納豆の選びのポイント トータルフードアドバイザーに聞く！
豆の種類が変われば、納豆の雰囲気もガラリと変わります。納豆の新たな魅力に出会えるかもしれませんね。
トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんに、納豆を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。どんな納豆を選べばいいのか悩んでいる方は、エキスパートならではの視点を商品選びに活かしてみてください。
ポイント１：豆の種類で比べる「納豆の特徴」
豆蔵『なんとみごとな発芽黒千石納豆』より
トータルフードアドバイザー
納豆には一般的な黄大豆を使用したもの以外に、枝豆、黒豆などさまざまな種類のものが売られています。
黄大豆はクセがなくあっさりとした味が特徴の一般的な納豆で、ごはんにかける以外にも料理にも幅広く使えます。
枝豆は豆の香りが強く濃厚な味が特徴で、そのまま、もしくはシンプルにごはんにかける食べ方がおすすめです。
またお正月にも用いる黒豆は、味が濃く香ばしい香りが感じられます。特徴的な色や香りをたのしんではいかがでしょうか？
ポイント２：食べやすさに関わる「粒の大きさ」
道南平塚食品 くま納豆『北海道のわら納豆 小粒』より
トータルフードアドバイザー
豆の大きさによっても呼び方が異なる納豆。大粒・小粒・極小粒・ひきわり、などがあります。
大粒は、豆の味をしっかりと味わうことができて噛みごたえがあるので、ひと昔前に一般的だった納豆です。しかし最近は、ごはんにのせて食べやすいということで、小粒や極小粒が主流となっています。
また、豆をこまかく刻んだひきわり納豆や刻み納豆は、乳幼児の離乳食や和え物などにも使いやすいです。
ポイント３：風味が変わる「納豆の包装」
秋山食品『生板納豆（国産有機、国産各3個）6個セット』より
トータルフードアドバイザー
よくスーパーなどで見かける納豆は、大量生産が可能で温度の管理が容易な発泡スチロールの包装のものでしょう。これらは発酵期間が短いため、風味がやや弱いものが多いです。
発泡スチロール以外だと、経木（きょうぎ：うすい木の板）やわらで包んだ商品もあります。
経木はおもにアカマツのうすい皮でできており、松ヤニによる抗菌作用や適度な通気性と保湿性があるため、納豆の保存に向いています。ただし、発泡スチロールのものと比べると、やや高価な傾向にあります。
わら納豆は本来、蒸大豆をわらに包むことでわら中の納豆菌が納豆を作り上げてきましたが、仕上がりまでに長期間かかるため、現在は吸水性のよいわらで、蒸し大豆と納豆菌を一緒に発酵させているものが多いです。
経木と同様に、わら納豆も値段は高めになりますが、わらの独特な風味がたのしめるのがうれしいですね。
納豆の効果的な食べ方ってあるの？
納豆の栄養をさらに効果的に摂取するには？
少しの工夫で、納豆の栄養をしっかり摂れる食べ方をご紹介しますので、ぜひ、意識してみてくださいね！
まずは注意点！納豆の栄養素は「熱」に弱い
納豆は血液をサラサラにする効果が期待できるナットウキナーゼを豊富に含んでいます。しかし、ナットウキナーゼは熱に弱い性質を持っています。
そのため、加熱処理をしたり、50度以上あるあつい食べものと合わせると活性が低下してしまうので注意しましょう。
別の食材と混ぜて、栄養の相乗効果を狙おう！
納豆はさまざまな食材と組み合わせることで相乗効果が得られます。同じ発酵食品と一緒に食べたり、ゴマやしそなどをトッピングすれば血行促進の効果が期待できます。また、ショウガやねぎ、梅干しなどを合わせれば疲労回復も期待できます。
また、朝食べれば代謝アップや冷え性予防に、夜食べれば美肌効果や血行促進を期待できます。納豆は食べる時間帯によって期待できる効果が変わるので、知っておくと便利ですよ。
【プロが選んだ】おすすめ納豆 ベスト５
秋山食品『生板納豆（国産有機、国産各3個）6個セット』より
上記で紹介した納豆の選び方のポイントをふまえて、トータルフードアドバイザーの内藤まりこさんが選ぶ、「おすすめの納豆 ベスト５」をご紹介いたします。
プロの目線で選ばれた商品なので、ぜひ食べてみてくださいね！
道南平塚食品 くま納豆『北海道のわら納豆 小粒』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆80g |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | 9日間、冷凍3カ月 |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | タレ5g×2 |
トータルフードアドバイザー
小粒で食べやすいわら納豆
かわいらしいクマのイラストが目を引く「くま納豆」。北海道産のゆきしずかという品種を100％使用した、ふっくらやわらかな食感が特徴の納豆です。
地元倶多楽山（くったらさん）系のミネラルたっぷりの水が使われています。全国納豆鑑評会で受賞していて、その味は折り紙つき。
わらで自然発酵させたこちらの商品ですが、わらで包む際、イグサを入れることで特別な香りを生み出しています。
小粒タイプなので、ごはんと一緒に食べたい方におすすめです。
秋山食品『生板納豆（国産有機、国産各3個）6個セット』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆45g×3 |
