チョコレート型のおすすめ14選｜バレンタインの手作りチョコにも！

2021年01月29日更新

cotta シリコマートイージーチョコ SCG11 タブレット茶 3.8×2.8×H0.45cm 88790

バレンタインの時期に大活躍するチョコレート型。これがあればかんたんにおしゃれなチョコレートが作れます。チョコレート型を選ぶときは、型のデザインや材質などをチェックすることが大切です。この記事では、製菓衛生師の長井香央梨さんと編集部が選んだチョコレート型のおすすめ商品と、型選びのポイントを紹介します。記事後半にはおすすめ商品の比較一覧表や通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。

製菓調理専門学校を卒業後、カフェでバリスタとして勤務。業務用や家庭用のエスプレッソマシンを使用した業務のほか、ラテアート講習会の講師なども務める。コーヒーやラテアートについて学ぶうち、ラテアートが人に笑顔をもたらすことに気づき、コーヒー・ラテアート雑貨作家【Prism coffee bean】として独立。現在はオリジナルデザインの雑貨を製作するほか、製菓やコーヒー、雑貨に関する記事の執筆も行っている。

チョコレート型選びのポイント製菓衛生師に取材

まずはチョコレート型の選び方をチェックしていきましょう。製菓衛生師の長井香央梨さんのアドバイスもご紹介しています。自分の使い方にぴったりのチョコレート型を選ぶための参考にしてみてくださいね。

チョコレート型は取り出しやすいものを選ぶことが大切です。

材質で選ぶ

チョコレート型には、おもにポリカーボネート製とシリコン製のものがあります。それぞれに特徴があるので、作りたいチョコレートのイメージに合わせてどちらかにするか選びましょう。

ツヤツヤに仕上げるなら「ボリカーボネート製」

出典：楽天市場

かたさのあるプラスチックのような素材のポリカーボネート製のチョコレート型は、型が安定しているので作りやすいのが特徴です。湯煎（ゆせん）したチョコレートを流し込んだあと、冷蔵庫に運ぶまでにこぼしてしまうようなことも起こりにくいです。

また、しっかりと冷やして固めるとチョコレートの表面がツヤツヤになるので、高級感のある仕上がりになります。ただ、型が傷つきやすいので使い終わったあとはていねいに洗って保管しましょう。

取り出しやすさと耐久力にこだわるなら「シリコン製」

出典：Amazon

シリコン製は、型がやわらかいので冷やし固めたチョコレートを取り出すのがかんたんです。少し複雑な形のチョコレート型でも、崩さずにするりと型から外すことができます。

デメリットとしては、型がよれやすいので冷蔵庫などに運ぶときに注意が必要なことです。あらかじめ運ぶためのトレーなどの上に乗せてから作業するとよいでしょう。

デザイン重視のときは取り出しやすさにも注意

貝印『ひと口サイズのケーキパーティーロリポップ型クマ・ネコ・ウサギ（DL8008）』

出典：Amazon

チョコレート型にはさまざまな形があります。花などの繊細で複雑な形は、無事にできあがればとても感動しますが、型によっては取り出すときに崩れてしまうことも。いくら美しい形でも、チョコレートがうまく取り出せなければ失敗に終わってしまいかねません。複雑なデザインを選ぶ場合は、取り出しがかんたんなシリコン製がおすすめです。

目的に合わせて適した種類を選ぶのがポイント製菓衛生師がアドバイス

コーヒー・ラテアート雑貨作家/バリスタ/製菓衛生師

長井香央梨

チョコレート型に求める要素をはっきりさせると、使いやすい種類の型を選びやすくなります。長く使い続けたい場合はしっかりとした素材のポリカーボネート製、かわいい形のチョコレートを気軽に作りたい場合はシリコン製のチョコレート型がおすすめ。

シリコン製の型はやわらかいので安心して使うことができ、子どもと一緒にチョコレート作りを楽しみたいときにもぴったりです。

チョコレート型おすすめ14選！製菓衛生師と編集部が選んだ

贈る相手の印象に残るチョコレートを作るために、型選びはとても大切。ポリカーボネート製やシリコン製のもの、さらにさまざまなデザインのものを紹介するので、お気に入りのものを探してみてください。

