電気フライヤーおすすめ10選【おうちで美味しい揚げ物料理を】操作簡単・洗える手軽なモデルも紹介

電気フライヤーとは、揚げもの料理を手軽に楽しめる家電調理器具のこと。火を使わず、誰でもかんたんに油の温度調節が可能なため、コンロよりも安全で手軽に揚げ物を作ることができます。

「揚げ物料理をしたいけど、準備や片付けが面倒臭い」「揚げたてを食べたいけど、ついお惣菜の方を買ってしまう」など揚げ物は手間がかかると敬遠していた方も気軽に使えるのでおすすめ。

電気フライヤーは油料理を簡単にするだけでなく、近年は片付けも楽なタイプ、温度調節でより完璧に近い揚げ物作りができるなど、様々な機能がついています。本記事では、これから電気フライヤーを購入しようと考える方に向け、選んでおきたい便利機能などの選び方の解説と、おすすめ商品をご紹介します。本記事を読めば、自分が求める電気フライヤーの機能や機種を見つけられるはずです。ぜひ参考にしてくださいね。

電気フライヤーの最大のメリットは、直火を使用せずに揚げ物が手軽に料理できることです。火を使わないため、温度調整も簡単。テーブルの上でも使用可能なので家族みんなで囲んで揚げたての料理を楽しむことができます。

反対にデメリットとしてあげられるのは、一度の使用ごとに定められた油の量が必要になること。少量の油では対応できない場合があり、一度に大量の油を使わなくてはなりません。そのため油の処理やお手入れに手間がかかってしまうことも。手間などを考えるとノンオイルの電気フライヤーも視野に入れておく方がいいかもしれません。購入する前にメーカーごとに提示している取り扱い説明書などを確認しておくのがおすすめです。

飲食店で使用されている業務用フライヤーは、たくさんの油が加熱できる大きな床置き型が使われています。また、熱源は電気の製品もありますがガスを使っているものが主流。一方、家庭用の電気フライヤーは卓上に置ける大きさで、食卓でそのまま揚げたてアツアツの天ぷらや串揚げが楽しめます。

そんな電気フライヤーですが、油を入れて使用するオーソドックスタイプと油を使用しないノンオイルタイプの2種類があります。一つひとつ解説していきます。

オーソドックスタイプは、油を注ぎ、電気で油を加熱することで調理するタイプ。温度調節機能がついているのでキッチンコンロの直火で揚げるより油の温度を調整しやすく、焦がしにくいのが大きなメリット。

油を一定量入れないといけないため、一度使用するのに多量の油が必要にはなりますが、ノンオイルフライヤーにはできない天ぷらの調理も可能です。

ノンオイルタイプは、油を使わずに、高温の熱風を循環させて調理するタイプの電気フライヤー。

熱を循環させることで、食材を短時間で均一に加熱できるコンベクション方式を採用し、食用油を少量、もしくはまったく使用せずに食材の油を利用して揚げ物を作れます。

最大のメリットは油を少量しか使用しないため、ヘルシーに仕上がること。オーソドックスタイプに比べて全体的に調理にかかる時間は長めですが、健康志向の方、カロリーが気になる方にピッタリです。

それでは、電気フライヤーの選び方について解説いたします。ポイントを抑えることで、より具体的に電気フライヤーの欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。

どのタイプのフライヤーを選んでも、場所がある程度必要です。寸法を確認しながら置く場所を決めておかないと、せっかく買っても置き場所で悩むことになります。

目安としては1人暮らし、・2人暮らしなら0.5L〜程度、5人〜10人ほどのパーティーなどであれば、家族や複数人でのパーティなどの場合は1.0L以上がおすすめ。

電気フライヤーでどのような調理がしたいのか、どのような場所で使いたいのかを考えてから、自分にあった電気フライヤーを選びましょう。

使い勝手のいい電気フライヤーを選ぶには、搭載されている機能にも注目しておきましょう。あると便利な機能をここからは解説していきます。

揚げものをおいしく仕上げるポイントは、温度調節です。こまかい調節ができるものほど、おいしく仕上がります。弱・中・強といった設定ものや、10℃・5℃など、小刻みで温度調節できるものもあります。

こまかく温度調節できる電気フライヤーなら、値段が高めですが、食材に適した温度で揚げられます。低温でじっくりや、高温でカラッとなど、メニューに合わせての調理も可能。値段と使いやすさなどを踏まえて選びましょう。

揚げ物以外にも、煮込みや加熱のみ、グリルなどに使用できる「多機能タイプ」であるかどうかもチェックしておきましょう。

価格は高くなりますが、揚げ物をしない家庭でも、様々なことに使用できれば、電気フライヤーひとつでいくつもの用途に使えるので、収納スペースで悩む必要もありませんし、料理の幅も広がりますよ。

電気フライヤーの事故を予防してくれる安全機能もチェックしましょう。例えば、油が高音のまま放置するのを防ぐ「サーモスタット機能」や、コードに足を引っ掛けてもすぐに配線が取れる「マグネットプラグ」など、安全性を考えた商品も数多く発売されています。

