レモンティーに合う茶葉の選び方 Cha Tea 紅茶教室の代表に聞いた
Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに、レモンティー茶葉を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
【1】身近なフレーバードティー「レモンティー」
【2】レモンと相性のよい茶葉
【3】ブランドにより異なるレモンティー
上記のポイントを押えることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【１】身近なフレーバードティー「レモンティー」
Cha Tea 紅茶教室代表
レモンティーは家庭でも気軽に楽しまれてきたアレンジティー。おいしい紅茶をいれて、カットしたレモンを1枚浮かべれば……いつもと少し異なるティータイムが楽しめます。
茶葉にレモンの香りが吸着されている商品も多いので、生のレモンで合わせるための茶葉が欲しいのか、商品としてレモンティーになっているものが欲しいのか、目的を決めて購入するようにしましょう。
【２】レモンと相性のよい茶葉
Cha Tea 紅茶教室代表
紅茶は産地により風味が異なる飲みものです。レモンは酸味が強いため、合わせる茶葉は渋みが控えめな茶葉が合わせやすいです。産地ですと、インド産の「ニルギリ」はクセがないのでレモンティーのベースにピッタリです。
スリランカ産の「キャンディ」「ヌワラエリヤ」、ケニア産の紅茶も渋みが強くないためレモンティー向き。
通向きですと、中国産の「キームン」もいいですね。蘭（らん）のお花のような甘さと、木を燻（いぶ）したようなスモーキーな香りが特徴的なキームン。レモンの爽やかさが加わると大人のレモンティーになりますよ。
【３】ブランドにより異なるレモンティー
Cha Tea 紅茶教室代表
レモンティーとして商品化されている紅茶もさまざまなブランドから販売されています。ベースの茶葉が異なると風味も変わってくるので、いろいろ試してみるとよいでしょう。
シンプルなリーフティータイプの商品や、ティーバッグタイプのほかに、粉末のインスタントタイプ、リキッドタイプの商品も人気となっています。
粉末のインスタントやリキッドタイプの商品は、最初から甘味がつけられているものもあるのでチェックしてから購入しましょう。
レモンティーの茶葉おすすめ12選 ティーバッグタイプも！
上で紹介したレモンティー茶葉の選び方のポイントをふまえて、Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんと編集部が厳選したおすすめ商品を紹介します。
Cha Tea 紅茶教室代表
生のレモンと組み合わせて
生のレモンと組み合わせて気軽にレモンティーを楽しむ際におすすめなのが、渋みがライトなインド産のニルギリ。
レモンは皮の白い部分に苦みと渋みが強くあります。そのためレモンティーにする場合は、ピールだけを使用する、またはカットした輪切りを紅茶に入れたら、10秒ほど風味を移して引き上げることが大切です。
少しお砂糖を入れてみると、香りと味がマッチしてよりおいしくなりますよ。
Cha Tea 紅茶教室代表
爽やかさを重視したレモンティーに
さっぱり系のレモンティーを楽しみたい方におすすめの、スリランカ産をベースとした「ヌワラエリヤ」。
やや緑茶に近い風味を持つヌワラエリヤは、香りが爽やかで渋みがほどよい紅茶です。柑橘（かんきつ）系の香りとの組み合わせがとても合います。シンプルにカットしたレモンの輪切りを添えて、ときにはそこにミントを添えてさらに清涼感を増してみるのもおすすめです。
ヌワラエリヤはもともと紅茶の色が淡い産地。レモンのクエン酸と合わさるとさらに色が淡くなります。紅色の紅茶を想像すると、その繊細な色にビックリされるかもしれませんが、心配せずにお楽しみください。
Cha Tea 紅茶教室代表
気軽に楽しむレモンティー
人気のケニア産のCTC製法（コロンと丸く製茶された茶葉）がベースになっているレモンティー。
オイルで香りを吸着しているので、途中でレモンを引き上げる手間がなくてとても便利です。
ケニア産の紅茶はアイスティーのベースにも向いているため、こちらの茶葉でレモン風味のアイスティーを楽しんでみるのもおすすめです。
Cha Tea 紅茶教室代表
ドライレモンを楽しもう
レモンを紅茶に浮かべたいけれど、生のレモンは取り扱いが……という方におすすめなのが、乾燥した輪切りのレモンと紅茶のセットです。
ドライにされたレモンは、生に比べると渋みが柔らかいので、レモンを紅茶から引き上げなくても大丈夫。レモン、茶葉、どちらもこだわりの商品で、国産品を使用しています。安心安全で楽しめるレモンティー、ご友人へのギフトにも喜ばれるのではないでしょうか。
Cha Tea 紅茶教室代表
とことん楽しむレモンティー
柑橘系の紅茶が好き！ という方におすすめのアソート。
レモンティーのベースに合うニルギリに加えて、レモン、ライム、スイートオレンジの3種類の柑橘系フレーバード紅茶がセットになっています。
味が気に入ったら、生のライム、生のオレンジで楽しんでみるのもおすすめ。冬の時期でしたらゆずを浮かべてみるのもよいですね。
「レモンティー」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする レモンティーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのレモンティーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
Cha Tea 紅茶教室の代表がアドバイス
Cha Tea 紅茶教室代表
昔は高貴な飲みものだったレモンティーを日常に！
レモンティーはロシア生まれの飲みものと言われ、西洋ではレモン入りの紅茶のことを「ロシアンティー」なんて古典的に呼んだりもします。
レモンは19世紀まで西洋では高級食材であったため、レモン入りの紅茶は王侯貴族が楽しんでいるイメージが強く、とても高貴な印象があります。
今は家庭で簡単に楽しめるレモンティー。ビタミンCも豊富なため、風邪予防にもおすすめですので、ぜひ気軽にレモンティーを楽しんでください。
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レモンと一緒に紅茶の世界を楽しもう！
「Cha Tea 紅茶教室」代表の立川 碧さんへの取材をもとに、レモンティーと相性のよい茶葉の選び方や、おすすめの商品をご紹介しました。
自分好みの味を見つけるには、さまざまな紅茶を試すのが一番の近道です。数種類のものが楽しめるアソートタイプや少ない内容量の商品をいくつか購入したり、ティーサロンでいつもと違う紅茶をオーダーするのもひとつの方法ですね。
自分好みのマイブランドを見つけて、レモンとともに贅沢なティータイムを楽しみましょう！
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紅茶はワインと同じように産地により香りや味が異なり、楽しむ器の形状によって風味も変化しますが、まだまだ知識の普及が進んでおらず「紅茶」とひとくくりにされてしまうことが多い飲みものです。 飲む紅茶、文化としての紅茶、皆さまが自分好みの紅茶を探すお手伝いが出来れば嬉しいです。