いわしの缶詰おすすめ12選|栄養成分たっぷり!アレンジレシピも紹介!

マルハ 月花 いわし水煮 200g
出典:Amazon
フードディレクター
SHIMA

楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。 基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単!節約!おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。 食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。

フードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、いわし缶詰の選び方とおすすめ商品をご紹介します。EPAやDHAといった良質な油が含まれていることや、保存料などの添加物が少ないことから健康志向の方に注目されているいわし缶詰。パスタや炊き込みご飯などへのアレンジもきいてレシピの幅がひろがるのもうれしいポイントですね。記事後半には通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


いわしの缶詰の栄養成分 EPA、DHAなど栄養たっぷり!

小ぶりないわしが入った缶詰を開けたところ

Photo by Monika Stawowy on Unsplash

フードディレクター

カルシウム、ビタミンD、EPA、DHAと栄養が豊富で、さらに低カロリーで高タンパクと話題のいわし缶。メーカーによっては味つけが違うだけでなく、EPAをはじめとする栄養成分の含有量も違います。

また、味つけの種類が豊富な一方で、味つけごとに変わる成分の含有量も気にしたいところです。味噌煮や醤油味では塩分、蒲焼きはタレの甘さを出している糖分、オイル漬けのものは脂質が含まれています。

いわし缶を選ぶ際は、缶の栄養成分表示に記載されている各成分の含有量をぜひチェックして、なにがどれくらいの量入っているのかを把握しておきましょう。

いわしの缶詰の選び方

フードディレクターであるSHIMAさんに、いわしの缶詰を選ぶときのポイントを教えてもらいました。

いわしの味付けの種類で選ぶ 醤油煮や味噌煮、オイル漬けなど

いわし缶の種類はたいへん豊富で、味つけも多岐にわたっています。おつまみや、小腹を満たしたいときなど、そのまま食べる場合は味つけがされた缶詰を選ぶのがおすすめです。

味つけの種類も和風や洋風などの違いがあり、温かいご飯に合わせたい場合は和風味の醤油煮、味噌煮が合います。

パンやワインなどのおともにするのなら、海外のオイル漬けのものやハーブがきいているもの、燻製(くんせい)にしたものなどが相性抜群です。

いわしの開きか、ぶつ切りかで選ぶ 料理へのアレンジのしやすさもチェック

いわしを開いて調理してあるタイプと、いわしのぶつ切りタイプがあります。開いてあるいわしは、煮込みなどのアレンジ料理に適しています。ぶつ切りのいわしは、ボリュームのある食べごたえを感じられます。

お取り寄せいわしの缶詰はギフトにもピったり

いわしは庶民的な魚と思われがちですが、素材や製法にこだわって作られた比較的高級ないわし缶もあり、栄養価が高く手軽に食べられ、保存もきくのでお土産やギフトにおすすめです。

受け取った方も賞味期限を気にするストレスが少ないのも、ギフトとしてぴったりなポイント。同じ味つけのいわし缶がたくさん入っているギフトもありますが、気分に合わせて味を選べるアラカルトタイプもよろこばれるでしょう。

いわしの缶詰のおすすめ12選

ここまでに紹介したいわしの缶詰の選び方のポイントをふまえて、フードディレクターであるSHIMAさんと編集部おすすめ商品をご紹介します。

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日本水産『オイルサーディン レモン風味』

日本水産『オイルサーディンレモン風味』

出典:Amazon

原材料 いわし、大豆油、レモン果汁、食塩、野菜エキス
内容量 105g
賞味期限

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フードディレクター

さっぱりした洋風アレンジにおすすめないわし缶

レモン風味のいわし缶で、さわやかな香りがアクセントになっています。野菜と合わせてささっとサラダが作れるなど、ひとり暮らしの方でもアレンジがしやすいタイプです。そのままおつまみにしてもOK。

また、バケットやクラッカーの上にのせたりなど、パーティーの前菜に使うのにも向いています。自宅で友達と集まってホームパーティなど、複数人で召し上がるときにおすすめです。

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モンマルシェ『オーシャンプリンセス オイルサーディン』

原材料 いわし、オリーブ油、食塩、ローレルの葉
内容量 105g
賞味期限

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フードディレクター

ちょっといいものを! そんなときの高級いわし缶

国内で水揚げされた新鮮ないわしを使い、缶詰を手作業で行なうなど、材料にも工程にもこだわったいわし缶です。缶詰を開けたときのキレイにそろったいわしの姿は、まるで芸術品! アレンジなどせず、そのまま贅沢に召し上がってみてください。

