【2024年】圧力IH式の炊飯器おすすめ10選！メーカーの人気・高性能モデル厳選

IHの炊飯方式に「圧力」を加えて炊き上げるのが圧力IH式炊飯器。

下記の図のように、内釜全体を熱してふっくら炊き上げるだけでなく、圧力の力で食感のモチモチ感を出したり、お米の甘みを引き出すことができるのが大きな特徴です。

各メーカーでも圧力IH式モデルは最高級の位置付けがされており、美味しいお米を炊き上げるだけでなく、炊き分け機能や保温機能、さらに調理ができる機種も多く、各社の技術の集大成とも言えるでしょう。

今回、マイナビニュース・ウーマン会員 計314名に向け、炊飯器についてのアンケートを実施。「購入の際に重視したポイント」「重宝しているポイント」「もっと重視しておけばよかったポイント」など、幅広く調査いたしました。

そんなアンケート結果をもとに、圧力IH式の炊飯器の基本的な選び方をご紹介していきます。ポイントは下記の6つ。

【1】炊飯容量
【2】内釜の仕様
【3】炊き分け機能
【4】保温機能
【5】お手入れのしやすさ
【6】炊飯以外の機能

それぞれ解説していきます。より具体的に欲しい機能を知ることができるので、チェックしてみましょう。

基本的に圧力IH式の炊飯器の容量は、各メーカーで5合・5.5合炊き以上のモデルがほとんど。そのため、炊飯料の目安を考えながら、5合、5.5合、一升炊きから選ぶようにしましょう。

その上で、炊飯容量は大まかな目安としては、1〜2人暮らしなら「3.5合炊き」、3〜4人家族なら「5.5号炊き」、5人以上の大家族なら「1升炊き」です。

実際に使用しているユーザー比率は下記のグラフのように、使用人数が多くなるほど、炊飯容量も多くなっています。

しかし、一人暮らし〜三人暮らしの人のコメントでは、「もっと大きいものを購入すればよかった」という意見が多くありました。

節約のために冷凍目的でたくさん炊いたり、炊き込みご飯などを作る際に、大容量の便利さを感じる人が多かったです。

そのため、一人暮らしや二人暮らしの人でも、購入に迷ったら、ワンサイズ大きめのモデルを購入するのがおすすめです。

お米に直接熱を加える内側は、鉄釜や土鍋釜などメーカーごとにこだわりを持って作られている部分です。内釜の仕様によって炊けるご飯のおいしさも異なるので、内釜もぜひチェックしてみてください。

▼鉄釜
発熱性が高いのが特徴。素早く炊き上がる。

▼炭釜
炭自体が熱を発する事と、遠赤外線も放射するのが特徴。お米の芯まで熱を加え、お米をふっくらさせます。

▼土鍋釜
熱をため込む性質があり、加熱中は内釜に「土鍋泡」が発生するのが特徴。泡がお米をかき混ぜるため、ムラなく、ふっくらと炊き上げます。

炊飯器を活用するさいにあると便利な機能が「炊き分け機能」です。かためややわらかめなどの食感に合わせたり、炊き込みごはんやお粥など調理方式によって変えたりと、炊き分け機能があるだけで、より好みの米飯を楽しめます。

アンケートでも、この炊き分け機能がとても便利だったというコメントも多数いただきました。

また、同じメーカーでも機種やシリーズによって炊き分け機能の内容は異なるので、どんなモードがあるのか確認し、ほしいメニューの入ったものを選びましょう。

米の種類や銘柄に合わせて炊けるものから、甘み、香り、ねばりといったおいしいごはんに欠かせない要素を引き出す独自に開発したメニューまで幅広くあります。おいしいと感じるごはんを追求するなら、食感を好みに合わせて炊けるタイプに注目してみましょう。

保温状態にすることが多い場合は、保温機能が充実しているかをチェックしましょう。保温機能のなかで重要なのは、ごはんの乾燥やニオイ、黄ばみ防ぐ機能、すぐにおいしく食べられる再加熱機能などです。

保温可能な時間は12～24時間が中心です。なかには40時間まで長時間保温できるタイプもあるので、保温機能と機能ごとの保温時間や、保温温度も確かめて選びましょう。

パーツを外せる洗いやすいタイプの炊飯器は、ふだんのお手入れがかんたんです。庫内がフラットであれば、ごはん粒がついて汚れてもきれいに拭き取ることができます。特に今回のアンケートでは、内蓋に対するコメントが顕著に多かったです。

炊き込みごはんや調理に使ったあとは、内釜や内ぶたを洗ってもなかなかニオイが取れません。そうした炊飯器のニオイは、クリーニング機能のついたものを選ぶとラクにお手入れできるでしょう。

炊飯メニューにはごはんを炊く以外に調理メニューのついたモデルがあるのでチェックしてみましょう。煮込みや蒸し料理に対応していればおかずも炊飯器で作れます。

ケーキメニューつきでは焦げ目のないふっくらケーキ作り、生地の発酵から焼き上げまで対応しているパンメニューつきならば食事パンや菓子パン作りが可能です。忙しい人はプレートを使って一度におかずまで仕上げられるタイプを選ぶと便利でしょう。

それでは、圧力IH炊飯器のおすすめ商品をご紹介いたします。

Amazon、楽天市場でのIH炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

本記事では、圧力IH式の炊飯器のおすすめ商品をご紹介いたしましたが、いかがでしたか？

各メーカーの技術の集大成である圧力IH式炊飯器は、美味しいお米を炊けるだけでなく、保温や炊き分けなど、様々な便利機能が搭載されています。

また、同じ圧力IHでもメーカーごとにおいしさへのこだわりに違いが表れているので、ぜひ本記事を参考に、ぴったりな炊飯器を見つけてくださいね。

【 アンケートの実施内容について 】
▼基本情報
・調査期間: 2023年6月21日
・調査対象: マイナビニュース・ウーマン会員
・調査数: 合計314名
・調査方法: インターネットログイン式アンケート
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▼質問内容
・Q1：現在使用している炊飯器の炊飯容量を教えてください。
・Q2：炊飯器を使用する人数（家族構成）を教えてください。
・Q3：現在使用している炊飯器の炊飯方式を教えてください。
・Q4：現在使用している炊飯器の価格帯を教えてください。
・Q5：購入した炊飯器のメーカーを教えてください。
・Q6：購入する際に重視した機能やポイントを3つまで教えてください。（複数回答可）
・Q7：現在使用している炊飯器で、「ここは便利だ！重宝している！」というポイントを教えてください。（記述回答）
・Q8：購入後に気づいた、「もっと重視しておけばよかった」と思う機能やポイントを3つまで教えてください。（複数回答可）
・Q9：Q8を選択した理由を教えてください。（記述回答）

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

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