|---|---|
| 産地 | 茨城県 |
| 賞味期限 | 出荷から10日間 |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | タレ、からし |
トータルフードアドバイザー
老舗メーカーの納豆食べ比べセット
納豆といえば茨城県が有名ですよね。秋山食品は茨城県稲敷郡生板（まないた）で50年以上納豆を作り続けるメーカーです。
こちらは国産有機大豆ゆきしずかと国産のスズマルをそれぞれ使用して作り上げた、2種類の納豆セットです。
ユキシズカ・スズマルともに小粒の品種で、納豆用の大豆として近年人気があります。とくに国産有機大豆ゆきしずか使用の納豆は、タレやからしも有機栽培のものを使用しています。
なかなか大豆の品種の食べ比べをする機会はないと思うので、ぜひこの機会にいかがでしょうか。
豆の文志郎『文志郎 鹿角納豆』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆50g×2 |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | 9日間、冷凍3カ月 |
| 粒の大きさ | 中粒 |
| 付属品 | タレ5g×2 |
トータルフードアドバイザー
洞爺湖サミットの朝食で提供された納豆
こちらの納豆は、なんとあの洞爺湖サミットの朝食で各国の主賓に提供されたものです。
そのこだわりはほかの商品とは一風異なっています。鹿角霊芝（ろっかくれいし）というキノコと納豆菌を一緒に発酵させ、ヒーリングサウンドを聴かせて菌を活性化させ、独特のコクとまろやかさを生み出した商品です。
タレは保存料や着色料、化学調味料不使用という点も安心できますね。プレミアムな納豆を試してみたいという方におすすめです。
二代目福治郎『秘伝納豆』
出典：楽天市場
| 内容量 | 納豆30g×2 |
|---|---|
| 産地 | 東北 |
| 賞味期限 | 発送日から12日間、冷凍3カ月 |
| 粒の大きさ | 大粒 |
| 付属品 | なし |
トータルフードアドバイザー
枝豆を使った納豆
こちらは原料に枝豆を使用した納豆です。食べ応えがありながらやわらかいのが特徴の大粒種で、かめばかむほど甘く濃厚な豆の味が広がります。
東北産の秘伝大豆を使用しており、経木で包むことで香りを高めたこだわりの納豆です。
おつまみとして納豆を食べたい方におすすめです。タレなどは付属していないので、ぜひシンプルに塩でさっぱりとお召し上がりください。
豆蔵『なんとみごとな発芽黒千石納豆』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆45g×2 |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | 9日間 |
| 粒の大きさ | 極小粒 |
| 付属品 | なし |
トータルフードアドバイザー
発芽した黒豆使用のインパクト大な納豆
見た目がインパクト大な黒豆納豆。特徴は黒千石（くろせんごく）という品種を発芽させてから、納豆菌で発酵させていること。
発芽させることで栄養成分やうま味成分がさらに増えるので、一粒にうまみがギュッと凝縮したこだわりの味が生まれます。
黒千石はほのかな甘みと芳醇（ほうじゅん）な香りが特徴の品種なので、ごはんのお共にさっぱりといただけておすすめです。
皮は真っ黒ですが、なかは緑の豆なので、食べながら色合いをたのしむこともできますね。
【編集部が選ぶ】納豆26選
さまざまな種類がある納豆のなかから自分好みの納豆を見つけましょう。
続いては、通販サイトで話題になっているもの、上位にランクインしているものなど、様々な目線から編集部が選んだ「人気納豆27選」をご紹介いたします。
個性的な納豆をご紹介していますので、各商品の特徴をチェックして気になる商品をぜひ試してみてくださいね。
水戸元祖 天狗納豆『国産大豆ほし納豆 200g』
出典：Amazon
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 産地 | 茨城県 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | - |
タカノフーズ『すごい納豆 S-903』
出典：Amazon
| 内容量 | 40g×3 |
|---|---|
| 産地 | アメリカまたはカナダ |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 極小粒 |
| 付属品 | 乳酸菌入りタレ4.8g、からし0.6g |
ミツカン『金のつぶ たれたっぷり！ たまご醤油たれ3P』
出典：Amazon
| 内容量 | 40g×3 |
|---|---|
| 産地 | アメリカまたはカナダ |
| 賞味期限 | 11日 |
| 粒の大きさ | 極小粒 |
| 付属品 | たまご醤油タレ10g |
太子食品工業『北の大豆納豆』
出典：Amazon
| 内容量 | 40g×2 |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | タレ、からし |
川口納豆『宮城県産大粒三つ折』
出典：楽天市場
| 内容量 | 90g |
|---|---|
