お箸選びのポイント フードディレクターに聞いた！
フードディレクター・SHIMAさんに、お箸を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。自宅でのふだん使い用のお箸はもちろん、お祝いごとでの贈りもの用のお箸についても解説いただいています。ぜひ参考にしてみてくださいね！
お箸はシンプルな日用品だけでなく、美しい工芸品のようなものもあります。
手の大きさに合った使いやすいお箸を選ぶ
フードディレクター
ふだん、ごはんを食べるときに欠かせないお箸。料理を口に運びやすくするには、お箸が手になじみやすいことが前提です。そのなじみやすさには長さのバランスが重要で、手のサイズに合ったものを選ぶことがポイントになります。
目安は「一咫半（ひとあたはん）」。これは手の親指と人差し指を直角に広げたときの、親指の先と人差し指の先をつないだ長さの1.5倍の長さだそうです。また、身長の15％も目安のひとつ。このポイントをおさえると、持ちやすいだけでなく持ったときの美しさのバランスもよくなります。日本の和の美しさが箸には詰まっていますね。
イシダ 『子供用 三点支持箸 はし上手』
無理なく自然にお箸の正しい持ち方を覚えられるように作られた子ども用のお箸です。右きき用、左きき用があり、お箸の長さも複数あるので、子どもの成長に合わせて選ぶこともできます。
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フードディレクター
ひと口にお箸といっても素材やデザインはさまざま。
ふだん使いのお箸にはシンプルなデザインのものを選ぶと、手持ちの食器と合わせやすくて飽きが来ず、長く使えるのでおすすめです。
お子さまが使うものには、箸先に滑り止めがあり、滑りにくくて軽く持ちやすいものがいいでしょう。使いにくいとお箸が苦手になってしまうので、お子さま用のお箸は持ちやすさと軽さが重要。そして口に入れるものなので、天然素材など安心できる素材をおすすめします。
お祝いなどの贈りものにも縁起物のお箸はぴったり
フードディレクター
お箸には贈りものにぴったりな意味が含まれているのを知っていますか？
古来、お箸の片方は神様のもの、もう片方は人のものとして、神様と人を結ぶ縁起物として考えられていたそうです。幸せの橋渡し、架け橋という意味があり、また、食べものに困らないというところから長寿や健康を願うものともされています。
結婚のお祝いで贈るなら名前入りのものや、子孫繁栄を意味するウサギ柄、不苦労・福来朗を意味するフクロウ柄などのお箸がおすすめ。また、記念品や大切な方への贈りものには末広がりの意味を持つ八画のお箸がベターです。
BRUNO （ブルーノ）『ペア HASHI』
末広がりの八角型のお箸と長寿、健康、円満を意味するパールモチーフの箸置きがセットになった縁起のいい商品です。
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うえで紹介したお箸の選び方のポイントをふまえて、フードディレクターのSHIMAさんが選んだおすすめ商品を紹介します。ふだん使い、贈りもの、縁起物など使用する状況に合わせたおすすめのお箸を選んでいただきました。
フードディレクター
家族でそろえるふだん使いのお箸におすすめ！
家族で使うお箸をお探しの方には、家族それぞれ色違いになるのこちらのセット商品がおすすめです。それぞれの色を決めれば各自のマイ箸になるので取り違いを防げます。
ふだん使いのお箸は毎日料理を食べるさいに使うので、色や模様があまり派手ではなく、さまざまな料理や器、テーブルの雰囲気になじみやすいシンプルなものを選ぶのがおすすめです。
こちらのお箸のように、竹製で軽くて持ちやすいものですとふだん使いにぴったり。加えて、滑り止めがあり食洗機に対応しているのもうれしいポイントです。
イシダ 『子供用 三点支持箸 はし上手』
出典：Amazon
| 長さ | 14、15、16.5、18cm（右きき用）／16.5、18cm（左きき用） |
|---|---|
| 素材 | 天然木 |
| 滑り止めの有無 | 有 |
| 食器洗浄機の使用 | 不可 |
フードディレクター
お子さま用のふだん使いに
お箸の持ち方は意外と見られているもの。美しく正しい持ち方を身につけていたいですよね。お子さまに毎日の食事で自然に正しいお箸の持ち方を覚えさせたい方には、こちらの箸がおすすめです。
口に運ぶものなので天然素材のものだと安心。このお箸は天然木を使っています。また、使いやすいお箸の長さは手の大きさにも関係してきますので、成長に合わせて長さを変えて注文できるこちらのシリーズが便利です。
フードディレクター
結婚のお祝いにするなら……
結婚のお祝いに贈るお箸を探している方におすすめなのがこちらです。ふだん使いしてもらいたい場合は、シンプルでふだんの食卓になじみやすく、そのなかでもお祝いの意味がある形や素材に注目して選ぶのがポイント。こちらのお箸は末広がりを意味する八角型、セットの箸置きは長寿・健康を意味するパールをモチーフにしているので縁起がいいです。
夫婦円満の想いも込めて贈るお箸ですので、毎日使っても塗装が剥げたりお箸が折れたりしないように、品質や素材がいい長く使えるものを選ぶようにしましょう。
フードディレクター
お世話になった方への贈りものに
「箸」は「橋」として人とのつながりを意味すると言われています。お世話になった方へのお礼の品を探している方には、こちらのお箸がおすすめ。
贈りものを選ぶときには、相手の雰囲気や好みをイメージして選ぶのがベターですが、わからない場合は縁起のよさと品質の高さを重視するのがおすすめ。こちらのお箸は夫婦向きの夫婦箸（めおとばし）。素材はかたく丈夫な黒檀（こくたん）ですので耐久性がありますし、長寿を意味する亀甲柄も縁起物なのでよろこばれるでしょう。
フードディレクター
お正月やお祝いのときのお箸
お正月やお祝いのときに使うお箸を探している方には、こちらの祝い箸がおすすめ。このタイプのお箸は両方の先が細くなっていることから「両口箸」とも呼ばれていて、片方が人用、もう片方が神様用として人と神様の共用のお箸とされています。お祝いの席でお箸が折れては縁起が悪いので、丈夫な孟宗竹（もうそうちく）を使ったこちらのお箸はお正月・お祝いごとにぴったりです。
なお、両方の箸先が使えるからと言って、ひっくり返して神様用の箸先でお料理をいただくのはタブーなので要注意。こちらのお箸は、どちらが自分の口に運んだ箸先かわかるように色が分かれているのでおすすめです。家族で取り違いがないように色を変えて選ぶとなおいいでしょう。
「箸」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 箸の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの箸の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
手の大きさに合った長く使えるお箸を選びましょう
フードディレクター
お箸は口に料理を運ぶものなので、素材は天然由来なものがおすすめ。手のサイズを見て自分の持ちやすいお箸を選ぶと長く愛用できます。お箸を選ぶさいはそれらのポイントをおさえるようにしましょう。
また、人とのつながりを渡すという意味があり、縁起がいいとされるお箸ですが、「三途の川にかける橋」という悪い意味に取る方もいます。高齢の方にお箸を渡すさいには、メッセージや長寿を祈願する意味を添えるなどの工夫が必要です。
「箸置き」をお探しの方は、こちらの記事もあわせてご覧ください。
生活コラムニストのももせいづみさんに、箸置きの選び方やおすすめの商品を伺いました。参考にして、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。 基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単！節約！おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。 食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。