板チョコのおすすめ13選|明治やロッテの定番から高カカオのチョコまで!

板チョコのおすすめ13選|明治やロッテの定番から高カカオのチョコまで!

1級フードアナリストの里井真由美さんへの取材をもとに板チョコの選び方やおすすめ商品をご紹介します。口さみしいときやおやつに食べたり、お菓子づくりに使ったりと多くの人に愛される板チョコ。味や香り、食感などがメーカーによっても異なります。定番の明治の板チョコ、通販お取り寄せで話題のチョコ、コンビニでも売っているチョコなどをご紹介。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


目次

1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員
里井 真由美

全国47都道府県はもちろん、世界20カ国以上のレストランに着物で行きグルメ誌に連載中。 食の専門家としてテレビ出演多数。年間700軒以上は食べ歩き、星付きレストランからコンビニ・デパ地下・ご当地グルメ・お取り寄せ品など、食に関して幅広い知識を持つ。

板チョコの選び方 チョコの種類やカロリー、値段などをチェック!

1級フードアナリスト・里井真由美さんへの取材をもとに、板チョコを選ぶときのポイントをご紹介します。どんな種類を選べばいいのかわからない人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

色んな種類の板チョコの写真
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世界中で愛されているブランドチョコから、スーパーで売っている定番チョコまで板チョコにはたくさんの種類があります。

好みの味から選ぶ

チョコレートは原材料やその配合、製法の違いでダーク・ミルク・ホワイトの3つにわけられます。まずは、この代表的な3つの味から選んでみましょう。

ミルクチョコレート|バランスの良い味

乳成分が入って食べやすくなったものが「ミルクチョコレート」です。全脂粉乳、脱脂粉乳、クリーム粉乳が入っています。

ダークチョコやビターチョコに比べて、苦みが少なく幅広い年代に人気ですね。いろんな種類の板チョコを食べてもやっぱりミルクを食べるとホッと落ち着くという人も多いのでは?

ダーク・ビター・ブラックチョコレート|大人の味が楽しめる

ビターチョコレートは、カカオマスが40~60%含まれていて、ミルク(乳製品)が入らないチョコレート。ブラックチョコレートやダークチョコレートとも呼ばれることがあります。

近年、商品の幅が広がりを見せる「ダーク」は、カカオ豆の味をしっかりと感じたい人におすすめです。カカオ含有量やカカオ豆の原産国で食べ比べてをしてみるのもいいですね。

ホワイトチョコレート|やさしい甘みがある

カカオ豆の主成分のココアバターにミルク、砂糖などを加えて作られるのがホワイトチョコレート。

ミルキーでどこかフルーティーな風味を感じられるホワイトチョコレートは、甘いもの好きにはたまらない種類です。カカオ豆の中でも苦みの少ないココアバターを使っており、ミルクや砂糖と混ぜ合わせて作られています。苦味のない甘いチョコレートが好きな人におすすめです。

カカオ含有量から選ぶ 美容や健康サポートに!

チョコレートの主成分はカカオですが、砂糖や油脂などもたっぷり含まれています。そのため、気の向くままに食べ過ぎてしまうと、太ってしまったり健康にもよくありません。健康的にチョコレートを美味しく食べたいという方は、カカオの含有量に着目してみてください。カカオが多く含有されていれば、砂糖や油脂の割合は少なくなります。パッケージの裏面にかかれている表示を参考にして、美容や健康のサポートになるようなチョコレートを選びましょう。

また、オーガニックの原材料を使っている商品もなかにはあります。商品パッケージなどをチェックしてみて。

原材料もチェック

板チョコを購入する時には、商品パッケージにかかれている原材料もチェックしておきましょう。この原材料は使用量が多いものから順番に記載されていることが多いのです。例えば砂糖が1番最初に記載されていた場合、砂糖の使用量が最も多いチョコレートということになります。この表記を参考にし、健康や美容に良いタイプを選ぶようにしましょう。

ナッツやフルーツが入った板チョコも!

板チョコにアーモンドなどのナッツ、ピスタチオが入った商品、ラズベリー、オレンジなどドライフルーツが混ざったちょっとリッチなチョコレートも市販されています。
チョコレートの甘くとろける食感のなかに、ナッツやドライフルーツの食感や風味がアクセントになった、男女問わず人気のタイプです。満腹感もあります!

