シリアルブランの選び方とおすすめ4選【フードアナリストに取材】

シリアルブランの選び方とおすすめ4選【フードアナリストに取材】
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

食物繊維が豊富な小麦ブランは、健康的な食生活を送りたい人からも注目される食材のひとつ。ここでは、シリアルブランの上手な選び方とおすすめ商品を、食生活のプロである日本体質改善協会の代表でフードアナリストの平林玲美さんに取材しました。シリアルブランに興味のある人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。


上手なシリアルブランの選び方 フードアナリストに聞いた

日本体質改善協会 代表・フードアナリストの平林玲美さんに、シリアルブランを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

小麦
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「ブラン」は小麦の外皮のことで、日本では「ふすま」と呼称されています。小麦を製粉するときに取りのぞかれるブランには、食物繊維が多く含まれているんです。

形状や食感で選ぶ

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

シリアルブランといっても、その形状はスティック状から粒状、フレーク状などさまざま。それぞれ食感が異なり、食べ合わせのいい相性も異なります。

スティック状や粒状のものは硬めの食感が多く、かみごたえがあって腹持ちがいいことがほとんどです。そのまま食べて小腹満たしにもなりますし、ヨーグルトなどでふやかして柔らかくもいただけます。

ボソボソとした硬い食感が苦手な方は、小粒タイプや薄いフレーク状のものを選ぶと◎。カリカリと食べやすく、牛乳や豆乳との相性もいいのでブラン初心者の方でも食べやすいですよ。

トッピングや甘味料の種類で選ぶ

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

シリアルブランには、ブランだけを蒸し焼きにして乾燥したナチュラルなものと、そこに砂糖などの甘味料やドライフルーツなどを添加して、ほどよく甘さをつけたものがあります。

ブラン本来のほろ苦く香ばしい味わいを求める方やダイエット中の方には、低糖質で低カロリーなナチュラルなタイプがおすすめ。ふだんあまりシリアルを食べ慣れていない方やスイーツ代わりに食べたい方には甘味料が添加されたものの方が食べやすく、取り入れやすいでしょう。

ただし、甘味料の種類にも注目することが大切。白砂糖は血糖値を上げやすいとされているので、蜂蜜やテン菜糖、ココナッツシュガーなど、できるだけ精製されていない糖分が使用されているものを選びましょう。

添加物の有無や有機食材にも注目

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

購入の際には原材料をしっかりとチェックし、ブランや甘味料以外に使用されている食材や添加物の有無にも注目しましょう。

ブランをはじめとするシリアルは比較的賞味期限が長く、保存食として活用できるところも隠れた魅力。あまりに添加物が多いものは、せっかくブランの栄養成分を摂取しても作用が半減するので、注意が必要です。

無添加タイプや有機食材を使ったタイプは賞味期限が2〜3カ月と短い商品が多いため、生活スタイルや使用頻度に合わせたものを購入するよう心がけてくださいね。

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シリアルブランおすすめ4選 フードアナリストが厳選!

前述したシリアルブランの選び方のポイントをふまえて、実際に日本体質改善協会代表・フードアナリスト平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。シリアルブランは幅広いタイプや特徴を持つ商品が販売されているため、用途に応じた商品選びが大切です。

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日本ケロッグ『オールブラン オリジナル』

日本ケロッグ『オールブランオリジナル』 日本ケロッグ『オールブランオリジナル』

出典:楽天市場

内容量 235g
カロリー 1食40gあたり141kcal
原産国 -

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

朝食からおやつまで気軽にブランを食べられる

細長いスティックタイプのシリアルブランです。カリカリとした食感と、ほどよい甘さの裏でほんのり感じる塩味がポイント。朝食にはもちろん、小腹満たしのためのおやつ感覚でいただける一品です。プレーンのままはもちろん、ヨーグルトや牛乳をかけていただいても◎。

ブラン特有の香りが苦手な方は豆乳に5分程度ひたすとなじみがよく、食べやすくなると思います。同シリーズにはドライフルーツやナッツ入りの商品もあり、甘さを求める方にはそちらもおすすめです。

