市販の中辛カレールーおすすめ12選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー!

市販の中辛カレールーおすすめ12選【バランスのとれた味】手軽においしく本格カレー!

カレールーのなかでも、甘すぎず辛すぎず、ちょうどいいバランスの中辛。同じ中辛でも、香りがいいものやコクが深いもの、形状も固形やフレーク状など、それぞれこだわりのポイントに違いがあります。この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんへの取材をもとに、中辛カレールーの選び方とおすすめ商品をご紹介します。


目次

カレー・スパイス料理研究家
一条もんこ

カレー・スパイス料理研究家。新潟県出身。 家庭科教諭免許保持。カレーは年間800食。スパイス料理及びレトルトカレーは3000食以上を研究。『カレー研究会』主宰。スパイス料理教室『Spice Life』主宰。 様々な飲食店の料理人を経て現在は下北沢『般°若』顧問。企業向けのメニュー、レシピ、商品開発等。 全国のカレーイベント出演、プロデュース、店舗、ホテルメニュー等のコンサルタントも行う。 TBS『マツコの知らない世界』、レギュラー番組『カレー放浪記』他、各種メディア、雑誌出演多数。日本最大のグルメエンタメグループ『食べあるキング』カレー担当。 自作レトルトカレー『あしたのカレー』を発売半年で5万食のヒットとなる。 自己プロデュースのカレーパンは日本カレーパン協会にて全国No.1に選ばれる。 グルメサイトRetty 連載有り。

中辛カレールーの選び方 ほどよい辛さで食べやすい!

カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに、中辛カレールーを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

具が大きいカレーライスの画像
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どんなコク・香りのカレーを作りたいか考える

カレー・スパイス料理研究家

ひとくちに「カレールー」といっても、その種類はさまざまです。大きく分けて、炒め玉ねぎやフォンドボーなどを使用した、味わいを重視する「コク系」と、スパイスやハーブの香りの掛け合わせを重視する「香り系」があります。

コクを感じるカレーか、香りを楽しむカレーか、まずはどのようなカレーを作りたいかを考えてみましょう。そして、目指すカレーの方向性に合わせて、成分表示を確認するとよいでしょう。

ルーの形状で選ぶ

カレー・スパイス料理研究家

カレールーにはおもに、固形タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプの3種類があります。一般的には、1人分ずつ割って使用できる固形タイプが多く使われていますね。

一方、フレークタイプは少量だけ使いたい場合や、カレーの風味づけに向いています。そしてペーストタイプは、スパイシー感を強調したい場合におすすめです。作るカレーの用途によって、使い分けをするとよいでしょう。

その商品のオリジナリティーをチェック

カレー・スパイス料理研究家

カレールーにも、メーカーによって独自にブレンドした調味料を使用していたり、ほかにはない特徴を持っていたりする場合が多いです。

「マンゴーチャツネ使用」「すりおろしりんご使用」など、味わいのプラスアルファが記載されているか、他社との差別化やアピールポイントを探してみることをおすすめします。あるスパイスに特化していたり、「自家製」などといった表記がされていたり、おいしさへの意識が見極められるでしょう。

中辛カレールーおすすめ12選 人気のZEPPINなど

ここまで紹介した、中辛カレールーの選び方のポイントをふまえて、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんと編集部で選んだおすすめ商品をご紹介します。

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エスビー食品『ゴールデンカレー 中辛』

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出典:Amazon

内容量 198g
原材料 小麦粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料 ほか
形状 固形
賞味期限 18カ月

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カレー・スパイス料理研究家

コクと香りのゴールデンバランス

35種類のスパイスとハーブを使用した、とことん香りにこだわるカレールー。肉を使ったカレーはもちろん、野菜や魚介を使ったカレーも豊かな風味に仕上げてくれる、食材にとってはオールマイティーな存在といえそうです。

ルーから溶け出すスパイスの香りをよりよく感じるには、作りたてを食べることがおすすめです。

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ハウス食品『こくまろカレー 中辛』

ハウス食品『こくまろカレー中辛』

出典:Amazon

内容量 140g
原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー ほか
形状 固形
賞味期限 製造後18カ月

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カレー・スパイス料理研究家

ダブルのコクで満足度も二重丸!

