直火式エスプレッソメーカー人気おすすめ11選！IH対応・クレマ機能付きも

直火式エスプレッソメーカーは、コンロなどで直接火にかけるだけで手軽にエスプレッソが作れるポット型のコーヒーメーカー。火にかけることで内部で蒸気圧を発生させ、エスプレッソコーヒーの抽出を行います。

そもそも一般的に、エスプレッソメーカーには電気式と直火式の2種類があります。電気式はデロンギを始め、大型で本格的なエスプレッソが作れるマシン。もう一方が今記事でご紹介する直火式は、ポットの形をした、火にかけるだけでエスプレッソを作れるメーカー。実は、エスプレッソの本場イタリアではこの直火式が主流です。

(1) ポットの中央部分にコーヒー豆をセット。
(2) ポットの下部に水を入れ、コンロなどの火にかけます。
(3) 水が沸騰してくると、中央のポンプからお湯を吸い上げ、コーヒー豆を通じて抽出が始まります。
(4) 上部のコーヒーサーバー部分に抽出されたエスプレッソコーヒーが溜まっていきます。

直火式コーヒーメーカーが手軽なのは、このようにコーヒー豆と水をセットして火にかけることで、自動でエスプレッソが溜まることにあります。

・火にかけるだけで手軽に作れる
・コクのあるエスプレッソコーヒーが飲める
・サイズがコンパクト
・丸洗いでき、手入れが簡単
・比較的、価格が安い

直火式珈琲メーカーの魅力は、とにかく手軽なこと。セットして火にかけるだけで美味しいエスプレッソができるのでコーヒーの知識がなくても簡単に作れます。また、コクのあるエスプレッソコーヒーが楽しめますし、そして価格も比較的安価です。デザインもおしゃれでコンパクトなため、一人暮らしや二人暮らしの人にもぴったりです。

それでは、直火式エスプレッソメーカーの基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記の5つ。

【1】サイズ
【2】素材
【3】熱源
【4】クレマを作れるか
【5】デザイン

上記の5つのポイントをおさえることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

ここでは、飲み方に合わせたサイズの目安についてご紹介していきます。

直火式エスプレッソメーカーの選択で重要なのは、1回に淹れられるカップ数です。1カップ用、3カップ用、6カップ用などがありますが、エスプレッソ用のデミタスカップ1カップ分の容量は約30～50ml。一般的なドリップコーヒーの約3分の1程度と少なめの量です。

普段飲む量や人数など飲み方に合わせてサイズを決めましょう。

大きめサイズを購入する場合は、減量フィルター付きの製品がおすすめです。なぜなら、大きめサイズのメーカーで豆を減らして抽出すると、圧力が不足してしまうため抽出がうまくいかず、コーヒーの風味が半減してしまうからです。

減量フィルター付きのメーカーであれば、容量の最大量を一度に抽出することができるので、少ない量のコーヒー粉でも必要な圧力をかけることができ、美味しいエスプレッソが作れますよ。

直火式エスプレッソメーカーの素材は、主にステンレス製とアルミ製の2種類があります。ここでは、それぞれの素材の特徴と選び方についてご紹介します。

エスプレッソメーカーはアルミニウム製が主流。軽く、価格もお手頃なのが特徴ですが、一部のIHクッキングヒーターでしか使えません。

ステンレス製は丈夫でサビにくく、熱伝導率が高い上、IHクッキングヒーターでも使えるのがメリット。IHクッキングヒーターでの使用を前提にする場合、ステンレス製を選ぶようにしましょう。

確認しておきたいのが、家庭のガスコンロやIHヒーターに対応しているかどうかです。ほとんどの製品はガスコンロの直火対応ですが、なかにはIHヒーターでは使えないものもあります。事前にIHヒーター対応の有無を確認しておきましょう。

また、IHヒーターの場合、日本では底径12cm以下に反応しないタイプもあります。そうしたときは、できるだけ底面が広い商品を選んでおけば大丈夫です。

クレマとは、表面にできるこまかい泡のことです。エスプレッソの旨味が多く抽出できるほど、クレマの量も多くなると言われています。

直火式エスプレッソメーカーは、クレマを作ることができる機能がついていないものが多いです。エスプレッソを作る際にクレマにこだわりたい方は、購入をする前に機能面を必ず確認しましょう。

直火式エスプレッソメーカーは、本場のイタリアメーカーが作っているものが多いだけに、デザインがとてもおしゃれ。アルミやステンレス、カラー塗装されたものなど、さまざまに加工されたデザインが販売されています。

機能面だけを見るのではなく、自分のキッチンのインテリアに合うデザインを選んでみましょう。好みに合ったエスプレッソメーカーを選ぶことで、インテリアとしても映えステキな雰囲気になるでしょう。

それでは、直火式エスプレッソメーカーのおすすめ商品をご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね。

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※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

【使い方】
まずは、エスプレッソメーカーの下部分のタンクに水を入れていきます。ミネラルウォーターか、新鮮な水を使用してください。そしてバスケットにコーヒーの粉（細引きのもの）をしっかり入れて、上部にサーバーを取り付けます。

そのまま本体を弱火にかけると数分後に抽出されたコーヒーが上部のサーバー部分に溜まっていく仕組みになっています。抽出が終わったら、そのまま本体を持ち上げコップに注いで完成です。

【お手入れの仕方】
お手入れの仕方は、アルミ製・ステンレス製ともにふだんの手入れは水やお湯で洗うだけです。目詰まりを起こしそうな部分は取り外して洗えますので、都度はずして水洗いしましょう。洗ったものは水気を取り、しっかりと乾かしてください。

本記事では、直火式エスプレッソメーカーの選び方やおすすめ商品をご紹介いたしましたが、いかがでしたか？

直火式エスプレッソマシンは、ポットで作るようにエスプレッソを作れるため、アウトドアでも人気のコーヒーメーカーです。一見すると難しそうなコーヒーメーカーですが、使い方も簡単でおしゃれ！

ぜひ本記事を参考に、自分にぴったりの商品を見つけてくださいね。

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