| 産地 | 宮城県 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 大粒 |
| 付属品 | - |
丸真食品『厳選小粒セット』
出典：Amazon
| 内容量 | 舟納豆2本、もち麦入り舟納豆1本、そばの実入り舟納豆1本、黒船1本、みどりご1個、こごいら納豆（100g）4個 |
|---|---|
| 産地 | 茨城県、ほか |
| 賞味期限 | 製造日より10日 |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | 舟納豆・もち麦入り舟納豆・黒船（タレ）そばの実入り舟納豆（タレ、わさび）みどりご（しそのりタレ、かつお風味タレ） |
タカノフーズ『味つけそぼろ納豆』
出典：Amazon
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 産地 | 国産 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 中粒 |
| 付属品 | - |
竹之下フーズ『丹念納豆』
出典：楽天市場
| 内容量 | 納豆150g |
|---|---|
| 産地 | 佐賀県 |
| 賞味期限 | 冷蔵で製造日より9日間（到着後冷凍で60日、解凍後（冷蔵庫の中で解凍して下さい）7日間） |
| 粒の大きさ | 大粒 |
| 付属品 | タレ、からし×2 |
小杉食品『日本の黒豆』
![全国納豆鑑評会『最優秀賞』受賞『日本の黒豆納豆』[大粒]1箱8個入（1個あたり40g×2）※代金引換不可※納豆以外の他商品との同梱不可※配送先/北海道・沖縄不可※送料込み※北海道産光黒大豆使用【三重県桑名市黒豆ダイエット】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kyowa/cabinet/kosugi/kuromame_01.jpg)
![全国納豆鑑評会『最優秀賞』受賞『日本の黒豆納豆』[大粒]1箱8個入（1個あたり40g×2）※代金引換不可※納豆以外の他商品との同梱不可※配送先/北海道・沖縄不可※送料込み※北海道産光黒大豆使用【三重県桑名市黒豆ダイエット】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kyowa/cabinet/kosugi/138.jpg)
![全国納豆鑑評会『最優秀賞』受賞『日本の黒豆納豆』[大粒]1箱8個入（1個あたり40g×2）※代金引換不可※納豆以外の他商品との同梱不可※配送先/北海道・沖縄不可※送料込み※北海道産光黒大豆使用【三重県桑名市黒豆ダイエット】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kyowa/cabinet/kosugi/141.jpg)
出典：楽天市場
| 内容量 | 40g×2 |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 大粒 |
| 付属品 | タレ、からし |
下仁田納豆『有機栽培 いっ歩（大粒）』
出典：Amazon
| 内容量 | 80g |
|---|---|
| 産地 | 群馬県、北海道 |
| 賞味期限 | 製造日から10日 |
| 粒の大きさ | 大粒 |
| 付属品 | 有機しょうゆ、有機ねりからし |
太子食品工業『六穀太子納豆80g』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆80g |
|---|---|
| 産地 | 国産 |
| 賞味期限 | 製造日をふくめ15日間 |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | タレ7g |
糀屋本店『こうじ納豆150g3個セット』
出典：Amazon
| 内容量 | 150g×3 |
|---|---|
| 産地 | 大分県 |
| 賞味期限 | 製造より2カ月 |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | - |
ヤマダフーズ『超・細か〜いきざみ納豆ミニ3』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆40g×3 |
|---|---|
| 産地 | カナダまたはアメリカ |
| 賞味期限 | 製造日から7日 |
| 粒の大きさ | 極小（きざみ） |
| 付属品 | かつお昆布合わせだしタレ6g×3、和からし0.8g×3 |
まるや八丁味噌『天日干し浜納豆 100g』
出典：Amazon
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 産地 | 国産 |
| 賞味期限 | 製造日より5カ月 |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | - |
ムソー『国産有機大豆使用・有機納豆』
出典：楽天市場
| 内容量 | 40g |
|---|---|
| 産地 | 国産 |
| 賞味期限 | 開封前10日 |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | タレ |
HIRYU『天然わら納豆 大天元300g×3本』