コーヒー・ラテアート雑貨作家/バリスタ/製菓衛生師

長井香央梨

デコレーションで個性を演出したいときは、貝印『ひと口サイズのケーキパーティーロリポップ型クマ・ネコ・ウサギ』がおすすめです。

馬嶋屋菓子道具店『チョコレート型・シェル』は、おしゃれなボンボンショコラを手軽に作れるのが魅力的。

貝印『シリコーントレー16個取ハート』は初心者でもかわいいチョコレートに仕上げられるほか、きれいに取り出しやすいのもポイントです。

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貝印『ひと口サイズのケーキパーティーロリポップ型クマ・ネコ・ウサギ（DL8008）』

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	ロリポップ型（クマ、ネコ、ウサギ）
耐熱温度	-40〜230℃

かわいい動物のロリポップが作れる！

こちらは、貝印と大手料理サイトのクックパッドがコラボして誕生したチョコレート型。溝にスティックをセットしてからチョコレートを流し込めば、ロリポップのようなかわいらしいスイーツができあがります。ひとつの型でクマ、ネコ、ウサギの3種類が作れます。

冷やして固まったら、チョコペンやアラザンなどを使って顔を書く楽しみも！親子でチョコ作りを楽しむのにもぴったりです。

馬嶋屋菓子道具店『チョコレート型・シェル（TS0092）』

ポリカーボネートチョコレート型No92貝シェル型24個付バレンタインチョコバレンタイン|チョコチョコ型チョコレートチョコレートモールド丈夫ポリカポリカーボネイド手作りお菓子作り友チョコ義理本命会社彼氏旦那子供プレゼント馬嶋屋菓子道具店

出典：楽天市場

タイプ	ポリカーボネート製
形	シェル型
耐熱温度	-

ツヤツヤでコロンとした貝殻チョコが作れる

こちらは丸みのあるフォルムがかわいらしいシェルの形が作れるチョコレート型。ツヤ感のある仕上がりになるポリカーボネート製です。

ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなどを使ってさまざまな色のものを作ってみたり、本物の貝殻のようにふたつを貼り合わせて間にガナッシュクリームをはさんでみたりしても楽しめます。

貝印『シリコーントレー16個取ハート（DL6369）』

貝印KAIチョコ型KaiHouseSelectハートシリコーントレー16個取りDL6369

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	ハート型
耐熱温度	-40〜210℃

シリコン製でハート型がかんたんに作れる

バレンタインの定番であるハート形のチョコレート型です。シリコン製のため、取り出しの失敗が少ないのがメリット。横から見るとフラットな形なので、色の異なるチョコレートを何層か重ねてみるとよりおしゃれに仕上がりそうです。

耐熱・耐冷製なので、冷凍庫に入れてハート形の氷を作ったり、焼き菓子を作ったりもできます。

タイガークラウン『チョコレート流型ハート18P小（1307）』

タイガークラウンチョコレート流し型ハート№1307ABS樹脂日本18PCSWTY55

出典：Amazon

タイプ	ABS樹脂製
形	ハート形
耐熱温度	-30〜80℃

愛情が伝わるツヤツヤのハート型

バレンタインにぴったりのハートのチョコレート型。ポリカーボネート製とおなじく、ツヤ感のある仕上がりになるABS樹脂製です。ただ湯せんしたチョコレートを流し込むだけでもかわいらしくなりますが、厚みのあるころんとしたフォルムなので、なかをガナッシュクリームにしたりドライフルーツを入れたりもできます。

一度にたっぷり18個作れるのも便利です。

貝印『トリュフも作れるチョコカプセル（DL8078）』

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	カプセル型
耐熱温度	200℃

なかにいろいろ入れて楽しめるカプセル型

一見難しそうなカプセル型のチョコレートがかんたんに作れるタイプです。なかにガナッシュクリームを入れて仕上げにココアをまぶせばトリュフに、そのほかいろいろな食材を入れてみれば楽しいロシアンルーレットチョコも作れます。シリコン型なので取り出しもかんたんです。

大手レシピサイトのクックパッドユーザーの声を集めて作られたチョコレート型です。

シリコマート『イージーチョコタブレット（SCG11）』

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	タブレット型
耐熱温度	-60〜230℃

まるでミニサイズの板チョコ！楽しいタブレット型

湯煎したチョコレートを流し込んで冷やし固めると、小さなタブレットの形になるチョコレート型
です。まるでミニサイズの板チョコのような遊び心のある形が特徴的。一度に12個取れるので、ミルクチョコ、ビターチョコ、ホワイトチョコなどいろいろな種類で作ってみるのも楽しそうです。

