発酵度や品種に注目! Cha Tea 紅茶教室代表おすすめのウーロン茶5選

発酵度や品種に注目! Cha Tea 紅茶教室代表おすすめのウーロン茶5選

Cha Tea 紅茶教室代表:立川 碧
Cha Tea 紅茶教室代表
立川 碧

紅茶はワインと同じように産地により香りや味が異なり、楽しむ器の形状によって風味も変化しますが、まだまだ知識の普及が進んでおらず「紅茶」とひとくくりにされてしまうことが多い飲みものです。 飲む紅茶、文化としての紅茶、皆さまが自分好みの紅茶を探すお手伝いが出来れば嬉しいです。

数ある中国のお茶のなかでも、日本で馴染みの深いウーロン茶。ウーロン茶といえばペットボトルに入ったものをイメージする方が多いと思いますが、茶葉には発酵度や熟成期間、品種のちがいなど非常に多くの種類があるんです。風味や味も異なるので、どのように選べばよいかわからないですよね。そこで、Cha Tea 紅茶教室の立川 碧さんにウーロン茶の選び方とおすすめの商品を伺いました。参考にして、美味しいウーロン茶に巡り合ってくださいね。


ウーロン茶の選び方|Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに聞く

Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに、ウーロン茶を選ぶときのポイントを4つ教えてもらいました。

茶葉とウーロン茶とティーポット
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

生産国や茶葉の形状の違いで選ぶ

Cha Tea 紅茶教室代表

ウーロン茶は緑茶や紅茶と同様に、カメリア・シネンシスと呼ばれるお茶の木の葉を原料にしています。主に中国や台湾にて製茶されていますが、最近では日本でもウーロン茶作りをする農家も増えてきています。まずは生産国を確認して購入しましょう。

日本ではペットボトル飲料でのウーロン茶をイメージされる方が多いかもしれませんが、実は茶葉には豊かな風味を演出するためにこだわりの製茶が施されたり、形状もリーフタイプ、コロコロとした丸い形の球状茶など個性を楽しむことができます。茶葉自体の美しさを愛でるという楽しみ方もあるので、購入時に茶葉の形状をチェックするのも選び方としておすすめです。

発酵度の違いによって変わるお茶の風味

Cha Tea 紅茶教室代表

中国茶や台湾茶は「緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶」(※) の順番に発酵度が高くなり、発酵度合いや製法により種類や銘柄が異なってきます。そのなかでもウーロン茶は半発酵茶である青茶の一種。ただし発酵度合いが15%~70%とかなり幅広く、ひと口にウーロン茶と言っても多くの種類や、生産地ごとの銘柄まであります。

例をあげると、発酵度が弱くすっきりとした清涼感の凍頂(トウチョウ)烏龍茶、発酵度が高く蜜のような甘い香りとコクの鉄観音(テッカンノン)茶というように、味のタイプもまったく変わる面白さがあります。たくさんの風味のウーロン茶のなかから、好きなテイストのものを探しあててみてください。

※発酵度の順番(とくに白茶・黄茶)については、諸説あります。

Mug&Pot『凍頂烏龍茶(お徳用ティーバッグ大)』

ティーバッグタイプの凍頂(トウチョウ)烏龍茶です。花のような香りと上品な味わいが楽しめます。ほかにもいろいろなお茶があります。

>> Amazonで詳細を見る

品種にもこだわってみましょう

Cha Tea 紅茶教室代表

ウーロン茶の原料カメリア・シネンシスには、大葉烏龍(ダイヨウウーロン)、青心烏龍(チンシンウーロン)、金萱(キンセン)、翠玉(スイギョク)などさまざまな品種が存在します。販売されているお茶のなかには木の品種にこだわって製茶されているものも多く、好みの品種を探すのも通な選び方のひとつです。

たとえば、すっきり爽やかな風味が好きな方は青心烏龍、甘い花のような香りを楽しみたい方は金萱といったように、品種が違うと香りや味わいも変わってきます。ぜひウーロン茶と一括りにせず、品種にも注目してみてください。

