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料理に使いたい塩おすすめ17選|塩料理研究家が厳選した料理をおいしくする市販の塩!

料理に使いたい塩おすすめ17選|塩料理研究家が厳選した料理をおいしくする市販の塩!

塩料理研究家でシニアソルトコーディネーターとしても活躍されている青山志穂さんに、市販の塩のなかからおすすめの商品を選んでいただきました。さらに、料理に向く塩選びのポイントもご紹介! いまや国内には4,000種類を超える塩が流通していますが、その違いはあまり知られていません。どれも味が同じと思われがちですが、実は、その産地・生産者・製法によって、ひとつひとつ味も形も異なるので、塩選びにもこだわりたいものです。本記事を参考に、料理をさらにおいしくする塩を見つけてくださいね。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。


市販の塩おすすめ14選【トリュフ塩や岩塩も】ミネラル豊富な塩も厳選紹介!

市販の塩おすすめ14選【トリュフ塩や岩塩も】ミネラル豊富な塩も厳選紹介!

どんな家庭にでもあり、焼き魚やおにぎりなどの和食にはもちろん、お肉の下味やパスタの茹で塩などにも使える万能調味料である「塩」。「トリュフ塩」や「スモークソルト」などの変わり種もあり、さまざまなものが販売されています。この記事では、料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとに、市販の塩の選び方とおすすめの商品を厳選! ミネラル豊富なものや、コスパの高いものまで幅広く紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。


精製されていない砂糖おすすめ9選!体にいい黒砂糖・てんさい糖・きび砂糖

精製されていない砂糖おすすめ9選!体にいい黒砂糖・てんさい糖・きび砂糖

1級フードアナリストの里井真由美さんへの取材をもとに、精製されていない砂糖の選び方とおすすめの商品をご紹介します。精製されていない砂糖には黒砂糖、てんさい糖、きび砂糖があり、ミネラルなどの栄養素を多く含んでいて、健康志向の方に注目されています。初めて精製されていない砂糖を購入するという方は、参考にしてみてくださいね。