焼肉のたれを選ぶコツと醤油、味噌、塩ベースのおすすめ25選＆通販サイト人気ランキング10選

神戸牛の焼肉屋さん秘伝のたれを自宅で

成田屋では、化学調味料や合成保存料が一切使われていない無添加のたれを販売しています。健康志向の人もより安心して使える焼肉のたれです。

ご紹介するのは、極上の神戸牛のおいしさを引き出すためにつくられた逸品。高級なお肉にも合う焼肉のたれを探している人にぴったりです。

無添加のたれでお肉をおいしく食べる

こちらは、良質なこだわりのある焼肉のたれです。化学調味料や合成保存料をはじめ、着色料や動物性原料も無添加となっています。

クセがない味わいで、お肉や野菜本来の味を引き立ててくれるのが特徴です。野菜炒めやぎょうざのたれなど、いろいろな組み合わせを楽しめるので、料理のレパートリーが広がりそう！

高級焼肉店の味を自宅で！

高級焼肉専門店の「叙々苑」から販売されている焼肉のたれです。下味用の「もみだれ」とお肉を焼いたあとにつける「つけだれ」をブレンドしています。お店で提供されるたれ同様、甘みのある味なので、自宅で叙々苑の味を楽しむことができます。

焼肉以外にも、炒め物や煮物などさまざまな料理にアレンジできますよ。

青森県産のりんご、にんにくを使った焼肉のたれ

成城石井が販売する、醤油ベースの焼肉のたれ。青森県産のりんごとにんにくを使用し甘みがあり、赤ワインや味噌などでコクを加えた商品です。さらに化学調味料を使っていない点もうれしいポイント。添加物が気になる方に向いています。

焼肉はもちろん、野菜炒めなどとの相性も抜群！ ほかの料理にアレンジして使うこともできますよ。

糖質25％オフ！ ピリリとした辛さがきいた商品

焼肉のたれやドレッシングなど、さまざまな調味料を販売するダイショー。この商品は、糖質を25％カットした珍しい商品です。ふだんから糖質を気にしている方におすすめ。

ベースは醤油で、そこにごま油や赤唐辛子などを加えてピリッとした辛さを楽しめます。つけだれ、もみだれ両方に使用できて便利ですよ。

名店の秘伝の味を再現！ 上質なお肉に合う

盛田はさまざまな調味料や飲み物などを販売するメーカー。「名店の味シリーズ」は、盛田独自のネットワークを通じ、日本各地の名店の味を再現したたれを販売しています。

こちらは、東京の港区麻布十番にある高級焼肉店「三幸園」の秘伝のたれを再現した商品。上質な牛肉からとったビーフブイヨンをベースとし、隠し味に味噌とごま油を加えています。高級なお肉を食べるときに合わせるのに向いている焼肉のたれです。

アレンジレシピが豊富！ おいしい旨辛だれ

「黄金の味シリーズ」などの焼肉のたれで有名なエバラから販売されている商品。本醸造醤油をベースに、りんごや香味野菜、コチュジャンや唐辛子を加えて甘みのなかにもピリッとした辛さのある味わいです。

「極旨シリーズ」には、ほかにも甘口や中辛もあります。またさまざまな料理に使え、メーカーの公式ホームページにはレシピもたくさん掲載されています。

食欲を誘う！ にんにくと玉ねぎたっぷり

業界で初めて中身のみえる紙パックのパッケージを採用した、創味食品の『焼肉のたれ』。すりおろしたにんにくと玉ねぎをたっぷり使っているので、にんにくのきいた味が好きな方におすすめ。もみだれ、つけだれ両方に使えて便利です。

海鮮ユッケや焼きうどん、冷奴などあらゆる料理にアレンジ可能！ これ1本あれば料理のバリエーションも豊かになりそうですね。

自家製にんにくだれで本格焼肉を！

熟成させた自家製にんにくだれを使い味噌でコクを出し、りんごや梅などの甘みも感じられる焼肉のたれです。ホットプレートで焼いたお肉も、まるで網焼きのような味にしてくれます。化学調味料や保存料は使用していない点もうれしいですね。

