ゆず茶の選び方とおすすめ5選!【ジャム研究家に取材】

ゆず茶の選び方とおすすめ5選!【ジャム研究家に取材】

お菓子・パン・ジャム研究家:飯田 順子
お菓子・パン・ジャム研究家
飯田 順子

結婚後かねてから大好きだったお菓子・パンの研究をスタート。 専門書を片手にお菓子を作り続け、パティシエの講習会にも参加し、独自のレシピを開発。1998年よりお菓子・パン・料理教室を主宰。 スィーツファンを集めて都内の有名パティスリー巡りやフランスへのスィーツツアーを定期的に開催する一方で、毎年フランスで研修を重ね、リッツエスコフィエやベルエコンセイユで本格的に学ぶ。 現地のパティシエやマダムからの取材をもとにプロのテクニックと家庭菓子への造詣を深める。著書多数。

ゆずの甘酸っぱさとほろ苦さがリラックスタイムにぴったりな「ゆず茶」。もともとは韓国の伝統茶でジャムタイプが一般的ですが、サッとお湯にとかせる粉末タイプやティーバッグなど、気軽に楽しめる商品があるのをご存じですか? ここでは、お菓子・パン・ジャム研究家の飯田順子さんに、ゆず茶を選ぶ際のポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。ゆず茶をはじめて飲むという人も、ふだんから飲み慣れていて他の商品も試してみたいという人も、ぜひこの記事を参考に、お気に入りのゆず茶を見つけてくださいね。


ゆず茶の選び方|ジャム研究家に聞いた!

ジャム研究家の飯田順子さんに、ゆず茶を選ぶときのポイントを5つ教えてもらいました。一口にゆず茶といってもさまざまな商品があるので、好みのゆず茶を選ぶ際の参考にしてください。

ゆず茶
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ジャムタイプは汎用性が高い

お菓子・パン・ジャム研究家

ゆず茶は柑橘系のさわやかな香りと酸味が特徴の、リラックス効果のあるお茶。ビタミン、ミネラルが含まれ、美容や健康にもいいと注目されています。もともとは韓国の伝統茶で、ジャムタイプが一般的。このタイプはフルーツの果肉感があり、ゆずを丸ごと味わっているかのような満足感があります。

ジャムとしても使用可能で、パンに塗る、ヨーグルトに加える、そのまま食べるなど、様々な方法でおいしくいただけます。商品によっては天然のはちみつや、お腹に優しいオリゴ糖、とろみ剤の役割を果たすペクチンが配合されているものも。ジャムタイプはとろみがあり体が温まるので、寒い日や喉の調子が悪いときにおすすめです。

オットギ『はちみつゆず茶』

まずはジャムタイプのゆず茶を試してみませんか? パンやヨーグルト、アイスにかけてもおいしくいただけます。

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粉末タイプは持ち運びがしやすい

お菓子・パン・ジャム研究家

ゆず茶は瓶入りのものが主流ですが、粉末タイプという選択肢もあります。こちらは持ち運びに便利で、外出先でもお湯さえあれば気軽にゆず茶を楽しむことが可能です。ジャムタイプのようなフレッシュな果肉感はありませんが、お湯に溶かすだけでかんたんにゆずの風味を味わうことができます。

また、ジャムタイプのものと比べると賞味期限が長いのもメリットです。なかには冷水に溶けるものもあり、一年中気軽に楽しめます。常温で保存できるので、オフィスなどに常備しておくのに便利な商品です。

茶葉がブレンドされたものも

お菓子・パン・ジャム研究家

ゆず茶には、ゆずの果皮だけでなく緑茶や紅茶などの茶葉が配合されているものもあります。これはおもに乾燥したゆずの皮に茶葉をブレンドして作られており、ゆずの香りに茶葉の香りが合わさった一味違う味わいを楽しめます。

ティーバッグになっているものが多いので、使いやすい点も魅力ですね。お茶の香りもゆずの香りもリラックス効果があり、疲れを癒やしてくれるのでほっと一息つきたいときにおすすめです。はじめての方はふだんのお茶代わりに飲んでみるのもいいのではないでしょうか。

ゆず以外の食品が入っているかチェック

お菓子・パン・ジャム研究家

体を温め、風邪予防効果もあると昔から言われているゆず茶は、寒い冬に重宝しますよね。その効果をさらに高めるため、和漢ハーブが配合された商品も数多くあります。

粉末やスライス状にしたしょうがが入ったもの、かりんやレモンの皮を加えたもの、ナツメが入ったものなど、バリエーションはさまざま。本来のゆず茶の機能に加えて、プラスアルファの効果が期待できるものもあるでしょう。

JA高知県『わんぱくゆず茶』

高知県産のゆずを使用したゆず茶。ゆずとはちみつの栄養がたっぷり入っています。

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素材や農薬使用の有無など、原材料も確認を!

