アンケート・調査
だし醤油選びは、だしの種類選びが基本
だしの種類によって、だし醤油の風味は大きく変わってきます。だしの種類は、昆布、かつお、あご（トビウオ）、牡蠣（かき）などが主なところ。それぞれの味わいは以下のとおりです。
昆布：クセがなくまろやかな味わい
かつお：香り豊かでやさしい味わい
あご：ほのかな甘みが感じられる上品な味わい
牡蠣：だしの風味がしっかり味わえる濃厚や味わい
冷奴や卵かけご飯、お刺身、煮物の味付けや麺のつゆほか、いろいろな味わい方ができるので、食卓用、料理用などに複数を揃えておくのがおすすめです。
買って良かったおすすめのだし醤油はこれ！ 食べておいしい！みんなの口コミ付き
みなさんからの投稿で教えてもらった「おいしいだし醤油」をコメント付きでご紹介します。その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事後半にある投稿フォームからご紹介をお願いします。
ほんのり磯の香りと牡蠣の旨みを感じる
醤油の味わいのなかにほんのり磯の香りと牡蠣の旨みを感じます。冷ややっこや卵かけご飯、お刺身など醤油をそのままかけて楽しむ料理でも、素材本来の味を引き立たせてくれるのでおすすめです。ほかにも、白身魚のフライなど揚げものにかけても相性抜群でした。塩分ひえめなので、健康を気にかけている人にもおすすめできるだし醤油です。（Ｓ・Ｔさん／女性／34歳／会社員）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
ほどよい甘みとだしの香り
何度もリピートしているだし醤油です。ほどよい甘みとだしの香りで、どんな料理にもピッタリ。味が濃すぎないので、子どももお気に入りです。コンパクトなサイズ感で、テーブル上で使いやすいのも魅力。鮮度がいいうちに使いきれるのもポイントです。また紙パックなので、捨てるときもラクです。（A・Fさん／女性／40歳／会社員）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4点 |
出汁の奥深さが味わえる
一般的なだし醤油に比べて、甘めなのが特徴。醤油と砂糖メインで味付けする料理なら、これ1本でどんな料理もおいしく作ることができます。肉じゃがの味つけや唐揚げの漬け込みダレ、炊き込みご飯などいろいろな料理に活用。鰹節・椎茸・煮干し・昆布が入っており、出汁の奥深さを味わえます。子供好みの甘めな味にしあがるので、料理下手な私の強い味方です。（K・Uさん／女性／40歳／会社員）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5点 |
素材の味を楽しむシンプルなメニューに！
一度このお醤油を使ったら、もうほかの醤油は使えなくなります。お寿司、お刺身、冷奴、長芋たんざくなど、素材の味を楽しむシンプルなメニューに使うと、出汁の風味もよくわかりおすすめです。安売りのタイミングで必ず買いだめしています。煮物や煮込み料理に使うのにはもったいないのと、味が決まりにくいので、通常のお醤油を使うようにしています。（T・Sさん／女性／42歳／会社員）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
化学調味料や合成保存料不使用
納豆好きな私に友人がプレゼントしてくれました。お醤油にかつお、こんぶ、かきのうまみが入ったこちらのだし醤油は、納豆はもちろん、料理にも活躍します。おひたし、煮物、炒め物など。たまごかけごはんや豆腐にかけて食べてもおいしい！ 化学調味料や合成保存料不使用で、無添加なところも安心ポイントです。（S・Kさん／女性／43歳／会社員）
| コスパ | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
| コスパ | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
だしの風味が感じられる上品な味わい
伊吹いりこを使っただし醤油です。いりこのうま味とともに、鰹節やこんぶ、しいたけの風味を感じる上品な味わいです。かれこれ3年くらい愛用しています。おひたしや卵かけごはん、冷ややっこにかけるのが定番の使い方ですが、煮物に入れたりしてもおいしい。薄めてうどんのつゆにもOK。何かと重宝しています。（Y・Kさん／女性／41歳／会社員）
| コスパ | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
| コスパ | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
辛みが好きな人には絶対におすすめ
もともと鎌田醤油のだし醤油を愛用していたので、ほかの商品も絶対おいしいだろうと思って注文してみました。おいしさは予想どおり。ピリッとした辛みが口の中に広がって、普通のだし醤油とは全然違った味わいが楽しめます。また炒め物など料理の味付けに使うのも絶対におすすめです。炒めると辛みや旨味がさらに増して、一段とおいしくなる感じがします。（Y・Hさん／男性／55歳／会社員）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
気兼ねなく使えて、リピしやすい！
甘みのあるだし醤油が多い中、これはどちらかといえば甘みが少ないほう。塩味はしっかりありますが、かつおだしでマイルドな味わいになっているので、だし醤油を試してみたいと思っている人におすすめかもしれません。だし醤油の中では、値段が安いほうなので、気兼ねなく使えて、リピしやすいですよ。（N・Hさん／女性／20歳／大学生）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | 4点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★☆☆ |
| 総合評価 | 4点 |
やっぱり卵かけごはんが一番
だしが利いていてちょっと甘みがある醤油なので、何にかけてもおいしいですが、やっぱり卵かけごはんが一番おいしいと思います。うに醤油とか牡蠣醤油とかも食べてみましたが、ちょっと甘すぎたりして、結局これに落ち着きました。買い始めたときは通販でしたが、最近はもっぱら近所のスーパーで調達しています。
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5点 |
あまじょっぱくておいしい！
近くのドラックストアで安売りをしていたのでお試しで購入してみました。甘みはもちろんですが、おだしの味もしっかり効いています。うちでは主に煮物に使っていますが、パッケージに書いてある通り、卵かけご飯や納豆のたれの代わりに使っても相性がいいと思います。（A.O.さん／女性／39歳／会社員）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.0点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 香り・風味 | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.0点 |
味だけじゃなく見た目にも気に入っています
ネットで買い物をしているときにたまたま見かけて、見た目のかわいさにも惹かれて購入しました。今までの卵かけご飯の味が嘘だったのかと思うくらいおいしくなりました！普通の醤油に比べると甘みが強いかなと感じますが、私は全然気になりません。卵かけご飯以外にもいろいろな食べ方に使って愛用しています。（H.T.さん／女性／35歳／主婦）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 香り・風味 | ★★★★★ |
| 総合評価 | 5.0点 |
「だし醤油」のおすすめ商品の比較一覧表
おすすめ商品・口コミの投稿はこちら
※メーカーや販売店の方は、ページ下部の「お問い合わせはこちら」から商品情報をお送りください。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする だし醤油の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのだし醤油の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
そのほかのおいしい醤油はこちらをチェック
食卓にぜひお気に入りのだし醤油を！
編集担当からのアドバイス
だし醤油をはじめて使ったのはかなり前ですが、こんなにおいしい醤油があるんだとびっくりしたのを覚えています。そこから我が家では、食卓にだし醤油がない日はありません。だし醤油は、普通の醤油以上に種類が豊富なので、自分にとってのお気に入り探しはなかなか大変ですが、でも探すだけの価値はあると思っています。みなさんもぜひ最高の1本を見つけてください！
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「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。