商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 内容量 | 原材料 | 形態 | 賞味期限 | 原産地 |
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ハウス食品『GABAN あらびきガーリック』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
食欲をそそる香ばしい風味 | 21g | ガーリック | 缶 | 製造日より2年(未開封) | ‐ | |
JANE'S『クレイジーガーリック』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
ぱっとふりかけてプロの味! ミックスタイプ | 135g | ガーリック、岩塩、オニオン、ブラックペッパー、セロリシード、タイム、オレガノ | - | 製造日より3年 | ‐ | |
ヴォークス・トレーディング VOXSPICE『JAS オーガニック ガーリック パウダー 30g(3357)』 |
※各社通販サイトの 2024年8月19日時点 での税込価格 |
ガーリックの香りや旨みを生かしたい料理に | 30g | 有機ガーリック | チャック付き袋 | 製造日より3年(未開封) | エジプト | |
エスビー食品『ORGANIC SPICE 有機ガーリック(あらびき)』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
コスパ良し! 有機JAS認定のあらびきガーリック | 32g | 有機ガーリック | 瓶 | 2年(開封前) | - | |
マスコットフーズ『ガーリックグラニュール』 |
※各社通販サイトの 2024年6月3日時点 での税込価格 |
ガーリック特有の香味が凝縮された万能パウダー | 43g | ガーリック | 瓶 | ‐ | ‐ | |
富澤商店『オーガニック ガーリックパウダー』 |
※各社通販サイトの 2024年06月02日時点 での税込価格 |
お菓子やパン作りによく合うガーリックパウダー | 20g | 有機ガーリック | 袋 | 730日(未開封時) | エジプト | |
ユウキ食品『MC ポテトシーズニングチリガーリック』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
食欲をそそるチリガーリック味 | 330g | 食塩、乾燥にんにく、チリペパー、乾燥玉ねぎ、ポークパウダー、パプリカ、胡椒、乾燥セロリ/調味料(アミノ酸等)ほか | - | 1年 | - | |
エスビー食品『セレクト ガーリックパウダー(ガーリック調味料)』 |
※各社通販サイトの 2024年06月02日時点 での税込価格 |
大容量タイプのガーリック調味料 | 400g | ガーリック、でん粉、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム) | 缶 | 720日(未開封) | 中国 | |
ユウキ食品『マコーミック ユウキ MC ガーリックパウダー 310g』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
さまざまな料理に幅広く使えます | 310g | ガーリック(アメリカ・中国) | 瓶 | - | アメリカ・中国 | |
甘利香辛食品『CA ガーリックパウダー 200g』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
缶入りの本格的なパウダー | 200g | ガーリック | 缶 | - | - | |
ハウス食品『GABAN ガーリックソルトパウダー 450g』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
便利な塩入りのパウダー | 450g | 食塩、ガーリック、調味料(アミノ酸)など | 缶 | - | - |
ガーリックパウダーの選び方 フードコーディネーターに聞いた!
フードコーディネーターの佐々木ちひろさんに、ガーリックパウダーを選ぶときのポイントを教えてもらいました。
万能に使いやすいのは「粒子が細かいタイプ」
ガーリックパウダーは大きく分けると粒子の細かいタイプとあらびきタイプがあります。
粒子の細かいものは、肉や魚の下味をつけたり、パスタに混ぜたりとどんな料理にも万能に使用できます。とくにほかの食材とのなじみがよいため、ドレッシングやスープに混ぜてもさっと溶けて使い勝手がいいです。
粒子の細かいものの中でも、さらに微粒のものがあり、細かいものほどサラサラしていて溶けやすい特徴があります。
香りと食感が楽しめる「あらびきタイプ」
ガーリックパウダーのあらびきタイプも、基本的には粒子が細かいものと同じように使用することができます。粒子が粗いため香りと食感がよいのが特徴で、とくに料理の仕上げにふりかければその存在感が際立ちます。
あらびきタイプも粒子が細かいタイプもどちらも生のにんにくを切ったりすりおろしたりする手間もなく、手や包丁などに臭いがつかないため手軽に使えるのが魅力です。
単体のものかブレンドタイプかで選ぶ
ガーリックパウダーにはにんにく単体を使ったものと、ほかの食材と混ぜたブレンドタイプがあります。ブレンドタイプはにんにくと塩をブレンドしたものや、スパイス・ハーブ・そのほかの食材を混ぜたものなどメーカーによりさまざまな種類があります。
にんにくだけで作ったものは、シンプルににんにくの味と香りを楽しめ、ほかの調味料と合わせることでアレンジの幅が広がります。ブレンドタイプは、ほかの食材をそろえる手間もなく、調理の際にひとふりすればかんたんに味が決まることがメリットです。
袋入り、小瓶入り、缶入りなどパッケージで選ぶ 使用頻度に合わせて!