ほかに醤油ベースのたれも販売されているので、お肉や好みで使い分けるのもよいでしょう。

白味噌、赤味噌、豆味噌の3種類の味噌を使ったタレ

エバラから販売されている、『焼肉のたれ 味噌醤油味』です。本醸造醤油と3種類の味噌をベースにし、にんにくと玉ねぎ、白ごまを加えてコクのある味わいとなっています。

つけだれはもちろん、フライパンなどで焼いたお肉にたれをからめるという使い方もできますよ。

※リンク先はAmazonが3本セット、楽天市場、Yahoo!ショッピングが12本セットとなります。

たれがしっかりとお肉に絡む！

焼肉のたれといえばキッコーマンといえるほど定番のメーカー。そんなキッコーマンが販売する味噌味の焼肉のたれです。

白味噌と長期間熟成した味噌を加え、さらに豆板醤を加えてコクのある風味豊かな味に仕上げている商品。たれが焼肉にしっかりと絡み、焼肉はもちろん野菜炒めなどに使ってもおいしく食べられます。

ホルモン専用ダレ！ ホルモン好きにおすすめ

ホルモンに合うように作られた、ダイショーから販売されている『ホルモンのたれ』です。つけだれとしても使えますが、各種ホルモンにたれを混ぜ合わせ、しっかりなじませてから焼く（もみだれ）とおいしく食べられますよ。

醤油と味噌をベースにし、にんにくとごま油でコクをつけています。さらにそこに唐辛子を加えることで辛みもあり、食欲をわかせてくれる味になっています。

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牛、豚、鶏どれにも合わせやすい万能だれ

人気焼肉チェーン店「牛角」の旨塩だれ。にんにく特有の香味とごまの風味が合わさり、食欲をそそる商品です。牛タンはもちろん、豚トロや鶏肉などにも合わせやすいので、1つもっておくと重宝するでしょう。

また、鶏のから揚げや焼きそば、豚肉と白菜のミルフィーユ鍋なんかにもアレンジできるのもうれしいポイントです！

北海道産の長ねぎを使用！おいしいねぎ塩レモンだれ

ジンギスカンのたれや豚丼のたれなど、北海道の名産品にちなんだ調味料を販売するソラチ。この商品は2020年3月にリニューアルされた新商品で、レモン果汁と北海道産の長ねぎなどを加えた焼肉のたれです。

レモンがしっかりきいており、さっぱりとした味わい。牛タンはもちろん、焼き鳥や揚げ物、チキンステーキなどにも合わせてもおいしいですよ。

深みのある味わいを楽しみ、後味さっぱり！

高級焼肉店「叙々苑」からは、塩だれの焼肉のたれも販売されています。にんにくとごま油の風味をしっかり感じられ、レモン果汁も加えられているので食べたあとはさっぱり。自宅で叙々苑の味を楽しみたい方におすすめです。

お肉以外にも、エビやイカなどの海鮮焼きなどとの相性も抜群！ ぜひ試してみてくださいね。

丹精こめて炊き上げた藻塩を使った塩だれ

島根県浜田市で、海水と海藻を平釜に入れて薪で炊き上げて作られた「浜守の藻塩」を使用した塩だれです。まろやかであっさりとした味わいが特徴。白ごまの風味もあり、焼肉にぴったりの商品です。

お肉以外にも、サラダのドレッシングや野菜炒め、パスタソースなどさまざまな料理に使うことができます。

お肉の種類を問わず何にでも合います

程よい辛さと濃厚な味わい、スモークの香りがアメリカ風の味わいを見せる、癖になるホットチリソース。一般的にフライドチキンやハンバーガーといった商品に使いますが、焼肉のタレとしても使用できます。