高級板チョコ、海外製、フェアトレード板チョコにも注目

たまには贅沢な気分を味わいたい人におすすめなのが、高級板チョコや海外のチョコレートブランドの板チョコです。高級チョコレート「ゴディバ」が販売している板チョコは1枚約1,000円だそうです。一般的なチョコレートに比べるとかなり高額な商品になりますが、自分へのご褒美として購入するのもいいでしょう。

チョコレートにはフェアトレードの商品もあります。フェアトレードの取り組みに関心がある方は注目してみてください。

人気なメーカーで選ぶ

市販の板チョコレートは、様々なメーカーから販売されています。それぞれのメーカーの強みや特性があるので、自分の好みに合ったメーカーを見つけてみるのもいいでしょう。

明治

数多くのチョコレート菓子を販売しているお菓子メーカーである明治。板チョコは、ビターからホワイトまで幅広く商品を展開しており、好みの味を見つけるのも簡単です。カカオのバランスがちょうどよく、どんな人でもおいしく食べられる抜群の味です。さらにパッケージもおしゃれで、見た目も楽しめるのが特徴です。

ロッテ

「ガーナ」や「クランキー」などの商品を生み出したお菓子メーカー、ロッテ。バレンタインの時期にはレシピ付きのチョコレートを販売したり、変わり種の板チョコを販売しています。また、最近では乳酸菌が入っていたり、カロリーを抑えたものなど健康的なチョコレートを販売しています。どれもチョコレートの美味しさは変わらないまま、チョコレートの気になる部分を改良した商品です。

リンツ

海外のチョコレートメーカーで、スイスの大手チョコレート会社・リンツ。滑らかな口当たりと味の展開が豊富なのが特徴で、日本でも人気なチョコレートメーカーです。キャンディーのような見た目のチョコレートが有名で、好きな種類を詰め合わせてギフトにしても喜ばれるでしょう。

板チョコのおすすめ13選 定番で人気の明治や低カロリーの商品も!

上で紹介した板チョコの選び方のポイントをふまえて、さまざまなチョコレートのおすすめ商品を紹介します。自分好みの風味や食感の商品を選んでみてくださいね。

チュベ・ド・ショコラ『割れチョコミックス』

ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート ビター多め割れチョコミックス12種1.0kgチュベ・ド・ショコラチョコレート

出典:Amazon

チョコレートのタイプ -
内容量 1kg
原材料 【ミルク】砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス/乳化剤、香料

高級チョコレートのくちどけをお得に楽しめる

東京の自由が丘で人気の「チュべ・ド・ショコラ」の割れチョコがビター系多めに12種類詰まったセットです。傷や小さいかけらなど訳あり商品ですが、味は本格的です。国際規格の条件をクリアした高級チョコレートと同じくちどけを味わえるので、お得に贅沢感を満喫することができます。有名店の味を種類豊富に味わえるので、お試しとして購入するのもおすすめですよ。

明治 『ホワイトチョコレート』

明治ホワイトチョコレート40g×10個 明治ホワイトチョコレート40g×10個 明治ホワイトチョコレート40g×10個 明治ホワイトチョコレート40g×10個 明治ホワイトチョコレート40g×10個 明治ホワイトチョコレート40g×10個 明治ホワイトチョコレート40g×10個

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ホワイトチョコレート
内容量 40g
原材料 砂糖、全粉乳、ココアバター、植物油脂、脱脂粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)

お手頃価格ながらコクのあるホワイトチョコレート

大人気お菓子メーカー「明治」のホワイトチョコレートは、お手頃価格で購入できるにもかかわらず、高いクオリティが期待できます。原材料は厳選されたものだけを使い、ミルクのコクを強く残しながらも、すっきりした味わいに仕上げています。1度は伝統的なホワイトチョコレートを食べてみてはいかがでしょうか。甘みを存分に味わえるのに、重たくない後味に何度でも食べたくなるはずです。