ガーリックパウダーの容器は、袋入りのもの・小瓶タイプ・缶入りなどがあり、それぞれ容量が異なります。
なかなか使い切れずに気づいたら賞味期限が切れてしまうこともあり、また長期保管していると湿気で固まってしまう場合もあるため、密封して保管することも大切です。まずはご自身の使用頻度に合った容量のものを選びましょう。
オーガニック、国産などにこだわって選ぶ
食材そのままの風味を大事にし、ガーリックパウダーの味わいにもこだわりたいという人は、栽培過程や無農薬にこだわったオーガニックのガーリックパウダーを選ぶといいでしょう。
また、国産ガーリックパウダーも根強い人気で、流通量が多く、質、ブランドともに有名です。青森県産、香川県産など、産地やガーリックの種類によって味に違いが出るのも魅力です。
少し値段は高くなりますが、国産でオーガニックにこだわったガーリックパウダーも販売されています。
ガーリックパウダーおすすめ11選 定番のS&Bの商品やあらびきタイプも!
うえで紹介したガーリックパウダーの選び方のポイントをふまえて、フードコーディネーターの佐々木ちひろさんと編集部がおすすめするガーリックパウダーをご紹介します。
食欲をそそる香ばしい風味
ガーリック感を出したい料理を作るときはこちらがおすすめです。スパイスブランドとして有名な「ギャバン」のあらびきタイプのガーリックパウダーで、ガーリックの香ばしい風味が特徴。少量使用するだけでも味のアクセントになります。
「ギャバン」ではプロが認めた厳選した材料を使用し製品づくりをしています。小袋入り・小瓶タイプ・缶入りと、さまざまな容器、容量で販売しているので、ご自身に合った使いやすいものが選べます。
内容量 | 21g |
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原材料 | ガーリック |
形態 | 缶 |
賞味期限 | 製造日より2年(未開封) |
原産地 | ‐ |
内容量 | 21g |
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原材料 | ガーリック |
形態 | 缶 |
賞味期限 | 製造日より2年(未開封) |
原産地 | ‐ |
ぱっとふりかけてプロの味! ミックスタイプ
料理を手軽に本格的な味わいにしたい方にはこちらがおすすめです。クレイジーガーリックは、ガーリックに岩塩・スパイス・ハーブなどをブレンドした、化学調味料不使用の調味料です。アメリカやヨーロッパでは一般家庭で使われているだけでなく、一流のレストランでも使用されています。
ぱっとふりかけるだけでかんたんにプロの味が再現できるので、肉料理や魚料理をはじめスープやサラダにも万能に使えるのが魅力です。
内容量 | 135g |
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原材料 | ガーリック、岩塩、オニオン、ブラックペッパー、セロリシード、タイム、オレガノ |
形態 | - |
賞味期限 | 製造日より3年 |
原産地 | ‐ |
内容量 | 135g |
---|---|
原材料 | ガーリック、岩塩、オニオン、ブラックペッパー、セロリシード、タイム、オレガノ |
形態 | - |
賞味期限 | 製造日より3年 |
原産地 | ‐ |
ガーリックの香りや旨みを生かしたい料理に
有機JASの認証基準をクリアしたオーガニックのガーリックパウダーです。サラサラしたこまかい粒子で、料理の下ごしらえから仕上げまで幅広く活用できます。
太陽の光をたっぷり浴びて育ったエジプト産のオーガニックガーリックは、香り豊かでコクと旨みが強いのが特徴的。ガーリックの風味を生かした料理が楽しめるのはもちろん、魚介類や肉類の生臭さを取りたいときにも役立ちます。
内容量 | 30g |
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原材料 | 有機ガーリック |
形態 | チャック付き袋 |
賞味期限 | 製造日より3年(未開封) |
原産地 | エジプト |
内容量 | 30g |
---|---|
原材料 | 有機ガーリック |
形態 | チャック付き袋 |
賞味期限 | 製造日より3年(未開封) |
原産地 | エジプト |
コスパ良し! 有機JAS認定のあらびきガーリック
厳選された有機ガーリックで作られた、有機JAS認定品のガーリックパウダーです。ガーリックの風味が豊かなあらびきタイプなので、料理の下ごしらえはもちろん、グリル、ロースト、ドレッシングなど、いろいろな料理によく合います。小瓶タイプのガーリックパウダーとなっており、ふたを開けるだけでさっと手軽に使えるのもうれしいポイント。