濃縮・濃厚タイプのため、お酢を加えてさっぱりとした味わいにしたり、マスタードを加えてサウスカロライナ風にするなど、自分流にアレンジするのも楽しみ方のひとつです！

ヒット賞を受賞した、甘味と辛味の本格タレ

日本食糧新聞社様を中心とした各業界の委員会が決定した『業務用加工食品ヒット賞』で受賞したプロの味！

胡椒やにんにく、ごまなどの香りがいっそう食欲を引き立たせる、お肉にぴったりの焼肉タレです！洋ナシやレモンなどの果汁の甘みと香辛料の辛味により、本格的な焼肉の味が楽しめます。

牛とろの味をより一層感じられるタレはコレ！

厳選された素材で仕上げられた牛とろ丼を楽しめるタレ。

さっぱりとした酸味を感じられるだけでなく、甘みも含まれたタレの味は、牛とろの味を引き立てます。無添加にこだわった専用タレで、また高級感もあり、おいしく食べられます。

にんにくの旨味と風味を楽しめる醤油だれが絶品！

45年以上に渡り継承されてきた「すた丼」の秘伝の味を手軽に楽しめるタレ。

にんにくの旨みとパンチの効いた風味が特徴の醤油だれです。豚丼にはもちろん、野菜炒めや鶏のから揚げの下味などにも使用できるなど、とても使い勝手のいい商品です。

四万十の醤油をしようした地元の味！

四万十市で愛される甘口醤油「マルバン醤油」を使用した旨味醤油だれ。

国産ニンニクを効かせ、コクが効いた味には、甘口の味噌を加えることで風味もアップしています。

某テレビ番組の『全日本たれ総選挙2017』では5位に入賞するなど、地元でも、日本各地でも人気のたれです。

梨が決め手。プルコギを味わうならこの一品！

しょうゆをベースに梨やりんごなどの果物、にんにく・玉ねぎといった香味野菜を加えたプロも認めるプルコギのタレです。果物の甘さがいきている分、辛みは弱めで、様々な方に愛されています。

焼肉やブルコギだけでなく、焼きうどん・チャーハン・肉じゃが・チャプチェ等、様々なアレンジ料理が楽しめます！

野菜とも、お肉とも相性バツグンの調味料！！

スンチャンサムジャンはデンジャン（韓国味噌）にニンニク、唐辛子粉などのヤンニョム（韓国風合わせ調味料）を加えてつくった付ける合わせ味噌。

コチュジャンと味噌をベースに作られた味付け味噌になっているので、野菜で包んで食べる食べ方が、野菜とお肉の美味しさをより一層引き立てますよ。

宮崎県の焼肉のタレといえばこれ！

しょうゆをベースに、新鮮なリンゴとバナナを使用したフルーティーさも感じられる、甘口で濃厚なタレです。焼肉だけではなくカレーやチャーハンなどにも使える万能調味料としても使えるのは嬉しいポイント。

実は「戸村の焼肉のたれ」は人の手によって釜でじっくりと炊き上げられているため、大量生産が出来できない、ちょっぴり希少価値の高いタレ。

宮崎県では焼肉のタレといえば“戸村”と言われるほど愛される、地元の焼肉を代表する味です！

塩分が気になる方にもスパイシーな味わいを！

塩ぬき屋の本商品は、甘辛くてスパイシーな味わいであるにもかかわらず、減塩料理として使える万能調味料。そのため、塩分が気になる方に人気の商品です。

化学調味料や合成保存料、着色料などは一切無添加。リン40%カット、カリウム33%カットと、嬉しいポイントもたくさんあります。

ゴマのコクがしっかりと感じられ、スパイシー風味を醸し出し、また、身体に優しいこだわりのタレとなっています。

お手軽かんたん!総合調味料

青森県産大豆・小麦１００％の醤油をベースに、りんごの甘み、にんにく、生姜などの風味を加え、熟成させることでコクのある味に仕上がったタレです。

焼肉のタレとしてコクのある味わいを楽しめるだけでなく、から揚げの下味や炒め物、煮込み料理、サラダのドレッシングにも使用できる万能調味料です！

旨味と辛味の程よいバランスがお肉の味をいっそう引き立てる味となっています！