マカロンの選び方
お菓子研究家の下園昌江さんに、マカロンを選ぶときのポイントを教えてもらいました。選び方をおさえて、自分好みのマカロンをみつけましょう。ポイントは下記。
【1】有名店
【2】日持ちや配送方法
【3】味の種類
【4】ラッピング
上記のポイントを押えることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】初めて購入するなら、有名店のマカロンがおすすめ
マカロンをはじめて購入する人や友達、恋人のプレゼント用に贈るなら有名店のブランドものがおすすめです。はじめて購入するならどこのお店が美味しいかもわからないはず。
そんな人は迷わずブランド店のもの、口コミで評価が高いものを購入しましょう。プレゼントにもブランドものだと贈られた人もきっと喜んでくれるはずです。
【2】賞味期限や日持ち、配送方法もチェック
出典：マイナビおすすめナビ
オンラインでマカロンを購入する場合は、賞味期限や日持ち、配送方法もチェックしましょう。マカロンの賞味期限は開封時と密封時でも異なりますが、目安としては3日〜14日が多いです。
プレゼントとして贈る場合は、渡すまでの日数も計算して購入することをおすすめします。また、配送方法も合わせて確認しましょう。
【3】味の種類から選ぶ
マカロンの定番の味として、バニラやショコラ、レモン、フランボワーズ（ラズベリー）があります。お店によってはさまざまなオリジナルフレーバーがあって、ラベンダーや抹茶、珍しいものではトリュフやチーズ味のマカロンまであります。
マカロンはバラ売りではなくセット販売が一般的なので、まずはどんなフレーバーがラインナップされているかをチェックし、好きなフレーバーのマカロン入りのセットを選ぶといいでしょう。
【4】お土産やギフト用ならラッピングをチェック
ころんと丸くて色とりどりの華やかさゆえ、ギフトとしても重宝されるマカロン。自分用の場合は味を最優先にしていいですが、ギフトの場合はどんなラッピングなのか、のしはつけられるのかを調べておくのも重要です。
各ブランドの公式サイトにはラッピング済みの商品画像も掲載されているので、参考にして選ぶといいですね。
お菓子研究家からのアドバイス
マカロンはその可愛らしさから一気に世に知れ渡りましたが、意外に甘く、苦手という方も多いです。しかし、アーモンドの旨味に加えてクリームやジャムの風味づけで、甘いだけではない、複雑な美味しさが味わえるお菓子でもあります。
こちらで紹介したマカロンには、それぞれのブランドによる個性があります。もしお気に入りのブランドがマカロンを販売していれば、まずそちらを試してみるといいでしょう。お菓子のブランドに特にこだわりがなければ、フレーバーや予算、パッケージデザインなど、自分なりに優先したいポイントを基準にマカロンを選ぶといいでしょう。
マカロンおすすめ15選
うえで紹介したマカロンの選び方のポイントをふまえて、お菓子研究家の下園昌江さんに選んでもらったおすすめ商品、編集部で選んだ商品を紹介します。
世界的に有名なブランドの定番マカロンから、大人向けのめずらしいフレーバーまで、奥深いマカロンの世界を垣間見ることができます。
カラフルでちっちゃなマカロンボーロ
看板メニューのマカロンを気軽に食べてもらいたいという気持ちで作られたのが『マカロンボーロ』です。
マカロン生地にストロベリー、シトロン、ピスタチオ、 カラメル、ショコラ、バニラ、アーモンドの7種類のフレーバーの味付けをし、小さく絞り出してサクッと軽い食感に焼いたお菓子です。こんなに小さいのに、それぞれちゃんと素材の味をしっかりと感じることができます。
通常のマカロンとは異なり、常温で日持ちのするためお土産などにおすすめです。とても珍しくかわいいので注目されること間違いなし。スタイリッシュな瓶入りで、取り出し用のスプーンもセットされているため、食べ終わった後の使い方を考える楽しみもありますよ。
「マカロン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする マカロンの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでのマカロンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
マカロンの作り方
材料（5〜10個）
・卵白 38g
・アーモンドパウダー 38g
・グラニュー糖 72g
・食紅 適量
作り方
1：アーモンドパウダーををふるいにかける（オーブン180℃で予熱しておく）
2：卵白を少しいれて、砂糖を混ぜてミキサーで混ぜる
3：食紅を入れる方はこのタイミングで！
4：メレンゲが落ちてこなくなるまで混ぜる
5：ふるいにかけておいたアーモンドパウダー入れて混ぜる
7：クッキングシートの上に3㌢の円に絞る
8：200℃で1分から2分焼いて、再び130℃で10分焼きます
9：焼き終わったら、そのまま5分放置
10：完成
マカロンの保存方法
マカロンの保存方法をご紹介します。前提として、手作りのものは賞味期間が短めなので3日以内には食べきることをおすすめします。
市販のマカロンの保存方法は常温と冷蔵に分けられます。常温のものは1週間から2週間、冷蔵なら2日から5日がだいたいの目安になります。
市販のマカロンは常温での保存が可能です。直射日光・高温多湿を避けて、そのままの状態で保存してください。常温で保存の記載がないものに関しては冷蔵で保存しましょう。一つずつラップなどに包んで冷蔵庫へ入れて保存してください。
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美味しいマカロンをお取り寄せしよう
ここまでマカロンの選び方やおすすめ商品をご紹介してきましたがいかがでしたか？ マカロンを買うのが初めてな方はお勧めしている有名なスイーツブランドから選んでみることをおすすめです。
マカロンは味の種類も様々。手土産の場合はフレーバーが詰め合わせになっているものだとみんなで楽しみながら食べられることでしょう。この記事を参考に、美味しいマカロンをお取り寄せしてみてください。
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幼少の頃からお菓子作りが好きで、大学卒業後菓子店で修業すると同時に国内外のお菓子を食べ歩き、次第にフランスの素朴な地方菓子や伝統的なお菓子に惹かれるようになる。 現在はそんなフランス菓子の素朴な魅力を伝えるべく実習形式のお菓子教室や食のイベントを主宰する他、メディアでの情報発信を行っている。 共著書『フランスの素朴な地方菓子』（マイナビ出版）では118のフランス地方菓子の歴史や由来を紹介している。