マヌカハニーとは？ 栄養たっぷり！ 美容や健康維持に！
美容や健康によいと近年注目されているマヌカハニー。一体どんなものなのでしょうか？ まずは、マヌカハニーの特徴や成分の効果・効能などを紹介していきます。
ニュージランドの植物「マヌカ」からとれるはちみつ
マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生する植物「マヌカ」からとれる貴重なはちみつのこと。1年間で約1か月ほどしか咲かない花から抽出されるため、大変希少なはちみつです。その分、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、栄養素をたっぷり含むことから、健康や美容にいいと近年注目されています。
希少な分、価格も高くなりますが、抗菌・殺菌作用も高く、ニュージーランドでは古くから薬代わり、予防薬として多くの人に親しまれてきました。しかし、マヌカハニーを知らない人にとっては、表記されている言葉の意味が難解で、どれを選んだ方がいいかわかりにくいです。本記事では、そんな方のため、マヌカハニーの基本的な選び方とおすすめ商品をご紹介いたします。
マヌカハニーの中の「メチルグリオキサール」の効果・効能
通常のはちみつとの大きな違いは「メチルグリオキサール(MGO)」という成分が入っているかどうかです。メチルグリオキサールとは、マヌカハニーに含まれる抗菌・殺菌作用があるとされる成分。研究では、風邪や胃腸系の症状のほか、ニキビ予防、口内炎防止など、様々な症状に効果があるとされています。
もちろん、食べすぎることで体内の過酸化水素が増えてしまったり、糖尿病などでは血管障害が起きる可能性がある、また、赤ちゃんに食べさせられないといった、いまだ解明されていない部分もあります。しかし、食品として栄養価が高いのは事実、適量を日々摂取することで、様々な予防や効能が得られるのです。
マヌカハニーの選び方 どれがいいの？
食生活アドバイザーのakoさんへの取材のもと、マヌカハニーを選ぶときのポイントをご紹介いたします。品質にこだわってマヌカハニーを購入するために、選び方の大切なポイントをしっかりとチェックしてくださいね。
【1】一般基準「UMF」と「MGO」の違い
マヌカハニーは近年、国内外合わせて様々なメーカーから販売されています。その中でパッケージの表記に必ず登場するのが「UMF」と「MGO」です。これは、マヌカハニーの抗菌活性力を示すもので、監修した組合が違うため、表記がバラバラになってしまっています。しかし、選ぶ際にこの表記を基準にするので、必ずチェックしておきましょう。
｢UMF｣とは、抗菌力を示す数値・グレード
食生活アドバイザー
原産国のニュージーランドでは、粗悪なマヌカハニーが出回らないよう、ニュージーランドにある協会が｢UMF（Unique Manuka Factor）｣という基準値をもうけています。
｢UMF｣は、｢メチルグリオキサール｣にどれだけ抗菌力があるかを示す規定で、フェノール水溶液（消毒液）と比較してその抗菌力を数値であわらしたもの。目安は「UMF10＋」以上のもので、より高い効果が期待できるといわれています。
｢MGO」とは、メチルグリオキサールの量を示す数値・グレード
食生活アドバイザー
「UMF」と並んで、ニュージーランドが設けているマヌカハニーの基準に、「MGO（MethylGlyOxal）」があります。
「MGO」は、マヌカハニー1kgの中にメチルグリオキサールが何mg含まれているかを示しています。マヌカハニーの作用を期待するなら、｢MGO263＋｣以上を選ぶのがおすすめです。
【2】新基準「MGS」とは一番ハードルが高い基準・レベル
「UMF」と「MGO」の他に、最近設けられた新しい基準として「MGS」があります。もともとこの基準を生み出したのが、「UMF」を作ったイギリスの生物学者ピーター・モラン博士です。この規格が生まれた経緯は、偽物を市場からなくし、質の高いマヌカハニーを世に出していきたいという思いから。そのため、審査基準もかなり高く、クリアした製品は「UMF」「MGO」も表記もできるほどです。
しかし、質が高い一方で、値段も高価になりがちですので、予算なども考えながら、基準を見ていきましょう。
【3】3種類の規格の目安一覧表を確認し、具体的な数値を知ろう
