【料理家に聞く】人参ジュースの選び方とおすすめ5選|野菜不足の解消にも

【料理家に聞く】人参ジュースの選び方とおすすめ5選|野菜不足の解消にも
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
玉利 紗綾香

栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。

自然の味をそのまま味わえる人参ジュース。子どもでも飲みやすい甘みが特徴で、野菜不足解消にも効果が期待できます。しかし、人参ジュースは使用されている人参の種類や口当たりがさまざまで、どれを買うべきか迷ってしまうという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、料理家、栄養士である玉利紗綾香さんへの取材をもとに、選び方とおすすめの人参ジュースをご紹介いたします!


人参ジュースの選び方 料理家に聞く

料理家・栄養士の玉利紗綾香さんに、人参ジュースを選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。

人参ジュースの写真1
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パッケージは「キャップタイプ」がおすすめ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

売られている人参ジュースには、飲み切りできるサイズの「紙パック」や「缶タイプ」などがありますが、便利でおすすめなのは、キャップ付きの「瓶タイプ」と「ペットボトルタイプ」です。

キャップ付きは、大容量なものが多いので、たくさん飲みたい方やファミリー向けにいいでしょう。

容器を密閉できることで、一度に飲みきれない方にも保存がしやすくおすすめです。

かごしま有機生産組合『人参ジュース』

ファミリー向けにおすすめの「キャップタイプ」。

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「無添加」の人参ジュースにも注目してみる

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

最近は店頭でも、無添加の人参ジュースが多く販売されるようになりました。

それらの商品の多くが、原材料に人参、保存料としてレモン・梅エキスを入れていますので、無添加で探したい方は、商品を選ぶ際にぜひ参考にしてみてください。

保存方法は、開封前は高温多湿を避け、直射日光が当たらない、1~15度の冷暗所で保存するとよいでしょう。冷暗所で保管することで、鮮度や状態を保持できます。

開封後は冷蔵庫で冷やして保管し、なるべく早めに消費しましょう。

JAふらの『富良野にんじん100』

余計なものが入らないので、料理にも使えます。

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口あたり(甘いorスッキリ)で選ぶ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

人参ジュースの口あたりですが、甘口のものから酸味が強いものまでさまざまです。

甘いものがお好みであれば、甘い人参の品種を使っている商品を選びましょう。そして人参のほかに、りんご果汁が入ったものはフルーティーで飲みやすいです。

すっきりした風味や酸味がお好みなら、レモン果汁や梅果汁が入った商品を選んでみましょう。

人参の産地や出荷時期をチェック

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

甘い人参ジュースをお探しの方は、出荷時期にも注目してみてください。

日本の人参は、1年中流通していますが、特に寒い時期に出荷される人参には甘みがあります。そして、国産の人参ジュースに使用されている人参は糖度が高いものが多いです。

日本の地形は北から南へ長いため、地域ごとの人参の特徴も異なります。これといった決まった人参ジュースがない方は、県別で飲み比べてみるのもいいですね。

海外産人参は品種改良され、人参特有の匂いが少ないものも増えており、甘みや美味しさに深みが増しています。

順造選『にんじん』

国産とニュージーランド産の人参のブレンドで「甘さ」を実現。

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人参ジュースおすすめ5選! 料理家がセレクト

上で紹介した人参ジュースの選び方のポイントをふまえて、料理家・栄養士の玉利紗綾香さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

人参ジュースの写真2
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かごしま有機生産組合『人参ジュース』

かごしま有機生産組合『人参ジュース』 かごしま有機生産組合『人参ジュース』 かごしま有機生産組合『人参ジュース』 かごしま有機生産組合『人参ジュース』

出典:Amazon

内容量 1000ml
原材料 有機栽培人参(鹿児島県産・宮崎県産)、レモン果汁(愛媛県産)、梅エキス(和歌山県産)
保存方法 常温(開栓後は冷蔵庫)

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

とろとろスムージー食感で飲みごたえ抜群

有機栽培人参を100%使って作られた濃厚な人参ジュースです。

果肉たっぷりで、スムージーのような飲みごたえがあります。保存料の代わりに、愛媛県産の有機栽培されたレモン果汁と和歌山県産の農薬・化学肥料不使用の梅エキスが入っています。

添加物不使用、自然由来の食材にこだわっている商品を探している方におすすめです。

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順造選『にんじん』

順造選『にんじん』 順造選『にんじん』 順造選『にんじん』 順造選『にんじん』 順造選『にんじん』 順造選『にんじん』

出典:Amazon

内容量 180ml、500ml、1000ml
原材料 にんじん、濃縮にんじん、クエン酸、ビタミンC
保存方法 常温(開封後は冷蔵庫)