出典：Amazon
| 内容量 | 300g×3 |
|---|---|
| 産地 | 栃木県 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 大粒 |
| 付属品 | - |
中田園『えだまめ納豆・十勝めむろ枝豆納豆セット』
出典：Amazon
| 内容量 | えだ豆納豆：40g×3、十勝めむろ枝豆納豆：40g×3 |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | えだ豆納豆：14日、十勝めむろ枝豆納豆：8日 |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | タレ |
ミツカン『なっとういち 押すだけプシュッ！ と』
出典：Amazon
| 内容量 | 45g×3 |
|---|---|
| 産地 | アメリカまたはカナダ |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 超小粒 |
| 付属品 | かつお風味タレ、からし |
小金屋食品『若葉』
出典：Amazon
| 内容量 | 各70g |
|---|---|
| 産地 | - |
| 賞味期限 | 7～10日間（本わさびは5～7日間） |
| 粒の大きさ | 大粒または小粒またはひき割り |
| 付属品 | トッピング（青唐辛子味噌、赤しそ、鰯削りぶし、玉ねぎ、うずら卵、とろろ昆布、初摘み海苔など10種） |
道南平塚食品『経木納豆』
出典：Amazon
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | - |
郡山鈴木食品『納豆麹漬け 200g』
出典：楽天市場
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| 産地 | - |
| 賞味期限 | 常温180日 |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | - |
ヤマダフーズ『もち麦納豆極小粒ミニ3』
出典：Amazon
| 内容量 | 納豆40g×3 |
|---|---|
| 産地 | アメリカまたはカナダ |
| 賞味期限 | 製造日より9日 |
| 粒の大きさ | 極小粒 |
| 付属品 | タレ6g×3 |
菊水食品『菊水ゴールド納豆』
出典：Amazon
| 内容量 | 80g |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | 出荷日より14日間 |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | 特選タレ、本がらし |
水戸納豆『にがり 水仕込み水戸納豆』
出典：Yahoo!ショッピング
| 内容量 | 70g |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | 10日間 |
| 粒の大きさ | - |
| 付属品 | タレ、からし |
トーコーフーズ『金砂郷 50g×2パック』
出典：楽天市場
| 内容量 | 納豆50g×2 |
|---|---|
| 産地 | 茨城県 |
| 賞味期限 | 冷蔵：製造日をふくめ12日間 |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | タレ7g×2、からし1g×2 |
内藤食品工業『健康へのかけはし』
出典：Yahoo!ショッピング
| 内容量 | 45g×3 |
|---|---|
| 産地 | 北海道 |
| 賞味期限 | - |
| 粒の大きさ | 小粒 |
| 付属品 | タレ、からし |
「納豆」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 納豆の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの納豆の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
【最後に】トータルフードアドバイザーより
トータルフードアドバイザー
ネットで大量購入した場合には冷凍保存がおすすめ！
納豆をネットなどでお取り寄せする際は、スーパーで購入するのと異なりどうしてもまとまった量になってしまいますよね。納豆の賞味期限は製造から10日以内程度です。
風味をそのままたのしみたい場合は、冷凍保存しましょう。解凍する際は自然解凍がおすすめです。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（制作協力：ぴのたろう、掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/07/21 コンテンツの追加、リンクの修正のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 加藤佑一）
埼玉県出身。4人の子育て中のワーキングママ。 学生のころから美味しいものに目覚め、管理栄養士と料理講師の二足のわらじで、栄養相談・メニュー開発、講演会活動、フードコーディネートまで様々なジャンルで活動中。 趣味は家庭菜園と子どもが喜ぶ満足度の高い公園探し。