お菓子・パン・ジャム研究家

ゆず茶は、まるごと皮を使って作られている物が少なくありません。健康面が心配な人は、なるべく無農薬のゆずを使用している商品を選びたいですよね。甘味料もはちみつや水飴(あめ)、オリゴ糖など、使用されているものは商品によりさまざまなので、気になる方は購入前に原材料を確認しましょう。

原材料は多い順に記載されているので、甘さひかえめが好みの方は、ゆずが糖類よりも先に表記されているものを選ぶのがポイント。原材料の順番は、柚子成分の濃さの目安のひとつになっています。

また、国産の原材料を使った商品は少し高価です。コスパを考えるなら、大容量のものや、ネットのまとめ買い商品を選ぶといいでしょう。

ゆず茶のおすすめ5選|ジャム研究家が厳選!

上で紹介したゆず茶の選び方のポイントをふまえて、実際にジャム研究家の飯田順子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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正栄食品工業『ゆず茶』

出典:Amazon

タイプ
ジャム
内容量
415g
原材料
砂糖(国内製造)、ゆず果皮(国産)、水あめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、 イソマルトオリゴ糖、はちみつ、ゆず果汁など
賞味期限
-
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お菓子・パン・ジャム研究家

国内製造の定番商品! まずはお試しにおすすめ

さまざまなバリエーションのゆず茶を手がける正栄食品の定番商品。国産ゆずを使用し、国内の工場で製造されています。ゆずの皮に含まれるビタミンやクエン酸を手軽に摂取することができ、価格もお手ごろ。

原材料にはお腹に優しいオリゴ糖とはちみつが配合されています。酸味と甘味のバランスのいい、さわやかなゆず茶です。

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JA高知県『わんぱくゆず茶』

出典:Amazon

タイプ
ジャム
内容量
420g
原材料
柚子、はちみつ、グラニュー糖、増粘剤
賞味期限
365日
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高知県産のゆずをまるごと使用!

高知県産のこだわりのゆずをたっぷりと使ったゆず茶。土佐れいほく地域のゆず果汁と果肉、皮をまるごと加えた香りの高さが特徴です。

甘酸っぱい柚子の酸味に、はちみつのまろやかな甘さが加わっているので飲みやすく、家族全員で楽しむことができます。オーソドックスなお湯割り以外にも、牛乳割りやソーダ割り、焼酎割りといった飲み方もおすすめです。

※土佐れいほく農業共同組合は2019年1月1日付けで、JA高知県に統合されました。

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オットギ『はちみつゆず茶』

出典:Amazon

タイプ
ジャム
内容量
1,000g
原材料
柚子、砂糖、蜂蜜、増粘剤、クエン酸、ビタミンC
賞味期限
-
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お菓子・パン・ジャム研究家

味よしコスパよし! 韓国伝統のゆず茶

「オットギ」は本場韓国のゆず茶。リーズナブルな価格にも関わらず、1kgと大容量。ゆず茶をよく飲むという方におすすめです。ゆず茶以外にもトーストやヨーグルトに添えたり、アイスにかけてもおいしくいただけます。

お料理にも使え、チキンやスペアリブの漬け込みダレやカレーの隠し味に入れると、さわやかな味わいに。天然のはちみつと柚子の果肉で作られている、韓国伝統のゆず茶です。

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クラシエ ほっと飲料 はちみつゆず茶 5袋

出典:Amazon

タイプ
粉末
内容量
-
原材料
砂糖、イソマルトオリゴ糖、でん粉、はちみつ、ゆず皮、コラーゲンペプチド(豚)、ゆず果汁、羅漢果エキス、酸味料、香料、ほか
賞味期限
-
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お菓子・パン・ジャム研究家

