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熱燗に合う日本酒おすすめ15選【美味しい】人気の超辛口など！種類や作り方も！

「熱燗に合う日本酒の種類を知りたい！」
「おいしい熱燗の作り方も知りたい！」

熱燗は常温や冷酒とは違った味を楽しめるので日本酒好きにはたまらない飲み方ですよね。そこで、本記事では、唎酒師で酒屋の三代目でもある小林健太さんへの取材のもと、種類別のおいしい熱燗の飲み方やおすすめ商品、熱燗の作り方をご紹介します！

また、記事後半には通販サイトの人気売れ筋ランキングも！合わせて参考にしてみてくださいね。

「熱燗に合う日本酒の種類を知りたい！」
「おいしい熱燗の作り方も知りたい！」

熱燗は常温や冷酒とは違った味を楽しめるので日本酒好きにはたまらない飲み方ですよね。そこで、本記事では、唎酒師で酒屋の三代目でもある小林健太さんへの取材のもと、種類別のおいしい熱燗の飲み方やおすすめ商品、熱燗の作り方をご紹介します！

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日本酒 , お酒

生酛（きもと）造りの日本酒おすすめ6選｜酸味の強さが料理に合う！

生酛（きもと）とは、日本酒造りの伝統的な手法で、生酛によって醸造（じょうぞう）された日本酒を「生酛造り（きもとづくり）」と称します。

同じ日本酒でも、醸造法によって味わいが異なり、それによって一緒に楽しみたい料理もかわってきます。では生酛造りにはどんな特徴があるのでしょうか？

本記事では、日本酒のプロフェッショナルである、国際唎酒師の宇津木聡子さんに聞いた、生酛造りの選び方とおすすめ商品についてご紹介します。生酛造りのことを深く知れば、味わいがちょっと変わるかもしれませんね。ぜひチェックしてみてください！

生酛（きもと）とは、日本酒造りの伝統的な手法で、生酛によって醸造（じょうぞう）された日本酒を「生酛造り（きもとづくり）」と称します。

同じ日本酒でも、醸造法によって味わいが異なり、それによって一緒に楽しみたい料理もかわってきます。では生酛造りにはどんな特徴があるのでしょうか？

本記事では、日本酒のプロフェッショナルである、国際唎酒師の宇津木聡子さんに聞いた、生酛造りの選び方とおすすめ商品についてご紹介します。生酛造りのことを深く知れば、味わいがちょっと変わるかもしれませんね。ぜひチェックしてみてください！

日本酒 , お酒

山形の日本酒おすすめ14選｜飲みやすい甘口タイプや出羽桜もご紹介！

山形には54の蔵元（仙台国税局作製2019年1月1日現在「山形酒蔵マップ」）があり日本酒を生産しています。この記事では、国際唎酒師の宇津木聡子さんに、山形の日本酒を選ぶ際のポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。

山形には54の蔵元（仙台国税局作製2019年1月1日現在「山形酒蔵マップ」）があり日本酒を生産しています。この記事では、国際唎酒師の宇津木聡子さんに、山形の日本酒を選ぶ際のポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。

甘口の日本酒 , 辛口の日本酒 , 山形