もらってうれしく贈ってよろこばれるので、ギフトにも向いた商品といえるでしょう。贈答品をお探しの方におすすめの一品です。

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明治屋 おいしい缶詰『国産真いわしと野菜のトマト煮』

明治屋おいしい缶詰『国産真いわしと野菜のトマト煮』

出典:Amazon

原材料 いわし(国産)、トマト、オニオンソテー、食用オリーブ油、トマトペースト ほか
内容量 100g
賞味期限 36カ月

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フードディレクター

変わり種のトマトベースいわし缶

使っているのは、国産の脂がのった真いわし。こちらはトマトソースをベースにしたいわし缶で、香辛料をきかせて煮込んであります。

いわしとトマトの組み合わせは相性抜群! おいしいいわし缶を探している方だけでなく、健康志向の方にもおすすめです。トマトベースは料理にも使いやすく、パスタはもちろん、ピザやサンドイッチなどのアレンジにも大活躍します。

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味の加久の屋『brew いわしの和風マリネ 酒粕入り』

味の加久の屋『brewいわしの和風マリネ酒粕入り』 味の加久の屋『brewいわしの和風マリネ酒粕入り』 味の加久の屋『brewいわしの和風マリネ酒粕入り』

出典:Amazon

原材料 マイワシ、おから、砂糖、酒粕、醸造酢 ほか
内容量 75g
賞味期限 製造日より36カ月

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フードディレクター

おかずにもおつまみにもなれる技アリの一品

いわしを甘酢でマリネ(漬けこみ)した、欧風テイストな一品。香り高くやわらかな酒粕の風味があり、和風おかずとしても使える万能型のいわし缶です。

朝ごはんや夕食のおかずの一品にはもちろん、おつまみにもちょうどいい食べきりサイズとなっています。日本酒にも合わせやすいので、お酒と一緒にギフトとしてお贈りしてもいいでしょう。

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マルハニチロ『月花いわし水煮』

マルハニチロ『月花いわし水煮』

出典:Amazon

原材料 いわし、食塩
内容量 200g
賞味期限

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フードディレクター

いわしを毎日の料理に取り入れたい方に

日々の食事を通していわしの栄養を取り入れたい方におすすめなのが、こちらのいわし缶。シンプルに塩のみで水煮しているため、味つけしやすく幅広く料理に活用しやすいのが特徴です。

脂ののった大型のいわしを使っているため、うまみ感も充実しています。お好みの調味料を使って、そのまま召し上がってもいいでしょう。

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伊藤食品『美味しいイワシ醤油煮』

伊藤食品『美味しいイワシ醤油煮』

出典:Amazon

原材料 いわし、砂糖、醤油
内容量 190g
賞味期限 製造日より3年

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フードディレクター

そのまま食卓の一品として

脂がのった国産いわしを使った、ベーシックな醤油味の缶詰です。そのまま食卓の一品にしても充分に楽しめますし、時短料理のメイン食材としても活躍してくれます。

こちらのいわし缶は化学調味料が不使用なので、健康を意識している方や、家族の健康を考えながらおいしい食卓を目指している方におすすめです。お子さまからお年寄りまで、幅広い年齢の方に安心して召し上がっていただけます。

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マルハニチロ北日本『釧路のいわし蒲焼(山椒入り)』

マルハニチロ北日本『釧路のいわし蒲焼(山椒入り)』

出典:楽天市場

原材料 いわし、還元水水あめ、しょうゆ加工品、砂糖、みりん、魚介エキス、生姜エキス、山椒粉末、生姜粉末、ほか
内容量 100g
賞味期限

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フードディレクター

ご飯と相性バッチリ! お弁当に活用しても

秘伝の濃厚タレと、香り豊かな山椒(さんしょう)で味つけされたこちらのいわし缶は、ご飯との相性が抜群! タレはもちろん、ふっくらと焼き上げられたいわしのおいしさが、ご飯とのハーモニーを引き立たせてくれます。

忙しい方でも、ホカホカご飯にさっとのせるだけで豪華ないわしの蒲焼き丼に。毎日のお弁当にも活用しやすいため、デイリーユースにおすすめのいわし缶です。

竹中缶詰『オイルサーディン(いわし油づけ)』

竹中缶詰『オイルサーディン(いわし油づけ)』

出典:Amazon

原材料 いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉
内容量 105g
賞味期限 1095日

新鮮な金樽真いわしのオイルサーディン

その年に生まれた若いいわしを、伝統技術によって新鮮なまま油づけにしたオイルサーディンです。金樽真いわしは天橋立で囲われた阿蘇海に住むいわしで、サイズは小さめですが丸々と太った脂ノリの良さが特徴です。