どこでも手軽に一年中楽しめるゆず茶

こちらは粉末タイプのゆず茶。個別包装になっているので、持ち運びに便利です。お湯でも冷水でもさっと溶けるので、季節を問わずに一年中楽しめます。

また、粉末タイプは賞味期限も長めなのがうれしいところ。ゆずは香り豊かな高知県産を使用し、はちみつを使いまろやかに仕上げています。

お腹に優しいオリゴ糖や、女性にうれしいコラーゲンも配合されており、気軽に楽しみたい方におすすめの商品です。

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ミントン『和紅茶 柚子』

出典:楽天市場

タイプ
ティーバッグ
内容量
24g(2g×12袋)
原材料
紅茶(鹿児島県)、柚子皮、香料
賞味期限
24カ月
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お菓子・パン・ジャム研究家

国産和紅茶と柚子でほっこりする味

有名なイギリスの陶磁器ブランド、「ミントン」が販売している和紅茶のシリーズ。鹿児島県産の和紅茶の茶葉にゆずの果皮をブレンドしました。渋みが少ない、奥行きのある味わいはクッキーやビスケットだけでなく、和菓子や和食にも合います。

和紅茶特有の甘くやわらかな香りと、上品なゆずの柑橘の香りが合わさって、飲むとリフレッシュできる紅茶です。ふだんのお茶の代わりに、手軽にゆずのさわやかな香りを楽しみたい方におすすめ。ぜひストレートで飲んでみてください。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

正栄食品工業『ゆず茶』
JA高知県『わんぱくゆず茶』
オットギ『はちみつゆず茶』
クラシエ ほっと飲料 はちみつゆず茶 5袋
ミントン『和紅茶 柚子』

商品

正栄食品工業『ゆず茶』 JA高知県『わんぱくゆず茶』 オットギ『はちみつゆず茶』 クラシエ ほっと飲料 はちみつゆず茶 5袋 ミントン『和紅茶 柚子』

特徴

国内製造の定番商品! まずはお試しにおすすめ 高知県産のゆずをまるごと使用! 味よしコスパよし! 韓国伝統のゆず茶 どこでも手軽に一年中楽しめるゆず茶 国産和紅茶と柚子でほっこりする味

価格

Amazon : ¥ 646
楽天市場 : ¥ 645
Yahoo!ショッピング : ¥ 710
※各社通販サイトの 2019年3月25日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 1,129
Yahoo!ショッピング : ¥ 1,423
※各社通販サイトの 2019年3月25日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 680
楽天市場 : ¥ 780
Yahoo!ショッピング : ¥ 689
※各社通販サイトの 2019年3月27日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 580
楽天市場 : ¥ 486
Yahoo!ショッピング : ¥ 486
※各社通販サイトの 2019年4月18日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 540
Yahoo!ショッピング : ¥ 540
※各社通販サイトの 2019年3月25日時点 での税込価格

タイプ

ジャム ジャム ジャム 粉末 ティーバッグ

内容量

415g 420g 1,000g - 24g(2g×12袋)

原材料

砂糖(国内製造)、ゆず果皮(国産)、水あめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、 イソマルトオリゴ糖、はちみつ、ゆず果汁など 柚子、はちみつ、グラニュー糖、増粘剤 柚子、砂糖、蜂蜜、増粘剤、クエン酸、ビタミンC 砂糖、イソマルトオリゴ糖、でん粉、はちみつ、ゆず皮、コラーゲンペプチド(豚)、ゆず果汁、羅漢果エキス、酸味料、香料、ほか 紅茶(鹿児島県)、柚子皮、香料

賞味期限

- 365日 - - 24カ月

商品情報

通販サイトのゆず茶ランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのゆず茶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ゆず茶ランキング
楽天市場:ゆず茶ランキング
Yahoo!ショッピング:ゆず茶ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

飲むだけじゃないゆず茶! 料理に使って一年中楽しんで

お菓子・パン・ジャム研究家

ゆず茶はおいしさだけでなく、美容や健康にいいと言われているのも魅力のひとつです。カフェインレスですので、お子様や妊婦さんにもおすすめ。

また、ジャムタイプのものはパンに塗ったりヨーグルトに入れたり、料理の隠し味に使ったりと、さまざまな使い道があるので一年中楽しめます。お酒で割って飲んでもおいしいですよ。

体を温めたいときはもちろん、リラックスしたい時や気分転換したい時に、さわやかな香りのゆず茶を楽しんでみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/09/18 コンテン修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

※2019/09/30 表示されている価格は税込価格ですが、消費税率は掲載時点、あるいは更新時点のものです。(マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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