あめ色に炒め上げた玉ねぎのコクと、生クリームのまろやかなコク、ダブルの「コク」を1つのルーに閉じ込めています。中辛のなかでもまろやかさが高く、コクを感じるカレーを作りたい方にぴったりでしょう。

なおかつリーズナブルな価格設定で、日常的に使いやすいカレールーです。食べたことのない方は、ぜひ一度試してみては。

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江崎グリコ『カレーZEPPIN 中辛』

江崎グリコ『カレーZEPPIN中辛』 江崎グリコ『カレーZEPPIN中辛』 江崎グリコ『カレーZEPPIN中辛』 江崎グリコ『カレーZEPPIN中辛』 江崎グリコ『カレーZEPPIN中辛』 江崎グリコ『カレーZEPPIN中辛』

出典:Amazon

内容量 175g
原材料 食用油脂(牛脂、ラード、パーム油)、小麦粉、コーンスターチ、カレー粉、食塩、砂糖、チキンブイヨン、りんごペースト ほか
形状 固形
賞味期限 -

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カレー・スパイス料理研究家

コクの先に感じる多彩な香り

40種類のスパイスを使用したルーの中央に、じっくりと長時間炒めた玉ねぎによって生み出されたコクのある濃厚ペーストを入れた2層構造。

それぞれの特徴をセパレートして加工することにより、コクと香りの両方のバランスを取っています。どちらかというと重厚感があり、よりおとな向けといえます

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キャニオンスパイス『かぞくのためのカレールウ。 中辛』

キャニオンスパイス『かぞくのためのカレールウ。中辛』

出典:Amazon

内容量 100g×2
原材料 食用油脂(牛脂)、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、たんぱく加水分解物、プルーンパウダー、バター、チキンエキス、ビーフエキス ほか
形状 固形
賞味期限 24カ月

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カレー・スパイス料理研究家

素材重視の正統派カレー

旨味に使用する野菜や肉、調味料を極力パウダー状にし、それをルーに加工している珍しい製法です。食材をパウダー状にすることで旨味を凝縮させ、五味(人間が感じる味わいで、塩味、甘味、苦味、酸味、辛味のこと)の絶妙なバランスを組み立てています。

また、パウダースパイスもオリジナルでブレンド。カレー粉に加えて、クミンやコリアンダーといった単品スパイスも使用することで、さらなるスパイス感を閉じ込めています。化学調味料不使用なのもうれしいですね。

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エバラ食品工業『横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛』

エバラ食品工業『横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛』 エバラ食品工業『横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛』 エバラ食品工業『横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛』 エバラ食品工業『横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛』 エバラ食品工業『横濱舶来亭カレーフレークこだわりの中辛』

出典:Amazon

内容量 180g
原材料 ラード、小麦粉、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、チャツネ、乳酸菌飲料、チキンエキス、酵母エキス、玉ねぎ ほか
形状 フレーク
賞味期限 12カ月

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カレー・スパイス料理研究家

品質の良さにこだわる自社製造

素材から製法まで、こだわりを極めた逸品。フルーティーさを与えるマンゴーチャツネ、酸味と辛味を加えるビンダルペースト、オリジナルブレンドのスパイスなど、厳選された素材を使用してブレンドしています。

自社製造でしかできない加工を重ねることで、クオリティの高さを表現しています。ワンランク上の仕上がりを求めたいときにおすすめです。

S&B『プレミアムフォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛』

S&B『プレミアムフォン・ド・ボーディナーカレー中辛』

出典:Amazon

内容量 90g×2個
原材料 ペーストカレールウ[食用油脂(ひまわり油、牛脂、豚脂、なたね油)、小麦粉、カレー粉、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン ほか
形状 ペースト
賞味期限 18か月

深いコクと味わいが自慢のS&B欧風カレー

ペーストルウを採用しており、素材の味をより感じることができます。また、ペーストルウは溶けやすいためダマになってしまう心配もありません。

牛の濃厚な風味が際立つ欧風カレーを実現させたので、味わい深いコクをより楽しみたい時におすすめの商品です。

S&B『とろける濃いカレー 中辛』

S&B『とろける濃いカレー中辛』 S&B『とろける濃いカレー中辛』 S&B『とろける濃いカレー中辛』 S&B『とろける濃いカレー中辛』 S&B『とろける濃いカレー中辛』

