クリーマーの選び方 自宅でカフェ気分を味わう
Photo by American Heritage Chocolate on Unsplash
自分にぴったりのクリーマーを探してみませんか。
クリーマがあると、自宅で気軽にカフェ気分を味わうことができますが、選び方にはポイントがあるので、さっそく見ていきましょう。
タイプで選ぶ
クリーマーの種類は、使うシチュエーションによってさまざま。スクリュータイプ、全自動タイプ、ハンディタイプ、シェイカータイプに分かれており、それぞれメリット・デメリットがあります。使い方を考えて、自身にぴったりなタイプのクリーマーを選びましょう。
手軽に使える「スクリュータイプ」
スクリュータイプは、クリーマーのスタンダードといえるタイプです。価格が手ごろで入手しやすいので、クリーマーを試してみたいという人におすすめ。
カップやサーバーに入ったミルクを泡立てる方式で、商品によっては専用カップが付属しているものもあります。
ミルクの温めから泡立てまでボタンひとつ「全自動タイプ」
全自動タイプは、スイッチひとつで泡立てることができるのが特徴。パワーがある分、手動タイプよりもしっかりとミルクが泡立ち、きめこまかな泡を素早く作れます。
本格的な泡を求める人におすすめのタイプです。
アウトドアで使うなら「ハンディタイプ」
ハンディタイプは電池式で動くクリーマー。細長くすっきりとしたデザインで、アウトドアなどに手軽に持ち運べるデザインとなっています。
価格がお手ごろなものが多く、また、コンパクトで収納しやすいので、ご家庭でも使いやすいでしょう。
弾力のある泡が作れる「メッシュフィルタータイプ」
お店のコーヒーのような泡を求める人は、メッシュフィルタータイプがおすすめ。ミルクを蓋つきの容器に入れて、ホイップレバーを上下させることで泡を作るタイプです。きめこまかく潰れにくい泡を作ることができます。
メッシュフィルタータイプは手入れがかんたんなうえ、材料があればどこでも利用できるのがメリットです。
振るだけで泡が作れる「シェイカータイプ」
シェイカータイプは容器にミルクを入れて、蓋をシャカシャカと振ることで泡を立てるタイプです。安全性が高いので子どもでも扱いやすく、家族で一緒にクリームを作る際におすすめ。
また、サクッと洗えるのもよい点ですね。価格もお手ごろなので、ちょっと試してみたいという人にもぴったりですよ。
豆乳・低脂肪乳も対応しているか確認
豆乳・低脂肪乳を泡立てたい場合は、成分無調整乳以外にも使える、ミルク全般に対応したクリーマーを選ぶ必要があります。
レシピでは成分無調整乳を推奨することも少なくありません。しかし新鮮なミルクをじゅうぶんにあたため、空気を多く含ませることができれば、低脂肪乳でもとろみを出して泡立てることができます。
容量で選ぶ
容量の違いも、選ぶうえでのポイント。ひとり分だけ作るなら、スクリュータイプがおすすめ。手軽に使えて価格も手ごろです。
複数人分をまとめて作る場合は時間がかかってしまうので電動タイプがいいでしょう。全自動タイプならミルクの温めも自動でおこなってくれるので、作る量が多いなら全自動がおすすめです。
手入れのしやすさで選ぶ
手入れのしやすさも、クリーマーを選ぶうえでのポイントです。シェイカータイプやスクリュータイプは構造的に洗いやすく、においがつきにくいのがメリット。
二層メッシュタイプはにおいがつきやすいので、使用後すぐに表面を水洗いし、さらに熱湯消毒をするのが効果的なお手入れ方法です。
ミルクの対応温度で選ぶ
クリーマーによって使用できるミルクの温度が異なります。泡立て後に温めが必要な場合もあるので、商品購入前に適応温度を確認しておくといいでしょう。
泡立ちがよい温度としては、アイスの場合5～10℃、ホットの場合は55℃前後といわれています。ただし、ホットの場合は温めすぎてしまうと、たんぱく質の成分が変わって泡立たなくなってしまうので要注意！ 70℃を超えないようにしましょう。
まずは対応しているミルクの種類を確認 フードコーディネーターがアドバイス
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
まずお好みのミルクの種類（成分無調整牛乳、豆乳など）によって使えるタイプを選別します。意外と無調整や豆乳はNGな商品が多いので注意しましょう。
次に電源コード、電池式、手動のどのタイプが気軽に使えそうかを考えます。ご自身のスタイルや作業・収納場所などをよく考えてみましょう。
最後に長く愛せる好みのデザインをチョイスすれば、おうち時間が豊かになるクリーマーに出会えることでしょう。
【電動タイプ】クリーマーおすすめ16選 目盛りつき、収納しやすい、温度調節可能、プロ仕様など
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インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
HARIO（ハリオ）『クリーマー・キュート（CQTｰ45BR）』は、洗練されたスタイリッシュなデザインで長く愛せるクリーマー。