こまかな形ですが、シリコン製なのでかんたんに取り出せます。

タイガークラウン『モールドキラリバラ（1189）』

タイガークラウンチョコレート型クリア185×240×11mmモールドキラリバラPETバラ形立体1189

出典：Amazon

タイプ	PET製
形	バラ型
耐熱温度	-10〜60℃

高級感のある仕上がりになるバラ型

繊細な花びらの模様が美しいバラの形のチョコレート型です。ひとつの型で大きめと小さめの2種類のバラが作れます。イチゴのチョコレートやホワイトチョコレートで作れば、より華やかな仕上がりに。

できあがったチョコレートは、ケーキなどにトッピングしてもおしゃれなアクセントになりそうです。

シリコマート『シリコマートイージーチョコディノ（SCG16）』

cottaシリコマートイージーチョコSCG16ディーノ茶4×3.3×H1.6cm88793

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	ディノ型
耐熱温度	-60〜230℃

子どもとのチョコ作りにぴったりな恐竜型

こちらはひとつで4種の恐竜の形のチョコレートが作れる型。どれもかわいらしいので子どもとのバレンタインチョコ作りにぴったりです。複雑な形ですが、やわらかいシリコン製なので型離れがよくかんたんに取り出せます。耐熱性なのでオーブンや冷凍庫にも対応。

チョコレートはもちろん、ひと口サイズのアイスや焼き菓子などにも使えます。

シリコマート『イージーチョコフルーリー（SCG08）』

cottaシリコマートイージーチョコSCG08フルーリー茶3×3×H1.55cm88789

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	フルーリー型
耐熱温度	-60〜230℃

ハッピーな四つ葉のクローバー型のチョコが作れる

イタリアの製菓器具メーカーであるシリコマートが手がけたチョコレート型です。こちらはかわいらしい四つ葉のクローバーの形が作れます。適度な厚みがあるため、なかにガナッシュクリームなどを入れるのにぴったり。

型から外しやすいシリコン製で耐熱性にもすぐれているので、冷凍や焼き菓子などこれひとつでお菓子作りにマルチに使えます。

チョコペンのおすすめ商品はこちら！

チョコペンおすすめ6選｜料理研究家が選ぶ【かわいくデコレーション！】

馬嶋屋菓子道具店『チョコレート型・アルファベット50個付き（TS0085）』　

ポリカーボネートチョコレート型No85アルファベット型50個付バレンタインチョコバレンタイン|四角チョコチョコ型チョコレートチョコレートモールド丈夫ポリカーボネイド手作りお菓子作り友チョコ義理本命馬嶋屋菓子道具店

出典：楽天市場

タイプ	ポリカーボネート製
形	アルファベット型
耐熱温度	-

アルファベット文字が作れるチョコレート型

長方形型のチョコレートのうえにアルファベット文字の模様がつくチョコレート型です。文字を自由に組み合わせて作れるので、チョコレートを使ってメッセージを伝えることもできます！包装を解いた瞬間に相手が思わずキュンとするようなメッセージを忍ばせてみましょう。

ポリカーボネート製の型なのでつややかに仕上がります。

cotta cotta『チョコプレートモールドバースデー』

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	ハート形など
耐熱温度	‐

誕生日プレゼントの手作りチョコに！

HAPPY BIRTHDAYの文字ができるチョコレート型。四角、楕円、フレーム形、ハートの大小などいろいろな形に作れるのが楽しい！文字部分はカラフルなチョコペンで色をつけたり、アイデア次第で、かわいらしくも大人っぽくも作れますね！

カロラータ『アニマルアイストレー世界と日本の動物（983294）』

カロラータアニマルアイストレー(動物)シリコンチョコレート型[食洗機可能]世界と日本の動物約10×13.5×2.8cm

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	動物型
耐熱温度	230℃

キュートな動物型のチョコが作れる

キリンやアジアゾウ、ジャイアントパンダやライオンなど日本や世界に生息している代表的な動物の形のチョコレートが作れるアイテムです。シリコン型で取れやすく、動物の形の氷を作れる製氷皿や、クッキー型、ゼリー型としても使用できます。