出典:Amazon

内容量 175g
原材料 小麦粉(国内製造)、牛脂豚脂混合油脂、砂糖、でん粉、食塩、カレー粉、ビーフブイヨン、香辛料 ほか
形状 固形
賞味期限 18ヶ月

濃厚な味わいにこだわったカレー

ごはんとの相性を考えられた『濃いとろけるカレー』です。

牛肉や玉ねぎなどの香味野菜をじっくりと煮込んだデミグラスソースをベースに、濃厚な味わいになるようこだわりぬいた商品。

水分量を低く抑える「新・旨み凝縮製法」を採用し旨みを凝縮しており、奥深いコクが特徴のやみつきになる味わいです。

ハウス食品『バーモントカレー 中辛』

ハウス食品バーモントカレー中辛115g

出典:Amazon

内容量 230g
原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、砂糖粉乳混合品、全粉乳、脱脂大豆 ほか
形状 固形
賞味期限 製造後1年6ヶ月(未開封)

リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさ

幅広い年代がおいしく食べれらる『バーモントカレー』の中辛。国産100%のりんごペーストにハチミツ、乳製品などが合わさったまろやかでコクのある味が特徴です。中辛でも、りんごとハチミツを使用しているので、目立つ辛さではありません。

箱を折るとフタになってコンパクトになるので、半分のみ使用する場合の保存方法に適しているところもうれしいです。

ハウス食品『海の幸カレー 中辛』

ハウス食品『海の幸カレー中辛』

出典:Amazon

内容量 120g
原材料 植物油脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、デキストリン、脱脂粉乳、ポークエキス、オニオンパウダー ほか
形状 固形
賞味期限 製造後1年6ヵ月(未開封)

濃縮された魚介のうまみ

えび、いか、ホタテの濃縮された旨みと香辛料の豊かな香りで仕上げており、手軽に本格シーフードカレーを味わうことができます

また、別でミックススパイスがついているので、さらにシーフードの旨さを引き立てます。6皿分の小箱なので、使い切りサイズなのもポイント。シーフードで普段のカレーとは少し違う味を楽しむことができますよ。

S&B『赤缶 カレーミックス』

S&B『赤缶カレーミックス』

出典:Amazon

内容量 200g
原材料 食用油脂(パーム油、なたね油、大豆油)、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、乳糖、砂糖、オニオンペースト、香辛料、酵母エキス ほか
形状 パウダー
賞味期限 12か月(開封前)

カレー以外のさまざまな料理にも使える!

パウダータイプのルウはお湯に溶けやすく、量を調節できるためカレーを少ない量で作る場合にも重宝します

独自の製法を取り入れているので、香り豊かなスパイスを実現させた即席カレールウです。また、カレー以外の料理にも使うことができ、料理の幅も格段に広がりますよ。簡単に使用できるため、常備しておきたい一本です。

ハウス食品『印度カレー 中辛』

ハウス食品『印度カレー中辛』

出典:Amazon

内容量 115g
原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、カレーパウダー、食塩、でんぷん、砂糖、オニオンパウダー、チーズ、脱脂粉乳 ほか 
形状 固形
賞味期限 製造後1年6ヵ月(未開封)

数多くの厳選したスパイスをブレンド

たくさんのスパイスをブレンドした製法で、チキンの旨みなどを加えてスパイシーさと香りが特徴の中辛カレールウです。香り豊かな、昔懐かしい伝統の印度カレーを味わうことができます

付属ミックススパイスの使用により、カルダモン、ディルシードの香りをよりいっそう楽しむことができるカレールウです。

オリエンタル『マースカレー』

オリエンタル『マースカレー』

出典:Amazon

内容量 130g
原材料 小麦粉、食用油脂(豚脂、牛脂)、カレー粉、食塩、砂糖、トマトペースト、コーンスターチ、粉乳、リンゴペースト ほか
形状 粉末
賞味期限 -

