南部せんべいおすすめ12選｜おいしいチョコ味やピーナッツ味も紹介！

青森・岩手の郷土食のひとつである「南部せんべい」は、450年も前から八戸・盛岡などを中心とする南部藩地域で親しまれてきた歴史のあるせんべいです。

南部せんべいと普通のせんべいとの違いは、普通のせんべいは「米粉」を原料としているのに対して、南部せんべいは「小麦粉」からできているのが特徴。普通のせんべいは生地を薄く伸ばしてから焼きますが、南部せんべいは生地を丸い鋳型で焼いています。型からはみ出した部分がせんべいの「みみ」になっているのも南部せんべいの特徴です。

地元の人に愛され、長年受け継がれてきた南部せんべいは、現在さまざまなタイプの商品があります。ぜひこの選び方を参考に、あなたにぴったりの南部せんべいを探してみてくださいね。

まずは南部せんべいの基本、定番の味を3種類紹介します。昔ながらの素朴な味や、お子さんが喜ぶ甘い味もありますよ。

小麦粉・塩・水が素材のシンプルな「白せんべい」。

小麦粉の風味をダイレクトに味わえるパンに近いような素朴な味のせんべいで、素材そのままの味わいを楽しめます。シンプルなのでさまざまな食べものに合わせやすく、鍋や出汁に入れた「せんべい汁」は郷土料理として地域で愛されています。

大人におすすめしたいのがごまがたっぷりと入った「ごませんべい」。

南部せんべいといえばごませんべいと言われるくらいの定番品で、常備している地元民も多いようです。

うす塩やコクのあるしょうゆで味付けされたものもあり、小麦粉の甘みを引き立てごまの豊かな風味が楽しめます。噛めば噛むほど味が出てくるのが魅力で、素材にこだわった商品が多いのも特徴です。そのまま食べてもいいですし、水飴・バターなどを塗ってもおいしく、お茶うけとしても合いますよ。

素朴な甘みが好きな方におすすめなのが「ピーナッツ味」。

荒削りのピーナッツや砕いたピーナッツが入っていて、ピーナッツの食感や香ばしさが味わえます。「まめせんべい」とも呼ばれていて南部せんべいの定番のひとつです。

ピーナッツ味はコーヒー・紅茶と合わせても楽しむことができるでしょう。なかにはクッキーのように砂糖で甘めに仕上げた商品も販売されています。

ここからは少し工夫をこらした変り種の南部せんべいをご紹介していきます。

南部せんべいの老舗「岩手屋」から発売されている新しいタイプのチョコ南部せんべいです。南部せんべいを砕いてチョコレートで固めてチョコ菓子にしたタイプです。昔ながらの南部せんべいが今風にアレンジされて子供にも大人気の味となりました。

青森と岩手の名産品と、南部せんべいをコラボレーションさせたのが「名産品タイプ」です。

代表的なのが、まず南部せんべいと八戸名物のイカを組み合わせた「イカせんべい」。八戸港はイカの水揚げ量が日本一ということで、地元の名産品「さきいか」が南部せんべいにたっぷりのっています。

もうひとつは、りんごをチップにしてのせた「りんごせんべい」です。地元の人々に愛されている岩手産りんごの甘酸っぱさと、南部せんべいの香ばしさがよく合う逸品です。

甘いクッキー生地を南部せんべいの型に入れて焼いた厚焼きのせんべいです。パリッとした食感の南部せんべいが多いなか、こちらはクッキーのようなサクサクの生地が特徴。分厚くずっしりとしていて食べごたえがあり、食べ盛りのお子さんのおやつにもおすすめです。

水飴を挟んだ南部せんべいは「あめせんべい」と呼ばれていて、地元でも親しまれています。

あらかじめ水飴がサンドされているタイプと自分で水飴を入れるタイプがあり、普通の透明な水飴ではなく、麦芽糖をじっくり煮詰めた黄金色の水飴が使われています。南部せんべいの塩気と水飴の甘味がよく合い、懐かしい味わいです。

南部せんべいは生地を丸い型に流して焼き上げるので、型からはみ出したはしっこが「みみ」になります。

実は南部せんべいには「みみ」がついている商品とついていない商品があり、みみなしのせんべいは端を切り落とし、そのみみを別で販売しているメーカーもあります。スナック菓子のように手軽に食べられるので、小腹がすいたときなどにもおすすめです。

もしお土産や贈りもので選ぶ商品に迷ってしまったときは、詰め合わせがおすすめです。ちょっとした手土産として渡せるものから、お祝いごとや特別なギフトにぴったりなものまで、さまざまな詰め合わせがあります。なかに入っている種類が豊富なだけ、相手の選ぶ楽しみも増えることでしょう。

南部せんべいは湿気に弱く、湿気ってしまうとサクッとした歯ごたえは楽しめなくなります。そんなときのために個別包装やジッパーつき袋、缶入りの商品を選ぶと最後までおいしく保存しやすいので、少しずつ食べたい人はパッケージにも注目してみましょう。

料理家と編集部が厳選したおすすめの南部せんべいを紹介します。あなた好みの南部せんべいを見つけてくださいね。

おやつの定番として、また郷土食としてもおいしいのが南部せんべいの魅力ですが、シンプルな味なのでさまざまな料理にアレンジすることができます。早速レシピを見ていきましょう。

鍋や出汁に「おつゆせんべい」と呼ばれる鍋用の南部せんべいを入れた「せんべい汁」は、青森・岩手で愛されている昔ながらのご当地料理。

B-1グランプリ発祥の地でもある八戸から全国に知られるようになりました。

肉・魚・旬の野菜などの具材を煮込んだ旨味たっぷりの汁のなかにシンプルなせんべいを入れるので、出汁の味がしっかり染み込みます。

シンプルな味の南部せんべいはいろんな食材をはさんで食べると味が変化してたいへんおいしいようです。

例えば、赤飯を胡麻の南部せんべいではさんだものを「こびりっこ」と呼ぶらしく、おやつとして食べる地域もあるようです。

そのほか、ジャムやはちみつ、あんこをはさんで食べる食べ方もあるようです。シンプルなせんべいだからこそ、いろんなものをはさんでも相性が良いのでしょうね！

楽天市場での南部せんべいの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ここまで、南部せんべいの特徴やおすすめの商品を紹介してきました。 南部せんべいの長い歴史のなかでさまざまなタイプのせんべいが販売されてきましたが、お好みの南部せんべいは見つかったでしょうか。種類だけでなく食べ方もさまざまなので、ぜひ多種多様な食べ方でお試しください。

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