おいしくて何度も食べたいキャラメル5選【お菓子研究家のおすすめ】

おいしくて何度も食べたいキャラメル5選【お菓子研究家のおすすめ】

お菓子・パン・ジャム研究家:飯田 順子
お菓子・パン・ジャム研究家
飯田 順子

結婚後かねてから大好きだったお菓子・パンの研究をスタート。 専門書を片手にお菓子を作り続け、パティシエの講習会にも参加し、独自のレシピを開発。1998年よりお菓子・パン・料理教室を主宰。 スィーツファンを集めて都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスィーツツアーを定期的に開催する一方で、毎年フランスで研修を重ね、リッツエスコフィエやベルエコンセイユで本格的に学ぶ。 現地のパティシエやマダムからの取材をもとにプロのテクニックと家庭菓子への造詣を深める。著書多数。

キャラメルはそのやわらかな甘さと、とろけるような食感で大人から子どもまで人気のお菓子です。毎年新しい商品が販売されているキャラメルですが、味も食感もさまざまでどの商品を買っていいか迷う方もいるのではないでしょうか。この記事ではお菓子研究家の飯田順子さんが厳選したキャラメルや選び方をまとめています。キャラメル選びの参考にしてみてください。


キャラメルはどう選ぶ? お菓子研究家に聞きました

お菓子研究家の飯田順子さんに、キャラメルを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

キャラメルの写真
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

その甘さとやわらかな食感で、大人から子どもまでとりこにしてしまうキャラメル。プロの目線の選び方、ぜひ参考にしてみてください。

フレーバーで選ぶ

お菓子・パン・ジャム研究家

キャラメルのなかでも定番と言われるのがミルク味です。ミルクキャラメルの原材料は牛乳や生クリーム、バターなどの乳製品が主体となっていますので、まろやかでクリーミーなコクが楽しめます。

なかには、ミルクキャラメルにフルーツ果汁を加えたフルーツ味もあり、ラズベリーやマンゴー、パッションフルーツなど、さわやかで季節感のある甘酸っぱい味わいが楽しめるので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。そのほかにも、チョコレート味やあずき味、ご当地のいちご味や抹茶味などさまざまなフレーバーがありますので、気になるものから試してみて。お気に入りを見つけましょう。

六花亭『マルセイキャラメル』

バターサンドで有名な北海道・六花亭のキャラメルです。中にはビスケット生地や大豆が入り、風味だけでなく食感も楽しめます。

ハードタイプorソフトタイプ? 食感で選ぶ

お菓子・パン・ジャム研究家

キャラメルには大きく分けて、ハードタイプとソフトタイプのふたつの食感があります。

ハードタイプは形がたもてるくらいに適度なかたさがあり、どちらかというと飴のように舌で転がして味わうもの。口の中で長く楽しめるコスパのいいキャラメルです。ソフトタイプは歯でかみ切ることができ、口の中で徐々に溶けてクリーミーな味わいが楽しめます。とくに、たっぷりの生クリームをぜいたくに使って作られる生キャラメルは、口に入れた瞬間に溶けていくような食感と、作りたてのようなフレッシュさが楽しめます。

また、キャラメルと相性のいいナッツが入ったものなどは、カリカリとした食感が特徴で食べごたえがあり、クセになるおいしさです。

ご当地もの・限定品のキャラメルは外せない!

お菓子・パン・ジャム研究家

最近のキャラメルはバリエーションが豊富で、コンビニやスーパーの商品だけでなく、お土産としても人気なご当地キャラメルがたくさん作られています。

沖縄の紅芋キャラメルやシークヮーサーキャラメル、愛媛のみかんキャラメル、京都の抹茶キャラメル、信州や青森のりんごキャラメル、栃木のいちごキャラメルなどが代表例。とくに種類が豊富なのは酪農が盛んな北海道で、バターキャラメルや変わり種のビールキャラメルなどは、お土産として人気を博しています。

お店によっては季節の限定品もありますので、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

花畑牧場『お徳用 生キャラメルプレーン』

生キャラメルで人気の花畑牧場のお徳用生キャラメルです。1kgの大容量で、家族の多い方でも安心して食べられます。

【おすすめのキャラメル5選】お菓子研究家がチョイス!