未然に事故を防ぐためにも、安全性も十分に考慮して選ぶようにしましょう。

意外と便利なのがフタが付いているタイプ。油調理はほとんどの場合、油はねが起こり、火傷の心配もあります。フタがついているタイプだと、調理中にフタを閉め、油はねを防ぐことができます。油はねを防ぐことができるため、調理後の周囲に油が飛び散らずに済むので調理後の掃除もラクチン。掃除がしやすいものを選びたい方はフタは必ずチェックしておきましょう。

また、ホコリやゴミも入らないので、「後でもう一度揚げ物を作ろう」というときにも便利に使用できます。こちらもチェックしておきたいポイントです。

揚げ物調理を美味しくする機能以外にも、お手入れや安全性など、チェックしておきたいポイントもあります。こちらもぜひチェックして、満足いく商品選びの参考にしてください。

お手入れのしやすさも選ぶときの大事なポイント。電気フライヤーはお手入れが面倒な部類に入りますが、選ぶときはパーツごとにお手入れできるものを選びましょう。油を入れる内釜が取り外せるものが便利です。ノンオイルタイプでも同じように、内釜が外せるものであれば残った油だけでなく食材から出た油も処理できます。

ほとんどの商品では、使用後キッチンペーパーやかたく絞ったふきんなどでお手入れすることが推奨されてますが、水洗いできるタイプもありますので、チェックしておきましょう。

電気フライヤーはヒーター通電を行なうため、かなりの電力を消費します。ひんぱんに使用する方でない限り電気代はさほど気にはなりませんが、毎日のように使う予定の方は消費電力量は要注意。

小型の商品でも600W以上、大型の商品となると1,500W近い電力を消費する機種もあるため、ほかの家電を使用しながらでもブレーカーが落ちないか、といった注意が必要です。

ここからは、電気フライヤーで人気の高いメーカーをピックアップして紹介していきます。メーカーごとに特徴に違いがあるので、使い勝手の良い商品を選ぶ参考にしてみてくださいね。

象印マホービンは、魔法瓶を中心に炊飯器、電気ポット、ホットプレートなど電気調理機器の製造・販売を行っている会社です。

電気フライヤーにおいては、人気モデルも多くユーザーも多いです。特に「あげあげ」は大きな海老が丸ごと調理できるほどの大きなサイズが特徴。業務用をお探しの方にも検討してもらいたいところ。1000wのハイパワーを持つため、スピーディかつ簡単に揚げ物が楽しめる商品になっています。

山善は機能性とそのコストパフォーマンスの高さに定評があるメーカーです。電気フライヤーのラインナップも豊富で、串をかけて揚げられる「串ホルダー」付きのものや、油で揚げないヘルシー調理を実現したノンフライヤーまであります。ノンフライヤーの商品に関しては、食洗機にも対応しているため、お手入れするのもラクチンでおすすめです。

それでは、電気フライヤーのおすすめ商品をご紹介いたします。まずはオーソドックスタイプの商品です。ぜひ参考にしてください。

続いては、ノンオイルタイプの電気フライヤーです。こちらもぜひ参考にしてください。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの電気フライヤーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ここからは、電気フライヤーの特性をいかして作れる美味しいレシピをご紹介します！アツアツの揚げ物レシピで食卓を彩りましょう！

鶏もも肉を一口大にカットして、しょうゆ、生姜、にんにく、オイスターソース、みりん、砂糖と一緒に袋にいれて味をなじませます。ヘルシーにしたい場合は鶏もも肉を鶏むね肉に変えるのがおすすめ。上げる直前に味をしみ込ませた鶏もも肉に片栗粉をまぶし、190℃に設定した電気フライヤーで加熱します。

揚げ物の定番で、子どもも大人も大好きなから揚げは電気フライヤーを使うことで油はねの心配がなく、手軽に調理することができます。揚げる温度も一定に保てるので、中までしっかりと火を通すことができ、安心して食卓に出せますよね。

豚ロースの筋切りをし、塩コショウで下味をつけます。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけていきます。油を入れ、200℃に設定をし10分程度上げていきます。とんかつの場合もノンフライヤーで簡単に調理することができます。ノンフライヤーを使用している場合は、余熱をしておき、200℃に設置をして12分ほど加熱してください。

ソースはお好みで中濃ソースや市販のとんかつソースなどを添えてくださいね。電気フライヤーを使えば特別感のある料理も手軽に作ることができるので、気になる方は買ってみる価値はありますよ！

本記事では、電気フライヤーについての選び方やおすすめ商品をご紹介しましたが、いかがでしたか？

電気フライヤーは、油を使用するオーソドックスタイプと、油を使わないノンフライタイプがあります。オーソドックスタイプの場合は、温度調節機能でより美味しい揚げ物を作ることができますので、必須の機能です。その他、お手入れのしやすさや、調理中にフタを閉められるかなどもチェックポイントのひとつです。

揚げ物を作る際は、鍋やフライパンに油を引き、熱して作る。終わったら、油を片付けて、鍋を洗って・・・と、手間の掛かることが多いですが、電気フライヤーを使用すれば、調理中に他の料理が作れたり、手間や片付けが簡単になるなど、メリットの多い商品です。本記事を参考に、ぜひ電気フライヤーを購入し、料理のレパートリーを増やしてくださいね。

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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。