台湾茶専門店 香福茶舗『東方美人茶』

東方美人(トウホウビジン)という品種で、紅茶のような味わいを楽しむことができます。

>> Rakuten市場で詳細を見る

新茶・熟成茶による違い

Cha Tea 紅茶教室代表

日本の緑茶は新茶が美味しいといわれることが多いですが、ウーロン茶には熟成茶と言って、ワインのように数年~数十年と茶葉を寝かせて楽しむものもあります。新茶のフレッシュな味わいとはまったく異なり、年数を増すことで深みのある味わいと、余韻が残る香りなどがあらわれ、特別な風味が楽しめます。

新茶のウーロン茶はフレッシュ感が、熟成茶は特別な催しなどでお出しするのにも向く高級感が魅力です。この違いにも注目しながら選んでみるとよいでしょう。

ウーロン茶5選|Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんのおすすめ

上で紹介したウーロン茶の選び方のポイントをふまえて、Cha Tea 紅茶教室代表・立川 碧さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

お茶の専門店HOJO『阿里山金萱烏龍』

出典:hojotea.com

内容量
袋小:30g、缶入り:100g、袋大:200g、お値打ちパック:600g(袋大200g×3)
生産国
台湾
Thumb lg b5010736 d03e 4a60 bc71 3b383b028b1d
Cha Tea 紅茶教室代表

専門店ならではの品種にこだわったウーロン茶

台湾の阿里山(アリサン)にある、標高1,000m以上に広がる茶畑の金萱(キンセン)種を使用したウーロン茶。数ある中国茶や台湾茶を扱い、お茶の産地や品種にまでこだわった専門店ならではの贅沢な逸品です。

金萱種はミルクのような甘い香りと透明感のある色合いが特徴で、ホットで楽しむのはもちろん、アイスティーにしても豊かな風味が感じられます。まずは香りを楽しみ、その後は深まる味わいをたっぷりと堪能してください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

台湾茶専門店 香福茶舗『東方美人茶』

出典:楽天市場

内容量
90g
生産国
台湾
Thumb lg b5010736 d03e 4a60 bc71 3b383b028b1d
Cha Tea 紅茶教室代表

西洋人にも人気のオリエンタルビューティー

ウーロン茶のなかでも発酵度が高く、紅茶のような味わいが感じられることから、西洋でも人気を集めている東方美人(トウホウビジン)という品種。こちらはウンカ芽と呼ばれる夏の時期に摘まれた特別な新芽の茶葉が使用され、フルーティーな香りと蜂蜜のような甘い味わいが特徴です。

19世紀ころのヨーロッパでは、台湾を代表する最高級茶として流行したこともあり、魅惑的な東洋のイメージ、美しい茶葉の形状から「東方美人」とヴィクトリア女王が名づけたとも言われています。別名オリエンタルビューティーとも呼ばれ、ウーロン茶ファンにとっても魅力的な東方美人茶。ぜひ特別な時間にお楽しみください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

お茶の老舗 川本屋『国産烏龍茶 青烏龍茶・赤烏龍茶 選べるお試し』

出典:楽天市場

内容量
青烏龍茶 or 赤烏龍茶:50g
生産国
日本(静岡県牧之原産)
Thumb lg b5010736 d03e 4a60 bc71 3b383b028b1d
Cha Tea 紅茶教室代表

国産100%! 赤・青のウーロン茶から選べる

国内の茶産地でもウーロン茶を作る農家が増えていますが、そのなかでもお茶所である静岡県牧之原の茶葉を使った国産100%のウーロン茶は、ぜひ飲んでいただきたい逸品です。こちらは青ウーロン茶、赤ウーロン茶とタイプの違う2種類から選ぶことができます。

青ウーロン茶は発酵度の弱いタイプなのでさっぱり系、赤ウーロン茶は発酵度の強いタイプなので、甘いコクがあるのが特徴です。国産ならではの味わいをぜひ楽しんでみてください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

