キッチンラップおすすめ商品6選|食品の保存に!【レシピブロガーが選ぶ】

キッチンラップおすすめ商品6選|食品の保存に!【レシピブロガーが選ぶ】
フランス在住 レシピブロガー
戸塚ブランシェ敦子

日本ではアパレル業を経て、雑貨のバイイング、雑貨と食品の商品企画に従事。現在はフランス在住。 和食レシピをフランス語で、フランスで学んだレシピを日本語で紹介したレシピブログ "La bonne poire -ラフランスの台所-"のブロガー。 その他、不定期料理アトリエの主催、パリを中心とした情報サイト パリエトワのライター。

食品の保存や電子レンジでの温めなおしのときなど、毎日の生活に欠かせないキッチンラップ。さまざまなメーカーから販売されていますが、サイズのほか、原材料にも違いがあることをご存じでしたか? 原材料によりキッチンラップの性質や特徴が異なりますので、用途にあわせて選ぶことがポイントですよ! この記事では、フランス在住のレシピブロガーである戸塚ブランシェ敦子さんへの取材をもとに、キッチンラップの選び方とおすすめ商品を紹介していきます。


キッチンラップの選び方 レシピブロガーに聞いた!

レシピブロガーの戸塚ブランシェ敦子さんに、キッチンラップを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

キッチンラップがかかった料理
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ラップの原材料を知りましょう

フランス在住 レシピブロガー

ラップの原材料にはいくつかの種類があります。大きく分けると「ポリ塩化ビニリデン製」「塩化ビニル樹脂製」「ポリエチレン製」の3つが主要な原材料です。その違いで食材の鮮度を左右する密着度、粘着力、強度、耐熱性が変わってきます。

キッチンラップは食品を直接包む、お皿や容器に入れてうつわごと包む、または、包んだ状態で電子レンジで加熱する、のように用途もいろいろです。原材料ごとにその性質に特徴があるため、用途に合うキッチンラップを選ぶと使いやすいでしょう。

ピッタリ密着でストレスフリーな「ポリ塩化ビニリデン製」

フランス在住 レシピブロガー

食材などをピッタリ包んで乾燥やニオイ移りをおさえたいとき、食器や容器に入れて保存しフィルムの粘着力が必要なときは、ラップに収縮性があってお皿や容器にピッタリくっつくポリ塩化ビニリデン製がおすすめです。

ラップにハリ、コシがあるのが特徴で、箱の付属刃でかんたんにストレスなくきれいに切れます。『サランラップ』や『クレラップ』などが、その代表的な商品です。

旭化成ホームプロダクツ『サランラップ』

丈夫でお皿や容器にくっつきやすいポリ塩化ビニリデン製キッチンラップ。使いやすさで多く普及しています。

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熱に強い「塩化ビニル樹脂製」

フランス在住 レシピブロガー

塩化ビニル樹脂製のものは、よく伸びて容器にくっつきやすい特徴にくわえ、熱にも強く、スーパーや飲食店などでも多く使われています。熱い汁をこぼさず包めることから、ラーメンの出前などにも使われているようです。

その一方で、塩化ビニル樹脂は酸素や水分を透過しやすい特徴もあり、保存にはあまり向いていません。食材を包んで冷蔵庫や冷凍庫に保存しても、鮮度の保持の面で不安があり、ポリ塩化ビニリデン製のほうが万能だといえます。

日立化成『家庭用 日立ラップ ジャンボサイズ』

飲食店でも使用されている、熱に強い塩化ビニル樹脂製キッチンラップ。

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環境にもお財布にもやさしい「ポリエチレン製」

フランス在住 レシピブロガー

炭素と水素でできているため、燃やしてもダイオキシンが発生しないのはポリエチレン製ラップ。

ピタッとくっつきにくく若干切りづらい点では、ほかの2種類と比べるとやや劣ってしまうかもしれません。とはいえ、キッチンラップは消耗品です。大量に使用する場合は、価格が安く環境にも優しいポリエチレン製ラップをおすすめします。

宇部フィルム『NEWポリラップ』

ポリエチレン製キッチンラップは、環境にやさしく安価に購入できるのがうれしい。

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電子レンジ加熱で溶けたラップの人体への影響

フランス在住 レシピブロガー

冷凍ご飯の解凍や、じゃがいもを直接包んで電子レンジで下ごしらえするときに気になるのがラップの安全性です。有害物質が溶け出るのでは? と心配する方も多いようです。

一般には、電子レンジ程度の高熱で有害物質が溶け出ることはないとされています。万が一食べてしまっても消化できず排泄されるため、日常的な食品の加熱には問題ないでしょう。

