【お茶の保存に】茶筒のおすすめ8選! 家庭料理家に取材

【お茶の保存に】茶筒のおすすめ8選! 家庭料理家に取材

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家:調 香生子(Koko Shirabe)
三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家
調 香生子(Koko Shirabe)

学生時代の一人暮らしをきっかけに、SNSで朝ごはんの投稿を始めました。 鍼灸師として働きながら、健やかに丁寧に生きる豊かな暮らしと、健康づくりについて考えています。 影響を受けたのは、街の開業医に嫁ぎ「健康とは」と考え続けた祖母の健やかな暮らしの知恵。 衣食住に必要なすべてのものに歴史や風土の影響があり、物の本質を見抜けるようになりなさいという教えを大切にしています。 平成26年「日本の暮らし」をテーマに三星舎を立ち上げ、健やかな生活に欠かせない商品作りを始めました。 美味しくて身体に良い食べ物、調理道具、器など「家庭料理」にまつわる歴史や文化に興味を持っています。

本記事では、家庭料理家の調 香生子さんに聞いた、茶葉を保存するための専用容器「茶筒(ちゃづつ)」の選び方とおすすめ商品を紹介します。香りのよいお茶は、気持ちをほっと和ませてくれるものですよね。しかし、保存方法を間違えると、お茶の繊細な香りが失われおいしさが半減してしまいます。香りのよいお茶を楽しみたいのなら、保存方法にも気を配りましょう。適度な湿度・温度を保てる茶筒で保管をすることで、お茶の風味が失われにくくなりますよ。ぜひおすすめ商品をチェックしてみてくださいね。


茶筒選びの3つのポイント! 家庭料理家に聞きました

家庭料理家の調 香生子さんに、茶筒を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。お気に入りの茶葉を上手に保存するためにも、次のポイントを意識して茶筒を選びましょう。

茶筒
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茶筒を使うと、お茶の繊細な香りを長くキープできます。

金属製や木製など、茶筒の素材で選ぶ

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

茶筒には、銅や真鍮(しんちゅう)、ステンレスなど金属でできたものがよく見られます。また、ブリキなど金属製の缶に木の皮などを貼りつけて装飾したものや、木製、木製で漆(うるし)をほどこしたもの、陶器や磁器などいくつかの種類があります。

長く最高の品とされてきたのは「銅の茶筒」です。ただ、銅はサビやすく扱いに注意が必要。濡れた手でさわらない、乾いた布で拭くなど、管理に気をつけましょう。

万が一銅の緑青(ろくしょう・酸化によって起こる青緑色のサビ)が出ても危険なものではありませんし、お手入れによって再びきれいにできます。

我戸幹男商店『KARMI 俵 Soji』

インテリアとしてもおしゃれな木製の茶筒。繊細な節目模様と美しい木目が特徴です。

大きすぎる茶筒はNG! 容量もしっかり確認して

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

お茶をおいしく保つには、なるべく空気に触れさせず酸化させないことが大切です。購入するお茶のサイズに合わせて、もしくは開封して茶筒に移したお茶をひと月ほどで飲み終えることを考えてサイズを選ぶのがおすすめ。茶筒を選ぶ際は、内容量の確認をしましょう。

お茶が好きで、日本茶に限らずいろいろな種類のお茶を飲まれる方は、茶筒をいくつかそろえましょう。たとえば、日本茶用、中国茶用、フレーバーティー用、紅茶用など、香りが混ざらないように分けて使うことをおすすめします。

しっかり密閉できるかも要チェック

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

茶葉に酸化は禁物です。しっかりと密閉できる容器を選びましょう。銅の茶筒のなかには、金槌(かなづち)を使って金属を伸ばし、立体形状を作る「打ち出し」という技法で作られた茶筒があり、茶筒内を適度な湿度で密閉するのにすぐれています。蓋(ふた)をかぶせた際、ゆっくりと自然に蓋が落ちる様子をご覧になったことがあるという方も多いでしょう。

打ち出し以外のものでも、蓋との間にゴムのパッキンがついているものなど、それぞれに密閉の工夫がありますので購入する前に確認してください。

東屋『茶筒 中』

打ち出し技法でつくられた銅製の茶筒。スッと蓋が落ちてピッタリと密閉します。

茶筒のおすすめ8選! 家庭料理家の厳選商品を紹介

上で紹介した茶筒の選び方のポイントをふまえて、家庭料理家の調 香生子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。茶筒の素材や容量などを確認しながら商品を選んでみてくださいね。

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東屋『茶筒 中』

出典:Amazon

素材
銅、錫、真鍮
サイズ
直径80×高さ95mm
容量
-
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

職人技が光る! 打ち出しで作られた茶筒

継ぎのない打ち出しの技術を用いた銅製の茶筒です。「継ぎがない」というのはたいへん高度な技術。見た目に美しいだけでなく、スッと蓋が落ちてピッタリ共蓋(ともぶた:同じ材質が使われている身と蓋)が重なり合うことで、お茶にとって良好な環境を保ってくれます。