動物が好きな子ども向けのチョコレートや、友チョコ向けのかわいいチョコレートを作りたいときにぴったりのアイテムです。

サンクラフト『くまモンのチョコレート型（SIG-70）』

サンクラフトシリコン型チョコレートモールドくまモンのチョコレート型製菓SIG-70

出典：Amazon

タイプ	シリコン製
形	くまモン
耐熱温度	220℃

いろいろな形のくまモンが作れる

熊本県のサプライズキャラクター、くまモンの形のチョコレートが作れるアイテムです。一般的なくまモンのシルエットのほか、上半身だけ、横向き、バンザイなどユニークな形をいろいろ作れます。

できあがるチョコレートが大きめ、固まったチョコレートを取り出しやすいシリコン型のため、小さい子どもとのチョコレート作りにも向いています。

cotta『生チョコレート枠小（088834）』

コッタ(Cotta)生チョコレート枠小シルバー内寸20×20×H1cm88834

出典：Amazon

タイプ	ステンレス製
形	正方形
耐熱温度	-

ワンランクうえの生チョコレートを作れる

生チョコレートを作るときに使用するステンレス製の型です。シリコンマットやベーキングペーパーのうえに乗せて使います。

生チョコレートを均一な厚さにできるので、全体が平らで美しい仕上がりに。きれいに固まる生チョコレートが作れます。生チョコレート作りのほか、お菓子作りの生地を均一にしたいときにも使えるアイテムです。

「チョコレート型」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
商品名	貝印『ひと口サイズのケーキパーティーロリポップ型クマ・ネコ・ウサギ（DL8008）』	馬嶋屋菓子道具店『チョコレート型・シェル（TS0092）』	貝印『シリコーントレー16個取ハート（DL6369）』	タイガークラウン『チョコレート流型ハート18P小（1307）』	貝印『トリュフも作れるチョコカプセル（DL8078）』	シリコマート『イージーチョコタブレット（SCG11）』	タイガークラウン『モールドキラリバラ（1189）』	シリコマート『シリコマートイージーチョコディノ（SCG16）』	シリコマート『イージーチョコフルーリー（SCG08）』	馬嶋屋菓子道具店『チョコレート型・アルファベット50個付き（TS0085）』	cotta cotta『チョコプレートモールドバースデー』	カロラータ『アニマルアイストレー世界と日本の動物（983294）』	サンクラフト『くまモンのチョコレート型（SIG-70）』	cotta『生チョコレート枠小（088834）』
商品情報
特徴	かわいい動物のロリポップが作れる！	ツヤツヤでコロンとした貝殻チョコが作れる	シリコン製でハート型がかんたんに作れる	愛情が伝わるツヤツヤのハート型	なかにいろいろ入れて楽しめるカプセル型	まるでミニサイズの板チョコ！楽しいタブレット型	高級感のある仕上がりになるバラ型	子どもとのチョコ作りにぴったりな恐竜型	ハッピーな四つ葉のクローバー型のチョコが作れる	アルファベット文字が作れるチョコレート型	誕生日プレゼントの手作りチョコに！	キュートな動物型のチョコが作れる	いろいろな形のくまモンが作れる	ワンランクうえの生チョコレートを作れる
タイプ	シリコン製	ポリカーボネート製	シリコン製	ABS樹脂製	シリコン製	シリコン製	PET製	シリコン製	シリコン製	ポリカーボネート製	シリコン製	シリコン製	シリコン製	ステンレス製
形	ロリポップ型（クマ、ネコ、ウサギ）	シェル型	ハート型	ハート形	カプセル型	タブレット型	バラ型	ディノ型	フルーリー型	アルファベット型	ハート形など	動物型	くまモン	正方形
耐熱温度	-40〜230℃	-	-40〜210℃	-30〜80℃	200℃	-60〜230℃	-10〜60℃	-60〜230℃	-60〜230℃	-	‐	230℃	220℃	-
商品リンク	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月12日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月19日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月19日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2021年1月19日時点での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にするチョコレート型の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのチョコレート型の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

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贈る相手をイメージしてチョコレート型を選びましょう

チョコレート型があれば、かんたんにおしゃれなチョコレートが作れたり、形によって想いを伝えたりもできます。さまざまなデザインのチョコレートが作れる商品があるので迷ってしまいそうになりますが、大切なのは贈る相手をイメージすること。相手の喜ぶ顔をイメージしながらぴったりのデザインのチョコレート型を探してみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/01/25　コンテンツを一部更新しました（マイナビおすすめナビ編集部花島優史）