ジャスミンティーとは 香りづけした緑茶ベースの茶葉
Cha Tea 紅茶教室代表
中華料理店でも食事中にサービスされることの多いジャスミンティーは、マツリカ（茉莉花、アラビアジャスミン）の花の香りを茶葉に吸着させて作ったお茶で、「花茶のクイーン」ともいわれています。
ちなみに、沖縄では「さんぴん茶」と呼ばれています。
ベースの茶葉は緑茶が一般的ですが、ほかにも烏龍茶や白茶、紅茶が使われることもあります。
ジャスミンティーの選び方 茶葉や香りに注目を
Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんへの取材をもとに、ジャスミンティーを選ぶときのポイントをご紹介します。
【1】ベースの茶葉に注目
Cha Tea 紅茶教室代表
ベースの茶葉は緑茶が一般的。ただ、烏龍茶や白茶、紅茶が使われることもあります。
ジャスミンティーは茶葉の品質も大切なうえ、ベースにどんな茶葉が使用されているのかで風味も異なります。楽しむ際には、ベースにどんな茶葉が使用されているのかを確認することが大切です。
【2】香りのつけ方も確認しましょう 豊かな風味か、すっきりしているか
Cha Tea 紅茶教室代表
ジャスミンティーの香りのつけ方にもさまざまな方法があります。天然のジャスミンの花を使って茶葉に香りをつける製法を「薫花法」といいます。一度、茶葉が花の香りを吸収したら、新しい花にかえて再び吸収させる作業を繰り返すため、大変手間がかかります。
茶葉に香りを移す工程を繰り返す回数が多いほど、良質なジャスミン茶となるとか。現在は、香料を使った香りつけがメインですが、香りをつける方法により、値段もかなり変わってきます。
「強い香りが苦手」という方は、香りをおさえた、スッキリとした味のジャスミンティーを選ぶとよいでしょう。
【3】茶葉、ティーバッグ、粉末などタイプで選ぶ
Cha Tea 紅茶教室代表
ジャスミンティーには、リーフ(茶葉)、ティーバッグタイプ、お湯を注ぐだけでジャスミンティーが完成する粉末タイプ、ペットボトルなどさまざまなタイプがあります。
ていねいにいれた本格的なジャスミンティーを、休日などに楽しみたいときは、茶葉タイプやティーバッグタイプを。プレゼント用にもおすすめです。
一方、忙しいけれどすぐにいただきときには、粉末タイプを。ご自分の用途にあったものを選んでみてください。
ジャスミンティーおすすめ13選
上記で紹介したジャスミンティーの選び方のポイントをふまえて、Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんおすすめ商品を含む、厳選商品を紹介します。
スペシャルなものから、台湾、沖縄のもの、手軽にいただけるおなじみなものなど、バラエティーに富んだジャスミンティーがピックアップされています。好みに合わせて選んでくださいね。
ニッコウ貿易『白龍珠・高級茉莉花茶（ジャスミン茶）50g袋』
出典：Amazon
| 商品タイプ | 茶葉 |
|---|---|
| 香り付けの方法 | 薫花法 |
| ベースの茶葉 | 中国緑茶、茉莉花（ジャスミン花） |
| 内容量 | 50ｇ |
| 原産国 | 中華人民共和国 |
Cha Tea 紅茶教室代表
究極のジャスミンティー
中国茶専門店ならではのスペシャルなジャスミンティー。ジャスミンの花の香りを着香させる工程を、７回も繰り返して作られた最高級品です。使用している茶葉も、春の新芽だけという徹底したこだわり。
「本当のジャスミンティーってどんな香りなの？」と興味がある方、せっかくならば正当派を味わいたい方におすすめです。天然のジャスミンの香りそのものの風味を、じっくりと楽しんでください。おもてなしの1杯としても喜ばれることでしょう。
台湾茶専門店 香福茶舗『香片（茉莉花茶） / ジャスミン茶 90g』
出典：楽天市場
| 商品タイプ | 茶葉 |
|---|---|
| 香り付けの方法 | 薫花法 |
| ベースの茶葉 | 茶葉（半発酵茶）、花（ジャスミン） |
| 内容量 | 90g |
| 原産国 | 台湾 |
Cha Tea 紅茶教室代表
台湾ならではのジャスミンティー
ジャスミンティーは台湾では「香片（シャンピエン）」と呼ばれています。ご紹介する台湾茶専門店のジャスミンティーなら、天然のジャスミンの、優しい花の香りを楽しむことができます。
渋味が少なく、マイルドな風味のため、大人から子どもまで楽しんでいただけることでしょう。ひと口飲むと広がってくるジャスミンのさわやかな香り。飲み終わった後の余韻も見事です。優しい香りが、気持ちもリラックスさせてくれるはずです。