また、オリーブオイルではなく綿実油を使っているため非常にあっさりとしています。そのまま酒の肴として食べるのはもちろん、サンドイッチや炊き込みご飯の具材としてアレンジするのもおすすめです。

千葉産直サービス『とろイワシ 水煮』

千葉産直サービス『とろイワシ水煮』

出典:Amazon

原材料 マイワシ(銚子港水揚げ)、食塩(対馬産平釜塩)、米酢[富士酢/米(京都)]
内容量 190g
賞味期限 製造から36ヶ月(常温)

素材を追求し、旬の時期のみ生産するいわしの水煮

旬の時期に銚子港で水揚げした真いわしだけを使ったいわしの水煮です。質の良いいわしだけを厳選し、純国産の平釜塩と京都産の純米富士酢だけを使って骨までじっくりと柔らかく煮込みました。

調味料に砂糖を使っていないため、汁ごと味噌汁に入れてつみれ風の味噌汁にしたり、大根おろしやポン酢で食べても美味しくいただけます。また、骨まで食べられるため小さなお子さまや高齢者にも最適です。

K&K『日本のだし煮 いわしだし煮』

K&K『日本のだし煮いわしだし煮』

出典:Amazon

原材料 いわし(国産)、昆布だし、清酒、昆布エキス、かつおだし、かつおエキス/増粘剤(加工デンプン)
内容量 100g
賞味期限 製造日含め3年

だしのみで煮込んだやさしいいわしのだし煮

原材料に食塩などを使用せず、鰹と真昆布と水のみで煮出した「だし」を使って国産いわしを丁寧に煮付けました。だしの旨みが染み込んだやさしい味付けになっているため、煮汁もすべて飲み干すことができます。

また、お好みでポン酢や醤油、わさびなどを加えるのもおすすめです。調味料を加えても、鰹と昆布のだしがしっかりと効いているため旨みを引き出して一層美味しくいただけます。

トマトコーポレーション『スモークオイルサーディン』

トマトコーポレーション『スモークオイルサーディン』 トマトコーポレーション『スモークオイルサーディン』 トマトコーポレーション『スモークオイルサーディン』

出典:Amazon

原材料 小いわし、食用なたね油、食塩
内容量 100g
賞味期限 4年

バルト海産のいわしスモークの香ばしさ

バルト海で獲れた新鮮な小ぶりのいわしを天然木を使ってじっくりスモークし、オイルサーディンにした一品です。燻した小いわしを缶の中にぎっしり詰め込み、なたね油で漬け込みました。

そのまま食べてもお酒に合う一品になりますが、サンドイッチやカナッペの具材、スパゲティなどにアレンジするとプロの味になります。ホームパーティなどに使えば大活躍すること間違いなしでしょう。

ニッスイ『いわしのコク旨煮』

ニッスイ『いわしのコク旨煮』

出典:Amazon

原材料 いわし(国産)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、でん粉、みりん、清酒、生姜ペースト、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤
内容量 280g
賞味期限 -