Mug&Pot『凍頂烏龍茶(お徳用ティーバッグ大)』

出典:Amazon

内容量
200g(5g×40P)
生産国
台湾
Thumb lg b5010736 d03e 4a60 bc71 3b383b028b1d
Cha Tea 紅茶教室代表

家庭でも気軽に本格の味わいを

台湾のウーロン茶のなかでも人気が高い凍頂(トウチョウ)烏龍茶。こちらはティーバッグに加工されていながらも、花のような甘い香りと美しい黄金色の水色といった、凍頂烏龍茶らしさをしっかりと感じることができます。

40パック入りとたくさんの量が入っているので、日常のティータイムはもちろん、オフィスで豊かな香りのティータイムを楽しみたい方にもぴったり。気軽に本格派の味わいを楽しめる、なんともうれしいしいひと品です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

苦丁茶専門店(一葉茶)『梨山紅香高山7年熟茶』

出典:楽天市場

内容量
50g
生産国
中国
Thumb lg b5010736 d03e 4a60 bc71 3b383b028b1d
Cha Tea 紅茶教室代表

深い味わいを堪能する熟茶

ウーロン茶にはフレッシュな新茶を味わうだけではなく、数年寝かした熟成茶を味わうのも通な楽しみです。熟成が進むことにより、甘みやとろみが加わりより深みのある風味に変化していきます。

そんな熟成茶として7年寝かせたものがこちらのお茶になります。ひと口飲んだときに広がってくる豊かな風味は感動的です。余韻にひたりながら贅沢なお茶の味を堪能してください。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

お茶の専門店HOJO『阿里山金萱烏龍』
台湾茶専門店 香福茶舗『東方美人茶』
お茶の老舗 川本屋『国産烏龍茶 青烏龍茶・赤烏龍茶 選べるお試し』
Mug&Pot『凍頂烏龍茶(お徳用ティーバッグ大)』
苦丁茶専門店(一葉茶)『梨山紅香高山7年熟茶』

商品

お茶の専門店HOJO『阿里山金萱烏龍』 台湾茶専門店 香福茶舗『東方美人茶』 お茶の老舗 川本屋『国産烏龍茶 青烏龍茶・赤烏龍茶 選べるお試し』 Mug&Pot『凍頂烏龍茶(お徳用ティーバッグ大)』 苦丁茶専門店(一葉茶)『梨山紅香高山7年熟茶』

特徴

専門店ならではの品種にこだわったウーロン茶 西洋人にも人気のオリエンタルビューティー 国産100%! 赤・青のウーロン茶から選べる 家庭でも気軽に本格の味わいを 深い味わいを堪能する熟茶

価格

公式サイト : ¥928
※各社通販サイトの 2019年4月5日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 3,553
※各社通販サイトの 2019年3月21日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 1,080
※各社通販サイトの 2019年3月22日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 918
楽天市場 : ¥ 918
Yahoo!ショッピング : ¥ 1,718
※各社通販サイトの 2019年4月2日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 2,100
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,160
※各社通販サイトの 2019年3月22日時点 での税込価格

内容量

袋小:30g、缶入り:100g、袋大:200g、お値打ちパック:600g(袋大200g×3) 90g 青烏龍茶 or 赤烏龍茶:50g 200g(5g×40P) 50g

生産国

台湾 台湾 日本(静岡県牧之原産) 台湾 中国

商品情報

ECサイトのウーロン茶ランキングを参考にする

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのウーロン茶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:ウーロン茶ランキング
Yahoo!ショッピング:ウーロン茶ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

選ぶのも楽しんで! Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんからアドバイス

Cha Tea 紅茶教室代表

お茶の中でも贅沢品のウーロン茶

不発酵茶の緑茶や発酵茶の紅茶に比べ、微妙な発酵度により味わいの変わる半発酵茶。そのひとつであるウーロン茶は、作り手の能力により風味が大幅に変わる繊細なお茶ですが、それだけ選ぶ楽しみも広がりやすいと言えるでしょう。

本場中国や台湾でも贅沢な嗜好品として認知されており、中国のウーロン茶は力強い味、台湾のウーロン茶は香りが決め手など、産地によって特徴もさまざまです。ぜひお好みのウーロン茶をみつけて、香りの余韻を楽しみながらゆとりのある時間を過ごしてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/09/19 コンテンツ修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

※2019/09/30 表示されている価格は税込価格ですが、消費税率は掲載時点、あるいは更新時点のものです。(マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

関連するタグ


茶葉 中国茶

関連する記事


ハーブティーのおすすめ7選|食生活アドバイザーが上手な選び方も解説!

