゆべしだけではなく、限定のゆべしもぜひお試しください。手土産や贈りものにもおすすめです。

お酒のおつまみにも! 珍味のゆべし

 

柚子の皮に具を詰めたゆべしは珍味としても知られています。柚子をくり抜き、味噌・醤油・くるみ・ゴマ・山椒などを入れ、蒸したあと半年ほど乾燥させて作ります。

薄く切って食べるのが一般的。そのままお酒のおつまみにするのもいいですし、チーズに添えると両方の味がいっそう引き立ちます。おひたしやサラダに刻んでそえるのもおしゃれです。もちろんお茶うけとしても楽しめるので、辛党の人にもおすすめです。

形状で選ぶ

 

ゆべしには、三角や四角、丸や棒状、平べったいものなど、さまざまな形状のものが販売されています。個包装タイプもあれば切り分けるタイプもあり、シーンによって使いわけるのがおすすめです。

職場への土産や自分ひとりで毎日味わう場合は、一口サイズの個包装が適しています。親戚・知人への手土産や家族で食べる場合は、切りわける板状タイプでもいいですね。

ゆべしの有名店を紹介!

日本各地で作られているゆべしですが、地域ごとに銘店として知られる店舗もあります。有名店のゆべしは、ゆべし好きな方にはもちろん、はじめて食べる方にもおすすめです。

福島「かんのや」

 

「かんのや」は福島の有名店です。代表作の「家伝ゆべし」はちょっと変わった形状をしています。三角のようなかたちで中央に小豆あんがくるまれています。もちもちとした生地はほんのり醤油の風味がただよい、どなたにも食べやすいです。

仙台「ひろせ」「甘仙堂」

 

仙台の「ひろせ」は独特の美しい形状をした「笹ゆべし」が代表作。笹のかたちをしており、なかに黒蜜が包みこまれ上にくるみがのったゆべしです。生地には醤油と味噌が使用されています。

同じく仙台の「甘仙堂」のゆべしは四角いかたちをしており、素朴な味わいです。「くるみゆべし」のほか「ゴマゆべし」も定評があり、季節限定商品として「いちごゆべし」などもあります。

賞味期限も忘れずチェックしよう

 

いろいろな種類があるゆべしですが、賞味期限も6日ほどの短いものから80日、1年など長めのものまで幅広いです。ゆべしは基本的には常温保存ですが、冷凍保存できるものもあります。なお、冷蔵庫に入れると餅の部分がかたくなるので避けるようにしましょう。

手土産や贈りものはもちろんですが、ご自宅で食べる場合も期限までに食べきれる商品を選ぶのがおすすめです。購入前には賞味期限と保存方法を確認しておくと、あわてずおいしく食べられます。

美味しいゆべしのおすすめ12選 くるみ、ゆず、ごまなど種類豊富!

ここからは、料理研究家のRyogoさんと編集部が選んだ、おすすめのゆべしを紹介します。味や形状などさまざまなものをピックアップしたので、ぜひ気になるゆべしをみつけてみてくださいね。

料理クリエイター、インスタグラマー

みよし堂『ゆべしセット』は、一度にいろんな味を少しずつ楽しみたい人におすすめ。4つの味は8種類のなかから自分でセレクトできるのも魅力的です。

あずさ屋『信州珍味 市田柿を使った柿巻きゆべし』は、干し柿でゆべしを包む個性的なスタイルが特徴的。贈り物にもおすすめです。

あずさ屋『くるみゆべし 10個入』は、食べやすい小ぶりサイズが特徴的。個包装になっていてちょっとした手土産にもおすすめのゆべしです。

みよし堂『ゆべしセット』

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出典:楽天市場

4種類の味が選べて味比べができるお試しパック

ゆべしビギナーの人にもおすすめのセットです。8種類のなかから4種類を選んで味比べができるので、どのゆべしを買えばいいのか悩んでいるゆべし初心者の人にも安心です。

ゆべし初心者以外の人も、お試しパックなので気軽にたくさんの味にトライしてみてください。セットのなかにはマロングラッセゆべしなど変わり種もあるので、いろいろ少しずつ食べてみたい人にもぴったりですよ。

あずさ屋『信州珍味 市田柿を使った柿巻きゆべし』

信州珍味市田柿を使った柿巻きゆべし(200g)/柚餅子// 信州珍味市田柿を使った柿巻きゆべし(200g)/柚餅子// 信州珍味市田柿を使った柿巻きゆべし(200g)/柚餅子// 信州珍味市田柿を使った柿巻きゆべし(200g)/柚餅子// 信州珍味市田柿を使った柿巻きゆべし(200g)/柚餅子//