そのままでも夕飯のおかずにぴったり

身がしっかりとした脂のりの良い国産の大羽いわしをじっくり煮込んだ旨煮です。大羽いわしとは、大方20cm以上の真いわしのことを指します。

こだわりの重ね醤油により、上品で深みのあるコクと旨みを缶詰の中に閉じ込めました。そのままでも白米に合う、ボリュームたっぷりな夕飯のおかずの一品になります。

また、サラダなどの料理の材料としてアレンジしたり、酒の肴としてもおすすめです。

「いわしの缶詰」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
日本水産『オイルサーディン レモン風味』
モンマルシェ『オーシャンプリンセス オイルサーディン』
明治屋 おいしい缶詰『国産真いわしと野菜のトマト煮』
味の加久の屋『brew いわしの和風マリネ 酒粕入り』
マルハニチロ『月花いわし水煮』
伊藤食品『美味しいイワシ醤油煮』
マルハニチロ北日本『釧路のいわし蒲焼(山椒入り)』
竹中缶詰『オイルサーディン(いわし油づけ)』
千葉産直サービス『とろイワシ 水煮』
K&K『日本のだし煮 いわしだし煮』
トマトコーポレーション『スモークオイルサーディン』
ニッスイ『いわしのコク旨煮』
商品名 日本水産『オイルサーディン レモン風味』 モンマルシェ『オーシャンプリンセス オイルサーディン』 明治屋 おいしい缶詰『国産真いわしと野菜のトマト煮』 味の加久の屋『brew いわしの和風マリネ 酒粕入り』 マルハニチロ『月花いわし水煮』 伊藤食品『美味しいイワシ醤油煮』 マルハニチロ北日本『釧路のいわし蒲焼(山椒入り)』 竹中缶詰『オイルサーディン(いわし油づけ)』 千葉産直サービス『とろイワシ 水煮』 K&K『日本のだし煮 いわしだし煮』 トマトコーポレーション『スモークオイルサーディン』 ニッスイ『いわしのコク旨煮』
商品情報
特徴 さっぱりした洋風アレンジにおすすめないわし缶 ちょっといいものを! そんなときの高級いわし缶 変わり種のトマトベースいわし缶 おかずにもおつまみにもなれる技アリの一品 いわしを毎日の料理に取り入れたい方に そのまま食卓の一品として ご飯と相性バッチリ! お弁当に活用しても 新鮮な金樽真いわしのオイルサーディン 素材を追求し、旬の時期のみ生産するいわしの水煮 だしのみで煮込んだやさしいいわしのだし煮 バルト海産のいわしスモークの香ばしさ そのままでも夕飯のおかずにぴったり
原材料 いわし、大豆油、レモン果汁、食塩、野菜エキス いわし、オリーブ油、食塩、ローレルの葉 いわし(国産)、トマト、オニオンソテー、食用オリーブ油、トマトペースト ほか マイワシ、おから、砂糖、酒粕、醸造酢 ほか いわし、食塩 いわし、砂糖、醤油 いわし、還元水水あめ、しょうゆ加工品、砂糖、みりん、魚介エキス、生姜エキス、山椒粉末、生姜粉末、ほか いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉 マイワシ(銚子港水揚げ)、食塩(対馬産平釜塩)、米酢[富士酢/米(京都)] いわし(国産)、昆布だし、清酒、昆布エキス、かつおだし、かつおエキス/増粘剤(加工デンプン) 小いわし、食用なたね油、食塩 いわし(国産)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、でん粉、みりん、清酒、生姜ペースト、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤
内容量 105g 105g 100g 75g 200g 190g 100g 105g 190g 100g 100g 280g
賞味期限 36カ月 製造日より36カ月 製造日より3年 1095日 製造から36ヶ月(常温) 製造日含め3年 4年 -
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年1月25日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年1月25日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月5日時点 での税込価格

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いわしの缶詰を使ったアレンジレシピ

ちょっと手を加えるだけのアレンジ料理でも大活躍してくれる、いわし缶。得意なアレンジに合わせて缶詰をチョイスするのもおすすめですよ。フードディレクターのSHIMAさんに、いわしの缶詰レシピのアドバイスをいただきました!

フードディレクター

和風アレンジが得意な方には、国産いわしを使ったいわし缶の水煮、醤油煮、味噌煮などがおすすめ。とくに味つけ済みの醤油煮や味噌煮は、卵でとじたり和えものにするだけで和食の一品になるので、さっと料理を出したいときにぴったりです。

『サバ缶&イワシ缶 5分でうまい! やみつきレシピ』(日経BP)

イワシのピリ辛丼、イワシとじゃがいものサラダ、イワシと青じそのパスタ、イワシの手巻き寿司などのいわし缶詰アレンジレシピがたくさん掲載されています。いわしの缶詰、さばの缶詰でぜひおかず、メインレシピを作ってみてくださいね!

>> Amazonで詳細を見る

フードディレクター

洋風アレンジが得意な方なら、トマト煮やオイル漬け、レモン風味など洋風ベースな味つけスタイルのものを選んでみてください。パスタに絡めたり、チーズをのせてグラタンにしたり、サンドイッチにはさんでもいいでしょう。

日本水産『オイルサーディン レモン風味』

レモン風味のオイルサーディン。そのまま食べてもさっぱりしておいしいですが、玉ねぎスライスとあわせてマリネにしたり、パスタの具にしてもおいしく食べれらます。

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味の加久の屋『brew いわしの和風マリネ 酒粕入り』

あらかじめアレンジされている缶詰をきれいに盛り付ければ立派なお酒のおつまみに!

>> Amazonで詳細を見る

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする いわしの缶詰の売れ筋をチェック

Amazonでのいわしの缶詰の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:いわしの缶詰ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、おすすめのオイルサーディンを紹介していきます。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/1/25 一部コンテンツを更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 中村亜紀子)

マイナビおすすめナビ編集部

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