ミルク飴を選ぶ3つのポイント！ フードアナリストが教える
フードアナリストの平林玲美さんに、ミルク飴を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
ミルク飴にはシンプルなものからフレーバータイプまでいろいろあって、どれを選んでいいか迷いますよね。
「シンプル」か「フレーバー入り」かで選ぶ
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
ミルク飴には、シンプルにミルクだけの味わいを楽しめるタイプと、抹茶やキャラメルなどほかの味わいをプラスして楽しめるフレーバー入りタイプがあります。
シンプルなミルク飴はまろやかな牛乳のコクを感じられるものが多く、ミルクそのものの味わいをじっくり堪能したい方におすすめ。フレーバー入りのタイプは、口に入れた瞬間の香りから口どけまでが種類ごとに異なるので、一粒で味の変化を楽しみたい方にぴったりです。
春日井製菓『ミルクの国』
北海道産の練乳と生クリームを使った、シンプルなミルク飴です。
>> Amazonで詳細を見る甘味料の種類で選ぶ
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
ミルク飴の甘さを左右するのが、甘みをつけるための調味料として使われる「甘味料」です。購入の際には、「どんな甘味料が使われているか」もしっかりと確認するようにしましょう。
一般的な白砂糖に加え、香ばしい甘さが特徴の三温糖や、ブドウ糖を発酵させて作られるエリスリトールなど、さまざまな甘味料を使用したミルク飴が登場しています。
エリスリトールにはカロリーがほとんどないため、ダイエット中の方や血糖値を気にされている方はエリスリトールが使われているかを確認するとよいでしょう。それぞれ好みの味わいや用途にあわせて選ぶようにしてください。
粒の形状や大きさで選ぶ
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
購入の際には、粒の大きさにも注目してみてください。口のなかでコロコロと転がしながら味わいたい方には、小さめの粒のミルク飴を選ぶのがおすすめ。形状も、丸みを帯びているものの方が口どけが早く、ミルクの味わいを口いっぱいに堪能することができます。
食べ応えを求める方や、じっくりとミルクのコクを味わいたい方は、大きめの粒のミルク飴を選びましょう。形状は角ばったものの方が舌触りがしっかりとしているので、食べ応えもあります。
岩井製菓『苺みるく飴』
小粒タイプの苺ミルク飴。小さなお子さまでも舐めやすい大きさですね。
>> Amazonで詳細を見るミルク飴のおすすめ5選！ フードアナリストが厳選
上で紹介したミルク飴の選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。
春日井製菓『ミルクの国』
出典：Amazon
| 内容量 | 125g（個装紙込み） |
|---|---|
| 原材料 | 水あめ、砂糖、乳等を主要原料とする食品（乳製品、乳蛋白）、ホエイパウダー（乳製品）、加糖れん乳、クリーム（乳製品）、ほか |
| 賞味期限 | - |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
北海道産のコクを味わえる定番のミルク飴
シンプルなミルク飴をお探しの方におすすめ。北海道産の練乳と生クリームを使っており、まろやかでコク深いミルクの甘さをじっくりと味わうことのできる、王道タイプのミルク飴です。
じんわりと広がる優しい甘さは、どことなく懐かしくホッとする方も多いことでしょう。歯にくっつきにくいので、最後まで噛まずに食べやすいところも魅力のひとつ。また、封入個数が多いので長い期間いただけるコスパのよさもうれしいポイントです。
サラヤ『ラカントカロリーゼロ飴 ミルク珈琲』
出典：Amazon
| 内容量 | 60g |
|---|---|
| 原材料 | エリスリトール、ポリデキストロース、コーヒーエキス、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料 甘味料（ラカンカ抽出物）、香料 |
| 賞味期限 | 1年半 |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
血糖値やダイエットが気になる方におすすめ
ダイエット中の方や血糖値を気にされる方におすすめなのがこちら。おもな甘味料は、トウモロコシのでん粉から作られるブドウ糖を、酵母で発酵させて作るエリスリトールを使用し、砂糖は使っていません。
ほどよいコーヒーの苦味がミルクの甘さを引き立て、ひとつでもじゅうぶんに満足感のある味わいを楽しむことができます。眠気覚ましや口さみしさを解消する飴としてもおすすめです。
岩井製菓『苺みるく飴』
出典：Amazon
| 内容量 | 100g（約25粒入り、個別包装タイプ） |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、水飴、粉乳、クエン酸、香料、着色料（ラック） |
| 賞味期限 | 365日 |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
イチゴとミルクの味わいを楽しめるミルク飴
苺味のミルク飴をお探しの方にはこちらがおすすめ。口に入れた瞬間、甘酸っぱい苺の風味をしっかりと楽しむことができます。舐めているうちにミルクのまろやかな甘さがふわっと広がり、それでいて後味はすっきり。
小粒なので、小さなお子さんや女性でも舐めやすいところもうれしいポイントです。コロンとした形状と薄ピンクの色あいがかわいく、プチギフトにもぴったりです。
お茶村『ふんわりやわらか抹茶あめ』
出典：楽天市場
| 内容量 | 120g（個包装含む） |
|---|---|
| 原材料 | 水飴、砂糖、全脂練乳、植物油脂、抹茶、全脂粉乳、ソルビトール、大豆たんぱく、小麦たんぱく ゼラチン（牛由来）、乳化剤、香料 |
| 賞味期限 | 製造日から4カ月 |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
抹茶とミルクのコラボがくせになる
抹茶味がお好きな方に、ぜひ一度食べていただきたいのがこちらのミルク飴。商品名通りクニャッとしたやわらかな食感が特徴で、噛んだ瞬間にほろ苦い抹茶の風味が口いっぱいに広がります。その濃厚さは抹茶好きをもうならせるほど！
溶けていくにつれて感じるミルクのまったりした甘さと、抹茶の風味の相性が絶妙なバランスです。歯にくっつきにくいところも食べやすくおすすめのポイントです。
UHA味覚糖『ノンシュガー贅沢なゼロ キャラメルミルク味』
出典：楽天市場
| 内容量 | 80g |
|---|---|
| 原材料 | 還元麦芽糖水飴、還元水飴、植物油脂、生クリーム、食塩、粉末状大豆たんぱく、発酵バター、たんぱく加水分解物、乳化剤、香料、ほか |
| 賞味期限 | - |
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
健康志向の方におすすめのミルク飴
キャラメル味のミルク飴をお探しの方にはこちら。キャラメル特有のほんのり香ばしく濃厚な甘さを堪能することができます。生クリーム入りなのでコクを感じられるのもおいしさのポイント。一粒で十分に満足感のある味わいです。
ノンシュガーで糖類ゼロなため、カロリーを気にされる方や健康志向の方にもおすすめしたい商品です。
「ミルク飴」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ミルク飴の売れ筋をチェック
Yahoo!ショッピングでのミルク飴の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
フードアナリストからアドバイス
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
お気に入りのミルク飴を見つけてください！
どことなく懐かしい甘さを感じられるミルク飴は、お子さんから大人まで幅広く愛される飴のひとつ。ご家庭に常備しておくと、ご自身やご家族で楽しむことはもちろん、来客用としても活躍させることができます。
シンプルなミルク飴に加えて、フレーバー入りタイプもぜひ検討してみてください。購入の際には甘味料の種類や飴の大きさにも注目し、お好みの味わいや用途にあわせて選ぶようにしてくださいね。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※2020/01/15 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。