出典:Amazon

ゆべしを干し柿で包み柚子と柿のほどよい甘さが魅力

見た目も味も変わり種のゆべしです。ゆべし自体は柚子をくりぬきそのなかに味噌などを詰めて作られている珍味タイプ。この商品ならではのポイントが、干し柿でそのゆべしを包んだというところ。とても個性的な一品です。

柿と柚子のほどよい甘味の組みあわせがマッチしています。このゆべしは素朴な竹の皮でくるまれ、それを高級感あるボックスに入れているのでギフトにもおすすめです。

あずさ屋『くるみゆべし』

食べやすい一口サイズで日もちする

長期保存が可能なのがうれしいゆべしです。常温でなんと賞味期限80日間という長さなので、あせらずゆっくりと味わうことができます。

やわらかいお餅にくるみが練りこまれたゆべしですが、薄くて一口サイズなのも珍しいです。老若男女を問わず食べやすい小ぶりサイズなので、ご自宅のお茶うけにしても手土産にしても喜ばれますよ。

絣屋(かすりや)『笹ゆべし 20笹』

東北のゆべしセット(くるみゆべし、ごまゆべし) 東北のゆべしセット(くるみゆべし、ごまゆべし) 東北のゆべしセット(くるみゆべし、ごまゆべし) 東北のゆべしセット(くるみゆべし、ごまゆべし)

出典:Amazon

かわいい丸い形でお餅のような噛みごたえ

見た目もかわいらしいゆべし。つややかなまん丸い形をしていて、笹形のフィルムに包まれています。来客時のお茶うけにもぴったりの見た目です。

生地は上新粉と醤油、砂糖でできていて、もちもちとしてコシがありますが、お餅のようにねばつきません。くるみゆべしとゴマゆべしセットとなっています。しっかり噛みごたえがありながらねばつかないので、老若男女を問わずおいしく食べられます。

甘仙堂『くるみゆべし』

ごろごろしたくるみが入って歯ごたえも!

素朴な味わいの「甘仙堂」のゆべし。香ばしく歯ごたえのあるくるみがごろごろと入っています。「甘仙堂」は季節限定のゆべし(柚子、いちご、栗など)がありますが、くるみゆべしは通年販売の定番品です。

仙台土産でも人気のゆべしを通販でお取り寄せしてみてはいかがですか?

かんのや『家伝ゆべし』

かんのや『家伝ゆべし』(12個入) かんのや『家伝ゆべし』(12個入) かんのや『家伝ゆべし』(12個入) かんのや『家伝ゆべし』(12個入) かんのや『家伝ゆべし』(12個入)

出典:Amazon

翼を広げた鶴の姿という独特な形でなかにはあん入り

福島の銘菓としても知られるゆべしです。見た目がまず独特の美しさで、鶴が翼を広げている姿を模した形をしています。その生地にあんが包まれています。

ふっくらもっちりしたほのかな醤油味の生地と、甘すぎない小豆あんのバランスが絶妙です。リピーターも多いゆべしなので、手土産にしてもご自宅用にしてもおいしいと喜ばれるでしょう。

大福城『くるみゆべし』

大福城「くるみゆべし」5個入/和生菓子ゆべし柚餅子くるみ胡桃クルミおやつお菓子山形庄内鶴岡お土産特産品名産品お取り寄せ 大福城「くるみゆべし」5個入/和生菓子ゆべし柚餅子くるみ胡桃クルミおやつお菓子山形庄内鶴岡お土産特産品名産品お取り寄せ 大福城「くるみゆべし」5個入/和生菓子ゆべし柚餅子くるみ胡桃クルミおやつお菓子山形庄内鶴岡お土産特産品名産品お取り寄せ

出典:楽天市場

シンプルな原材料でくるみや醤油の香ばしさが広がる

くるみや醤油が香ばしいゆべしです。やわらかいモチモチ生地には醤油がねりこまれ、たっぷりのくるみが混ぜられています。やさしい甘さと、くるみや醤油の香ばしさの組みあわせが食欲をかき立てる味わいです。

砂糖・餅粉・くるみ・醤油などというシンプルな原材料から上品に仕上げられたゆべしをぜひ味わってみてください。保存料不使用の昔ながらのゆべしで、食品添加物などが気になる方でも安心です。

