キャラメルおすすめ19選｜生キャラメルやキャラメルスイーツも紹介！

お菓子研究家の飯田順子さんへの取材をもとに、おいしいキャラメルを選ぶときのポイントをご紹介します！

キャラメルはミルク味、フルーツ味、ナッツ味など多くのフレーバーがあります。ここでは、それぞれの特徴を紹介していきます。好みのフレーバーをぜひ見つけてくださいね。

キャラメルのなかでも定番といわれるのがミルク味です。ミルクキャラメルの原材料は牛乳や生クリーム、バターなどの乳製品が主体となっていますので、まろやかでクリーミーなコクが楽しめます。

ミルクキャラメルにフルーツ果汁を加えたフルーツ味もあり、ラズベリーやマンゴー、パッションフルーツなど、さわやかで季節感のある甘酸っぱい味わいが楽しめるので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。

程よい歯ごたえと香ばしさが特徴のナッツフレーバーも人気の商品です。クラッシュしたアーモンドの実をキャラメルに織り交ぜていて、口いっぱいに広がる香ばしさが、老若男女問わず根強い人気を誇っています。

キャラメルには大きく分けて、ハードタイプとソフトタイプのふたつの食感があります。食感で味わいが変わるので注目して選びましょう。

ハードタイプは形がたもてるくらいに適度なかたさがあり、どちらかというと飴のように舌で転がして味わうもの。口の中で長く楽しめるコスパのいいキャラメルです。

ソフトタイプは歯でかみ切ることができ、口のなかで徐々に溶けてクリーミーな味わいが楽しめます。とくに、たっぷりの生クリームをぜいたくに使って作られる生キャラメルは、口に入れた瞬間に溶けていくような食感と、作りたてのようなフレッシュさが楽しめます。

とろけるような口当たり……とかつて一大ブームを巻き起こしたのが生キャラメル。ソフトタイプのキャラメルよりも、さらにやわらかく仕上がっているのが特徴で、定番のひとつとなった今でも高い人気を誇っています。

キャラメルはケーキなどのフレーバーにもよく使われますが、生キャラメルは洋菓子店でもパティシエ手作りの商品として販売していることがあります。高級感を求める方はぜひ探してみてはいかがでしょうか。

最近のキャラメルはバリエーションが豊富で、コンビニやスーパーの商品だけでなく、お土産としても人気なご当地キャラメルがたくさん作られています。

沖縄の紅芋キャラメルやシークヮーサーキャラメル、愛媛のみかんキャラメル、京都の抹茶キャラメル、信州や青森のりんごキャラメル、栃木のいちごキャラメルなどが代表例。とくに種類が豊富なのは酪農が盛んな北海道で、バターキャラメルや変わり種のビールキャラメルなどは、お土産として人気を博しています。

お店によっては季節の限定品もありますので、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

ここからは、お土産・ご当地もの・プレゼントにもぴったりの、おすすめのキャラメルをいくつか紹介していきたいと思います。

「キャラメル」ではありませんが、話題＆定番のキャラメル味のお菓子をご紹介します。食べ始めたら止まらないですよね！

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのキャラメルの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

いかがでしたでしょうか。今回の記事ではキャラメルの選び方、種類、スイーツなどを紹介してきました。

キャラメルの歴史は古く、また、世界中でたくさんの種類のキャラメルが日々生み出されています。果物をはじめとした色々な食品、塩など調味料との相性もよいため、単体でおやつ代わりにするのはもちろん、スイーツに使用してオリジナルの味わいを生み出すなど、その用途も多岐にわたります。

ぜひお気に入りを見つけて、毎日のちょっとした幸せを手に入れてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（制作協力：やきさんま、掲載：マイナビおすすめナビ編集部）

※2021/05/07　コンテンツの追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）