※具体的な数値と食べる際の目安表
マヌカハニーの一般的な規格は「UMF」と「MGS」です。その中に新規格「MGO」が加わり、3種類の規格を意識することになります。これはとてもわかりづらいため、上記の一覧表からご確認ください。
上記の一覧表は、マヌカハニーの専門サイト「Manuka Honey Laboratory」を参考に作成した一覧表になります。あくまで目安にはなりますが、今自分がどのような気持ち・体調で、どの表記のものを食べればいいか一読できますので、ぜひ参考にしてください！
【4】さらに強い抗菌作用なら「アクティブマヌカハニー」
食生活アドバイザー
体調管理や栄養補給として気軽に取り入れたいなら、まずは「低活性マヌカハニー」から。高い品質を追求したいなら、「アクティブマヌカハニー（活性マヌカハニー）」と呼ばれるものを選ぶといいでしょう。
もともとはちみつには抗菌作用があるといわれていますが、通常のはちみつには含まれず、マヌカハニーに含まれている｢メチルグリオキサール｣という成分には、さらに高い抗菌作用があるといわれています。この「メチルグリオキサール」のはたらきが強いものを活性マヌカハニー、アクティブマヌカハニーと呼んでいます。
ただし、アクティブマヌカハニーはマヌカハニーのなかでも高価。気軽に毎日に取り入れたいなら、まずは低活性のものから試すのもいいでしょう。
マヌカハニーおすすめ5選！ 効果的に摂り入れよう！
上記で紹介したマヌカハニーの選び方のポイントをふまえて、 食生活アドバイザーのakoさんに選んでもらった商品を紹介します。
ハニーマザー『マヌカハニー UMF10＋』
出典：Amazon
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 原材料 | 100％純粋天然非加熱はちみつ |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 保存方法 | 直射日光を避けて冷暗所 |
食生活アドバイザー
クセがなくて食べやすいオーガニックなマヌカハニー
抗生物質不使用のはちみつのみを使った､100％純粋非加熱のマヌカハニー。信頼度の高いUMF協会認定証明書付きで安心です。
酸化しにくい瓶タイプなので、長期保存にもすぐれています。クセがなくて食べやすいため、マヌカハニー初心者でもムリなく続けられるはずです。リピートする人が多いのもうなずけます。
マヌカヘルス『マヌカハニー MGO400＋』
出典：Amazon
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 原材料 | ニュージーランド産はちみつ |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
食生活アドバイザー
濃厚なおいしさ､高い健康パワーで人気を集める！
ファーストマヌカハニーとして、大人気の商品。濃厚でクリーミィ―な甘さにおどろく人も多いことでしょう。ニュージーランドでもトップクラスのマヌカ製品を扱うマヌカヘルス社と提携し、高品質のMGOマヌカハニーを販売。
「MGO400＋」と、やや数値が高いので、そのパワーにも期待できます。「寒くなる時期には必ず購入する」なんて声も多く聞かれます。
ハニーバレー『マヌカハニー UMF10＋』
出典：Amazon
| 内容量 | 250g |
|---|---|
| 原材料 | 天然蜂蜜 |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 保存方法 | 高温多湿、直射日光を避けて保存 |
食生活アドバイザー
高い品質・栄養価を誇る、お手頃価格のマヌカハニー
UMF協会認定の無農薬・食品添加物などを不使用のピュアなマヌカハニー。ビタミンや栄養などを極力壊さないよう、加熱処理を最小限に留める製造方法で自然な風味を守っています。口に入れると、香ばしくほどいい甘味が感じられます。高品質なマヌカハニーでありながら、お手頃価格で手に入るのがうれしいところ！
毎日を元気に過ごしたい方の頼れる味方です。
エンジェルビーン『マヌカハニー MGO400+（生タイプ）』
出典：Amazon
| 内容量 | 340g |
|---|---|