上で紹介したキャラメルの選び方のポイントをふまえて、お菓子研究家の飯田順子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

六花亭『マルセイキャラメル』

出典:Amazon

フレーバー
ミルク(ビスケット、大豆入り)
食感
ハード
内容量
6袋(18粒)
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce
お菓子・パン・ジャム研究家

新食感がくせになる大人のキャラメル

北海道のお菓子ブランド、六花亭が作るキャラメルです。人気のマルセイバターサンドのビスケット生地と大豆を入れたザクザク、カリカリとした食感と、北海道産の牛乳とバターで作る濃厚なキャラメルとのハーモニーが楽しめる大人のキャラメルです。

キャラメルというと歯にくっつくイメージですがこれは別もの。まずは舌の上で少しだけ溶かしてバターの風味を楽しみ、そのあとはザクザク、カリカリと食べることができます。甘さも控えめですので、キャラメルの甘さが苦手な方や男性にもおすすめです。

冷蔵庫で冷やして食べると、よりザクザクした食感が楽しめますよ!

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

花畑牧場『お徳用 生キャラメルプレーン』

出典:Amazon

フレーバー
ミルク
食感
ソフト
内容量
1kg(500g×2袋)
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce
お菓子・パン・ジャム研究家

日本の生キャラメルブームの火つけ役

花畑牧場の生キャラメルは、なめらかな口あたりとミルキーで優しい甘さが特徴で、お口の中でトロ~リととろける新食感がたまらないキャラメルです。

かつて生キャラメルブームを巻き起こし一世を風靡(ふうび)した商品で、切れ端や不ぞろいな形のものがそのまま大袋に入っていますが、コスト的にはかなりお得と言えます。キャラメル好きでたっぷり味わいたい方にはこのお徳用がおすすめです。

生キャラメルは基本は冷蔵保存ですが、こちらは冷凍で届きます。賞味期限も製造日より365日とけっこう長めですので、充分食べ切れる量だと思います。また、これだけ入っていると手土産やおすそ分けにもおすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

江崎グリコ『アーモンドグリコ』

出典:Amazon

フレーバー
ミルク(アーモンド入り)
食感
ハード
内容量
18粒×10個
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce
お菓子・パン・ジャム研究家

不動の人気を誇るロングセラーのキャラメル

1955年生まれのロングセラー商品で、今でも不動の人気を誇るキャラメルです。カリフォルニア産の刻みアーモンドが練り込まれており、濃厚なキャラメルにローストしたカリカリアーモンドの食感をプラスしています。

キャラメルのコクとアーモンドの香りとの相性がよく、刻みアーモンドの粒入りなので一粒でも食べごたえがあります。味はミルク感がそれほど強くなく、アーモンドのコクとバランスがよい食べやすいキャラメルです。こちらの商品は、コンビニやスーパーなどで取り扱いも多いので、手に取りやすいのも魅力です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

森永製菓『塩キャラメル 袋』

出典:Amazon

フレーバー
ミルク(塩入り)
食感
ソフト
内容量
92g
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce
お菓子・パン・ジャム研究家

食べやすい個包装の塩キャラメル

キャラメルの老舗メーカー森永製菓の、フランスのロレーヌ産岩塩を使用した塩キャラメルです。わずかな塩味によりキャラメル本来のコクと甘さが引き立ち、なめらかで後を引くおいしさ。隠し味にクリームチーズが入っていて、コクをプラスしています。

また、食べやすい個包装で、コスパもいいので手軽に楽しむことができます。旅のおともやウォーキング、デスクワークで疲れたときなどに塩分と糖分を同時に補給できるのでおすすめです。

そのまま食べるとやわらかめで口溶けのよいキャラメルですが、夏場は冷凍して口に入れると冷たくてかたさがちょうどよく、また違ったおいしさが楽しめます。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

道南食品『富良野メロンキャラメル』

出典:Amazon

フレーバー
メロン
食感
-
内容量
18粒×10個
Thumb lg b1438022 e8ef 4e45 8ed0 8e19d24ee8ce
お菓子・パン・ジャム研究家

メロンのおいしさが広がるご当地キャラメル

ご当地キャラメルとして人気のある、北海道メロン味のキャラメルです。富良野産のメロンパウダーを使ったジューシーなキャラメルで、口の中にメロンのさわやかな香りと甘さが広がります。こちらの道南食品は『サイコロキャラメル』で有名な老舗キャラメルメーカーなので、キャラメル自体の口溶けがよく、なめらかでおいしくいただけます。

優しい甘さで子どもから大人まで楽しめ、おやつや行楽のときに、またプチギフトとしてもかわいいパッケージが役立つでしょう。北海道旅行のお土産としてもおすすめです。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

六花亭『マルセイキャラメル』
花畑牧場『お徳用 生キャラメルプレーン』
江崎グリコ『アーモンドグリコ』
森永製菓『塩キャラメル 袋』
道南食品『富良野メロンキャラメル』