どこか懐かしい味のカレー

付属の特製チャツネを加えることで、煮込むほど味に深みが出るのが特徴の中辛カレールウです。どこか懐かしさを感じるような、まろやかなおいしさが魅力。

粉末タイプで溶かしやすいので、カレー味のチャーハンやアレンジ料理を作るときにも大変便利です。

おすすめ商品の比較一覧表

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エスビー食品『ゴールデンカレー 中辛』
ハウス食品『こくまろカレー 中辛』
江崎グリコ『カレーZEPPIN 中辛』
キャニオンスパイス『かぞくのためのカレールウ。 中辛』
エバラ食品工業『横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛』
S&B『プレミアムフォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛』
S&B『とろける濃いカレー 中辛』
ハウス食品『バーモントカレー 中辛』
ハウス食品『海の幸カレー 中辛』
S&B『赤缶 カレーミックス』
ハウス食品『印度カレー 中辛』
オリエンタル『マースカレー』
商品名 エスビー食品『ゴールデンカレー 中辛』 ハウス食品『こくまろカレー 中辛』 江崎グリコ『カレーZEPPIN 中辛』 キャニオンスパイス『かぞくのためのカレールウ。 中辛』 エバラ食品工業『横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛』 S&B『プレミアムフォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛』 S&B『とろける濃いカレー 中辛』 ハウス食品『バーモントカレー 中辛』 ハウス食品『海の幸カレー 中辛』 S&B『赤缶 カレーミックス』 ハウス食品『印度カレー 中辛』 オリエンタル『マースカレー』
商品情報
特徴 コクと香りのゴールデンバランス ダブルのコクで満足度も二重丸! コクの先に感じる多彩な香り 素材重視の正統派カレー 品質の良さにこだわる自社製造 深いコクと味わいが自慢のS&B欧風カレー 濃厚な味わいにこだわったカレー リンゴとハチミツを使ったまろやかなおいしさ 濃縮された魚介のうまみ カレー以外のさまざまな料理にも使える! 数多くの厳選したスパイスをブレンド どこか懐かしい味のカレー
内容量 198g 140g 175g 100g×2 180g 90g×2個 175g 230g 120g 200g 115g 130g
原材料 小麦粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、食塩、カレー粉、でん粉、酵母エキス、香辛料 ほか 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、食塩、カレーパウダー、砂糖、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー ほか 食用油脂(牛脂、ラード、パーム油)、小麦粉、コーンスターチ、カレー粉、食塩、砂糖、チキンブイヨン、りんごペースト ほか 食用油脂(牛脂)、小麦粉、砂糖、カレー粉、食塩、たんぱく加水分解物、プルーンパウダー、バター、チキンエキス、ビーフエキス ほか ラード、小麦粉、カレー粉、食塩、トマトペースト、砂糖、チャツネ、乳酸菌飲料、チキンエキス、酵母エキス、玉ねぎ ほか ペーストカレールウ[食用油脂(ひまわり油、牛脂、豚脂、なたね油)、小麦粉、カレー粉、食塩、でん粉、ソテー・ド・オニオン ほか 小麦粉(国内製造)、牛脂豚脂混合油脂、砂糖、でん粉、食塩、カレー粉、ビーフブイヨン、香辛料 ほか 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、カレーパウダー、砂糖粉乳混合品、全粉乳、脱脂大豆 ほか 植物油脂、小麦粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、でんぷん、デキストリン、脱脂粉乳、ポークエキス、オニオンパウダー ほか 食用油脂(パーム油、なたね油、大豆油)、小麦粉、カレー粉、でん粉、食塩、乳糖、砂糖、オニオンペースト、香辛料、酵母エキス ほか 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、カレーパウダー、食塩、でんぷん、砂糖、オニオンパウダー、チーズ、脱脂粉乳 ほか  小麦粉、食用油脂(豚脂、牛脂)、カレー粉、食塩、砂糖、トマトペースト、コーンスターチ、粉乳、リンゴペースト ほか
形状 固形 固形 固形 固形 フレーク ペースト 固形 固形 固形 パウダー 固形 粉末
賞味期限 18カ月 製造後18カ月 - 24カ月 12カ月 18か月 18ヶ月 製造後1年6ヶ月(未開封) 製造後1年6ヵ月(未開封) 12か月(開封前) 製造後1年6ヵ月(未開封) -
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好きな味わいの細分化をしてみましょう カレー・スパイス料理研究家からのアドバイス

カレー・スパイス料理研究家

同じ「中辛」といっても、メーカーによって辛さやスパイスの効き方は違うので、パッケージ表記をよく読んでみましょう。傾向としては、「コク」が強調されている方が「スパイス」を強調しているものよりまろやかに感じる場合が多いです。

中辛のなかでもさらに甘口寄りか、辛口寄りかに分けると、より選びやすいですよ。

そのほかのカレールーをお探しの方はこちら 【関連記事】

この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんにお話をうかがい、カレールーの選び方のポイントやおすすめのカレールーを紹介していきます。カレーライスは、子どもから大人まで多くの人が好きな定番メニュー。カレールーがあれば、コツいらずでかんたんにカレーが作れるうえ、アレンジレシピにも活用し...

テレビや雑誌で活躍中の、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんに、辛口カレールーのおすすめ5選と選び方を教えてもらいました。カレールーのなかでも、とくに刺激を感じる「辛口」。ひとくちに辛口カレールーといっても、ルーの形状や使われているスパイス、味わいなど種類がさまざまです。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

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※2020/12/01 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 矢部栞)

マイナビおすすめナビ編集部

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