また、良質な有機ガーリックパウダーにもかかわらず、リーズナブルな価格なのも魅力です。あらびきガーリックパウダーをたっぷり使った料理を楽しみたいという方に向いています。
内容量 | 32g |
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原材料 | 有機ガーリック |
形態 | 瓶 |
賞味期限 | 2年(開封前) |
原産地 | - |
内容量 | 32g |
---|---|
原材料 | 有機ガーリック |
形態 | 瓶 |
賞味期限 | 2年(開封前) |
原産地 | - |
ガーリック特有の香味が凝縮された万能パウダー
小瓶タイプで卓上でもぱっと使い勝手のよいものを求めている方におすすめです。世界各国のスパイスを扱う専門メーカー「マスコットフーズ」のガーリックパウダーです。にんにくの香りが凝縮されているので、料理にほんの少量加えるだけで香味が増します。焼肉・餃子・ピラフなど、和洋中ジャンルを問わず使いやすい商品です。
内容量 | 43g |
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原材料 | ガーリック |
形態 | 瓶 |
賞味期限 | ‐ |
原産地 | ‐ |
内容量 | 43g |
---|---|
原材料 | ガーリック |
形態 | 瓶 |
賞味期限 | ‐ |
原産地 | ‐ |
お菓子やパン作りによく合うガーリックパウダー
製菓・製パン材料を中心に販売する「富澤商店」の有機ガーリックパウダーです。お菓子作りやパンを作る方におすすめな商品です。こちらのパウダーは粒子がとても細かいため、お菓子やパンの生地にも均一に混ぜやすく、エジプト産の香りが強いにんにくを使用しているため焼いた後も風味よく仕上がります。
20gと少量の小袋入りなので、ガーリックパウダーを食べたことがなく試してみたい方や、使う頻度が低い方にもおすすめです。
内容量 | 20g |
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原材料 | 有機ガーリック |
形態 | 袋 |
賞味期限 | 730日(未開封時) |
原産地 | エジプト |
内容量 | 20g |
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原材料 | 有機ガーリック |
形態 | 袋 |
賞味期限 | 730日(未開封時) |
原産地 | エジプト |
食欲をそそるチリガーリック味
ガーリックに唐辛子や香味野菜、ポークの旨みをプラスした、食欲をそそるシーズニングです。ガーリックの豊かな風味とピリッとした辛みがやみつきになりそう。これひとつで味つけできるので、おかずやおつまみが手軽に作れます。
揚げたてのポテトに振りかけるだけで、おいしいおつまみのできあがり。肉料理の下味に利用したり、サラダに和えたり、いろいろなアレンジが楽しめます。
内容量 | 330g |
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原材料 | 食塩、乾燥にんにく、チリペパー、乾燥玉ねぎ、ポークパウダー、パプリカ、胡椒、乾燥セロリ/調味料(アミノ酸等)ほか |
形態 | - |
賞味期限 | 1年 |
原産地 | - |
内容量 | 330g |
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原材料 | 食塩、乾燥にんにく、チリペパー、乾燥玉ねぎ、ポークパウダー、パプリカ、胡椒、乾燥セロリ/調味料(アミノ酸等)ほか |
形態 | - |
賞味期限 | 1年 |
原産地 | - |
大容量タイプのガーリック調味料
ガーリック好きな方にうれしい大容量タイプ。400g入りで、肉や魚の下味、グリル、炒めもの、ドレッシングなどいろいろな料理にたっぷり使えます。
ガーリックに食塩や調味料がブレンドされており、これひとつでかんたんに味が決まるので便利です。忙しいときなど、手早く料理を作りたいときにも活躍してくれるでしょう。
内容量 | 400g |
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原材料 | ガーリック、でん粉、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム) |