ただし、油分(脂分)を多く含んでいると高温になる可能性があるため、ラップと油分が直接触れないように容器に入れて加熱しましょう。油分(脂分)を含む食品の加熱には、耐熱温度が140℃のポリ塩化ビニリデン製を使うとさらに安心です。

また最近では、ポリエチレンとナイロンやEVOH樹脂など、その他の素材と三層や五層構造になっている商品もあります。耐熱温度が170〜180℃と、さらに高くなっています。

色付きの商品やラップに書けるペンもあります

フランス在住 レシピブロガー

食品を保存するためや持ち運ぶためなど、いろいろな用途があるキッチンラップ。包むだけで見た目が華やかになるカラーラップや、ラップに書けるペンなどもあります。

カラーラップは、お弁当や持ち寄りのおやつなどに彩りを添えて華やかに演出できます。また、ラップに書けるペンは透明ラップをキャンバスにしてイラストやメッセージを自由に書ける便利な商品です。パーティーやイベントなどの際、使う人のアイデア次第でキッチンラップの用途がさらに広がるのでおすすめです。

日立化成『カラーラップ with バーバパパ』

カラーラップはホームパーティーなどのイベントやお子様のおやつの持ち寄りで使うと華やかですね。

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知っておきたいキッチンラップのほかの選び方

キッチンラップを選ぶときに、ほかに知っておくといいポイントをご紹介します。

食品の保存につかいたい抗菌タイプ

調理後の食品は、保存前にしっかり冷ましておきましょう。さらに、使用するラップに抗菌タイプの商品を選ぶと安心です。

抗菌タイプのラップは、ラップに付いた雑菌を増やさない効果を発揮するように作られています。食品そのものにすでに繁殖していた雑菌を減らす効果はありません。しかし、保存中に食品がどんどんいたんでいく心配が軽減されるので、通常使いの商品と抗菌タイプを使い分けると便利です。

エコ重視なら洗って使えるシリコンラップに注目

焼却されるプラスチックごみを減らせるエコグッズとして、洗ってくり返し使用できるシリコンラップが注目されています。

シリコンラップはサイズや形の異なるさまざまな商品が販売されていますが、平たいお皿にふんわりとラップをかけるような使い方をすることはできません。シリコンラップを使用する際、少し深さのある器であれば問題なく密封できます。

スケーター『ワンタッチシリコンエコラップM』

シリコンラップをくり返し使用すると家庭のごみが減らせます。環境にやさしい商品にも注目してみましょう。

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キッチンラップのおすすめ6選 レシピブロガーが厳選!

うえで紹介したキッチンラップの選び方のポイントをふまえて、レシピブロガーの戸塚ブランシェ敦子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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旭化成ホームプロダクツ『サランラップ』

出典:Amazon

サイズ 幅15cm、22cm、30cm/長さ20m、50m
原材料 ポリ塩化ビニリデン
耐熱温度 140度
耐冷温度 -60度
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フランス在住 レシピブロガー

50年以上続くキッチンラップのトップブランド

『クレラップ』と同時期の1960年に発売され、フィルムのクオリティの高さと利便性に定評のあるロングセラーのキッチンラップです。

高い密着性、安心して使用できる耐冷熱温度の幅の広さ、伸縮性とハリコシをあわせ持ちます。ラップの切れ味も良好で、食器にはピタッとくっつきやすい一方で、ラップ同士はくっつきにくくストレスフリー。15cm、22cm、30cmというサイズ展開から用途に合わせて選べるのもおすすめポイントです。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×50mサイズとなっています。

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クレハ『NEWクレラップ』

出典:Amazon

サイズ 幅15cm、22cm、30cm/長さ20m、50m
原材料 ポリ塩化ビニリデン
耐熱温度 140度
耐冷温度 -60度
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フランス在住 レシピブロガー

サランラップとともにキッチンラップの代表格

1960年、日本初の塩化ビニリデン樹脂を原料とした食品用キッチンラップとして発売されたのが『クレラップ』。発売以降もラップの真ん中からスパッと爽快に切れる「一発クレハカット」や、蓋がカチッと閉まる「カチッとロック」など親しみやすい名称で、消費者目線の商品開発が続けられています。