みよし堂『訳ありゆべし』

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出典:楽天市場

訳ありだからお買い得で自分好みに4つの味が選べる

どれを選ぶか迷いがちな人におすすめのゆべしのセットです。くるみ・ゴマ・マカダミアなど5種類のなかからお好きな組みあわせで、4つの味が選べるので「いいかも」と思った味が気軽にお試しできます。

わけありでお買い得になっているのもうれしいポイント。大きさがややふぞろいなだけで味は正規品と同じで品質に問題ないので、ご家庭用にぴったりです。ぜひ気になる味を探してみてください。

大黒屋『くるみゆべし6個 黒ごまゆべし3個』

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出典:楽天市場

無添加で甘さひかえめの独特の味わい

厳選された材料で作られた、くるみと黒ゴマゆべしのセットです。香料は無添加なのもうれしポイント。素材の品質にこだわっており、自然の風味そのままに仕上げられています。

お菓子タイプのゆべしは甘みが強い商品が多いなか、こちらは甘さ控えめで独特な味わいをしています。ぜひその風味をたのしんでみてください。

千秋堂『柚子と伊予柑ゆべし』

柚子と伊予柑の独特の甘味や酸味が際立つ

ふたつの果実を使用した珍しいゆべしです。柚子の砂糖漬けと伊予柑の砂糖漬けが、ゆべし生地に練りこまれています。黄色い見た目から想像するとおり、伊予柑の甘味と柚子の酸味と苦みが味わえるフルーティーなゆべしです。

甘さ・すっぱさ・苦さのバランスがいいので、どなたでもおいしく食べられます。甘党の人はもちろん、フルーツ好きの人や甘いものが苦手な人にもおすすめです。

柏屋『くるみゆべし もちずり10個入』

くるみゆべしもちずり10個入【ギフト和菓子お餅おもちしょうゆ味】 くるみゆべしもちずり10個入【ギフト和菓子お餅おもちしょうゆ味】

出典:楽天市場

福島土産や贈り物にも! 老舗菓子店のゆべし

創業160余年、薄皮饅頭で有名な老舗お菓子店の柏屋。くるみゆべしは、やわらかくもちもちの、しょうゆ味です。懐かしいようなやさしい味で、お茶請けやお土産はもちろん、ギフトボックス入りなのでちょっとした贈り物などにも。どんな用途にも適していますよ。

松栄堂『くるみゆべし8個入』

菓匠松栄堂くるみゆべしミックス8個入 菓匠松栄堂くるみゆべしミックス8個入 菓匠松栄堂くるみゆべしミックス8個入

出典:Amazon

贈り物にも! しょうゆ、ごまの2種類入り

厳選国産もち米の粉を使用して、くるみをたっぷり入れ込んだくるみゆべしです。しょうゆ、ごまの2種類入りで、昔ながらの素朴な味を楽しめます。

正方形で整った形とパッケージなので、贈り物としても縁起が良くおすすめです!

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ゆべしの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのゆべしの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ゆべしランキング
楽天市場:ゆべしランキング
Yahoo!ショッピング:ゆべしランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理研究家からのアドバイス

料理クリエイター、インスタグラマー

自分の好みに合わせてゆべしを選ぼう

古くから日本人の間で親しまれているゆべしですが、その種類も実にさまざまです。甘いものだけでなくお酒のつまみになるものもあるので、まずは味の好みから選んでみましょう。

また、自分用やお土産用などシーンに合った形状を使い分けるのもおすすめです。

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まとめ

この記事では、料理研究家のRyogoさんと編集部が選んだ、ゆべしのおすすめ商品をご紹介しました。ゆべしは味や形状がいろいろあり、甘いものからお酒のつまみになるものまで幅広い種類があります。ご紹介した選び方やゆべしのおすすめ商品を参考に、自分にぴったりのものをみつけてくださいね。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

主に『ベビー・キッズ』『美容・健康』『食品・ドリンク』カテゴリを担当する、40代編集者。マタニティ・育児雑誌、美容系雑誌、モノ系雑誌の編集経験をもとに、「ユーザー目線で本当にいい物をおすすめする」が信条。最近はスキンケアグッズよりも、健康食品や健康グッズに興味・関心が移りつつある。趣味:食べる、寝る 特技:大食い、子供とすぐ仲良くなる

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