商品

六花亭『マルセイキャラメル』 花畑牧場『お徳用 生キャラメルプレーン』 江崎グリコ『アーモンドグリコ』 森永製菓『塩キャラメル 袋』 道南食品『富良野メロンキャラメル』

特徴

新食感がくせになる大人のキャラメル 日本の生キャラメルブームの火つけ役 不動の人気を誇るロングセラーのキャラメル 食べやすい個包装の塩キャラメル メロンのおいしさが広がるご当地キャラメル

価格

Amazon : ¥ 530
楽天市場 : ¥ 530
Yahoo!ショッピング : ¥ 530
※各社ECサイトの 2019年6月15日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 5,980
楽天市場 : ¥ 5,950
Yahoo!ショッピング : ¥ 5,950
※各社ECサイトの 2019年6月15日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 1,296
楽天市場 : ¥ 980
Yahoo!ショッピング : ¥ 980
※各社ECサイトの 2019年6月15日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 780
楽天市場 : ¥ 780
Yahoo!ショッピング : ¥ 780
※各社ECサイトの 2019年6月15日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 1,450
楽天市場 : ¥ 1,539
Yahoo!ショッピング : ¥ 1,620
※各社ECサイトの 2019年6月15日時点 での税込価格

フレーバー

ミルク(ビスケット、大豆入り) ミルク ミルク(アーモンド入り) ミルク(塩入り) メロン

食感

ハード ソフト ハード ソフト -

内容量

6袋(18粒) 1kg(500g×2袋) 18粒×10個 92g 18粒×10個

商品情報

限定品やご当地ものも多数! 好みの味を探してみよう

お菓子・パン・ジャム研究家

牛乳とバターと砂糖などをじっくりと煮詰めて作ったキャラメル。この小さなひと粒のなかに凝縮(ぎょうしゅく)された味わい、口溶けのよさは、大人から子どもまでをとりこにしてやみません。

最近では、手軽に栄養補給ができるため、山登りやスポーツのおともに携帯されている方も多いです。キャラメルの甘さや口溶けはホッとしたいとき、お仕事や勉強の合間のリフレッシュになりますよね。

年々人気が出てさまざまな種類が増えており、限定品やご当地ものもありますので、ぜひ好みの味を探してみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:やきさんま、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

関連するタグ


スイーツ・菓子

関連する記事


【ミルク飴おすすめ5選!】フードアナリストが選び方も解説

【ミルク飴おすすめ5選!】フードアナリストが選び方も解説

まろやかな牛乳のコクが感じられる「ミルク飴」。サッと口に入れられて、家事や仕事の息抜きなどのおやつにぴったりですよね。ミルクだけの味わいを楽しめるタイプと、抹茶やキャラメル、いちごなどほかの味わいをプラスして楽しめるフレーバー入りなどさまざまな商品が販売されています。なかにはノンシュガーのものもあり、どれを選んでいいのか悩んでしまいますよね。そこで、フードアナリストの平林玲美さんに、ミルク飴の選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。


黒糖飴でひろがる新しい味覚! フードアナリストに聞く選び方&おすすめ5選

黒糖飴でひろがる新しい味覚! フードアナリストに聞く選び方&おすすめ5選

昔ながらの懐かしいイメージがある「黒糖飴」。実はいろいろな種類があって、生姜の入っているもの、くるみを黒糖で包んだものなど、個性豊かな味わいの商品も増えています。黒糖飴は子どもから高齢者にまでおすすめできる商品ですが、どれを選んだらいいか迷うこともあるでしょう。この記事では、フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、選び方とおすすめ商品を紹介します。ギフトにもおすすめの黒糖飴。気になっていた方は、ぜひ参考にしてみてください。


絶品! 栗スイーツのおすすめ6選|Cha Tea 紅茶教室代表が選ぶ

絶品! 栗スイーツのおすすめ6選|Cha Tea 紅茶教室代表が選ぶ

そのまま食べてもホクホクとおいしい栗は、スイーツにするとさらにおいしさが広がります。和菓子では栗の素朴さを活かした羊羹(ようかん)、洋菓子ではモンブランやロールケーキなど、さまざまな栗スイーツが販売されています。お茶、紅茶などの飲み物にもよく合うので、ちょっとした休憩タイムやおもてなし、手土産にもピッタリです。この記事ではChaTea紅茶教室代表の立川 碧さんに聞いた、栗スイーツの選び方とおすすめ商品を6つ紹介します。栗好きにはたまらないスイーツばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。