ハーブティーのおすすめ7選|食生活アドバイザーが上手な選び方も解説!

忙しい日常で、「少しでも癒されたい」「リラックスしたい」と思っている方は多いと思います。そんな方におすすめしたいのがハーブティーです。ハーブティーというと飲みにくいイメージがありますが、最近はおいしく飲めるハーブティーも続々と登場しています。本記事では、食生活アドバイザーのakoさんへの取材をもとに、おすすめのハーブティーと上手な選び方をお伝えします。毎日の暮らしにハーブティーを取り入れてみましょう。


【料理家・国際中医薬膳師に聞く】本当においしい玄米茶おすすめ5選

【料理家・国際中医薬膳師に聞く】本当においしい玄米茶おすすめ5選

料理家・栄養士・国際中医薬膳師の竹内ひろみさんに、プロの視点による選び方のポイントとおすすめの玄米茶5商品をうかがいました。香ばしい香りで飲むとホッとする玄米茶。急須で入れる茶葉タイプのほか、ティーバッグタイプ、粉末タイプなどの形状があり、玄米の比率や原材料も商品によって違います。現在さまざまな商品が販売されていますが、どこを基準に選べばいいか迷うこともあります。毎日飲むものだからこそ、おいしいものを選びたいですよね。本記事を参考に、おいしい玄米茶を見つけてください。ショッピングサイトの売れ筋ランキングも掲載しています。


お茶会やスイーツ作りにも! 粉末抹茶おすすめ5選【フードコーディネーターに聞く】

お茶会やスイーツ作りにも! 粉末抹茶おすすめ5選【フードコーディネーターに聞く】

フードコーディネーターである、佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、粉末の抹茶おすすめ5選と選び方をご紹介します。ひとくちに抹茶といっても、飲むのに適したものやお菓子作りに使いやすいものなどさまざまあります。この記事では、産地や品質にこだわった粉末抹茶のなかから、厳選した商品をご紹介します。さらに各ショッピンサイトの売れ筋ランキングもありますので、ぜひ参考にしてください。


ルイボスティーの選び方とおすすめ5選|管理栄養士に取材!

ルイボスティーの選び方とおすすめ5選|管理栄養士に取材!

濃いレッドが印象的なルイボスティー。原料の「ルイボス」は、南アフリカ共和国のセダルバーグ山脈で育ちます。渋み成分であるタンニンが少ないため飲みやすい点が大きな特徴です。ほかに、水色(すいしょく)がグリーンに近いタイプのグリーンルイボスティーもあります。いろいろな種類のルイボスティーが販売されているため、どれを選べばよいか迷うかもしれませんね。そこで、管理栄養士・矢崎海里さんに取材した内容をもとに、ルイボスティーの選び方とおすすめの商品について教えていただきました。ルイボスティーに興味がある方は、ぜひどういうポイントに着目すればいいかを確認して、自分に合いそうな商品選びの参考にしてください。


おいしくホッと一息【煎茶のおすすめ5選】日本茶インストラクターが解説!

おいしくホッと一息【煎茶のおすすめ5選】日本茶インストラクターが解説!

急須(きゅうす)をつかって自分でいれる、日本茶のひとつである「煎茶」。そのおいしさは格別です。「お茶をいれる」という一連の動作とお茶の香りが心を落ち着かせ、癒やされますよね。自分でいれれば、好みの味に調節することもできます。また、ひとくちに煎茶といっても、「浅蒸し」や「深蒸し」という蒸し時間の差などでも味わいが異なります。どんな煎茶を選べばいいのか迷ってしまう方のために、ここでは、CHA-ICHI WORKS代表・日本茶インストラクターの市川雅恵さんにうかがった煎茶の選び方とおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね!


