バターケースおすすめ12選｜カット機能付きや陶器・ガラス製など！

バターのフィルムを剥がすと、その部分から酸化が始まり、硬くなる、ニオイが気になった経験をした方もいるのではないでしょうか。なお、バターが酸化してしまうと、風味、食感、色の変化、味の劣化が起こっていき、口にした後に体調不良を引き起こす可能性も出てきます。

それらを防ぐためにも、密閉力が高く美味しく保存できるバターケースが必要になるというわけです。また、まな板に移し包丁を用意しなくても、ナイフが付属しているもの、カッターがついていて切れるものもあり、それらも使うメリットになるでしょう。

キッチンのデザインに合わせた容器を選ぶこともできるので、バターを日常的に使うなら購入を検討してみてはいかがでしょうか。

フランス在住のレシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんへの取材をもとに、バターケースを選ぶときのポイントをご紹介します。

バターケースの素材には、陶磁器製、木製、ホーロー製、プラスチック製、ガラス製、ステンレス製など、さまざまなものがあります。主な素材の特徴を紹介するのでチェックしてみてくださいね。

お皿と同じようカンタンに洗浄できるのでお手入れしやすいのがメリットです。

また、冷蔵庫内でほかの食品の臭いがつきにくいので、長期間保管にもおすすめ。バターの風味を維持しやすいのが魅力です。

デザイン性が優れているものが多いので、食卓にそのまま並べてもいいでしょう。しかし、落としたりぶつけると破損しやすいので注意しましょう。

温度や湿度調整が一定に保てる。木のぬくもりを活かしたデザインは食卓にもなじみます。しかし、お手入れに一手間かかるのでしょう。

壊れにくく、なんといっても安価なところがポイント。汚れてきたら気軽に買い替えることができます。密閉性が高いものが多いのも魅力的。

ステンレス製の魅力は、軽さと耐久性の強さです。長く愛用したい方にはステンレス製のバターケースがおすすめです。

ただし、細かい傷に弱い点や、電子レンジが使えないという点には注意しましょう。

見た目もスタイリッシュなので、食卓に出しっぱなしにしてもおしゃれで映えそうですね。

開封直後のバターの品質をできるだけ保持するためには、密封性の高いバターケースを使うことが大切です。

一般的な密封容器のように、フタにパッキンが付いているバターケースは、密封性が高くバターの品質保持に役立ちます。フタにバルブが付いているタイプなら、より密封効果が高まるでしょう。

また、バターナイフの持ち手を外に出す溝部分も確認が必要です。バターを外気に触れないように保存するには、この溝がない商品のほうが密閉性が高く保存容器としてふさわしいでしょう。

バターナイフを常時バターケースに入れておきたい方は、バターナイフがケースの中にすっぽり入ってフタができる商品を選びましょう。

バターケースの蓋がしっかり閉じていなかった、そもそも密閉力が低いと、空気に触れ続けバターが酸化していきます。酸化したバターは、その進行が鵜進むほど風味、食感、色の変化、味の劣化が起こるだけでなく、口にした後に体調不良を引き起こす可能性があります。

朝食や昼食、夕食で少しずつ使う機会があり、なにもしないとその部分からどんどん酸化していくので、密閉力の高い容器を選ぶのが重要です。

お料理やお菓子づくりにも使うことの多いバター。おしゃれなバターケースもいいですが、実用的なタイプの商品も便利です。

バターを小分けにカットできる「バターカッター」付きのものや、バターナイフがケース内に収納できるものなどは、バターの使用頻度が高い場合に便利です。

いつも決まった量のバターを使う方や、料理で使うことが多い方には、バターを定量にカットできるバターカッター付きのケースが便利。

5gや10gにカンタンにカットできるので、使うときにわざわざ量ったり切ったりする手間が省けて便利ですよ。

また、バターカッター単体でも発売されていますが、省スペースに収納したい方や安く済ませたい方にはケースに付属しているタイプがおすすめです。

好きな分量だけカットして使いたい方には、バターケースのフタをまな板代わりにできるタイプがおすすめ。

ケースごとさかさまにすればフタの裏にバターが乗るので、そのまま好みの大きさにカットできます。まな板を洗う手間も省けて、省スペースで作業できるので便利ですね。

プラスチック製はキズが付きやすいので注意しましょう。まな板として使用する場合は、フタが木製のタイプがおすすめです。

一般的な200gのバターの寸法（※）プラス20mm程度の内径は最低必要でしょう。もちろん日常的に450gサイズを使用される方はそれに合わせたものをお選びください。

※参考　明治『北海道バター 200g』の寸法は、幅約62mm×奥行約123mm×高さ約26mm（銀紙で包装された状態を計測）

均等にバターをカットできるもの、バターと一緒にバターナイフも収納できるもの、冷蔵庫のニオイ移りを防ぐものなど、機能的な商品をいくつか紹介します。

バターケースとセットで、バターカッターやバターナイフの購入を検討している方はぜひチェックしてみてください。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのバターケースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

バターケースのお手入れ方法についても事前に確認しておきましょう。バターは油分なので、普通に水で洗ったぐらいではとれません。

その場合は、やけどしない程度のぬるま湯につけてから、中性洗剤などで洗えばバターもとれてすっきりするでしょう。

本記事では、フランス在住レシピブロガー・戸塚ブランシェ敦子さんに、バターケースの素材の違いや機能性について解説してもらいました。

以下に本記事のチェックポイントをまとめたのでぜひ参考にして、お気に入りのバターケースを見つけてくださいね。


（1）バターを長持ちさせるためには、密封性と温度変化を防ぐことが大切
（2）パッキン付きのバターケースは密封性が高い
（3）洗いやすさで選ぶならホーロー製、陶器製、プラスチック製、ガラス製、ステンレス製
（4）耐熱効果や調湿効果で選ぶなら木製
（5）小分けにして使うことが多い方にはカッター付きやナイフが収納できるタイプ

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）

※2021/4/19　本文修正のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 西原みなみ）