形態 | 缶 |
賞味期限 | 720日(未開封) |
原産地 | 中国 |
内容量 | 400g |
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原材料 | ガーリック、でん粉、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム) |
形態 | 缶 |
賞味期限 | 720日(未開封) |
原産地 | 中国 |
さまざまな料理に幅広く使えます
容量タップリのガーリックパウダーです。お肉の味付けだけじゃなく、ペペロンチーノ・ガーリックライスへの使用もぴったり。市販の食品にちょっとだけニンニクを入れたい時にも大活躍します。野菜炒め、ラーメン、焼きそばなどとも相性が良いです。
また、大根もちなどに隠し味として使うのもおすすめです。そのまま振りかけても美味しいですが、たれに加えることで、いつもの味がグっと良くなりますよ。
内容量 | 310g |
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原材料 | ガーリック(アメリカ・中国) |
形態 | 瓶 |
賞味期限 | - |
原産地 | アメリカ・中国 |
内容量 | 310g |
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原材料 | ガーリック(アメリカ・中国) |
形態 | 瓶 |
賞味期限 | - |
原産地 | アメリカ・中国 |
缶入りの本格的なパウダー
パウダー状に粉砕した乾燥ガーリックです。肉や魚の臭み消しに大活躍します。バーベキュー、ステーキの下味付けにぴったりです。また、ドレッシングにプラスして使用したりすると美味しいです。
さらに、揚げ物と絡めることで、スパイシーな風味に早変わりします。仕上げに軽く振りかけるだけで、風味をプラスできます。200gあるので、色々な使い方が叶いますよ。ぜひ入手して試してみてください。
内容量 | 200g |
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原材料 | ガーリック |
形態 | 缶 |
賞味期限 | - |
原産地 | - |
内容量 | 200g |
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原材料 | ガーリック |
形態 | 缶 |
賞味期限 | - |
原産地 | - |
便利な塩入りのパウダー
チャーハンなど、「ガツンとした味付け」に仕上げたい時に便利な塩入りのパウダーです。野菜炒めなどにもサッと一振りすることで、美味しく味が整えられますよ。450gあるので、長期間の使用にもぴったりです。
炒め物のほかにも、フライドチキン、豚肉の仕上げや、煮込み料理・トーストの隠し味にも相性抜群です。ぜひ、あなただけのレシピも追求してくださいね。
内容量 | 450g |
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原材料 | 食塩、ガーリック、調味料(アミノ酸)など |
形態 | 缶 |
賞味期限 | - |
原産地 | - |
内容量 | 450g |
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原材料 | 食塩、ガーリック、調味料(アミノ酸)など |
形態 | 缶 |
賞味期限 | - |
原産地 | - |
「ガーリックパウダー」のおすすめ商品の比較一覧表
商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | 内容量 | 原材料 | 形態 | 賞味期限 | 原産地 |
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ハウス食品『GABAN あらびきガーリック』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
食欲をそそる香ばしい風味 | 21g | ガーリック | 缶 | 製造日より2年(未開封) | ‐ | |
JANE'S『クレイジーガーリック』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
ぱっとふりかけてプロの味! ミックスタイプ | 135g | ガーリック、岩塩、オニオン、ブラックペッパー、セロリシード、タイム、オレガノ | - | 製造日より3年 | ‐ | |