明治 『ザ・チョコレートベネズエラカカオ70』

明治ザ・チョコレートベネズエラカカオ7050g×10箱 明治ザ・チョコレートベネズエラカカオ7050g×10箱 明治ザ・チョコレートベネズエラカカオ7050g×10箱 明治ザ・チョコレートベネズエラカカオ7050g×10箱 明治ザ・チョコレートベネズエラカカオ7050g×10箱

出典:Amazon

チョコレートのタイプ -
内容量 50g(3枚)
原材料 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)

おしゃれなパッケージと贅沢な味わい

味だけでなく香りも楽しめる板チョコで、特徴的な香りを持つカカオをふんだんに利用している商品です。ベネズエラカカオは、ナッツのような香ばしい香りが特徴的で、程よく甘みを引き出してくれます。ナッティーな香りと旨みを持った贅沢な板チョコです。パッケージも可愛らしく、ギフトとしてもおしゃれなチョコレートでしょう。

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明治『ミルクチョコレート』

明治『ミルクチョコレート』

出典:楽天市場

チョコレートのタイプ ミルクチョコレート
内容量 50g
原材料 砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター/レシチン、香料(一部乳成分・大豆含む)

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1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員

昔から愛されている定番の味

板チョコと聞けば「チョコレートは、め・い・じ」のCMソングを思い出す人も多いと思いますが、「明治ミルクチョコレート」には、板チョコの普遍的なおいしさがつまっています。

薄すぎず厚すぎず、食べたら口のなかでとろんと溶ける食感は、懐かしさや、なじみ感を思い起こさせます。厳選材料を使ったチョコレートだけが名乗れる「ピュアチョコレート」の称号を持つ本格派なのに、お求めやすい価格もうれしいポイントです。

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ロイズ『板チョコレート ラムレーズン』

ロイズ『板チョコレートラムレーズン』

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ミルクチョコレート
内容量 125g
原材料 砂糖、ココアバター、レーズン、全粉乳、カカオマス、洋酒、乳化剤(大豆由来)、香料※アルコール約1.8%配合

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1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員

大粒レーズンで満足感のある大人のミルクチョコ

ミルクチョコのほどよい甘さと、サルタナレーズンの大粒の食感がいい板チョコです。

レーズンのバランスのよさも特徴的で、どこを割ってもレーズンがぎゅっと密集しています。ラム酒の効き具合もちょうどよく、ふだんからアイスやお菓子のラムレーズンが好きな方はもちろん、食べたことのない方でもおいしく召し上がれると思います。

全体量が125gと板チョコのサイズとしてはやや大きめですから、しっかり満足感のあるスイーツとして楽しめます。

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西内花月堂『ルビーチョコレート 割れチョコ』

西内花月堂『ルビーチョコレート割れチョコ』 西内花月堂『ルビーチョコレート割れチョコ』 西内花月堂『ルビーチョコレート割れチョコ』 西内花月堂『ルビーチョコレート割れチョコ』 西内花月堂『ルビーチョコレート割れチョコ』 西内花月堂『ルビーチョコレート割れチョコ』

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ルビーチョコレート
内容量 1,000g
原材料 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、クエン酸、香料(原材料の一部に乳、大豆を含む)

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1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員

希少なチョコレートを気軽にお取り寄せ!

第4のチョコレートとして話題のルビーチョコレート。まだ販売されているお店も少なく、「食べてみたい」「どんな味?」と思っている人も多いかと思います。

ルビーチョコレートとは、ルビーカカオ豆から作られたチョコレートで、その特徴はなんといっても色。着色料をいっさい使用せず実現したきれいなピンク色は見る人を楽しませてくれますね。市場ではルビーチョコレートを活かしたチョコレート菓子も多数出ていますが、ストレートに味わってみたいときは、こちらの割れチョコがおすすめ。気兼ねないお友達とのホームパーティーに出してみても喜ばれそう。

ふわっとやわらかい甘さとほのかな酸味は、多くの方によろこばれる味です。パキパキ気軽に割って楽しんでくださいね。

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きよ泉『宇治のチョコレート 濃』

きよ泉『宇治のチョコレート濃』 きよ泉『宇治のチョコレート濃』 きよ泉『宇治のチョコレート濃』 きよ泉『宇治のチョコレート濃』 きよ泉『宇治のチョコレート濃』

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ホワイトチョコレート
内容量 18枚入り(1袋:10g)
原材料 ココアバター、全粉乳、砂糖、抹茶、乳化剤(大豆由来)、香料、ほうじ茶、植物油脂、カカオマス