ロイヤル物産『さんぴん茶ティーバック 5g×48袋』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 中国・福建省産茶葉（不発酵茶）、花（ジャスミン） |
| 内容量 | ティーバッグ |
| 原産国 | 沖縄県 |
Cha Tea 紅茶教室代表
水出しもOK！ 沖縄のジャスミンティー
日本人にもなじみやすい、優しいジャスミンの香りが漂う沖縄のさんぴん茶。ベースには、中国福建省産の厳選された茶葉が使用されています。本格的な味わいなのに、ティーバッグタイプというのもうれしいところ。お湯出し、水出し両用タイプなので、季節を問わず楽しむことができます。沖縄の人のように、ティータイムはもちろん、お食事中のお茶として楽しんでみるのもおすすめです。
伊藤園『ジャスミン茶ティーバッグ 30袋』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | ジャスミン茶 |
| 内容量 | ティーバッグ |
| 原産国 | 中華人民共和国 |
Cha Tea 紅茶教室代表
馴染みのジャスミンティーの風味！！
伊藤園のジャスミンティーは、ペットボトル飲料で大人気。日本人の私たちがジャスミンティーと聞いてイメージするときに、この香りや味を想像するかたも多いかと思います。今回は、自宅でも自分で気軽にいれることができる、ティーバッグタイプのジャスミンティーを紹介します。
ベースのお茶は「釜炒り玉（かまいりたま）緑茶。ティーバッグでもこだわりを持ち、香料は不使用です。天然のジャスミンの花で香りづけされた優しい風味を、ご家庭で楽しんでみてください。
ティーブティック『やさしいデカフェジャスミン茶 1.3g×17TB』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 緑茶、ティーフラワー、香料 |
| 内容量 | 1.3g×17袋 |
| 原産国 | ドイツ |
Cha Tea 紅茶教室代表
妊娠中など、カフェインが気になる方へ
妊娠中や授乳中のママなど、「ジャスミンティーは好きだけれどカフェインが気になる」というかたにおすすめなのが、カフェインレスのジャスミンティー。カフェイン含有量が0.00gなので、安心して飲むことができるのはうれしいところ。優しい味わいですが、香りは高く、しっかりとジャスミンのフレーバーを楽しむことができます。香りでのリラクゼーションを求めるかたも、ぜひ試してみてください！
沖縄ビエント『さんぴん茶 ティーバッグ 』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 緑茶(不発酵茶)・香料(ジャスミン) |
| 内容量 | 250g(5g×50袋) |
| 原産国 | 中国 |
ハラダ製茶『ハラダ マイボトル&マグカップ ジャスミン茶』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 茶、花(ジャスミン) |
| 内容量 | 1.8g×20袋 |
| 原産国 | 中国 |
ひしわ 『有機ジャスミンティー』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーパック |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 有機緑茶、有機ジャスミン |
| 内容量 | 5g×6パック |
| 原産国 | 中国 |
片岡物産『トワイニング ジャスミン アールグレイ』
出典：Amazon
| 商品タイプ | ティーバッグ |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | - |
| 内容量 | 10パック |
| 原産国 | - |
アジアンビューティー『花咲く 工芸茶 3種 5粒セット』
出典：楽天市場
| 商品タイプ | 粉末 |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 緑茶、花 |
| 内容量 | 3種5球 |
| 原産国 | 中国 |
Cha Tea 紅茶教室代表
ジャスミンティーを愛でる楽しみを！！
茶葉を球状に縛って細工したものに、花を包みこんで作られたお茶の芸術品。この「工芸茶」と呼ばれる中国茶は、目でも楽しみながら味わうことができます。
こちらの商品は、「ジャスミンと菊」「ジャスミンとゆり」「ジャスミンと金盞花（マリーゴールド）・千日紅（せんにちこう）」と、組み合わせの違う3種類5粒のジャスミンティーがセットになっています。