なかは錫(すず)メッキです。職人さんの技が光る最高の一品ですが、お値段は良心的。大切に扱うことで長く使える茶筒です。身と蓋がきれいに合わさるように作られた打ち出しは、とても繊細です。落としたりぶつけたりして歪んでしまうと密閉しなくなってしまうので、ていねいに取り扱いましょう。

こちらは大中小と3つのサイズがあります。お茶の香りを大切にする、本格派のための茶筒です。

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新光金属『茶筒 鎚目』

出典:Amazon

素材
純銅
サイズ
直径80×高さ95mm
容量
150g
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

グラデーションが美しい銅製の茶筒

新潟県燕市は、銅器を作る古い歴史を持つ街。そのなかでも新光金属は、茶筒だけでなく銅製の調理器具を数多く手がける老舗(しにせ)です。上記に紹介した東屋の茶筒も、新光金属との共同で作られたもの。その技術力の高さがうかがえます。

こちらの茶筒は、鎚目(つちめ:表面をハンマーで叩くことでできる模様)がデザインとして残されています。また、オリジナルの赤銅仕上げによるグラデーションもポイント。銅製品はサビやすいですが、ていねいに扱うことで、年月とともにあらわれる風合いもまたいいものです。

打ち出し技術によって生み出されるちょうどいい密閉度はもちろん、デザインにもこだわりたい方におすすめ。

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我戸幹男商店『KARMI 俵 Soji』

出典:楽天市場

素材
ミズメ、ウレタン塗装
サイズ
直径78×高さ110mm
容量
100g
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

漆の木地屋さんが作る、精密な茶筒

漆の木地とは、漆器に漆を塗る前の木、本体のことです。木をくり抜いて作る木地は、専門の職人さんを要する繊細な工程。漆器の名産地でもある石川県の我戸幹男商店は、山中塗(やまなかぬり)の木地を作っている老舗で、「ソジ」という名の通り、素地の風合いを引き出した茶筒になっています。

千筋(せんすじ)と言われる美しいストライプの筋は、山中塗独自の技術を使いひとつひとつ轆轤挽き(ろくろびき)で作られたもの。木材の扱いを知り尽くした、木地屋さんの逸品は丈夫という安心感もあります。木材の特徴を活かしたとてもおしゃれな一品。インテリアとしてもおすすめです。

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冨岡商店『総皮茶筒 無地・大』

素材
桜皮(天然木・合板)
サイズ
直径80×高さ120mm
容量
-
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

樺細工、桜の木の皮で作った茶筒

樺細工(かばざいく:桜の樹皮で作られる工芸品)は、江戸時代より続く秋田県角館の伝統的な工芸です。木目の美しい桜の木の皮は丈夫で、磨くとつややかに光り、民藝品(みんげいひん)としての評価もたいへん高い技術。自然素材で作る茶筒は、ふたつとして同じものがなく、持つ人をよろこばせてくれます。

樺細工の美しい茶筒を見かけることもありますが、その多くがブリキ缶に桜皮を貼りつけて作られたもの。それぞれによさがありますが、このように総皮で作られたものは、桜の木の持つ通気性や適湿性が期待でき、茶葉の保管に適しています。やわらかい布でふくだけでツヤが保てます。

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角館 伝四郎『輪筒4色 茶筒』

出典:Amazon

素材
くるみ、かえで、桜皮の無地皮、さくら
サイズ
直径82×高さ122mm
容量
150g
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

4種類の木材を組み合わせたモダンな茶筒

こちらも、秋田県角館で高品質な樺細工を作り続ける老舗です。桜皮だけでなく、くるみ、かえで、さくらの4種類を組み合わせた、インテリアとしても秀逸で斬新なデザイン。本体の作りはすべて樺細工で仕上げているので、上質で長く愛用できる逸品です。

4種類の木の組み合わせ順がちがうものや、樺細工の本体の上にそれぞれ1種類の木で仕上げてあるものなど、いろいろなバリエーションがあり、デザインにこだわる方におすすめです。ぜひ好みのものを見つけてみてください。

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開化堂『取込盆用120g』

出典:楽天市場

素材
サイズ
直径78×高さ81mm
容量
120g
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

世界中のお茶好きに愛される茶筒

文明開化とともに歴史を刻んできた、開化堂。イギリスのブリキ缶の技術から、丸鑵(まるかん・丸い金属製の容器)という新しい茶筒づくりをはじめた老舗です。あまりに有名なので、お茶好きの方はご存じの方も多いと思います。

打ち出しとは製法が異なりますので、ぐるりと丸めた金属を留めた跡があります。留め具の位置を合わせて蓋をそっとのせると、ゆっくりと蓋の重みで閉じていくその密閉感は素晴らしく、世界中のお茶好きの方を魅了しています。

銅のほかには、真鍮やブリキのもの、デザインがほどこされたものもあり、贈り物にもたいへんよろこばれる茶筒です。

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ナガオ『ステンレス槌目茶筒 ミラー』

出典:Amazon

素材
本体:18-8ステンレス、内蓋:真鍮・ステンレス
サイズ
直径72×高さ105mm
容量
100~110g(茶葉の種類により異なる)
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