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1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員

抹茶とほうじ茶の和フレーバーのひと口板チョコ

海外の方にも大人気の抹茶と、スイーツのフレーバーとして近年人気のほうじ茶を使ったチョコレートがセットになっています。どちらも京都の茶鑑別技術士の方が厳選した素材で、香り高くおいしい板チョコです。

食べやすいひと口サイズで個包装になっています。人数が集まるホームパーティーの差し入れや小袋に詰めてプチギフトなど、さまざまなシーンで喜ばれるのでおすすめです。

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六花亭『チョコレート』

六花亭『チョコレート』

出典:Amazon

チョコレートのタイプ -
内容量 ホワイト2枚、ミルク2枚、モカホワイト2枚、ビタスィート1枚、抹茶ホワイト1枚
原材料 乳製品(生乳、砂糖)、ココアバター、カカオマス、砂糖、コーヒー、抹茶、バニラビーンズ、植物レシチン(大豆由来)、香料

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1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員

5種類詰め合わせ! 濃厚なミルク感の板チョコ

人気ブランド「六花亭」のチョコレート5種の味わいがワンセットになっています。

ホワイト・モカホワイト・ミルク・抹茶ホワイト・ビタスィートと、濃さやフレーバーで食べ比べできるので楽しいです。どれもややミルク感の強い味わいが特徴です。とくにモカホワイトは、ほかのブランドにはない「ミルクとホワイトの間」のようなクリーミーな甘さ。

花をモチーフにしたパッケージはギフトにもふさわしく、お子さまからお年を召された方まで幅広い世代におすすめできます。

ピープルツリー『ミルクチョコレート』

フェアトレードミルクチョコレート フェアトレードミルクチョコレート フェアトレードミルクチョコレート

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ミルクチョコレート
内容量 50g
原材料 黒糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、粉状ヘーゼルナッツ

黒糖を使用した飽きの来ないチョコレート

黒糖で甘み付けをしたフェアトレードチョコレートです。定番のミルクチョコで、まろやかな口当たりが楽しめます。

シンプルで食べやすく、飽きないおいしさで子供たちからも人気があります。お菓子作りやチョコレートフォンデュ、ホットココアに混ぜてホットチョコレートにするのもおすすめです。

ハーシー『ジャイアントミルクチョコレート』

Hershey(ハーシー)ジャイアントミルクチョコレート198G Hershey(ハーシー)ジャイアントミルクチョコレート198G Hershey(ハーシー)ジャイアントミルクチョコレート198G Hershey(ハーシー)ジャイアントミルクチョコレート198G

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ミルクチョコレート
内容量 198g
原材料 砂糖、牛乳、カカオマス、ココアバター、乳脂肪、乳化剤(大豆由来)、香料

独特のテイストを堪能できる一品

人気のチョコレートブランドのミルクチョコレートです。ほどよい酸味と独特の香りが、ファンにはたまらない一品です。

満足感のあるジャイアントサイズなので、お菓子作りにも使いやすくお得です。

リンツ『エクセレンス 90%カカオ』

リンツエクセレンス90%カカオ100g

出典:楽天市場

チョコレートのタイプ ダークチョコレート
内容量 100g
原材料 カカオマス、ココアバター、低脂肪カカオパウダー、砂糖、香料

甘さ控えめで大人の味

含有率90パーセントのカカオと、スモーキー感を味わえるチョコレートです。やわらかな酸味とキレのある味わいが特徴です。高級なカカオを使用し、特別な焙煎方法と細かいグラインド製法でとろける味わいを作り出しています。

なめらかでエレガントな口当たりを楽しめる一品です。

ロッテ『ガーナローストミルク』

ロッテガーナローストミルク50g×10個 ロッテガーナローストミルク50g×10個 ロッテガーナローストミルク50g×10個 ロッテガーナローストミルク50g×10個

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ミルクチョコレート
内容量 50g×10個
原材料 砂糖、ミルククラム(砂糖、全粉乳、ココアバター)、全粉乳、植物油脂、ココアバター、カカオマス、乳糖、ヘーゼルナッツペースト、食塩