お花のような形の蓋は、ミルクの泡を使った後にハンドル置き場として使用できるのもうれしいポイント。飽きのこない大人っぽいおしゃれなブラウンカラーは、どんなインテリアにもあわせやすいでしょう。
HARIO（ハリオ）『クリーマー・キュート（CQTｰ45BR）』
出典：Amazon
| タイプ | スクリュータイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | - |
| 容量 | 100ml（カプチーノ約3杯分） |
| 食洗機 | ○ |
| 適応温度 | 40～60℃ |
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
Kalita（カリタ）『ふわふわミルクフローサー（FMｰ100）』のような、電池式で持ち運びしやすいコンパクトなクリーマーは、キャンプなどアウトドアシーンでも大活躍するでしょう。
専用スタンドつきなので収納も便利。スタイリッシュなロゴが入ったシンプルなデザイン、握りやすいほどよい太さのグリップは、男女問わずギフトにもぴったりです。
BROOK'S（ブルックス）『ブルックスオリジナル カフェクリーマー（21ｰ5010）』
出典：Amazon
| タイプ | スクリュータイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | - |
| 容量 | 100ml |
| 食洗機 | - |
| 適応温度 | ホット：40〜60℃、アイス：1〜5℃ |
Keenstone『ミルクフォーマー（MMFｰ809）』
出典：Amazon
| タイプ | 全自動タイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | 成分無調整乳 |
| 容量 | 115ml |
| 食洗機 | - |
| 適応温度 | ミルクフォーム（ホット）：60～75℃、ミルクフォーム（常温）：5～10℃、ホットミルク：60～70℃ |
UCC（上島珈琲）『ミルクカップフォーマー（MCFｰ30）』
出典：Amazon
| タイプ | 全自動タイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | 成分無調整乳、低脂肪乳、無脂肪乳、豆乳などミルク全般 |
| 容量 | ミルクフォーム：70ml、ホットミルク：140ml |
| 食洗機 | - |
| 適応温度 | - |
BIALETTI（ビアレッティ）『MILK FROTHER（MK01）』
出典：楽天市場
| タイプ | 全自動タイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | - |
| 容量 | ホットミルクフォーム：115ml、ホットミルク：240ml |
| 食洗機 | - |
| 適応温度 | - |
【手動タイプ】クリーマーおすすめ6選 初心者でもかんたん操作、食洗器にも対応、持ち運びもできるなど
手動式クリーマーを6商品ご紹介します。手動式はお手入れがかんたんで価格がお手ごろなものも多いので、自分にあったクリーマーを選んでみてください。
インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター
BODUM（ボダム）『LATTEO ミルクフローサー（1446ｰ01）』は、成分無調整牛乳のみの対応ですが、耐熱ガラスなので電子レンジで牛乳を温めた後にミルククリームをそのまま手軽に作れるのがうれしいですね。
カフェにありそうなスタイリッシュで飽きがこないデザインも◎。電源コードのない手動式は、思い立ったらすぐに作れるのがいいところです。
BODUM（ボダム）『LATTEO ミルクフローサー（1446ｰ01）』
出典：Amazon
| タイプ | メッシュタイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | 成分無調整乳 |
| 容量 | 250ml |
| 食洗機 | ○ |
| 適応温度 | 約60～70℃ |
BODUM（ボダム）『CHAMBORD ミルクフローサー（1963ｰ01）』
出典：Amazon
| タイプ | メッシュタイプ |
|---|---|
| 使えるミルク | 成分無調整乳 |
| 容量 | 80ml |
| 食洗機 | ○ |
| 適応温度 | 約60～70℃ |
「クリーマー」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする クリーマーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのクリーマーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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「楽しく正しく食べてカラダの中からキレイに、健康に！」をモットーに、「インナービューティー」を軸としたコラムの執筆やレシピ開発等を通じ、女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。