【買ってよかった柳刃包丁8選】口コミ・人気で選ぶならおすすめはこれ！

刃渡りが長い柳刃包丁。その長さを生かして切ったお刺身は、滑らかで舌触りよく仕上がります。ただ、刃が薄いので、かたい食材には向いておらず、無理に使うと折れる可能性があります。

刃の素材には、切れ味がよく定番の鋼、お手入れかんたんなステンレス、サビにくいセラミックがあり、その中で初心者にも扱いやすいのはステンレスになります。また、柄にも種類があり、濡れた手でも滑りにくい木製、衛生的に使えるステンレス、水濡れに強い樹脂製があるので、自分が扱いやすい刃の素材と組み合わせましょう。

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Amazon、楽天市場での柳刃包丁の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

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