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ウィータビックス『ブラン フレークス』

ウィータビックス『ブランフレークス』

出典:Amazon

内容量 500g
カロリー 100gあたり320kcal
原産国 イギリス

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

食べごたえやブラン本来の味を求める人に

前述した2商品と比較しても甘さが控えめで、ナチュラルな味わいをお求めの方におすすめ。胚芽も使用されており、香ばしい風味が最後に残ります。GI値が低いので血糖値が上がりにくく、ダイエット中の方にも向いています。

硬すぎず柔らかすぎず、ポリポリとした食感が特徴的で一粒に重みを感じます。ヨーグルトなどの冷たいものとの相性はもちろん、ホットミルクやスープなど温かいものに加えてもふやけるのが遅く、食べごたえ十分です。

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エルサンク・ジャポン『有機ブランチップス』

エルサンクジャポン有機ブランチップス200gオーガニック エルサンクジャポン有機ブランチップス200gオーガニック

出典:楽天市場

内容量 200g
カロリー 1食40gあたり126kcal
原産国 フランス(日本国内でリパック)

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

砂糖不使用の無添加タイプ

無添加タイプをお探しの方にはこちらがおすすめ。ブラン特有のザクザクとした食感がなく、なめらかな舌触りが特徴的です。砂糖不使用なのでほんのり苦味はありますが、クセがつよくない味わいなので、甘くなくても食べやすいのがうれしいポイント。賞味期限が短めなので、使用頻度や生活スタイルに合わせてお求めくださいね。

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桜井食品『まるごと有機のブランチップス』

桜井食品『まるごと有機のブランチップス』

出典:Amazon

内容量 160g
カロリー 1食40gあたり152kcal
原産国 日本

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

有機食材のみ使用、ココナッツシュガーで食べやすい

こちらは原料すべてが有機食材で製造されたブラン。甘みはココナッツシュガーで付けられているため、上白糖のような甘ったるさはなく優しい甘さが味わえます。ココナッツの香りでブラン特有の香りが感じにくく、ブランが苦手な方にもおすすめ。

小粒タイプなのでそのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトにふやかして一晩置くと、水分を含んで絶妙な食感になり満腹度もあるので、ぜひ試してみてください。

「シリアルブラン」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
日本ケロッグ『オールブラン オリジナル』
ウィータビックス『ブラン フレークス』
エルサンクジャポン 有機ブランチップス 200g オーガニック
桜井食品『まるごと有機のブランチップス』
商品名 日本ケロッグ『オールブラン オリジナル』 ウィータビックス『ブラン フレークス』 エルサンクジャポン 有機ブランチップス 200g オーガニック 桜井食品『まるごと有機のブランチップス』
商品情報
特徴 朝食からおやつまで気軽にブランを食べられる 食べごたえやブラン本来の味を求める人に 砂糖不使用の無添加タイプ 有機食材のみ使用、ココナッツシュガーで食べやすい
内容量 235g 500g 200g 160g
カロリー 1食40gあたり141kcal 100gあたり320kcal 1食40gあたり126kcal 1食40gあたり152kcal
原産国 - イギリス フランス(日本国内でリパック) 日本
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年11月27日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする シリアルブランの売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでのシリアルブランの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:シリアルブランランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードアナリストからアドバイス シリアルブランはここにも注目!

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

食物繊維の含有量にも注目してみよう!

食物繊維が豊富に摂取できるシリアルブラン。購入するときは食物繊維の量に注目してみるのもいいでしょう。一日あたりの食物繊維摂取量の目安は18〜20g前後(※)です。

ご紹介したおすすめ商品は、食物繊維の含有量の多いものばかりですが、腸内環境を整えたい方や日頃から野菜不足を実感している方は、少量でも摂取できるものを選んだり、初心者の方は食べ方をアレンジしてみたり、自分の好みに合ったブランを探してみてくださいね。

※厚生労働省「日本人の食事摂取基準」(2015年版)

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:森野ミヤ子、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/19 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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