トマトゼリーの選び方とおすすめ5選【お菓子研究家に取材】

トマトゼリーの選び方とおすすめ5選【お菓子研究家に取材】

真っ赤なトマトのおいしさがギュッと詰まったトマトゼリー。フレッシュな甘みや酸味がさわやかなトマトゼリーですが、使われているトマトの品種や味わいをはじめ、選ぶときにはどのような点をチェックすればよいのでしょうか。こちらの記事ではお菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんに取材をし、トマトゼリーの選び方やおすすめ商品を紹介します。


料理家が厳選【梅のお菓子】おすすめ7選&楽しみ方

料理家が厳選【梅のお菓子】おすすめ7選&楽しみ方

甘酸っぱい梅はごはんにも合いますが、お菓子にしてもおいしさが引き立ちます。梅をそのまま加工したものから梅の味をつけたものまで、多くの梅のお菓子が販売されていますが、正直どれを選んだらいいかわからないという方もいらっしゃると思います。料理家の玉利紗綾香さんへの取材のもと、梅のお菓子の選び方やおすすめ商品をご紹介します。梅が好きでいろいろな味を楽しみたいという方や、これから梅のお菓子を試してみたいという方にもおすすめです。ぜひお気に入りの「梅のお菓子」を見つけてみてください。


最新の記事


【動物病院の院長が教える】キャットタワーのおすすめ9選と選び方

【動物病院の院長が教える】キャットタワーのおすすめ9選と選び方

猫の生活を快適にサポートしてくれるキャットタワーは、さまざま種類が販売されており、選び方がよくわからない方もいるのではないでしょうか。この記事ではふくふく動物病院の院長である平松育子さんへ取材をし、失敗しないキャットタワー選びのポイントとおすすめのキャットタワーを教えて頂きました。ぜひ参考にしてみてください。


IH対応の土鍋|ライフアレンジニストに聞く選び方とおすすめ商品10選

IH対応の土鍋|ライフアレンジニストに聞く選び方とおすすめ商品10選

鍋料理はもちろん、炊飯など多様な用途に使える土鍋ですが、最近はIH対応の商品も増えています。材質も昔ながらの陶器製や、セラミック、アルミのものなどさまざまで、売り場にいってもどの商品を選べばいいのか迷う方も多いのでは。この記事では、そんなIH対応土鍋の選び方をライフアレンジニストとして活躍されている有賀照枝さんに取材して聞きました。おすすめの商品も教えてもらいましたので、実際に使ってみたいIH対応土鍋があれば購入も検討してみましょう。


【ペットドクターの視点で選ぶ】うさぎ用トイレおすすめ5選|サイズもいろいろ

【ペットドクターの視点で選ぶ】うさぎ用トイレおすすめ5選|サイズもいろいろ

うさぎ用トイレ……うさぎを飼うためには必須ともいえるアイテムながら、形や材質など、意外と注目すべきポイントが多くあります。三角形と四角形はどちらがよいのか、プラスチック、陶器、メラミンなど、容器の材質はどう違うのか、手入れしやすいスノコはどんなタイプかなど、購入するときに迷った経験がある方も多いのではないでしょうか。口コミも大切ですが、まず参考になるのは、やはりプロフェッショナルである獣医師の声。この記事ではエキゾチックアニマル(犬や猫以外の飼育動物)専門のペットドクターである霍野晋吉さんに教えてもらったうさぎ用トイレの選び方や、おすすめの商品をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。


【亀水槽用フィルター】ペットドクターのおすすめ6選&選び方解説!

【亀水槽用フィルター】ペットドクターのおすすめ6選&選び方解説!

亀は熱帯魚よりも、排泄物や食べかすによって水を汚しやすいため、頻繁に水換えが必要です。そのため水換えをらくにするアイテム「亀水槽用フィルター」があると便利です。しかしフィルターの種類は多く、どう選べばいいかわからなくなってしまいますよね。この記事では、エキゾチックアニマルの専門医である霍野晋吉(つるのしんきち)先生への取材をもとに、フィルターごとの特徴や選ぶポイントとおすすめ商品をご紹介します。


30代メンズ【カーゴパンツ】おすすめ商品6選|ファッション誌編集者が選び方を解説

30代メンズ【カーゴパンツ】おすすめ商品6選|ファッション誌編集者が選び方を解説

貨物船の船員がはいていたワークパンツが起源のカーゴパンツ。丈夫な生地で作られていてポケットがたくさんついているのが特徴的なパンツです。昔はカジュアルファッションの代表のような存在でしたが、現在は定番アイテムに。どのブランドでも売られているアイテムな分、選び方が難しく感じますよね。そこで、ファッションアイテム選びのエキスパートである、ファッション誌編集者の和洲太郎さんに、カーゴパンツの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。最後にECサイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひチェックしてみてくださいね!