【柿の種おすすめ7選】料理研究家に聞く！ おいしい柿ピーの選び方

柿の種は見た目は大差ないようですが、食べると大違いなのが食感です。薄くてサクッと軽いものから厚めでガリッとする食感までさまざま。一般的には、膨らんでなかが空洞になっている軽い食感のものが多いと思いますが、なかが詰まり気味のタイプも米の味がしておいしいです。

柿の種は生地を伸ばして型抜きしたタイプと、柿の種の形の棒状の生地を「金太郎飴」のようにカットするタイプがあり、食感もおのずと変わってきます。気に入った食感のものを探してくださいね！

ちょっと前まで柿の種といえば見た目が一緒で、味つけの違いは唐辛子の量程度だったのですが、今はたまり醤油や梅味などからはじまり、わさび、カレー、柚子胡椒などバリエーションが増えています。亀田製菓のご当地シリーズには柿の種の形をしたスナック菓子のようなものもありますよ。

とは言っても、定番商品が飽きずに食べられておすすめです。ちなみに個人的には梅やわさびくらいまでは定番の味と考えます。

柿の種と言えばピーナッツがつきものです。なかには柿の種だけでピーナッツを入れていない商品もありますが、柿の種をおいしく食べるには、たまにはさむピーナッツも重要と考えます。

ピーナッツの割合は好みですが、ピーナッツそのもののおいしさも重要です。ロースト加減で香ばしさも変わってきますので、好みの味わいを探してみてください。

柿の種を最後までおいしくいただくには湿気が大敵です。柿の種を開けたときのパリッとサクッとした食感は香ばしくてとてもおいしく感じます。しかし、数時間経ってしまうと湿気を含み「どうもパリッっと感が足りない」となってしまうことも。

そうならないために、できるだけ「小分けパック」になっているものがおすすめです。大量に食べるなら別ですが、自分用に買うなら小さいパックがおすすめ。

柿の種は誰もがなじみ深く奥深いお菓子

柿の種は醤油味で少しピリ辛が定番ですが、今や無数の味があります。いろいろあって迷う方は、まずは定番の味で好みのものを見つけていただき、たまに期間限定やご当地ものなどもいろいろ試してみるのがおすすめです。

柿の種は、それぞれのメーカーが長年作り続けているのでこまかい違いがあり、奥が深いものです。ご自分の好みでこだわってみると楽しい柿の種ライフが送れますよ！