密着性があり、耐冷熱温度の幅も広く安心です。サイズ展開も15cm、22cm、30cmとそろっています。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×50mサイズとなっています。

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宇部フィルム『NEWポリラップ』

宇部フィルム『NEWポリラップ』

出典:Amazon

サイズ 幅15cm、22cm、30cm、45cm/長さ20m、30m、40m、50m、100m
原材料 ポリエチレン
耐熱温度 110度
耐冷温度 -70度
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フランス在住 レシピブロガー

無添加の安心感が魅力

「ママと子供のポリラップ」がキャッチコピー。ラップが食品に直接触れることを考慮し、添加物が使用されていない商品です。ポリエチレン製なので燃やしてもダイオキシンが発生しません。刃部分にも植物主原料のプラスチック刃を使用し、環境のことも考慮したより安心、安全なラップです。

15cm、22cm、30cm、45cm幅までサイズ展開があるのも魅力です。おにぎりやサンドイッチなど、口の近くに運ぶ食品を直接包むのにおすすめです。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×100mサイズとなっています。

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日立化成『家庭用 日立ラップ ジャンボサイズ』

出典:Amazon

サイズ 幅30cm/長さ200+12m、250m
原材料 塩化ビニル樹脂
耐熱温度 130度
耐冷温度 -60度
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フランス在住 レシピブロガー

大容量&置き型の業務用をご家庭でも

長さが250mと大容量で業務仕様の家庭用版キッチンラップ。長持ちするので肝心なときにラップがもうない! ということもありません。箱に重みがあるので安定していて、テーブルなどの台に置いたままカットする際は、ラップを両手で引っ張ってすべらせるだけです。

塩化ビニル樹脂製で、伸縮性、強度、粘着性に優れています。容器に密着しやすく、ニオイもれも少ないので使い勝手のいい商品です。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×250mサイズとなっています。

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日立化成『カラーラップ with バーバパパ』

出典:Amazon

サイズ 幅22cm/長さ50m
原材料 塩化ビニル樹脂
耐熱温度 130度
耐冷温度 -60度
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フランス在住 レシピブロガー

カラーバリエーションと外箱デザインがかわいい

毎日のお弁当がちょっと華やかに。おにぎり具材の色分けやお菓子の小分け包装などに使えます。少しの工夫でパーティーやイベントがもっと楽しくなる、遊び心のあるキッチンラップです。

塩化ビニル樹脂製で、電子レンジ加熱も冷凍保存も可能なので、一般的な透明のキッチンラップと同様に使えます。カラーはカラフルな3色展開、かわいいバーバパパの外箱デザインも魅力です。

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日本製紙クレシア スコッティ ファイン『ふんわりピタッとラップ』

日本製紙クレシア スコッティ ファイン『ふんわりピタッとラップ』

出典:Amazon

サイズ 幅22cm、30cm/長さ50m
原材料 ポリエチレン、ポリメチルペンテン
耐熱温度 180度
耐冷温度 -60度
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フランス在住 レシピブロガー

繊細なティッシュのメーカーが作るラップ

この商品の注目ポイントは、180℃の高耐熱温度。ポリエチレンとポリメチルペンテンの5層構造なので油分の多い食材の電子レンジ加熱などにも安心して使用できます。

また、ポリオレフィン素材のため燃やしてもダイオキシンが発生しない点も環境への配慮がある商品です。フィルムが厚く粘着度も高いところや、よれてもはがしやすく切りやすいなど、使い勝手がいい条件を兼ねそろえています。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×50mサイズとなっています。

レシピブロガーからのアドバイス キッチンラップ選びに迷ったら

フランス在住 レシピブロガー

揚げ物を直接ラップで包んで加熱するのはNG

食品の保存、調理補助、持ち運びにと使い勝手のいいキッチンラップ。アイデア次第でその使い方は無限大に広がります。電子レンジ加熱時に心配な有害物質発生の問題も、昨今では規制も進み、問題とならない素材が原材料に使用されています。

とはいえ、揚げ物をラップで直接包んでレンジで加熱するなど、高温になる可能性がある使い方は避けましょう。どうしても加熱したい方は、耐熱温度が200度以上と圧倒的に高いシリコンラップや、レンジカバーの使用を検討してもいいでしょう。

食品保存をするだけなら、ポリエチレン製のラップが環境にも優しく、値段も安くおすすめです。

キッチンラップをさらに紹介 まだまだあります!