ヴォークス・トレーディング VOXSPICE『JAS オーガニック ガーリック パウダー 30g(3357)』 |
※各社通販サイトの 2024年8月19日時点 での税込価格 |
ガーリックの香りや旨みを生かしたい料理に | 30g | 有機ガーリック | チャック付き袋 | 製造日より3年(未開封) | エジプト | |
エスビー食品『ORGANIC SPICE 有機ガーリック(あらびき)』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
コスパ良し! 有機JAS認定のあらびきガーリック | 32g | 有機ガーリック | 瓶 | 2年(開封前) | - | |
マスコットフーズ『ガーリックグラニュール』 |
※各社通販サイトの 2024年6月3日時点 での税込価格 |
ガーリック特有の香味が凝縮された万能パウダー | 43g | ガーリック | 瓶 | ‐ | ‐ | |
富澤商店『オーガニック ガーリックパウダー』 |
※各社通販サイトの 2024年06月02日時点 での税込価格 |
お菓子やパン作りによく合うガーリックパウダー | 20g | 有機ガーリック | 袋 | 730日(未開封時) | エジプト | |
ユウキ食品『MC ポテトシーズニングチリガーリック』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
食欲をそそるチリガーリック味 | 330g | 食塩、乾燥にんにく、チリペパー、乾燥玉ねぎ、ポークパウダー、パプリカ、胡椒、乾燥セロリ/調味料(アミノ酸等)ほか | - | 1年 | - | |
エスビー食品『セレクト ガーリックパウダー(ガーリック調味料)』 |
※各社通販サイトの 2024年06月02日時点 での税込価格 |
大容量タイプのガーリック調味料 | 400g | ガーリック、でん粉、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘剤(グァーガム) | 缶 | 720日(未開封) | 中国 | |
ユウキ食品『マコーミック ユウキ MC ガーリックパウダー 310g』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
さまざまな料理に幅広く使えます | 310g | ガーリック(アメリカ・中国) | 瓶 | - | アメリカ・中国 | |
甘利香辛食品『CA ガーリックパウダー 200g』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
缶入りの本格的なパウダー | 200g | ガーリック | 缶 | - | - | |
ハウス食品『GABAN ガーリックソルトパウダー 450g』 |
※各社通販サイトの 2024年09月08日時点 での税込価格 |
便利な塩入りのパウダー | 450g | 食塩、ガーリック、調味料(アミノ酸)など | 缶 | - | - |
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ガーリックパウダーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのガーリックパウダーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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用途に合ったガーリックパウダーで料理の味付けを楽しもう!
フードコーディネーターの佐々木ちひろさんへの取材をもとに、ガーリックパウダーの選び方とおすすめの商品をご紹介しました。ガーリックパウダーには、あらびきや粒子の細かいもの、オーガニックやブレンドタイプなど、いろいろな種類があります。好みに合うかどうかは、実際に使ってみないとなかなか分からないものです。初めてガーリックパウダーを購入するときは、まずは少なめの容量のものを選び、味や風味が気に入ればお得な大容量のものを選ぶといいでしょう。
ガーリックをすりおろしたり刻んだりする手間のいらないガーリックパウダーは、料理の時短にもつながります。手軽で便利なガーリックパウダーで、料理をもっと楽しく、もっとおいしく味わいましょう!
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