やさしい焦がしミルクの風味

有名なお菓子メーカーの商品です。舌の上で溶かして食べると、ローストミルクの甘みと香ばしさが口の中に広がります。なめらかな焦がしミルクの濃厚な味わいを楽しめます。

手作りスイーツにも活躍する一品です。

ヴィヴァーニ『オーガニックダークチョコレート75%』

ヴィヴァーニオーガニックダークチョコレート75%80g

出典:Amazon

チョコレートのタイプ ダークチョコレート
内容量 80g
原材料 有機カカオマス(パナマ産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア産)、有機カカオバター(ドミニカ共和国・パナマ・タンザニア産)

有機栽培の原材料を使用したこだわりのダークチョコ

ドイツのチョコレートメーカーのダークチョコレートです。オーガニック栽培されたパナマ産カカオを使用しています。砂糖の代わりにココナッツシュガーを使用しており、すっきりとした味わいです。

カカオ含有率は75パーセントで、カカオ豆の風味とやさしい甘みがちょうどよく食べやすい一品です。

「板チョコ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
チュベ・ド・ショコラ『割れチョコミックス』
明治 『ホワイトチョコレート』
明治 『ザ・チョコレートベネズエラカカオ70』
明治『ミルクチョコレート』
ロイズ『板チョコレート ラムレーズン』
西内花月堂『ルビーチョコレート 割れチョコ』
きよ泉『宇治のチョコレート 濃』
六花亭『チョコレート』
ピープルツリー『ミルクチョコレート』
ハーシー『ジャイアントミルクチョコレート』
リンツ『エクセレンス 90%カカオ』
ロッテ『ガーナローストミルク』
ヴィヴァーニ『オーガニックダークチョコレート75%』
商品名 チュベ・ド・ショコラ『割れチョコミックス』 明治 『ホワイトチョコレート』 明治 『ザ・チョコレートベネズエラカカオ70』 明治『ミルクチョコレート』 ロイズ『板チョコレート ラムレーズン』 西内花月堂『ルビーチョコレート 割れチョコ』 きよ泉『宇治のチョコレート 濃』 六花亭『チョコレート』 ピープルツリー『ミルクチョコレート』 ハーシー『ジャイアントミルクチョコレート』 リンツ『エクセレンス 90%カカオ』 ロッテ『ガーナローストミルク』 ヴィヴァーニ『オーガニックダークチョコレート75%』
商品情報
特徴 高級チョコレートのくちどけをお得に楽しめる お手頃価格ながらコクのあるホワイトチョコレート おしゃれなパッケージと贅沢な味わい 昔から愛されている定番の味 大粒レーズンで満足感のある大人のミルクチョコ 希少なチョコレートを気軽にお取り寄せ! 抹茶とほうじ茶の和フレーバーのひと口板チョコ 5種類詰め合わせ! 濃厚なミルク感の板チョコ 黒糖を使用した飽きの来ないチョコレート 独特のテイストを堪能できる一品 甘さ控えめで大人の味 やさしい焦がしミルクの風味 有機栽培の原材料を使用したこだわりのダークチョコ
チョコレートのタイプ - ホワイトチョコレート - ミルクチョコレート ミルクチョコレート ルビーチョコレート ホワイトチョコレート - ミルクチョコレート ミルクチョコレート ダークチョコレート ミルクチョコレート ダークチョコレート
内容量 1kg 40g 50g(3枚) 50g 125g 1,000g 18枚入り(1袋:10g) ホワイト2枚、ミルク2枚、モカホワイト2枚、ビタスィート1枚、抹茶ホワイト1枚 50g 198g 100g 50g×10個 80g
原材料 【ミルク】砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス/乳化剤、香料 砂糖、全粉乳、ココアバター、植物油脂、脱脂粉乳/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) 砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター/レシチン、香料(一部乳成分・大豆含む) 砂糖、ココアバター、レーズン、全粉乳、カカオマス、洋酒、乳化剤(大豆由来)、香料※アルコール約1.8%配合 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、クエン酸、香料(原材料の一部に乳、大豆を含む) ココアバター、全粉乳、砂糖、抹茶、乳化剤(大豆由来)、香料、ほうじ茶、植物油脂、カカオマス 乳製品(生乳、砂糖)、ココアバター、カカオマス、砂糖、コーヒー、抹茶、バニラビーンズ、植物レシチン(大豆由来)、香料 黒糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、粉状ヘーゼルナッツ 砂糖、牛乳、カカオマス、ココアバター、乳脂肪、乳化剤(大豆由来)、香料 カカオマス、ココアバター、低脂肪カカオパウダー、砂糖、香料 砂糖、ミルククラム(砂糖、全粉乳、ココアバター)、全粉乳、植物油脂、ココアバター、カカオマス、乳糖、ヘーゼルナッツペースト、食塩 有機カカオマス(パナマ産)、有機ココナッツシュガー(インドネシア産)、有機カカオバター(ドミニカ共和国・パナマ・タンザニア産)
商品リンク