いろいろ比べて選びたい人のために、さらにいくつか商品を紹介します。

日立化成『抗菌日立ラップ』

日立化成『抗菌日立ラップ』

出典:Amazon

サイズ 幅30cm、45cm/長さ50m、100m
原材料 塩化ビニル(無機抗菌剤配合)
耐熱温度 130度
耐冷温度 -60度

ラップに付いた雑菌が増えにくい抗菌ラップ

食品保存で気になる雑菌の繁殖。家族がおなかをこわさないか? と心配になることもあるでしょう。そんな不安の解消のために考案されたのが、この抗菌ラップです。

抗菌剤を配合した素材で作られているため、ラップについた雑菌が増えにくいという特徴があります。ただ、ラップに接触しない部分には抗菌効果は及ばないので注意が必要です。通常の食品保存に使うほか、とくにお弁当やおにぎり・おやつなど、直接食品を包む際に使うと安心感がある商品です。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×100mサイズとなっています。

ホワイトマックス『エンバランス新鮮ラップ』

出典:Amazon

サイズ 幅22cm、30cm/長さ20m
原材料 ポリエチレン(エンバランス加工)
耐熱温度 110度
耐冷温度 -70度

食品の品質保持に役立つエンバランス加工

「エンバランス加工」とは、水とプラスチックを水熱化学の理論で反応させた加工技術です。プラスチック素材をエンバランス加工することで食品の腐敗が抑えられるとして、この商品の製造技術にも採用されています。

メーカーの「ホワイトマックス」は、そんなエンバランス加工にこだわった保存容器などの商品を多く製造している企業です。添加物を使わない加工なので、無添加の商品を探している方は、ぜひ一度使ってみてください。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30cm×20mサイズとなっています。

日立化成『ビューラップ5』

日立化成『ビューラップ5』

出典:Amazon

サイズ 幅22cm、30cm、45cm/長さ50m、100m
原材料 ポリエチレン、ポリプロピレン
耐熱温度 150度
耐冷温度 -60度

切りやすさと貼りつきがアップしたポリエチレン製

原材料は非塩素系のため、塩素系の素材を使った商品に抵抗を感じる方には使いやすい商品です。レンジ加熱時でも破れにくく縮みにくい、という5層構造はメーカーのこだわりとなっています。

ポリエチレン製のくっつきにくさや切りにくさも解決されていて、メーカーが使いやすさを研究しつくしていることがわかる商品です。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて30×100mサイズとなっています。

【番外編】そのほか便利なアイテムも紹介

旭化成ホームプロダクツ『サランラップに書けるペン』

出典:Amazon

サイズ -
原材料 -
耐熱温度 -
耐冷温度 -

ラップに絵や文字を書くときのお役立ちグッズ

番外編として、『サランラップに書けるペン』をご紹介。子どものお弁当やおやつのラッピング、パーティーで料理を持ち寄るときなどのデコレーションに便利なアイテムです。

水性なので、油性ペンによくあるような気になるニオイがありません。水性でも一度乾くと水に強い、という変わった特性をもつインクが使われています。

9色(黒・赤・青・緑・黄・白・ピンク・黄緑・オレンジ)といろいろな色がそろっているので、デコレーション好きな人はぜひ試してみてください。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべて6色セットとなっています。

スケーター『ワンタッチシリコンエコラップ』

出典:Amazon

サイズ S:内径/140mm、M:内径/160mm、L:内径/200mm
原材料 ラップ部分:シリコン樹脂、リング:ナイロン
耐熱温度 ラップ部分:230度 、リング:160度
耐冷温度 -

洗ってくり返し使えるシリコンラップ

番外編としてもうひとつご紹介します。キッチンラップの使い捨てが気になる人に使ってみてほしい、洗ってくり返し使用できる環境にやさしいエコ商品です。

S・M・Lの3サイズがあるため、すべてのサイズをそろえると重宝します。まず試しにという方は、よく使うサイズだけ買って、キッチンラップとの両方を使い分けてもいいでしょう。リング部分があることで、加熱後の取り外しがかんたんなところもポイントです。