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

日本とニュージーランドの人参がベストマッチ

国産の人参とニュージーランド産の人参をブレンドして、自然な甘みを引き出した人参ジュースです。

ニュージーランド産の人参は甘味が強いので、砂糖不使用でも、果汁感のある甘みを実現しています。野菜が苦手なお子さんも飲みやすく、からだにもよい商品なので、ギフトなどにもおすすめです。

冷やして飲んでも、とても美味しいですよ。

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JAふらの『富良野にんじん100』

JAふらの『富良野にんじん100』

出典:Amazon

内容量 190g
原材料 濃縮にんじん、レモン
保存方法 常温

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

人参の甘みをダイレクトに味わえる1本

北海道の恵まれた大地で育った人参で作られたジュースです。

畑の隣の工場でそのまましぼり、砂糖、食塩、着色料は不使用です。1缶に2本分の人参が入っていますが、人参特有の青臭さも少なく、自然な甘さがほどよく、人参の味が濃厚です。

ゼリーを作ったり、ポタージュを作ったりと、お料理にも使えます。からだに優しく飲みやすいので、小さなお子さまにもおすすめです。

※各通販サイトのリンク先は「30本入り」となっています。

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ゴールドパック『食べるキャロットジュース』

ゴールドパック『食べるキャロットジュース』 ゴールドパック『食べるキャロットジュース』 ゴールドパック『食べるキャロットジュース』

出典:楽天市場

内容量 160g
原材料 濃縮にんじん(千葉県産)、にんじん(千葉県産)、レモン
保存方法 常温

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

果肉の食感が楽しい自然なジュース

国産の原材料のみを使用した、無加糖、無香料の千葉県産の人参ジュースです。保存料としてレモンを使用しています。

食べごろの人参ならではの自然な甘みを味わうことができます。トロトロとしたのどごしもクセになるジュースです。

濃厚な飲み口や、人参の果肉入りがお好きな方に向いています。

カクテルにしてみたり、りんごなどの果物と一緒に味わったりと、アレンジも楽しめる商品です。

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いち粒『人参ミックスジュース』

いち粒『人参ミックスジュース』 いち粒『人参ミックスジュース』 いち粒『人参ミックスジュース』

出典:楽天市場

内容量 200ml、350ml、500ml、1000ml
原材料 人参(ひとみ五寸)、りんご(ふじ)、レモン、梅エキス
保存方法 常温(開栓後は要冷蔵)

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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

雪の下で甘みをたくわえた人参を使用

雪の下で冬を越し、春に収穫される「雪下人参(ゆきしたにんじん)」を使った人参ジュースです。

秋に収穫される人参よりも甘さが増すそうで、こちらはその春人参の「ひとみ五寸」とふじりんごをブレンドしています。

味はマイルドで甘く、人参特有の青臭さがありません。りんごがブレンドされているため、フルーティーに仕上っています。

砂糖などで甘くしていないため、自然な甘さで、お子さんにも安心しておすすめしたいさわやかな人参ジュースです。

「人参ジュース」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
かごしま有機生産組合『人参ジュース』
順造選『にんじん』
JAふらの『富良野にんじん100』
ゴールドパック『食べるキャロットジュース』
いち粒『人参ミックスジュース』
商品名 かごしま有機生産組合『人参ジュース』 順造選『にんじん』 JAふらの『富良野にんじん100』 ゴールドパック『食べるキャロットジュース』 いち粒『人参ミックスジュース』
商品情報
特徴 とろとろスムージー食感で飲みごたえ抜群 日本とニュージーランドの人参がベストマッチ 人参の甘みをダイレクトに味わえる1本 果肉の食感が楽しい自然なジュース 雪の下で甘みをたくわえた人参を使用
内容量 1000ml 180ml、500ml、1000ml 190g 160g 200ml、350ml、500ml、1000ml
原材料 有機栽培人参(鹿児島県産・宮崎県産)、レモン果汁(愛媛県産)、梅エキス(和歌山県産) にんじん、濃縮にんじん、クエン酸、ビタミンC 濃縮にんじん、レモン 濃縮にんじん(千葉県産)、にんじん(千葉県産)、レモン 人参(ひとみ五寸)、りんご(ふじ)、レモン、梅エキス
保存方法 常温(開栓後は冷蔵庫) 常温(開封後は冷蔵庫) 常温 常温 常温(開栓後は要冷蔵)
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月18日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 人参ジュースの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの人参ジュースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:にんじんジュースランキング
楽天市場:人参ジュースランキング
Yahoo!ショッピング:人参ジュースランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

料理家からのアドバイス

人参と人参ジュース
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

「飲み比べ」でお気に入りの人参ジュースを見つけて

人参ジュースは、人参の種類や栽培方法で味がまったく違うものになります。

原材料が無添加の人参ジュースも増えていますし、口当たりもさまざまな商品がでています。人参ジュースの醍醐味はなんといっても、手軽に野菜が取れることです。

いろいろと飲み比べて、お気に入りの1本を見つけてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/18 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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