※各社通販サイトの¥3 / gでの税込価格

※各社通販サイトの 2021年3月29日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年3月27日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2019年12月8日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 板チョコの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの板チョコの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:板チョコ・チョコバーランキング
楽天市場:板チョコレートランキング
Yahoo!ショッピング:板チョコレートランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

エキスパートに「板チョコの魅力」を聞いてみました

板チョコにリボンをかけた写真
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1級フードアナリスト 農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員

お取り寄せ商品はチョコレートの容量や味など、種類が豊富なところも魅力です。たとえば、スーパーや百貨店などで見かけるメーカーがオンラインショップ限定で少量多種のセット販売をしていたり、小さいサイズのまとめ買いで値段が安くなったりとお得に購入できます。

また、遠方にあるお店のチョコレートがオンラインショップなら、気軽に買えるのもうれしいところ。お取り寄せならではのメリットに注目して板チョコを選ぶのもポイントのひとつです。

板チョコやチョコレートのQ&A

Faq qx2板チョコの表面が白くなった! 品質に問題ない?

Faq ax2

風味は失われますが、食べても健康には問題ありません。

高温(28℃以上)におかれるとチョコレート商品に含まれるココアバターが溶けて表面に浮き出すといわれています。溶けたあとに冷えて固まるときに表面が白く粉をふいたような状態になってしまいます。チョコレートの風味やおいしさは損なわれますが、カビなどではないので食べても健康に問題があるわけではありません。

Faq qx2板チョコは湯せんで溶かせる?

Faq ax2

板チョコは湯せんで溶かせます。
板チョコを細かく刻んでボウルに入れ、50~55度のお湯をはった別のボウルに入れて溶かします。うまく溶かすコツもご紹介しましょう。

パイオニア企画『クーベルチュールチョコレート タブレット ビター』

板チョコを刻むのが大変!という方には湯せんしやすい製菓用のチョコレートを使うものおすすめです!

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50〜55度のお湯をはったボウルに入れたらしばらくそのままおいて、まわりが溶けてきたらゴムベラでゆっくりとかき混ぜましょう。なめらかになるまでが目安です。

注意点は刻んだチョコを入れたボウルにお湯が入らないように気をつけること。湯せんのお湯が冷めないように時々温度を確認するとベターです!

たまには贅沢な板チョコでご褒美にしてみては

手軽に買える板チョコから、普段は見たことのないような種類の板チョコまで、さまざまな種類があるのです。贅沢な気分を味わいたい時、息抜き程度につまみたい時などシーンや気分に合わせて、板チョコを選んでみてはいかがでしょうか。

健康にもいいと研究結果が出ているので、美容や健康のために食べてみるのもいいでしょう。いろんな板チョコに挑戦しているうちに、新しい魅力に気づいたり、好みの板チョコが見つかるかもしれません。

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※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

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マイナビおすすめナビ編集部

主に『美容・健康』『ベビー・キッズ』『食品・ドリンク』カテゴリを担当する、40代編集者。これまでのマタニティ・育児雑誌、美容系雑誌、モノ系雑誌の編集経験をもとに、「ユーザー目線で本当にいい物をおすすめする」が信条。最近はスキンケアグッズよりも、健康食品や健康グッズに興味・関心が移りつつある。趣味:食べる、寝る 特技:大食い、子供とすぐ仲良くなる

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