それぞれ花の開き方や、味わいの違いを楽しめます。お湯を注ぐことで、ゆっくりと茶葉が開き、中からお花が出てくる姿は感動的。その変化を愛で愛でるためには、透明の耐熱性のグラスに注ぐのがおすすめです。ご自分で楽しむのはもちろん、パーティーでのサプライズ演出や贈りものにも喜ばれるはず。
パウティー『ジャスミン黒ウーロン茶 80g』
出典：Amazon
| 商品タイプ | 粉末 |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 烏龍茶、デキストリン、ジャスミン茶、香料、環状オリゴ糖 |
| 内容量 | 80g |
| 原産国 | 日本 |
Cha Tea 紅茶教室代表
インスタントだけれど本格派
お湯やお水を注ぐだけで、かんたんにジャスミンティーが完成してしまう。粉末のインスタントタイプ。緑茶ベースのジャスミンティーが多いなか、黒ウーロン茶がベースなので、お茶の渋みやコクなどしっかり感じられます。
油分や脂肪分の多い食べ物と一緒にいただくと、口の中もさっぱり。食事中に飲むお茶に適しています。
はくばく 『やさしいジャスミンブレンド茶』
出典：Amazon
| 商品タイプ | 粉末 |
|---|---|
| 香り付けの方法 | - |
| ベースの茶葉 | 大麦、ジャスミン茶 |
| 内容量 | 140ｇ(20袋)×10袋／箱 |
| 原産国 | 日本（大麦） |
富永食品『神戸居留地 ジャスミン茶』
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出典：Amazon
| 商品タイプ | ペットボトル |
|---|---|
| 香り付けの方法 | ‐ |
| ベースの茶葉 | ‐ |
| 内容量 | 500ml |
| 原産国 | 日本 |
おすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ジャスミンティーの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのジャスミンティーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ジャスミンティーの美味しい入れ方
ジャスミンティーをより美味しく飲むために、本項では、ちょっとした入れ方のコツをご紹介いたします。ぜひ参考にしてください。
●急須での入れ方
1）急須にジャスミンティーの茶葉を入れ、お湯を注ぐ。
↓
2）たった今急須に入れたお湯を、マグカップや湯呑みに注ぎ、温めてから、お湯を捨てる。
※（1）で注いだお湯は、茶葉を開くためですので、勿体無いですが捨てましょう。
↓
3）急須にお湯をゆっくり注いで（2回目）、フタを閉め、30秒ほど蒸らす。
↓
4）蒸らした後、温めたマグカップや湯呑みにジャスミンティーを注ぐ。
●やかんやなべでの入れ方
1）やかんに水を入れ、沸騰させる。
↓
2）沸騰したら火を止め、飲みやすい80℃〜90℃ほどを目安に適温まで冷ます。
↓
3）少し冷ましたら、パックに入ったジャスミンティーの茶葉を、やかんに入れる。
↓
4）3分〜5分ほど蒸し、茶葉のパックを取り出して完成。
●水出しでの入れ方
1）水出し用のボトルに、水とジャスミンティーの茶葉を入れる。
※1L（リットル）あたり、5gほどを目安にお好みで調整してください。
↓
2）冷蔵庫で6〜8時間程、寝かせて味を染み出させたら完成。
最後に｜紅茶専門家のアドバイス
Cha Tea 紅茶教室代表
好みのものを探す楽しみを！
ジャスミンティーは、使用されている茶葉や香りに、それそれのメーカーがこだわりを持ってプロデュースしているお茶。だからこそ、自分好みのものを探す楽しみがたくさんあります。
お気に入りのものを見つけて、ホットティー、アイスティーといれ方による香り立ちの違いも比べてみてください。またお茶だけで楽しむのはもちろん、甘いお菓子やお食事との相性の良いペアリングを探すのも楽しいです。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2021/03/03 コンテンツを一部更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 花島優史）
紅茶はワインと同じように産地により香りや味が異なり、楽しむ器の形状によって風味も変化しますが、まだまだ知識の普及が進んでおらず「紅茶」とひとくくりにされてしまうことが多い飲みものです。 飲む紅茶、文化としての紅茶、皆さまが自分好みの紅茶を探すお手伝いが出来れば嬉しいです。