| 原材料 | ニュージーランド産天然はちみつ |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、常温～低温で保存 |
食生活アドバイザー
自然そのままのおいしさを味わえる濃厚マヌカハニー
「MGO400＋」と、高い活性力を保証。マヌカの花粉まで含む濃厚さで、限りなく天然に近いマヌカハニーを味わうことができる非加熱タイプです。
巣がまだ温かいうちに素早く蜜を抽出する独自の低温製法によって、自然そのままの濃いおいしさを保っています。固形分が多く、かための食感に仕上がっています。
TCN『ストロングマヌカハニー MGO1100+』
出典：Amazon
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| 原材料 | 活性マヌカ生はちみつ100％ |
| 原産国 | ニュージーランド |
| 保存方法 | 常温保存 |
食生活アドバイザー
品質、おいしさを磨き上げた、最高ランクの逸品！
「MGO1100＋」と、驚異の活性度をもつ最高ランクのオーガニックマヌカハニー。その分、たいへん高価ではありますが､豊かな香り、上品な甘さ、クセのない食べやすさと、バランスのよさが光ります。
しっかり効果を感じたい、おいしさも求めたい、そんな気持ちを両立してくれる､その名のとおりストロングなマヌカハニー。スプーンで少し垂らすｄけでもその美味しさがわかります。コレは､試してみる価値ありです！
おすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする マヌカハニーの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのマヌカハニーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
マヌカハニーの美味しい食べ方 自分に合う食べ方を見つけて
マヌカハニーははちみつの一種のため、はちみつと同じように使用することができます。
ヨーグルトと混ぜてみたり、パンに掛けたり、料理の隠し味に使ってみたりと、幅広い食べ方ができます。ぜひあなたに合った、お気に入りの食べ方を探してみてくださいね。
【最後に】食生活アドバイザーのアドバイス
食生活アドバイザー
成分や体の状態をチェックして安全に楽しもう
まれにですが、マヌカハニーにアレルギー反応がでる方もいます。過去にハチに刺されてアレルギー反応があった方は、マヌカハニーでもアレルギー反応がでる危険性があるため、ハチ由来の食物を摂るときに気をつけた方がいいでしょう。
また、マヌカハニーを含むハチミツにはボツリヌス菌が混入していることがあるので、腸内環境が整っていない1歳未満の赤ちゃんには絶対に与えないでください。大人の場合も、湿疹や下痢など副作用・異変があった場合は、摂ることを控えてください。
活性度が高いと、それだけ濃厚でクセがあるのかと思いきや、クセがなく美味しいものに仕上がっているマヌカハニーも多く、低価格でも品質や美味しさにこだわっているものがあるなど、その実力を見極めるのはかんたんではありません。どんな味わいを好むのか、どれぐらいの活性度を求めるのか、ご自分の条件に合わせて試してみるといいでしょう。オーガニックなのか、どんな製法で仕上げているのかなども、重要なポイントです。
国産のはちみつも検討している方は、こちらの記事もあわせてご覧ください。
はちみつは料理やおやつなど多方面で活用できる食品です。最近では、美容や健康のために取りいれている方もいらっしゃるでしょう。食べて楽しむはちみつであれば、やはり安心の国内産が人気です。そこでこの記事では、フードアナリストで日本体質改善協会の代表である平林玲美さんに国産はちみつとおすすめのポイント...
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※2021/2/1 一部コンテンツと価格修正のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）
健康な美と食の観点から、コラム執筆をはじめ、正しい食習慣・美容・ダイエットなどに関するセミナー講師として活躍。 官公庁が発行する食生活ガイド等の啓蒙冊子制作にも関わっている。その他、コピーライターとして美容や健康、医療、教育等の広告制作､書籍執筆なども手がけている。