※通販サイトへのリンク先の商品はすべてMサイズとなっています。

「キッチンラップ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
旭化成ホームプロダクツ『サランラップ』
クレハ『NEWクレラップ』
宇部フィルム『NEWポリラップ』
日立化成『家庭用 日立ラップ ジャンボサイズ』
日立化成『カラーラップ with バーバパパ』
日本製紙クレシア スコッティ ファイン『ふんわりピタッとラップ』
日立化成『抗菌日立ラップ』
ホワイトマックス『エンバランス新鮮ラップ』
日立化成『ビューラップ5』
旭化成ホームプロダクツ『サランラップに書けるペン』
スケーター『ワンタッチシリコンエコラップ』
商品 旭化成ホームプロダクツ『サランラップ』 クレハ『NEWクレラップ』 宇部フィルム『NEWポリラップ』 日立化成『家庭用 日立ラップ ジャンボサイズ』 日立化成『カラーラップ with バーバパパ』 日本製紙クレシア スコッティ ファイン『ふんわりピタッとラップ』 日立化成『抗菌日立ラップ』 ホワイトマックス『エンバランス新鮮ラップ』 日立化成『ビューラップ5』 旭化成ホームプロダクツ『サランラップに書けるペン』 スケーター『ワンタッチシリコンエコラップ』
特徴 50年以上続くキッチンラップのトップブランド サランラップとともにキッチンラップの代表格 無添加の安心感が魅力 大容量&置き型の業務用をご家庭でも カラーバリエーションと外箱デザインがかわいい 繊細なティッシュのメーカーが作るラップ ラップに付いた雑菌が増えにくい抗菌ラップ 食品の品質保持に役立つエンバランス加工 切りやすさと貼りつきがアップしたポリエチレン製 ラップに絵や文字を書くときのお役立ちグッズ 洗ってくり返し使えるシリコンラップ
価格 Amazon : ¥823
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サイズ 幅15cm、22cm、30cm/長さ20m、50m 幅15cm、22cm、30cm/長さ20m、50m 幅15cm、22cm、30cm、45cm/長さ20m、30m、40m、50m、100m 幅30cm/長さ200+12m、250m 幅22cm/長さ50m 幅22cm、30cm/長さ50m 幅30cm、45cm/長さ50m、100m 幅22cm、30cm/長さ20m 幅22cm、30cm、45cm/長さ50m、100m - S:内径/140mm、M:内径/160mm、L:内径/200mm
原材料 ポリ塩化ビニリデン ポリ塩化ビニリデン ポリエチレン 塩化ビニル樹脂 塩化ビニル樹脂 ポリエチレン、ポリメチルペンテン 塩化ビニル(無機抗菌剤配合) ポリエチレン(エンバランス加工) ポリエチレン、ポリプロピレン - ラップ部分:シリコン樹脂、リング:ナイロン
耐熱温度 140度 140度 110度 130度 130度 180度 130度 110度 150度 - ラップ部分:230度 、リング:160度
耐冷温度 -60度 -60度 -70度 -60度 -60度 -60度 -60度 -70度 -60度 - -
商品情報

通販サイトのランキングを参考にする キッチンラップの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのキッチンラップの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:キッチンラップランキング
楽天市場:ラップランキング
Yahoo!ショッピング:食品用ラップランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

素材までチェックして使いやすいキッチンラップを選んでみよう!

フランス在住レシピブロガーの戸塚ブランシェ敦子さんに、キッチンラップの原材料に注目する選び方などを解説してもらいました。それぞれの商品の特徴を知り、自分にとって使いやすいものや、安心して使えると感じられるものを選びましょう。

この記事でご紹介した内容を参考に、キッチンラップを探してみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/24 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)

マイナビおすすめナビ編集部

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【ミネラル豊富な塩】おすすめ5選! 塩料理研究家が選び方も解説

【ミネラル豊富な塩】おすすめ5選! 塩料理研究家が選び方も解説

塩料理研究家の青山志穂さんに聞いた、ミネラル豊富な塩を選ぶポイントと、おすすめの商品を紹介します。塩を構成する主たるミネラルには、「ナトリウム」「マグネシウム」「カルシウム」「カリウム」があります。塩の主成分である塩化ナトリウムもミネラルですが、本記事では「ナトリウム以外のミネラル」を多く含んだ塩にスポットを当てました。記事後半には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、合わせて塩選びの参考にしてみてください。


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