最新の記事


【グリーンアドバイザーに聞く】おすすめの鉢5選|ガーデニングをオシャレに楽しむ

【グリーンアドバイザーに聞く】おすすめの鉢5選|ガーデニングをオシャレに楽しむ

グリーンアドバイザーのふじ えりこさんに鉢のおすすめ5選と選び方を教えてもらいました。鉢は、コンテナ、ポットとも呼ばれ、サイズが大きいプランターなどもある意味で鉢と呼ばれます。鉢の大きな役割は、地植えではなく、土を入れ植物を人工的に管理できる環境を作ることにあります。そのため、鉢は管理をしやすくするためのものと、植物をより美しく魅せるためのものと大きくふたつにわかれ、用途を使い分けることも大切です。この記事では、さまざまな鉢の中から厳選した商品をご紹介します。ぜひ参考にしてください。


50代におすすめの化粧下地7選【ヘア&メイクアップアーティストが選ぶ】

50代におすすめの化粧下地7選【ヘア&メイクアップアーティストが選ぶ】

年齢を重ねて、本格的に肌の悩みが気になってくる50代。そんな気になる悩みには美容成分がたっぷり入ったものや補色効果で肌の色を明るく見せてくれるもの、乾燥を防いで毛穴の開きをカバーしてくれるものや、UV効果のあるものなどの化粧下地を選んでメイク時間を楽しみたいものです。そこで、本記事ではヘア&メイクアップアーティスト・渡辺みゆきさんへの取材をもとに、50代に適した化粧下地の選び方とおすすめ商品を紹介していきます。


メガネスタンドのおすすめ5選|暮らし専門ライターが解説します

メガネスタンドのおすすめ5選|暮らし専門ライターが解説します

大切なメガネ、掛けていない時はどこに置いていますか。「あれ? どこに置いたっけ?」とすっかり忘れて慌ててしまうこともあることでしょう。こんなときもメガネスタンドがあれば、メガネを探す手間も省けて、より毎日を快適に過ごせるはず。部屋の雰囲気やインテリアに調和するオシャレなものや、キャラクタータイプのかわいらしいものまで、現在ではさまざまなタイプが発売されています。そこでで、本記事では「使い勝手のよさ」にフォーカスして、おすすめのメガネスタンドをご紹介します! 「家事中年男子」&家事ライターの東海林ミノルさんへの取材をもとにメガネスタンドの選び方を解説するとともにおすすめ商品を紹介します。


【美容に使える!】ベビーパウダーのおすすめ6選|美容ライターに取材

【美容に使える!】ベビーパウダーのおすすめ6選|美容ライターに取材

汗や皮脂を吸収して、赤ちゃんの敏感な肌をサラサラに保ってくれるベビーパウダー。最近は赤ちゃんだけではなく、美容アイテムとして大人の女性からも人気を集めています。この記事では、美容ライターの田島えり子さんへの取材をもとに、美容アイテムとしてベビーパウダーを使いたい人向けに、その選び方とおすすめ商品6つをピックアップして紹介。さらに記事の最後では、通販サイトのベビーパウダーランキングも掲載しています。ぜひ商品選びの参考にしてくださいね。


【モンブラン万年筆】おすすめ商品6選! 文具のプロに聞く

【モンブラン万年筆】おすすめ商品6選! 文具のプロに聞く

フリーランスライターで文具に詳しい出雲義和さんに聞いた、モンブラン万年筆の選び方のポイントとおすすめ商品を紹介します。万年筆といえばモンブランという答えがかえってくるほど、モンブランは万年筆にあまり詳しくない人にも知られている有名なブランドです。そんなモンブランの万年筆は「マイスターシュテュックシリーズ」が代表的でしょう。ペン先の仕様やインク補充の方式など、注目すべきポイントはたくさんあります。本記事を参考に、お気に入りの品をみつけてくださいね。記事の最後には、通販サイトの万年筆ランキングも紹介しています。