使いやすくてリーズナブル、ていねいに作られた茶筒

金属加工で名高い新潟県燕市の本格的な茶筒です。ステンレスでできているので、銅ほど扱いに気を使わなくていいのも助かります。

ナガオでは茶筒をプレス加工で作っていますが、最終の工程は手作業。緻密な修正でお茶の保存に適した密閉をできるよう仕上げています。効率よく作ることで、リーズナブルに良品を求められるのもたいへんうれしいところです。

ステンレス素材はつや消しとミラーの2種類から選べ、ステンレスの持つモダンな雰囲気はスタイリッシュな台所にもぴったり。リーズナブルかつ機能的で扱いやすい茶筒を求めている方におすすめです。

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長澤製作所『銅製茶筒 ナツメ型・丸つち目』

素材
サイズ
直径75×高さ100mm
容量
-
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三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

ころんとした形が手になじむ銅製の茶筒

長澤製作所は、東京荒川区にある鍛金工房です。この一見変わったなつめの形の茶筒は、こちらの工房で3代続くオリジナルの茶筒とのこと。手になじむころんと丸っこいデザインがとてもすてきです。

なかもすべて銅のみの打ち出しで作られています。中蓋があるので、しっかり茶葉の風味を守ってくれる一品。急須も人気商品ですので、そろえて使いたいですね。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

東屋『茶筒 中』
新光金属『茶筒 鎚目』
我戸幹男商店『KARMI 俵 Soji』
冨岡商店『総皮茶筒 無地・大』
角館 伝四郎『輪筒4色 茶筒』
開化堂『取込盆用120g』
ナガオ『ステンレス槌目茶筒 ミラー』
長澤製作所『銅製茶筒 ナツメ型・丸つち目』

商品

東屋『茶筒 中』 新光金属『茶筒 鎚目』 我戸幹男商店『KARMI 俵 Soji』 冨岡商店『総皮茶筒 無地・大』 角館 伝四郎『輪筒4色 茶筒』 開化堂『取込盆用120g』 ナガオ『ステンレス槌目茶筒 ミラー』 長澤製作所『銅製茶筒 ナツメ型・丸つち目』

特徴

職人技が光る! 打ち出しで作られた茶筒 グラデーションが美しい銅製の茶筒 漆の木地屋さんが作る、精密な茶筒 樺細工、桜の木の皮で作った茶筒 4種類の木材を組み合わせたモダンな茶筒 世界中のお茶好きに愛される茶筒 使いやすくてリーズナブル、ていねいに作られた茶筒 ころんとした形が手になじむ銅製の茶筒

価格

Amazon : ¥ 7,560
楽天市場 : ¥ 7,560
Yahoo!ショッピング : ¥ 7,560
※各社ECサイトの 2019年6月23日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 8,600
楽天市場 : ¥ 7,560
Yahoo!ショッピング : ¥ 7,678
※各社ECサイトの 2019年7月4日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 12,960
Amazon : ¥ 12,960
Yahoo!ショッピング : ¥ 12,960
※各社ECサイトの 2019年7月4日時点 での税込価格
公式サイト : ¥ 9,720
※各社ECサイトの 2019年7月4日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 12,960
楽天市場 : ¥ 16,200
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※各社ECサイトの 2019年7月4日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 14,300
※各社ECサイトの 2019年6月23日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 3,078
楽天市場 : ¥ 5,958
Yahoo!ショッピング : ¥ 4,068
※各社ECサイトの 2019年6月23日時点 での税込価格
公式サイト : ¥ 14,040
※各社ECサイトの 2019年7月4日時点 での税込価格

素材

銅、錫、真鍮 純銅 ミズメ、ウレタン塗装 桜皮(天然木・合板) くるみ、かえで、桜皮の無地皮、さくら 本体:18-8ステンレス、内蓋:真鍮・ステンレス

サイズ

直径80×高さ95mm 直径80×高さ95mm 直径78×高さ110mm 直径80×高さ120mm 直径82×高さ122mm 直径78×高さ81mm 直径72×高さ105mm 直径75×高さ100mm

容量

- 150g 100g - 150g 120g 100~110g(茶葉の種類により異なる) -

商品情報

ECサイトの茶筒ランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの茶筒の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:茶筒ランキング
楽天市場:茶筒ランキング
Yahoo!ショッピング:茶筒ランキング

※上記リンク先のランキングは、各ECサイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

伝統工芸技術で作られた茶筒を長く使い育てよう! 家庭料理家より

三星舎 代表・鍼灸師・家庭料理家

茶筒は、煎茶とともに私たちの毎日の食卓の道具としてあたりまえのようになじんできました。長く愛用されてきた暮らしの道具というのは、たくさんの伝統工芸技術とともに発展してきたことをあらためて感じます。

ていねいに作られた茶筒は、使うほどに使い手になじみ、手入れをすることで長く世代を超えて使い続けることができます。密閉性などの機能、デザイン、材質など、使いやすさや使う環境などをよく見極めて選びましょう。どうぞ自分だけの逸品を見つけて、大切に使い育ててください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:結城助助、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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