うろこ取り人気おすすめ20選！飛び散らない方法、代用アイテムも解説

まずは、うろこ取りを選ぶときのポイントを紹介します。

うろこ取りの素材は、おもに「ステンレス製」「真鍮（しんちゅう）製」「樹脂製」があります。それぞれの特徴をみていきましょう。

ステンレス製のうろこ取りはサビにくく、ふだん使いにぴったりです。包丁などにも使われている素材で、すみずみまで洗いやすく衛生的にたもちやすいのもポイント。

ただし、持ち手までステンレスでできているタイプは、濡れた手で持つと滑ることがあります。うろこ取りの先端は鋭くなっているので、ケガをしないように気をつけてください。

大型の魚のうろこを取るのなら、真鍮(しんちゅう)製のうろこ取りがよいでしょう。真鍮は腐食しにく、長く使えます。持ち手が木でできているものは、濡れた手で持っても滑りにくいです。

魚屋さんでも使われることが多い真鍮製のうろこ取りですが、手入れを怠るとサビの一種である「緑青（ろくしょう）」が発生してしまいます。使ったあとはきちんと手入れすることが大切です。

樹脂製のうろこ取りは、軽量で扱いやすく、手が疲れにくいのが魅力です。全体が樹脂でできているものなら、ケガもしにくいでしょう。

ただし軽い分、力を入れてうろこを取るのには向きません。イワシやアジといった軽い力でうろこが取れる小さな魚をさばくときに適しています。

最近はあまり見かけませんが、食品ゴムを使用したものも樹脂製のうろこ取りと同じように小さな魚のうろこを取るのに向いています。

うろこ取りを選ぶときは、しっかり握れるものを選びましょう。チェックするときは、凹凸やすべり止め加工の有無にも注目してください。しっかり握れないものや、すべりやすいものは、調理中にケガをしやすいです。とくに、うろこがかたい魚をさばくときは、力を入れて握れるものを選んでください。

また、持ち手が細いものは、力を入れて握るには不向きです。ある程度太さがある持ち手のものを選びましょう。

うろこが飛び散りにくいよう工夫がされているかどうかも、うろこ取りを選ぶうえで大事なポイントです。カバー付きのものや、うろこが飛び散りにくいかたちをしているものがあります。

うろこ取りを使ったあと、飛び散ったうろこでシンクまわりが汚れてしまうと、あと片づけをするのもひと苦労です。

うろこ取りを購入するときは、できるだけうろこが飛び散らないものを選んでください。

ここからは、うろこ取りを使っているユーザーがイチオシの商品を紹介。５点満点で「コスパ」「お手入れ」「耐久性」を評価してもらいました。イチオシのポイント、おすすめする理由や口コミもぜひ参考にしてください！

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ここからは、おすすめのうろこ取りをご紹介します。使いやすく用途に合ったうろこ取りを選べば、もっと調理が楽しくなりますよ。ぜひ参考にしてみてください。

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魚のうろこが飛び散らない方法は、魚にビニール袋を被せて袋の中で作業することです。ビニール袋は透明がおすすめです。

魚にビニール袋を被せたら、袋の上から頭をおさえ、尾から頭に向かってうろこ取りを滑らせます。この時、動作を細かくすることでより飛び散りにくくなります。お腹側は身がやわらかいのでていねいに、背側はうろこがかたいので少し力を入れましょう。表ができれば、裏も同様に繰り返してうろこ取り完了です。

包丁でもうろこを取ることはできますが、うろこ取りを使用するともっとらくに取ることができます。

ご自宅にうろこ取りがないときは、カレー用の大きめスプーンやペットボトルのふたで代用することができます。大型の魚にはスプーンを、小型・中型の魚にはペットボトルのふたを使用してください。スプーンおよびキャップの凸面を上にして、魚の尾から頭に向かってうろこをすくうようにして動かします。

大量の魚を常時処理するのであればうろこ取りが必須アイテムですが、たまに使うくらいであればスプーンやペットボトルのキャップでもじゅうぶんに役立ちます。

この記事では、うろこ取りの選び方やおすすめ商品、飛び散らないうろこの取り方をご紹介しました。

魚を捌いたことのない初心者の方でも、うろこ取りがあればかんたんにうろこを取ることができます。包丁で上手くいかなかった方も、専用のうろこ取りでリベンジしましょう。

刺身や切り身以外の魚に挑戦できるので、料理のレパートリーも広がりそうです。魚の大きさや使用頻度に合ったお気に入りのうろこ取りを見つけてみてください。

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