【資格】
きき酒師、焼酎きき酒師、WSET Level3(International Higher Certificate in Wines and Spirits)、一級フードアナリスト、日本箸教育講師など
著書（監修）
あおい有紀
テレビ、ラジオなど各媒体で活躍する一方、日本の食や和酒の魅力、食事マナーの発信を積極的に行い、大切さ、楽しみ方を国内外に伝えている。
フィールドワークを信条とし、全国の酒蔵や田んぼに300回以上足を運ぶ。
酒蔵ツアーや日本文化×日本酒のコラボイベント、様々な国籍の料理×日本酒のマリアージュイベントなどの企画・主催をはじめ、日本酒・焼酎コラム連載、全国各地での講演、セミナー講師、トークショー、ファシリテーター、イベント司会多数。モルディブ、香港など海外でも日本酒セミナー講師を務める。日本酒、梅酒のコンテスト審査員も毎年務める。
Club Gastronomic Sake主宰。日本酒造青年協議会「酒サムライ」叙任。
日本酒蔵ツーリズム推進協議会 民間委員。
担当カテゴリ
食品・ドリンク
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